Лијена шарлота

Унапред се извињавам ако на форуму постоји сличан рецепт -
Овај рецепт је сасвим погодан ако немате времена за петљање по тесту, али желите укусан чај.
Вероватно је за те случајеве јерменски лаваш на продају.

Треба нам 1 пакет - то јест 2 комада.
Рендајте јабуке (5-6 великих комада) и помешајте са шећером по укусу. Умутите 2 јаја + 1 кашика шећера + ванилин и додајте око 400 мл. млеко.
Умочите пита хлеб у ову млечно-јајну смешу и ставите је у калуп подмазан маргарином, тако да ивице висе.
(Обично тигањ само обложим папиром за печење и ништа не размажем.)

Ширимо 1/3 јабука и прекривамо другим комадом лаваша натопљеним смешом, па поново пуњење, савијамо ивице другог пита хлеба, поново пуњење и покривамо ивицама првог пита хлеба.
У сваком случају ми је згодније, али сасвим је могуће само смотати колутове лаваше исечене на комаде и натопљене смешом млеко-јаје-млеко и ставити их у калуп.
Одозго сипајте остатак смеше, оставите да одстоји 10 минута и ставите у рерну.
Пећи док не порумени.

Можете јести топло (први пут нисам стигао ни да лижем!), Али хладно је и у реду.
Такође сам пекао исту питу са незаслађеним пуњењем - али умутите јаја са млеком, специјалитетима и сољу.
У слаткој верзији испада нешто попут Наполеона са кремом, али у месној верзији - месо са врло укусним сосом!
Арома током печења одузима дах!