Галитски Капусниак (мајсторска класа)

Категорија: Први оброк
Капусниак галитски (мајсторска класа)

Састојци

Кисели купус 300г
лук 1 гол
корен першуна 1
корен целера 1
димљена прса 50г
брашно 1 кашика
павлака 100мл
копар, лук, першун 1 кашика
ловоров лист 2 ком.
димљена свињска ребра 300г

Метода кувања

  • Исеците димљена свињска ребра, исперите, ставите у шерпу, такође ставите неколико ловорових листова, цео лук, мали корен целера и першуна, сипајте воду и ставите на ватру.
  • Капусниак галитски (мајсторска класа)
  • Када месо почне да заостаје за костима, додајте припремљени сецкани кромпир.
  • Кромпир треба кувати, а затим ставити опрани кисели купус.
  • Капусниак галитски (мајсторска класа)
  • Кувати на лаганој ватри док се купус не скува.
  • Исеците комад димљене бришке на коцкице, на њему испржите мали сецкани лук.
  • Капусниак галитски (мајсторска класа)
  • У загрејану шерпу сложите кашику брашна док не постане кремасто.
  • Комбинујте га у шољи са 100 мл павлаке (собне температуре) и добро измешајте.
  • Капусниак галитски (мајсторска класа)
  • Сипајте прелив у шерпу, такође ставите пржени лук са чварцима, мешајте, посолите.
  • Капусниак галитски (мајсторска класа)
  • Такође ставите сецкани копар, першун и лук.
  • Капусниак галитски (мајсторска класа)
  • Уклоните са ватре, пустите да се пола сата куха испод поклопца.
  • Капусниак галитски (мајсторска класа)

Јело је дизајнирано за

1

Време је за припрему:

2 сата

Национална кухиња

украјински

корсар
А овде у регији Дњепропетровск просо се додаје у биљку купуса, кува се да се скува, а велики кромпир се скува цео, а затим се уситни у пире кромпиру и врати назад у супу од купуса. Укусно !!!
Зхивцхик
Цитат: корсар

И овде у регији Дњепропетровск, просо се додаје у биљку купуса, кува се да би се скувало, а велики кромпир се скува у целини, а затим се уситни у пире кромпиру и врати у супу од купуса. Укусно !!!

Исто као и на северу Украјине
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=48852.0
МариВ
Још укусније!
корсар
Цитат: Зхивцхик

Исто као и на северу Украјине
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=48852.0

Баш тако!!! Баш тако! Још укусније !!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба