Пелмени (мултиварка Перфезза)

Категорија: Јела од меса
Пелмени (мултиварка Перфезза)

Састојци

Кнедле 500 г
Маслац 1 кашика кашике кашика
Вода 100 мл
Со укус

Метода кувања

  • Основа је узета Пелмени (мултиварка Перфезза)

Јело је дизајнирано за

2

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

РИС

Белешка

Пре тога сам у цртаном филму већ имао два експеримента са кнедлама.
Први је у режиму БАКЕ. Није ми се много свидело. Кнедле су биле припремљене, али цртани филм је морао сам да се искључи, било је потребно пратити поступак, иначе су изгорели. Мешати неколико пута. Укусно, али зезнуто.
Други је у режиму ЦРИСП ФИГУРЕ. Све је исто, укусно, али више фрке.

Мама
Јуче сам кувао кнедле у режиму двоструког котла. Имам електрични шпорет. и треба јако дуго чекати док вода не прокључа. У ЦФ је све много брже. Бацио сам га у кључалу воду, кувао око 8-9 минута. и извадио га шупљикавом кашиком.
СуперцоВ
Цитат: Мама

Јуче сам кувао кнедле у режиму двоструког котла. Имам електрични шпорет. и треба јако дуго чекати док вода не прокључа. У ЦФ је све много брже. Бацио сам га у кључалу воду, кувао око 8-9 минута. и извадио га шупљикавом кашиком.
Зашто толико компликовати ствари? можете све много лакше - на пример.
Мама
Видео сам те како то радиш! Хвала на линку!
Али навикао сам да кнедле кувам по старом, у кипућој води. Постоје људи који воле да прже кнедле, имам таквог пријатеља, али волим куване. Можда ће и некоме бити згодније!
СуперцоВ
Цитат: Мама

Видео сам те како то радиш! Хвала на линку!
Али навикао сам да кнедле кувам по старом, у кипућој води. Постоје људи који воле да прже кнедле, имам таквог пријатеља, али волим куване. Можда ће и некоме бити згодније!
разумљиво.
али да појасним ... Знам да многи само праве пржене кнедле, односно сирове (смрзнуте) се не кувају, већ прже. тако да ово није опција (ако сте изненада тако мислили). у мојој верзији има воде и кључања - све је како се очекивало
фрка са шупљом кашиком и исушивањем воде само одлази.
за сваки случај појашњавам - и сама сам само лења, зато ми је ужасно жао вашег времена, желим да сви успеју брзо и лако!
Мама
Желим да сви успеју брзо и лако!
Захвалити! Али пошто смо већ залепили кнедле са синчићем, онда их кувати није ништа!
Па их ставим у шерпу, па додам домаће уље. Обожавамо да их једемо са павлаком. Не воли мале зеленице, њен супруг је на службеном путу, дакле, без укроопцхика.
Пелмени (мултиварка Перфезза)
СуперцоВ
Цитат: Мама

Захвалити! Али пошто смо већ залепили кнедле са синчићем, онда их кувати није ништа!
какви згодни мушкарци!
ох, и даље сањам о домаћим кнедлама ... увек нема довољно времена
можда ће бити потребно пљувати на све и лупати по кнедлама са целом породицом.
МомМарк, и не делите са мном у ПС рецепт за ваше кнедле. али боља упутства корак по корак (за надарене).
Знам да је форум препун рецепата и савета на ову тему, али ако уђем у џунглу, онда ... као и обично, нема довољно времена за сам процес.
Мама
Цитат: СуперцоВ

какви згодни мушкарци!
ох, и даље сањам о домаћим кнедлама ... увек нема довољно времена
можда ће бити потребно пљувати по свему и лупати целу породицу на кнедле.
МомМарк, и не делите са мном у ПС рецепт за ваше кнедле. али боља упутства корак по корак (за надарене).
Знам да је форум препун рецепата и савета на ову тему, али ако уђем у џунглу, онда ... као и обично, нема довољно времена за сам процес.
Тесто је прављено у апарату за хлеб, па је већ било лакше. Млевено месо (свињетина + говедина), искрено, купио сам га. Немам времена да одем на пијацу по добро месо. А ово пуњење је већ доказано, ми га волимо.У то млевени сољени, бибер, ситно сецкани лук. На 700 грама. тест је трајао 500 грм. млевено месо.
Разваљала је тесто, ставила га на круг са кнедлама, разваљала још један лист теста. Тесто разваљајте врло танко. Сједимо у рупама и полако убацујемо тесто. Добро ћемо га прилагодити, лист теста је и даље дебео, ваљамо га оклагијом. И ми то извадимо из круга.
Када нема довољно теста, поново га разваљамо. Узимамо чашу, правимо кругове и стављамо их у свако млевено месо, затварамо их као кнедле и слепимо крајеве. Кнедле ручне израде су веће и лепше, али сам их оставила мужу. Враћа се кући.
Генерално, о пуњењу је ствар укуса. Правила бих од добре свиње, сама бих је млела. Али за добро месо идем 45 минута. једносмерно. Стога, данас - од купљеног млевеног меса.
Рецепт за тесто
пшенично брашно-450грм.
Сол-0,5 тсп
Јаја-1ком.
Вода-210мл.
Машина за хлеб меси 20 минута. Тесто је врло тесно, па га мушкарац мора месити ручно, а жени је веома тешко. Ми смо мали и крхки! Морамо бити заштићени!
СуперцоВ
Цитат: Мама

Тесто је прављено у апарату за хлеб, па је већ било лакше. Млевено месо (свињетина + говедина), искрено, купио сам га. Немам времена да одем на пијацу по добро месо. А ово пуњење је већ доказано, ми га волимо.
О томе! сјајно је што можете имати тесто у ХП - готово је готово
Колико сам разумео, у ХП-у треба да изаберете програм за тесто без квасца ...

ако није тајна, у какво млевено месо верујете ???
У близини имам караван, ауцхан, сјајни рој и шведски сто крај руба ... да ли вам нешто од овога улива поверење?
Надла
А кнедле кухам у спорету за пар, ставим их 50 минута и не морам да их следим. Некада сам то радио у двоструком котлу, али испало је сушније у њему.
маугли
Кувала сам по вашем рецепту у супра мултиварку на брзи начин, укусно !!! све се решило
СуперцоВ
маугли, драго ми је да ти се допало.
супра и перфезза - будимо пријатељи код куће
ДОБРО
Ох, колико сам пропустио
Вицхка
: гирл_цуртсеи: Могу ли доћи код вас са својим кнедлама куваним у Поларису 508?
Пелмени (мултиварка Перфезза)
СуперцоВ
Цитат: ВС НИКА

Могу ли доћи код вас са својим кнедлама куваним у Поларису 508?
наравно!!! чак и неопходно !!!

испале су супер кнедле, то је оно што волимо - са поврћем ...
Вицхка
Цитат: СуперцоВ

наравно!!! чак и неопходно !!!

испале су супер кнедле, управо то обожавамо - са поврћем ...
Захвалити! Најзанимљивије је да је јело испало како се каже: „Ослепео сам га од онога што је било“. У фрижидеру је прегршт кнедли и мало поврћа. Одвојено, нису могли ништа да значе. Зато сам одлучио да их комбинујем. 🔗
Лорри
Ника, јело је дивно! Који сте режим радили?
Цхирик
Каква укусна! И то брзо! Цаме ме бацио за 40 минута, спреман! захвалити! Једино што имам је мало залепљено, али нисмо баш избирљиви. Можете ли ми рећи шта да радим да се кнедле не би слепиле? Све сам скувала по рецепту
СуперцоВ
Цитат: Цхирик

Једино што имам је мало залепљено, али нисмо баш избирљиви. Можете ли ми рећи шта да радим да се кнедле не би слепиле? Све сам скувала по рецепту
Мислим да је можда реч о квалитету кнедли и њиховој количини.
квалитетно, па, разумете, произвођач може да вара и кнедле ће се лепити чак и у води.
већ о количини. покушајте да послужите једног или два.
кад нисам пуно радио, све је било ок. чим нас је било више, почела је да ради као на шпорету - у води.
Цхирик
Цитат: СуперцоВ

Мислим да је можда реч о квалитету кнедли и њиховој количини.
квалитетно, па, разумете, произвођач може да вара и кнедле ће се лепити чак и у води.
већ о количини. покушајте да послужите једног или два.
кад нисам пуно радио, све је било ок. чим нас је било више, почела је да ради као на шпорету - у води.
Можда хвала на одговору

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба