Електрична тигањ

Сутра ћу спровести тестове, одакле да почнем

Почните са пилетином! О, и добра је од чуда! Или пита од шећера, овде је била виша, предобра!

Девојке! Тражим помоћ, ево пите за овај рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=426111.0
треба узети пола састојака да би се наше Чудо снашло?

треба узети пола састојака да би се наше Чудо снашло?

Мислим да би требало направити комплетну поставу, ако је и даље релевантна. У њему печем кифле, пилеће живино за 3-4 чаше брашна и то ради. А 275 гр. брашна је много мање.

[Људмила]

Људмила, Драга! Све је релевантно, печем. обично ноћу.
Захвалити!

Додано у уторак, 27. септембра 2016. 20:57

Мила56, Мила. Питаћу поново. Да ли је потребно загрејати поклопац? Сав квасац печем савршено и без загревања
Сад је торта ...

Девојке! : цраи: шта то моје чудо ради
Све сам урадио. како треба, за 4 јаја у чаши шећера и брашна. Победио сам све великим миксером, па, све је било прелепо!
Унапред сам загрејао поклопац (можда узалуд?) За 15 минута, врхови су почели тако искрено да горе, али изнутра је све било потпуно влажно. Искључила је шпорет, такозвана шарлота то може да скува ... или можда

Унапред сам пресекао поклопац (можда узалуд?) За 15 минута, врхови су почели тако искрено да горе, али све унутра било је потпуно влажно.

И врх је почео да гори у ком минуту печења? У овом случају можете, наравно, покрити врх фолијом да се тако не би угљенисао. Али то се дешава ако печење заузима запремину доњег плеха посуде одмах испод поклопца или ако печење предуго траје. На пример, јуче сам направио пилећу питу за 4 чаше брашна + 1 шољу млека + 250 гр. путер + 1 јаје + квасац, али и даље има доста фила (месо + кромпир). Након обликовања, његова запремина заузимала је две трећине запремине посуде и то је сирово, што генерално није пожељно за добар резултат. И дуго сам је пекао (нисам је претходно загревао), 2 сата, био је тежак и велики лонац за пилетину. И негде након 1,5 сата осећам да гори, али сачекао сам још 10 минута и тек онда отворио да погледа. И као да је врх био местимично јако пржен, ако не и рећи да је изгорео. И још треба да се пече због велике тежине, па, покрила сам га одозго фолијом и пекла још 15 минута. И не дајући колачу да се охлади, пресекао сам га, па ће се брже охладити (ишао сам да радим у ноћној смени у 19 сати), и наравно да се лагано мрвио кад је вруће нарезано.

Додато у четвртак, 29. септембра 2016. 07:50

Ево мало изгореле пилетине. Овде више нема ни једног комада, јуче сам га пробао. Тежина готове пилеће пите је 1,9 кг.

Додато четвртак, 29. септембар 2016. 07:52

И то је то у контексту.

[Људмила]

Људмила, а какав кромпир узимате сирови? колико мали сечеш?

[Људмила]

Људмила, Мил, почела је врло брзо да гори, након 15 минута, шарлота за 4 јаја. Тесто је било око трећине тигања, поклопац се загревао и првих 10 минута загрејао дно, тигањ је био на гасу. Покријте торту фолијом, нема довољно мозга. ...
Оставио сам га у тави преко ноћи. ујутру сам пронашао високу шарлоту са запеченим горњим слојем, непечено тесто је било дубље.
Била сам јаааако узнемирена, обожавају да једу кусман питу ујутро са клеиком ... али није успело ...
Шта је разлог? по мом мишљењу узалуд је било загревање поклопца.

[Вика]

Вика, Редовно сам пекао шарлоте, али никада нисам загревао поклопац унапред, резултат је увек био добар, врх никада није изгорео, мислим да је то и даље случај

[Људмила]

Људмила, И ја тако мислим и радићу на грешкама и данас

[Вика]

Вика, и увек загрејем поклопац. И после 12 минута печења, почињем да виркам по торти, ако је већ добро поруменила, онда је прекривам фолијом (имам специјалну преклопљену у 2 слоја и закривљене ивице у круг испод тигања). После тога печем још 5 минута, одоздо, електрични горионик у подела 2 и 3 редом, на крају печења 2 (имам само 9).

[Наталија]

а какав кромпир узимате сирови? колико мали сечеш?

Наталија, Користим сирови кромпир и исечем га као чорбу на коцкице или, ако је мали кромпир, онда у слојевима дебљине 0,5-0,7 цм.

[светта]

светта, па, свако се прилагођава својој тави ... Почео сам да грејем дно тепсије према вашем савету и са дном је све у реду .. а са горњим .. можда ако сам га прекрио фолијом, вероватно бих спасио бих шарлоту .. Нисам имао довољно мозга за то ...

, почео је да гори врло брзо, након 15 минута

Ово је изненађујуће. Јасно је, наравно, да се печени производи са пуно шећера брже прже на врху, али то би било тако брзо .... Да, вероватно не бисте требали претходно загрејати поклопац и дно. Затим у њему печем кифлице и док се греје, а не загрева, горња страна никада не изгори, јер време печења износи око сат времена или мање, у зависности од запремине теста и предгревања. Не морате чак ни да користите фолију приликом печења колача.

Савладао нову питу: питу од јабука на велико. Јабука-јабука по укусу, за наша Чуда потребно је направити двоструку брзину сувог пуњења, иначе се добијају претанки слојеви теста

Булк јабучна пита (ДоннаРоса)

[Људмила]

Људмила, а имате фотографију за 1 чашу брашна? А пергамент је положен на дно, или какав облик? Ако ништа не положите на дно, тешко је уклонити, може се сломити. Већ дуго гледам сличан рецепт за питу на велико. Али чини се да је гриз штетан за нас за одрасле и зато се уздржавам од печења са њим. Иако волим печење са гризом, некада сам с њим пекла кифлице (дуго времена). Јесте ли посекли или нарибали јабуке? Испоставило се да је то добра торта, заиста желим да је испечем, али сам торту направила у новој мултиварки и још је нисам довршила. Да ли је пита посута орасима одозго?

Али чини се да је гриз штетан за нас одрасле и зато се уздржавам да га не печем.

Користите крупну крупицу од тврде, да умањите забринутост.

[Таиа]

Користите крупну крупицу од тврде, да умањите забринутост.

Таиа, али како одабрати један у продавници? На паковањима са резанцима, шпагетама итд. Обично означавају из ког брашна, па чак и категорију, а знам да се категорија А прави од дурум брашна. На паковањима са гризом нисам обраћао пажњу на такве натписе, испоставља се да треба да погледате. Или је можда такав гриз већи и жути?

[Људмила]

Људмила, Узимам МацФоо.
На пакету пише „Т марка“.

[Таиа]

Таиа, хвала на добром савету, заиста волим пецива са гризом

Такође волим гриз и пецива од гриза. Ставио сам га свуда.

Такође волим гриз и пецива од гриза. Ставио сам га свуда.

[Људмила]

Људмила, да, гриз разреда Т је више жут. Мистрал Семолин, Макфа је управо написао оцену Т, ја лично не волим Макфу, па јој нисам ни купио гриз, али Мистрал гриз је добар. На обичном гризу пишу оцену М.

Мацфа продајемо само од сорти дурум. Нема других предлога.
И наравно, морате погледати етикету на паковању.

гриз разреда Т је више жут.

Сада сам наоружан знањем гриза

Ја лично не волим МацФоо

Зашто? Није лоша, жута.
Да, и не игра посебну улогу у печењу. Узео бих опцију буџета од Т.

Како занимљиво за гриз. Отишао сам и погледао своју марку М. Чини ми се да не можемо да нађемо другу, али погледаћу.

[светта]

светта, Мислио сам да све знате, искусни сте кулинарски специјалиста.

Таицхка, нереално је знати све. Недавно сам научио о сунцокретовом уљу да то иде и по брендовима.

Не знам ни за нафту.
Знам за рафинирано, дезодорирано.
Има ли још нешто?
Под лупом сада проучавам етикету на бочици уља - не налазим ништа ново.

Таиа, постоји (па, требало би да буде) ознака "П" или Д. На мом уљу је.

Пронађено тамо где је назначено.
Како смо непромишљени.
Отишао сам да прогуглам шта пишу о разликама.

[Мила56]

Имате ли фотографију за 1 чашу брашна? И пергамент је положен на дно, или какав облик

Мила56, образац је обложен тефлонским покривачем и бочним странама. Конкретно, у овој пити 1,5 шоље овсених пахуљица, 1,5 шоље пшеничног и раженог брашна на пола, 0,75 шоље шећера, 2 кашике скроба. л., сода + лимун по 0,5 кашичице.
Увела сам ражено брашно од себе и смањила шећер, као што то обично радим.
Испоставило се да су слојеви танки, боље би било удвостручити норму, али укус је врло јабучан, а хладна пита има бољи укус од вруће. Генерално, последња 2 комада су остала данас

Девојке! Опет је моје чудо чудно. Не знам како да је припитомим: гирл_ин_дреамс: не жели нормално да пече слатко тесто и то је то. Неколико пута добро пече производе од квасца - шипке, лепиње, печену желе-питу. све савршено! Али слатки кекс-кекс, па, једноставно не могу да се прилагодим
Испекла сам једноставну торту од шљива, најобичније тесто за муффине и шљиву на врху, у подељеном плеху.
Први пут сам дно загрејао током целог печења, пекло се за 20-25 минута и дно је већ почело да гори у средини, управо тамо где је ватра пројектована. Упркос свему, појели су лет (па, бар не смеће, као код шарлоте)
други пут је повремено загрејало дно, све се пекло у исто време. као резултат, дно је влажно, почели су да хватају вруће и нису разумели да је дно влажно ... Поставио сам да се мало испече ... па, изгледало је да се ухвати и такође је отишао
Желим да поново пробам колач .. или већ постоји довољно експеримената, пустите да пече слано и ставите слатко на принцезу

Вика, покушај стално да печеш дно на малом Т, бираш просек између првог и другог случаја.
Користио сам чудо у земљи, у почетку сам имао једну електричну рерну, а затим сам је променио у другу. И док сам се навикао на другу пећ, зезнуо сам више од једне серије ролни. Испоставило се да је друга пећ са јачим загревањем на истим одељењима. Па, ништа, навикао сам се.

[Вика]

ВикаКада печете са доњим загревањем, обавезно користите велики разделни диск. Добро и равномерно распоређује топлоту по дну Чуда. Ако га имате, пробајте.

[Људмила]

Људмила, Лиудоцхка! воох пуно хвала на наговештају! (и) да да. постоји диск!
светта, Да, хвала. Трудићу се да се непрестано загрејем
Већ сам јуче желео да пошаљем ову пећ у прогонство у оставу. Морам јој дати шансу

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, хвала на наговештају, покушаћу да пронађем такву преграду. Немам га, код куће је електрични шпорет, а у својој дачи имам електрични комби - дебелу спиралу и грејни диск.

[Светта]

Светта, Вика, Генерално грејем дно на индукционој јединици, индукциона јединица не види чудо из непосредне близине, тигањ је алуминијумски, али делилни диск га чак и веома перципира, стављам га на врло малу снагу - 800В и испећи. Преграду користим ако у Мирацле ставим неки облик, иначе је дно по правилу врло бледо или уопште није печено

овде сам је и ја, у облику пећнице, једном спалио, други пут нисам.

Здраво девојке! Прочитао сам тему и купио Вондер-М 90 из мојих руку. Пре тога сам купио шпорет за више шпорета Сакура са-7761Р. Сањао сам да у њему печем добре високе колаче. Али авај, испало је лепљиво. Дно гори, врх није печен, средина је лепљива. Плинска пећ у пећи са четири горионика нове пећи Лисва такође се не пече правилно, колачи отпадају и то је то. Пре тога, совјетски је био два горионика, изванредно се пекао, сви су се изненадили како сам добио такве кексе, мада га нисам ни тукао миксером, а не много виљушком. Захваљујући овој теми, сетио сам се чудотворне пећи. У њему сам испекао киселу павлаку на кефиру, за једну порцију се испоставило да је врло нежно, као да је у пећници на павлаци масног печења, али запремина је мала због великог пречника.Јуче сам одлучио да ујутро испечем двоструку порцију за две чаше брашна. Генерално, дно није било печено, морао сам да га окренем и испечем. Изводило се до шест сати ујутру. Уштедено време се зове. Показало се да је колач лепљив, попут омлета, није се дизао током печења, а када се овај колач испекао, испоставило се да је таква срамота.
Имам питање за вас девице, које сте пекле две порције, да ли сте успеле? Можда треба унапред да се загрејете или не? За једну порцију загревао сам се 10-15 минута и све је одлично функционисало, међутим, и две, пет минута. Па чак и када се загреје на 400 вати. Зуји ми попут старог фрижидера, поклопац подрхтава чак и у рукама док га подижете и чак је мирисао на спаљен. Шта би то могло бити? ДЕСЕТ или спирала ће вероватно ускоро умрети?

[Милк Тоффее]

Милк Тоффее, промените сакуру за нешто пристојније и бићете задовољни печењем. Без икаквог плесања уз тамбуре. На пример, уобичајени Поларис 0349 пече такве кексе у посуди од 10. Панасоница


Нико не пече кексе боље од мултиварке (шпорет под притиском је дизајниран за јела која садрже воду)

Додато у среду, 14. децембра 2016. 14:19

У електричној тигању бисквит испадне добро, али у додатних 22 цм нелепљивог облика

[Милк Тоффее]

Милк Тоффее, промените сакуру за нешто пристојније и бићете задовољни печењем. Без икаквог плесања уз тамбуре. На пример, уобичајени Поларис 0349 пече такве кексе у посуди од 10. Панасоница
Нико не пече кексе боље од мултиварке (шпорет под притиском је дизајниран за јела која садрже воду)

Додато у среду, 14. децембра 2016. 14:19

У електричној тигању бисквит испадне добро, али у додатних 22 цм нелепљивог облика

Хвала на савету! Торта је дивна! Али не планирам више да купујем ниједан цртани филм. Пеку предуго. Користићу чудотворку једну торту 20 минута. плус грејање мин. 10 - пећи. Апарат за шпорет на више притиска има два начина рада: мулти шпорет и шпорет под притиском. Само што је запремина посуде велика, 6 литара, па се пече неравномерно. И 40 минута. за једну торту ми је дуго. Заиста волим чудесно пециво. Да се ​​не бих опекао, стављам држач грнца и узимам пешкир, решетку за поклопац стављам испред шпорета, како не бих возио руке преко паре. Нешто девојке не објављују рецепте и ремек-дела на ту тему. Чудесна грозница нестала? И тек сам почео. Поставићу нешто успешно.

[Милк Тоффее]

Милк Тоффее, пече лоше јер је сакура шпорет под притиском. Реч Мултицоокер у свом имену је маркетиншки трик, пеку се без притиска, иначе, како описујете, испадне спаљена, досадна ствар. Штета производа, времена и труда за такав резултат (о моделу сам читао и пре него што сам написао први пост, скувам све што има бар чашу воде и биће среће)

[Анастасенок]

АнастасенокСакура има два начина рада: мултиварка и шпорет под притиском. Када укључите режим мултиварке, отворите вентил и кувајте без притиска. Можда нисам чврсто затворио поклопац и он ми се олабавио. Размишљам да испробам фолију одозго са сјајном страном према доле. Али тема није о цртаним филмовима, у супротном ће нас сада учтиво питати.

И 40 минута. за једну торту ми је дуго. Заиста волим чудесно пециво.

Па, као једна торта ... У ствари, ово је цела торта, јер се сече на 2-4 торте, у зависности од висине.

Млечна карамела се слабо пече, јер је сакура шпорет под притиском.

Не могу да кажем о Сакури, али се шпорет под притиском не пече лоше. Мој Сатурн се пече врло добро, ништа лошије од мултиварке. А у Стебаху девојке пеку.

[Луд-Мил @]

Луд-Мил @У породици смо четворо и обично испечем две порције. Мој муж може сам да управља целом тортом, а ћерка добро помаже

[Ирина]

Ирина, у цртаним филмовима испада заиста велика торта, а четворке је довољна за очи. На пример, погледајте фотографију у теми Чоколада на кључалој води, девојке тамо показују тако висока пецива, а она се пече у једном потезу. Мулти је врло добар у печењу.

[Мила]

Мила, Па, вероватно због малог пречника. Печем углавном на кефиру или павлаци, где је тесто теже и не диже се као код класичних кекса. Иначе, ми их стварно не волимо.

[Милк Тоффее]

Милк Тоффее, само нам верујте на реч. Из личног искуства једноставног типа, Сакура је добила резултат који сте описали. У нашем моделу 5015, захваљујући мултиварку, све је наравно подношљивије, али још увек није исто. Цртани филм за 2 хиљаде пече много занимљивији.

Иако се у Мирацле-у, можда, испостави и мало горе, највише волим печену храну од квасца. Али никада нисам користио ниједан доњи грејач нити претходно загревао поклопце. Управо сам је ставио на сто на њеном троножном постољу и то је то.