Зебра торта у Панасониц мултиварку

Зебра торта у Панасониц мултиварку

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Шећер	1,5 кашике.
Брашно	1,5 кашике.
Маслац	50 г
Јаја	3 ком.
Павлака	200 г
Газирана сода	0,5 тсп
Какао	3 кашичице

Метода кувања

• Умутите шећер и јаја мутилом док се не удвоструче, додајте павлаку, растопљени и охлађени путер, гашену сода. Умешајте брашно у смешу, добијено тесто поделите ПОПЛИНГОМ, додајте 3 кашичице какаа у једну (можете и више - тако да боја испадне чоколада)
• Подмажите шерпу мутаве шпорета маргарином и сипајте редом: 2 слоја беле, један чоколаде. Режим печења -65 мин.
• Можете сипати глазуру на врх, нисам то урадио, он је већ прелеп

Белешка

Мислим да су свима познати од детињства

Слични рецепти

Торта "Зебра-2" (Лека_с)

Зебра "торта" (валвери)

Зебра пита лења (туманофаааа)

Целестин, али у рерни можете да га печете, и ако је могуће, на којој температури и колико дуго?

Целестин, али у рерни можете да га печете, и ако је могуће, на којој температури и колико дуго?

Могуће је, на 200-220 степени, 40-60 минута, у зависности од саме рерне, али можете је пробушити шибицом, неће се слећи
Раније су га, уосталом, пекли у рерни

Хоћете ли да печете торту, а чаше су цртане или 200 грама?

Хоћете ли да печете торту, а чаше су цртане или 200 грама?

Занима ме и ово, 200 или 250 грама?

Јуче сам користио чашу од 200 грама, све је успело

Занима ме и ово, 200 или 250 грама?

Извињавам се што касно одговарам, имам обичну фасетирану чашу, чини се да је укључено 200г)

Поздрав свима! Тако дуго сам сањао мултиварку! Узео сам га због начина печења, али већ други колач лети у корпу, плачем и разочаран сам! Испоставља се пластелин са благо препеченом доњом кором. Ако сам јуче пекла тачно по рецепту, данас сам чак и посебно измутила белце од жуманца! тесто је било врло пухасто. Не желим више да гледам ову електричну посуду

Иарослава, немој се обесхрабрити! Квалитет производа које стављате у цртане филмове и осталу опрему много значи. Кисела павлака, иако је тако записано павлака, али је заправо толико различита. Због тога из једног паковања добивам гуму. И тако даље. Покушајте да испечете само бисквит од 3 јаја по узорку или шарлоти, обично се испостави. А онда је још важније како сте мешали протеине и шта, колико дуго сте месили тесто после додавања соде итд. И колико сте брзо након тога сипали тесто у плех. Мало стрпљења и успећете.

Поздрав свима! Тако дуго сам сањао мултиварку! Узео сам га због начина печења, али већ други колач лети у корпу, плачем и разочаран сам! Испоставља се пластелин са благо препеченом доњом кором. Ако сам јуче пекла тачно по рецепту, данас сам чак и посебно измутила белце од жуманца! тесто је било врло пухасто. Не желим више да гледам ову електричну посуду

Прочитао сам ваше питање на другој грани и овде ћу вам одговорити, свеједно, ако у продавници, без икаквог стручног знања, кажу да цртани филм ради, а истовремено, док посматрају рецепт, дно је једва пржено толико дуго на колачима, а кромпир се не пече, онда бих ипак био приморан да цртани филм одведем на преглед! Било би могуће отписати чињеницу да се тесто не диже до производа, али га свакако треба пржити!

Поздрав, такође сам постао власник мулти, све прија и динстање, и каша, и месо у режиму печења. Али колачи су печени, само врх је бели, да ли би тако требало да буде?

Да, сви успевају.

Поздрав, такође сам постао власник мулти, све прија и динстање, и каша, и месо у режиму печења. Али колачи су печени, само врх је бели, да ли би тако требало да буде?

Наравно. Ово је како треба - уосталом, на врху поклопца нема грејног елемента. Али ништа - ако је бисквит окренут наопако, онда се испоставља да нико и бело дно није видљиво. Истина, о овом питању је већ било речи у општој теми о мултиварку.

Како није у поклопцу грејног елемента?
На печеним производима поклопац се прецизно загрева

Како није у поклопцу грејног елемента?
На печеним производима поклопац се прецизно загрева

поклопац се загрева паром, врућим ваздухом.

Девојке, о мултиварки у овој теми се мало не говори

Анастасиа, одговорио сам ти у вези са насловницом у правој теми. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=6703.нев#нев
Жао ми је због канцеларије, тако се и догодило.

Урадио сам то мало другачије, испало је невероватно укусно и лепо !!!
Као део теста: 5 јаја, 2 стог. шећер, 2 стог. брашно, 1 тсп. сода угасити сирћетом, 200 г путера (растопити и охладити), 1 чашу павлаке; потуците све постепено миксером, поделите на 2 дела; у једном - 2 тбсп. л. брашно, у другом - 2 кашике. л. какао; подмазати облик уљем и сипати наизменично 1-2 кашике. л. тесто у центру; у рерни на 200 Ц 30-40 минута.

... али у контексту

Целестине!
Имам исти рецепт за зебру, само мање шећера - 1 чаша, овај рецепт је стар већ 30 година. Ма колико експериментисао, увек му се враћам.
Једина „иновација“ старог рецепта је 1 кашичица. прашак за пециво и 1/4 тсп. сода (није угашена), јер тесто садржи киселу компоненту - павлаку.
Данас сам први пут после ... двадесет година испекао у цртаном филму:





Глазура је направљена по принципу глазуре за гашење Кекс са белим слезом , али уместо белог слеза, данас сам имао бели слез, а уместо кафе - какао.

[Сонадора]

Сонадора , каква пругаста. А данас сам испекао и зебру, али тесто се показало густим и није успело тако пругасто ... било је таласавије)))

[Целестине]

Целестине ,
Тесто, постављено 1 тбсп. л., овај пут сам била лења, обично сам јој давала кашичицу, тада се добијају танке пруге и изгледа још лепше.
А за тест узимам 3 јаја, ако су велика, изаберите или 4, ако је први разред.

Први тест печења нове тепсије био је успешан.

Први тест печења нове тепсије био је успешан.

Ангел, по којем си рецепту пекао зебру? Покушао сам да створим ово чудо, али из неког разлога се није испекло, у средини је било нешто попут табана ... можете ли добити другачији рецепт?

Ангел, по којем си рецепту пекао зебру? Покушао сам да створим ово чудо, али из неког разлога га нисам испекао, у средини је било нешто попут табана ... можете ли добити другачији рецепт?

Рецепт сам узео за Гоод Цоок. Откуцао сам тамо у претраживачу. Тесто је потпуно без уља, само павлака, шећер, јаја и брашно. Чинило ми се мало превише шећера за 4 јаја 2 шоље, узео сам 1, али требало ми је 1,5. Ставила је пецива 2 пута по 50 минута. Мој начин печења није термонуклеарни. Још 50 минута нисам ништа пекао, увек је све више. Било је савршено кувано.

Без уља и за 4 јаја. Тако да би и то требало бити у реду. Желео сам то са маслацем, али пронашао сам овај рецепт.

а гашили сте сода или не.
јер у оригиналу на нашем форуму пишу за гашење соде, а Сонадора пише да то није потребно, јер рецепт садржи павлаку ...

а гашили сте сода или не.
јер у оригиналу на нашем форуму пишу за гашење соде, а Сонадора пише да то није потребно, јер рецепт садржи павлаку ...

Додао сам 1/3 кашичице соде и нисам угасио, већ сам додао прашак за пециво. Ако сода ставите у брашно, онда такође не даје мирис.

И ево моје Зебре из супра мултиварке)))) Ура!

[анг-каи,]

анг-каи, Колико сам разумео, лонац сте тестирали пуном снагом - да ли сте га пекли без пергамент папира? шта си подмазао?

Волео бих да могу да направим исту лепу глазуру као Сонадора...

[анг-каи,]

анг-каи, Колико сам разумео, лонац сте тестирали пуном снагом - да ли сте га пекли без пергамент папира? шта си подмазао?

Волео бих да могу да направим исту лепу глазуру као Сонадора...

Новине су биле подложене. Не желим да ризикујем. И само је намазала бокове биљним уљем без мириса.

[Сонадора]

а гашили сте сода или не.
јер у оригиналу на нашем форуму пишу за гашење соде, а Сонадора пише да то није потребно, јер рецепт садржи павлаку ...

Већ негде на форуму написао зашто није потребно гасити.
Прашак за пециво састоји се од соде и киселине, његов удео се израчунава тако да се реакција у тесту одвија без остатака. Према томе, ако тесто садржи киселе састојке (павлака, кефир, сок или корицу цитруса) и морате додати мало соде. Обично мешам брашно, прашак за пециво и соду бикарбону, а затим у тесто почнем да додајем смешу брашна.
Још једна тачка. Није у потпуности тачно гашење соде бикарбоне сирћетом у кашичици. На крају, потребна нам је реакција опуштања у тесту. И оно што онда улијемо - за тест као мртви облог. У овом случају, саветује се додавање соде тесту, а затим готовом тесту додајте киселину, тј. Сирће. Читао сам је од Александра Селезнева, књиге се, на жалост, не сећам.

Волео бих да могу да направим исту лепу глазуру као Сонадора...

СуперцоВ, моја уобичајена глазура (млеко, сл. путер, шећер и какао) такође се испоставља некаквом неравномерношћу, иако је марљиво мешам, али ОВО испада глатко, добро се уклапа. Када га кувате, најважније је сачекати да се бели слез потпуно отопи (последњи пут, уместо белог слеза, имао сам бели слез). Након хлађења, глазура остаје мекана, подсећа на карамелу.

Желим да захвалим аутору на дивном рецепту!
Први пут нисам успео, али други -

[СуперцоВ]

девојке, хвала на помоћи и савету.
по мом мишљењу имам добру зебру. Испекао сам их две - инспирисао ме је први успешан резултат. обоје су испали сјајно, обоје су отишли ​​на рођендан.
печена у Перфезза ПР-57. временом се испоставило мало више него што је било потребно према рецепту, а све зато што сам током времена заборавио да га искључим.



прекривена глазуром - моја прва глазура. испало је сјајно. свима се то јако допало.
велико хвала аутору на рецепту!

СуперцоВ, Имам уобичајену глазуру (млеко, сл. Путер, шећер и какао)

Никад у животу нисам правио мраз. Увек сам се дивио како лепо изгледа, али не знам како да га кувам и применим. па оно што је уобичајено за вас, за мене - врхунац кулинарских вештина.

Полинка, ово је суперр !!!!
Браво, право сте кулинарско ремек-дело. Гледаш и слини тече као поток !!!!

[СуперцоВ]

Никад у животу нисам правио мраз. Увек сам се дивио како лепо изгледа, али не знам како да га кувам и применим. па оно што је уобичајено за вас, за мене - врхунац кулинарских вештина.

СуперцоВ, и заправо сам отприлике исти да нисам добио глатку глазуру.
А колач, да! Испала си лепа. Пругаста и заобљена!

девојке, хвала на похвалама.
И сам сам био веома срећан што је све успело. породица је срећна.
Зебра ће сада бити наша рођенданска торта !!!

[Целестине]

Целестине

И ја ћу извести, коначно сам заобишао Хвала на домаћем рецепту поштован

[Целестине]

Целестине, такође печена „Зебра“ данас. Нажалост, није имала времена да се фотографише, готово све ћерке су одвеле у Санкт Петербург. Пробали смо само по један комад. Печено у спором шпорету. Укусно, лепо и једноставно. Имам питање. Готово сви пишу да тесто треба излити, а ја сам морао да му помогнем да склизне са кашике, мада сам све радио по рецепту. Можда се зато испоставило да су пруге широке? Сам бисквит је нежан. А да је тесто тање, можда не би било печено?

Поново пеците „Зебру“, само подмазану павлаком-белим слезом. Волео је више од само колача.

Ни моје тесто није јако течно. Истина, имам мало другачији рецепт.

[БлацкХаиредГирл,]

БлацкХаиредГирл,
Свидео ми се изглед самог теста, можете ли да направите тачан рецепт?
Да ли је било адитива, додатака главном рецепту?

Врло лепе зебре ... чак, рекао бих, и мермерне торте! Хвала за повратне информације. Заиста лаган, добри стари рецепт

[ориана]

ориана Урадила је све по рецепту, како је Целестина написала на првој страници, сипала је строго у средину кашиком, наизменично у боји. Од себе, само један адитив: уместо гашене соде стављам 1 тсп. прашак за пециво и 1/3 живог сода.
З. И. Дапаче јесте Сонадора учинио тако. Сонадорацхка, хвала ти !!!

Да, никако!
Идеја није моја. Добро је што је добро дошло.

- а ово је Зебра из сазвежђа ОРИОН!

Донео сам вам велико хвала за такво чудо, само што сам добио неколико пруга, мада сам све урадио по наруџби ...)))

Девојке, колико их не изгледам, не могу да разумем како правите пруге? Сипање белог и црног теста у круг? Пекао сам зебру 15 година, али нисам видео ништа слично. Само сам пекла беле и црне колаче, а затим сам их наизменично мазала кремом. Да ли је ова торта само преливена слагом?

девојке, колико их не изгледам, не могу да разумем како правите пруге? Сипање белог и црног теста у круг? А овај колач је само преливен шлагом?

Не, не у круг. У средину шерпе сипајте кашику тамног теста, а затим у средину тамног теста сипајте кашику белог теста, наизменично, кашике белог и тамног.
Ако желите да пруге буду шире, сипајте 2 тбсп. л. бела и 2 кашике тамне
Са врха можете глазуру, нисам заливао ничим, можете посути шећером у праху

Вин-вин рецепт! И укусно!

Девојке, како укусно изгледају колачи

девојке, ја сам овде са вама, али полако кувам већ пола године. кувао пуно у њему!
Зебра је такође кувала и желела би да одговори онима који су рекли да је испао ђон (овде још нисам научио да цитирам): Имао сам и ово, и ево закључака - Перфеззу 55 имам без печења, али са функција тепсије:
1. У тесто сам додао прашак за пециво и било је „ђон“ - треба додати соду и угасио сам га сирћетом
2.У режиму тепсије, 50 минута за печење је врло мало - добио сам 2 пута по 50 минута))), односно притиснуо сам функцију печења 2 пута
3. Пресекао сам га на 2 дела (могло је и 3 - врло је висок) и подмазан кремом, умућеним кондензованим млеком са путером

не судите строго први пут - то је углавном био сирови бисквит, али сада је за мене то само уметничко дело, мада морам још да радим и радим до савршенства ...

Згодно! а који је твој цртани филм?