Риба испод јастука од поврћа

Категорија: Рибља јела
Риба испод јастука од поврћа

Састојци

Једини филе 1 кг
Лук 2 ком
Бели лук 3-5 каранфилића
Шаргарепа 1-2 ком
Бугарски бибер 2 ком
Парадајз (велики) 2 ком
Лимун 0,5
Маслиново уље
Мало балзамичног сирћета

Метода кувања

  • Рибу сам одмрзнула, прелила топлом водом, истиснула (у мулку ће бити пуно сока), исекла на делове (исекла на супу - мој супруг то воли, ја не) и укисељела у лимуновом соку, благо посутом балзамичним сирћетом, посолите и поспите зачинима за рибу. Док се риба маринирала, у тигању на маслиновом уљу пржим претходно исецкано поврће - прво бели лук, затим лук, паприку, шаргарепу и парадајз. Пржено на јакој ватри, а затим покривено поклопцем и остављено да се крчка на лаганој ватри. Слано и бибер.
  • На дно мултиварке ставио сам кришке сирове шаргарепе (иако не гори у мулку, то је дугорочна навика!). Затим сам положила половину рибе, а на њу - половину поврћа. Затим - друга половина рибе и покрила све другом половином поврћа. И у режиму МУЛТИ-ЦООК 20 минута.

Време је за припрему:

сат

Програм кувања:

МУЛТИ-ЦООК

Белешка

Све је успело! Врло укусно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба