Лицитарски колач (споро шпорет Перфезза)

Лицитарски колач (споро шпорет Перфезза)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Душо	5 табела. кашике
Сода	1 табела. кашика
Јаја	3 комада
Павлака	2 табела. кашике
Јаки чај (пиво) без шећера	1 чаша
Брашно	3 чаше (250 гр.)
Цимет	0,5 тсп
Кордамон	0,25 тсп
Мушкатни орах	0,25 тсп
Сунцокретово уље	2 табела. кашике
Шећер	1 чаша (узео сам 0,5 шоље)

Метода кувања

• Кувао сам овако:
  
• Мешајте мед са 1 тбсп. кашика соде бикарбоне, оставите да одстоји 20 минута.
  
• Процес „мехурића“ ће започети. Затим умешамо павлаку, сунцокретово уље, јаја, шећер (ставио сам 0,5 шоље), цимет и 0,25 кашичице кардамома и мушкатног орашчића, ставио сам и мало сувог грожђа, ораси могу бити како желите. Умешамо 3 шоље (узео сам чашу од 250 г) брашна и чашу врло јаког врућег чаја, чаја без шећера (ухватио сам чашу од 200 г).
  
• Тесто је густо попут палачинки.
  
• 
  
• Све помешамо кашиком, што ми се свидело у овом рецепту, да не морате да се мучите комбајном, миксером, само сте све помешали у посуди кашиком.
  

Време је за припрему:

60 + 15 минута

Програм кувања:

Хрскави пиринач

Белешка

Не треба пуно времена за кување, али таква арома се шири кухињом ... шетате и лижете усне ... Саветујем вам да кувате!

Отргнуо је овај диван рецепт одавде:
🔗

Пекла је у мултиварку без режима печења (Перфезза ПР-56).

и све је почело тако кул ... лако и једноставно ...
и онда је кренуло - јак чај, цимет, кардамом, мушкатни орашчић ... па, то немам у својој кући

и све је почело тако кул ... лако и једноставно ...
и онда је кренуло - јак чај, цимет, кардамом, мушкатни орашчић ... па, то немам у својој кући

па немојте то додавати, додајте један цимет, ако не, не брините, немојте ништа додавати. Већ испада мирисно, баците га: ораси или грожђице

Па, није тешко добити јак чај. А за мирис те мирисне зачине можете ставити у лицитарске пекарске производе - корицу лимуна или поморанџе, млевени каранфилић, па чак и мало млевеног алеве паприке.
ориана, хвала на рецепту! Однео сам га до рупе, покушаћу. Тек сада имам мали цртић, 2,5 литре. Имате ли велику? Ово мислим, можда бих требао све поделити са 2 да би се испекло?

Па, није тешко добити јак чај. А за мирис те мирисне зачине можете ставити у лицитарске пекарске производе - корицу лимуна или поморанџе, млевени каранфилић, па чак и мало млевеног алеве паприке.
ориана, хвала на рецепту! Однео сам га у нерц, покушаћу. Тек сада имам мали цртић, 2,5 литре. Имате ли велику? Ово мислим, можда бих требао све поделити са 2 да би се испекло?

Можете и зест, то такође одлично делује, са зачинима које имам, испадне врло мирисно, и са агрумима!
А шта даје млевени пимент? Неке своје јединствене ароме .. главно је да не претјерујете с њом, никада нисам пробао, али требало би да буде и добро!
Имам велики цртани филм, пет литара. Мислим да ћете морати све да поделите са 2. Кекс се подиже у високом тобогану. Да ти пожелим срећу!

Па, није тешко добити јак чај. А за укус те мирисне зачине можете ставити у медењаке - корицу лимуна или поморанџе, млевени каранфилић,

пијемо само зелени и бели чај, црног нема у кући. Мислим да је овде потребна црна боја.
нема ни каранфила, нисам стигао ни да купим каранфил (тек сам се навикао да купујем прашак за пециво).

нема ни полета. Не могу сам, али не могу да га нађем у продавницама.

СуперцоВ ако се не варам, онда је корица лимуна и поморанџе на ситној ренде од три коре овог воћа, узмемо цео лимун и обришемо његову горњу корицу на ренде, то је корица

нема ни каранфилић, нисам стигао ни да купим каранфилић (тек сам се навикао да купујем прашак за пециво).

нема ни полета. Не могу сам, али не могу да га нађем у продавницама.

Ох! Не могу ово ни да замислим
Па, ипак бих вам саветовао да одете једног дана и купите малу кесицу неопходних ствари: цимет, каранфилић, мушкатни орашчић, кардамом, разне паприке ... И ванилин или ванилин шећер, будите сигурни! Неће заузети пуно простора. Лажу довољно дуго, неће се погоршати, ако ништа. Али кување са њима је много забавније! И шта је то: у кући има само соли и бибера?
А такође, ако изненада наиђете - постоји смеша за пуњење јабука, где је врло укусан сет зачина, заједно са зестом, сасвим погодан за огроман број посластица и пецива.

Зар толика количина соде у пекарским производима нема специфичан мирис?

Зашто су је испекли на програму: хрскава рижа?
Да ли је боље или ваш цртани филм нема програм печења?

Зашто су је испекли на програму: хрскава рижа?
Да ли је боље или ваш цртани филм нема програм печења?

Пекла је у мултиварку без режима печења (Перфезза ПР-56).

али печење у овом режиму је врло кул - проверио сам. иако овај број неће радити у Аурори.

Односно, не морате ни да покушавате - такав „торањ“ неће успети ...

Односно, не морате ни да покушавате - такав „торањ“ неће успети ...

да кувате овај колач није само покушај, већ будите сигурни да кувате !!! Мислим да ће све успети.
али користити ХРИСКАТ ПИРИНЧ / КРИСТАЛ за печење није вредно ни покушавања, неће успети. у аурори, овај режим се неће укључити други пут. па пеците за здравље на ПЕКАРИ.

И ми имамо режим Цруст, по мом мишљењу, трајање од 2 сата. Зашто то укључити други пут.

А тако велика количина соде у пекарским производима се не осећа

нема ни трага мирису соде, све је прекинуто мирисом мушкатног орашчића, кардамома, меда и цимета, нема ни укуса соде!

И ми имамо режим Цруст, по мом мишљењу, трајање од 2 сата. Зашто то укључити други пут.

ох, то је врло дуга прича ... и не треба вам - имате режим печења.

све се то ради да би се могло пећи у мулти БЕЗ печења.

Укратко, КОРОЦХКА ће се једноставно искључити након 10 минута када схвати да у цртаном филму нема течности. а не укључити други пут. већ је тестирано.

Ретко користим овај режим. Хвала вам, знаћу да кора не делује без течности ... Заиста сам пржила и динстала кромпир у овом режиму, ништа - све је било добро кувано.

Какав занимљив колач !! Дакле, у овом режиму можете да испечете нешто друго у 56-ој? Или је боље за пар, попут шарлоте или кекса?

[ориана]

ориана , случајно је пропустио ваш пост. Дакле о алевом паприком. Једном давно имао сам рецепт за медењаке (изгубљене током селидбе, авај!), Којима су били потребни различити зачини. А било је и алеве паприке - 1 грашак на великом плеху. Све сам сам млео у ручном млину. Све заједно, са циметом, каранфилићем, корицом, био је врло мирисан и некако заиста медењак.

Какав занимљив колач !! Дакле, у овом режиму можете да испечете нешто друго у 56-ој? Или је боље за пар, попут шарлоте или кекса?

Са 56 година можете пећи само на хрскавом пиринчу. Не више. Тек када печете, узмите у обзир једну особину КСП-а. Након укључивања програма Хрскави риж (тамо је подразумевано време 1,30), након 10 минута цртани филм се искључује и ресетује време. Програм се мора поново приказати, а можда и други пут. И искључите га 20 минута пре краја програма, јер се током последњих 20 минута одвија интензивно пржење, што је крајње непожељно за печење.
На почетку теме Перфезни, на 1. страници, представљене су све препоруке за печење у 56. цртаном филму. Пажљиво проучите пре печења.
Шарлоте и кекси испадају невероватно на КСП-у, само што се временом испеку мање од тежег теста.

Све сам сам млео у ручном млину. Све заједно, са циметом, каранфилићем, корицом, био је врло мирисан и некако заиста медењак.

Хвала на наговештају, следећи пут ћу то учинити са алевом паприком!

Хвала Вам много! Ја ћу створити или доћи до тога))))

[ориана,]

Такве колаче можете да печете не само у Перфеззи!

Ево моје Панасониц печене кифлице:



ориана, хвала на рецепту!

Такве колаче можете да печете не само у Перфеззи!
Ево моје Панасониц печене кифлице:

Видео сам ваш колач, сјајан је. Само што говоримо о томе да овај модел Перфеззе (56) нема функцију печења ... па се хвалимо да смо ископали програм на којем можете пећи!

Где си то видео? Управо сам пекла!

Сипала је све могуће разне зачине (додала каранфилић, суви ђумбир, млевени пимент, звездасти анис). Смрди ....
Ако је неко заинтересован, онда сам пекао у Панасоницу 60 + 30 минута.

: ред: извини ... заменио сам те са другим колачем ... такође душо
са овим хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=108387.40

Луисиа, јеси ли га подмазала нечим одозго? Па има тако румен и леп врх, као да је намазан меденом водом.

Нисам ништа мазала, све је било по рецепту, додавала сам само зачине.

Девојке, реците ми, каква би требала бити у текстури? Пекла сам, добро се ружила, али унутра је било некако непечено. Било да се ради о саставу хране или цртаном филму, не постоји одговарајућа температура. Печење 1,30 тсп.

порозне текстуре, у малу рупу .... можда је једноставно нису испекли?
Било је потребно набости штап у том процесу ... можда сам требао мало да га држим.
А слика?

Веома добар рецепт у погледу коришћења фантазије
додати крушке, бели шећер заменити смеђим шећером, све врсте адитива у облику млевеног звезданог аниса, каранфилића, црног бибера

Збуњује ме кашика соде, није ли грешка? Као трпезарија? Обично се дода 1 кашичица, али толико је тога да нема специфичног мириса?

[ориана]

Срећна Нова година! ориана, дошао сам вам са захвалношћу, међутим, нисам направио више од једног колача, већ сам за нову годину испекао много колача за корпоративну забаву, моји колачићи су се свима заиста свидели, хвала на вашем рецепту, хвала вам пуно! Драго ми је што сам отворио ваш рецепт, сада ћемо увек пећи за новогодишње празнике, хвала!

Какви прекрасни колачићи и како лепо обојени!))))) Одлично, драго ми је што вам се свидело, једите по здравље!)))

Збуњује ме кашика соде, није ли грешка? Као трпезарија? Обично се дода 1 кашичица, али толико је тога да нема специфичног мириса?

Нека вас не буде срамота, сода се гаси медом. А јуче сам негде на форуму прочитао да је мед са содом и још нешто (чини се као путер) стављено у микроталасну пећ за грејање. Сад ћу, можда, и ово урадити, иначе, кад сам пекао медене колаче, загревао сам га у воденом купатилу. Дакле, током загревања започиње реакција и загрејана маса почиње снажно да се пени. Такође ћу покушати да испечем овај колач, прво, наравно, према рецепту, а затим ћу се оријентисати према резултату.

[Мрвице клинови лимуна]

Дуго гледам у овај рецепт и коначно сам се одлучио у малом Либртону, поделивши све састојке за 1,5-2 пута.
Мед је био густ, али ја сам га само помешала са содом бикарбоном и оставила у микрону док се није растворио. Од зачина насцхлис - мушкатни орашчић (мало измрвљен ножем од целе лопте), млевени кардамон и цимет, као и суво грожђе и Мрвице клинови лимуна


Кад се охлади написаћу резултат дегустације

Тако је сладак ... и укусан до срамоте!))))))

Јуче сам почаствован. Допао ми се резултат. Испоставило се негде 7-7,5 цм. Ујутро сам га исекао на 5 колача, увече ћу га намазати кремом. Желим да пробам Марсхмаллов крему на јогурту припремљену јуче у МВ-у.
🔗
Али у контексту:
🔗.
Узгред, учинио сам то од 1 тбсп. л. сода. Мед (5 кашика. Л.) Са содом ставите у микроталасну на 1 мин. Мед се растопио и добро се пенио сода. Од зачина које сам ставио у цимет и мушкатни орашчић.Мед је био кандик и, нетачно, још увек хељда, мада се не препоручује, другог није било. Коков ће пробати, сутра ћемо само покушати, па ћу извести.

Већ трећу недељу печем ово чудо !!! увек испадне пухасто и укусно. лудо заљубљен у комбинацију укуса и мириса.
Пробао сам различите зачине, али вратио сам се ауторском сету - цимет + кордамом + мушкатни орашчић. почео да додаје још грожђица, сувих кајсија, лешника и бадема - сјајно.

маринка, хвала ти!

Хвала ти, Поличка, на повратним информацијама !!! Добар тек, рекао сам вам да ће вам све успети, али узалуд сте се плашили ...

испекао свој колач јуче, укусно !!! Умерено слатко колико волим, можете га користити као подлогу за торту! : росе: Да, печено у рерни 1 сат на 180 степени

И опет имам такав колач!

Сада сам је пекла у мултиварки марке 37501 (све према рецепту у омјеру 2/3). Па, додао сам све врсте зачина. Млевене зачине стављам директно у тесто. И звездасти анис, каранфилић и анис скувани са чајем, а затим процедјени. Незадовољно мирише!



Режим печења 1 сат 20 минута.

Ево мог колача.

Дуго сам то радио. Свидело ми се, а мој супруг је рекао: можете сами да кувате, али мени нешто друго. Сама не могу да поједем колач, па га више не печем

И ја сам испекла овај колач. Одличан резултат ћу и даље пећи. Хвала вам пуно на рецепту за печење у рерни 1 сат при температури. 150 °.
Веома непријатан колач

[ориана]

ориана, шта мислите, ако ставите печење колача на одлагање, успеће или ће сода све ићи на никакво „не“ и тесто неће нарасти? Да ли је неко имао искуства са печењем ове кифле на чекању?

[ориана]

ориана, шта мислите, ако ставите печење колача на одлагање, успеће или ће сода све ићи на никакво „не“ и тесто неће нарасти?

Снусмумрик, знате .... чини ми се да је боље да то не одлажете, заиста сода може потрошити сву своју моћ и добити палачинку! Чини ми се да са содом морате одмах да радите: месите је и печете одмах! Сретно вам!

Хвала на рецепту. Тако је укусно! Бакли, марке 37502, изашао је висок, куполаст и веома леп.

Срећно !!!! Једите за своје задовољство !!!))))

а у шпорету под притиском ово чудо испада сјајно!



рецепт је и даље исти, али време у шпорету марке 6050 трајало је само 59 минута. одмах отвори и једи.