Сушена бугарска паприка

то ми се догодило. сушење паприке целе.

то ми се догодило. сушење паприке целе.

И шта онда? Како их користити, како их вратити?

И шта онда? Како их користити, како их вратити?

Не знам још))) Управо сам послушао ваш савет и покушао да то учиним у појединачним примерцима. обнављајући Још нисам пробао.

сушење целе паприке

да ли су без семена?

да ли су без семена?

да, ољуштене, оне које коштају 2 комада осушила сам сипајући пиринач у њих, хтела сам да проверим да ли ће бар мало задржати облик. углавном задржавају облик. али врло дуго да их осушим, тешко да ћу још предузети.

Јуче сам купио црвену паприку за 20 рубаља / кг! Мало наборана, али свеједно ми је стало да је осушим
Било је око 2,5 кг, стало је на 8 палета. Ставио сам је на мрежу, тако да ни мали комадићи не пропадају. Увече, највише пар сати, па до јутра на просечној температури. Ујутро сам лежао мирно у сушари неколико сати, а затим га сипао у стаклену теглу. Зими га држим у њему, стоји у соби, у ормарићу.
Било је:

Постао:

Тако је! Принос по килограму сировог је по правилу око 100 грама сушеног

Осушила .. Данас је дошла пријатељица, показала је, похвалила се .. Она се затим одлепила од тегле бибера, све време је тражила „дај да још једном омиришем ...“ .. Наставићу да се сушим ... А онда нешто није довољно. .. Осећам ...

[Светлана-мачка]

Светлана-мачка, Светло, имам негде 2 литре лименке сушеног лишћа за 2 особе за зиму / пролеће. Али додајем га свуда - у супе / боршч, и у чорбе и у чорбе од поврћа.
Мирише из лименке - заиста је ИЕАХ !!!

Желим да ставим јабуке да се осуше, могу ли их на Бернеру исећи на кришке?

велике и средње јабуке се добро режу на највећем бернеру 10 мм, а још погодније и брже на великом уметку резача поврћа * алигатор * - шипке су једнаке дебљине

паприка, ако није летаргична и свежа и густа, добро се сече гориоником, а прстенови и комадићи, а у комбајну (електрични резач поврћа) такође добро сечу

Девојке, данас сам скинула још једну серију бибера .. Хладило се .. Док пролазим - увлачим је у уста, тако је укусно осушена! Чак и бугарски има мало пикантности, кад се осуши, тако је укусан! Још увек постоји велика врећа свеже паприке, сутра ћу је исећи и осушити, данас се не могу једноставно кретати ...

[Светлана-мачка]

Светлана-мачка, и како СМРДИ !!! Волим и суве паприке!

када је сув, има тако добар укус!

Такође увек осушим бибер, врло укусан. Кад је недостаје, паприку морате купити на тржишту, али често она тамо стигне, која вам хрска по зубима ... песак

[Админ]

Админ, Татиана, девојке, да ли је неко правио пицу са њим? Да ли га треба обновити пре тога или ће се сам опоравити за 15 минута кувања? Не желим да покварим пицу ...

Олиа, мало бих га обновио да омекша. Под сиром можда неће имати времена да омекша.

Хвала ти, Таниа, отишао сам да наточим воду ...

Не желим да покварим пицу ...

за пицу су добри сушени парадајз и паприка = држите или у уљу, наравно без белог лука или у замрзивачу

[анави]

анави, можете млети паприку у млину за кафу и посути пицу. Обично га самељем и додам приликом маринирања меса.

При маринирању меса, зачини се растварају из течности меса и то временом.А пица се пече одмах након што се брзо и брзо поспе сушеним биљем, а можда неће имати времена да набубри и постане засићена течношћу и сиром. Проверено!

[Админ]

Админ, Таниусха, данас сам пекла пицу и посебно сецкала паприку, обилно је посипала. Са зависношћу, покушао сам да нађем бибер у готовој пици - нисам могао да га нађем. Све је дивно и укусно. Сада ћу то учинити, не волим да додајем свежу паприку у пицу, даје превише влаге. А обновљени ће такође дати додатну влагу пици.
Наравно, свако бира сам, према његовом укусу, веома ми је драго што је сушена паприка тако складно ушла у пицу. Још више ћу га осушити.

То је добро! Утврђена је метода узорковања

Да, захваљујући теби, почео сам да га сушим. : дринкс_милк: И након сушења, жао ми је што га додајем у супе, па га жваћемо зими. Али пица није штета, арома и укус домаће није нимало исти као она купљене.
Хвала вам пуно пута!

[Маринка]

Маринка, у твоје здравље!

Таниа, можеш ли да осушиш лук и паприку на високој температури, ја имам 3 палете паприке и 2 лука.?

[Наталија]

Наталија, Сушио сам на високој температури и паприке, и лук, и парадајз.

[Натасха]

али лук и паприку можете сушити на високој температури

Натасха, моћи.
Лук и паприка имају мало влаге у соку и врло брзо се исушују. Иако заправо требате пратити спремност, постоје неке особе у зрну лука-бибера које остају влажне у позадини остатка - ја их онда сортирам и осушим одвојено.

Хвала вам девојке, јер нема довољно времена!
Онда ћу ставити шаргарепу.

[Таниусх]

Таниусх, хвала ти на биберу! Много добро! И иде у супе, а ја га рестаурирам за грчку салату, не разликује се од свеже !!!
Али, међутим, учинила је мало. Морамо још да се осушимо!



И за сушени парадајз, и за шаргарепу са луком, и за салату од репе, измишљена за мене !!!

[Олиа]

Олиа, Драго ми је због вас Таква помоћ зими и таква разноликост
Следећег лета ћете то надокнадити, залишите вреће са конзервама, а биће и прилика, сушићете и друге доброте, попут бундеве, јабука.
Кад бисте знали колико је укусно

Чипс од репе и келерабе (Админ)

Па чак и мушкарци стално жваћу бомбоне од цвекле, остављене у тегли на дну. А цвекла је јефтина да би се од ње направило нешто укусно.

Десертно воће „кандирано воће“, сушено у електричној сушари (Админ)

Радујем се лету!

[Таниа,]

Таниа, и захвалан сам на биберу! Истина није била сушење у сушари, у недостатку једне, већ у делимичној сенци нашег бунара, готово јужног сунца. И сушени зелени лук за бибер у кампањи, и патлиџан са зачинима (већ су били осушени на сунцу). Изврсна помоћ у припреми хране, посебно у печењу хлеба.

[Таниусх]

Таниусхох колераба! 100 година је нисам видео на распродаји, овде, у ОЗ, никада је нисам видео. У младости сам имао врт и дачу, засађен и келерабу.

Таниусхабез обзира шта критичари кажу, сушено поврће је врло згодно! Данас сам се вратио кући у један ујутро, мислим да би требало да скувам неку супу. Извадио сам Штебу, ископао резервни део за пилетину, сушену паприку у замрзивачу, живи у мом замрзивачу, ту су и пањеви карфиола, у теглама сам нашао суве тиквице, шаргарепу, укључио програм на 30 минута. Док је хранила мачке, програм се завршио, искључио грејање и мирне савести легао у кревет.
Сада, посебно у вечерњој смени, спавам врло мало. Из разлога што сам вам писао. И пресахли ми помажу јакооооо! Исто као и Јулиа.

Таниусха, међу сушеним и конзервираним има фаворита, ако желите, поделићу.

[Олиа]

Таниусха, међу сушеним и конзервираним производима има фаворита, ако желите, поделићу.

Олиа, видиш како сјајно испада са храном А на репу, са даиконом и келерабом, обратите пажњу, нећете погрешити

Поделите исушене, занимљиво

[Лена]

Изврсна помоћ у припреми хране, а посебно у печењу хлеба.

Лена, и драго ми је због вас И исушени вам помажу у здрављу!