Галиусик
Драге хостесе. Пишем своје рецепте за хлеб.

1.бели хлеб

тежина 1350г, програм „бели хлеб“, средња кора
брашно -5ст + 4ст. л. на врху са,
квасац - 2 кашичице,
сол -1 кашичица, л, (могуће је мало мање),
шећер-2 х, л
биљно уље - 1 кашика. л
путер - 1 кашика. л
јаје - 2 комада
павлака - 1 кашика. л
вода - 0,390 мл
(мерица одговара 125г брашна)
2. слатки хлеб (можете сир, поморанџе, суво грожђе)

Тежина 750г, универзални програм, боја средње коре.
брашно - 2,8 кашике + 0,5 кашике. додато (мерица одговара 125г брашна)
воде 1 тбсп. (200 мл), можете млеко или сурутку,
јаја 2 ком,
шећер -0,5 тбсп
павлака -1ст. л,
квасац - 1 кашика. л. (Ставио сам лавовски пресовани квасац),
сол-0,5 кашичице,
путер - 1 кашика. л.
Први пут сам пробао са поморанџом (овом делу хлеба сам додао 1/2 поморанџе исецкане у блендеру након сигнала).
Други пут сам пробала са сиром - ставила сам око 80-100г. Тесто не сме бити превише стрмо.

Пробајте.

Мерри
Галиусик, добри рецепти!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба