Електрична тигањ

Увек се одувају као кифлице

Можете покушати да смањите дозу квасца. Овим питама сам додао 7 грама, односно 500 грама брашна. квасац, а ово је равна кашичица. Девица, ово вероватно није 7 грама. чини се да моје ваге показују време, морам да их проверим, вероватно је 3 грама. Али кашичица квасца била је без клизача и користила је кисело млеко као течност за месење теста, можда ми је зато толико мало квасца било довољно.

... Увек се одувају као кифлице

Или мотајте дебеле палачинке за питу, направите тесто тање.

Можете покушати да смањите дозу квасца. Овим питама сам додао 7 грама, односно 500 грама брашна. квасац, а ово је равна кашичица.

Људмила, у кашичици нема 7 г сувог квасца!
Квасац тањир од Кросхика да вам помогне (одмах у првој поруци испод спојлера)

[валусхка-с]

валусхка-с.

[валусхка-с]

валусхка-с, иако је њен распоред квасца тачан, по мом мишљењу.
За пите за 500 грама брашна потребно је 7 грама квасца, што је 1,5 кашичица.

Таиа, 7 г није довољно за 500 г брашна (у зависности од богатства теста), али излази 2 - 2,5 тсп квасца

Табела кореспонденције између количине и тежине између сувог и свежег квасца
Суви квасац (у кашичици) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Суви квасац (у гр.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Свежи квасац (у гр.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[валусхка-с]

валусхка-с,

[Табела кореспонденције између количине и тежине између сувог и свежег квасца]

Табела кореспонденције између количине и тежине између сувог и свежег квасца


Суви квасац (у кашичици) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Суви квасац (у гр.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Свежи квасац (у гр.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Таиа, у кашичици не 5, већ 3 г сувог квасца! (па, можда ће са великим тобоганом бити 3,5 г)

у кашичици не 7 г сувог квасца!
Плоча квасца из Кросхика да вам помогне (одмах у првој поруци испод спојлера

иако је њен распоред квасца тачан, по мом мишљењу.
За пите за 500 грама брашна потребно је 7 грама квасца, што је 1,5 кашичица.

Девојчице, јуче сам у основи измерио суви квасац како бих разумео колико у 1 тсп. без слајда (па, без слајда). Добио сам 7 гр. , можда нешто није у реду са вагом Да, испоставило се да је то било 3 грама квасца, али тесто је било у киселом млеку.

А још је лакше превести квасац овако:

Конверзија сувог квасца у влажни, пресовани (и обрнуто)

Број главних састојака у једној мерици и мерним кашикама

[Људмила]

Људмила, нешто није у реду са твојом вагом.
Сад ћу да печем хлеб, посебно сам извагао кашичицу сувог квасца из апарата за хлеб - тачно 3 грама.

Додано у понедељак 16. јануара 2017. 11:09

Таиа, у кашичици не 5, већ 3 г сувог квасца! (па, можда ће са великим тобоганом бити 3,5 г)

У праву си.

[Админ]

Квас на велико - 1 мерица једнака је 4 грама
Админ, Татјана, а суви квасац мерио сам обичном кашичицом (не из машине за хлеб)

Објављено понедељак 16. јануара 2017. 11:17

посебно извагана кашичица сувог квасца из машине за хлеб - тачно 3 грама.

У кашичици из апарата за хлеб делује као 4 грама сувог квасца, а мерио сам га обичном кашичицом за пите, па се испоставља да се неке не подударају у грамима, па чак и ако су ваге бесмислице, то испало је 3 грама, а не 7 грама. Кисело млечно тесто, па је била довољна мала количина квасца.

нешто није у реду са твојом вагом.

Све може бити, нисам их тестирао до грама, али не би шкодило. Понекад показују тежину од + - 1-2 грама. На семафору се тежина мења тако брзо, али не чекам док се не поправи, и даље се може променити за грам.

[Људмила,]

Сад сам мерио у кашичици из машине за хлеб, стандардној металној кашичици и одмереној кашичици од Тесцома, у кашичици од ХП 3 (можда 3,5 г), сипао у гвоздену кашику, испало је са лаганим брдом, па сипао у одмерену од Тесцома, испало је пуна кашичица грашка. Али не 7 грама !!!

Људмила, Они нас само прочитају, и ако се неко, када нешто пече, руководи нетачним бројањем квасца, онда неко може да изврши убод са печењем или може да падне рукама након убода. И узеће се само двоструко мање квасца!

[Људмила, валушка-с]

Људмила, валушка-с, редовне кашичице су различитог облика и величине. Управо сам измерио колико сувог квасца стане у моје кашичице - испало је 3,5 грама.
Недавно сам купио нову вагу Танита, све је јако јасно до 0,0 грама и тежина не скаче нигде, то се исплати.
Али у мојим претходним скалама Витек је тамо заиста скочио на тежини како је желео.

Закључак је да купите добре ваге и све мерите у грамима.

Моја истина је највероватније да је ствар у дебљини теста, количини квасца (на 500 грама брашна стављам свежих 8-10-12 грама - 0,8 цм од паковања)
Покушао сам исто срање и са сувим
све време ми се чини да је већ танак

Али не 7 грама !!!

Да, слажем се. Вага ме у последње време напреже, не одваја се од прста, онда је бубица. Мораћемо да видимо друге да купују, само оне које сам исправио у својим раним одговорима најбоље што сам могао у смислу количине квасца. Било би ми лако да исправим бројку, али пошто смо касније почели да расправљамо о овој фигури, нисам могао да је избацим из текста. А квасац је заиста био 1 кашичица без клизача, али моје тесто је било у киселом млеку, тако да ми је овај рецепт био довољан. Да, док не променим вагу, мораћу да запишем износ у кашике, чаше ...

Такође желим малу вагу да одвагам такве ситнице.
Девојке купују на Алију није скупо, али не знам како да наручим тамо. Морате некога питати

[Таиа]

Недавно сам купио нову вагу Танита,

Нисам чуо ни за такве скале

можда овде можете показати фотографију

... Јесте ли то отписали или продали у малопродаји? Ко је произвођач?

Додано у понедељак 16. јануара 2017. 17:09

Девојке не купују скупо на Алију, али не знам како да наручим тамо

А такође не знам нигде да наручим, село

Додато у понедељак 16. јануара 2017. 17:10

Недавно сам купио нову вагу Танита,

Таиа, а ова вага је само за малу тежину?

[Мила56]

Мила56, Питам у овој теми, разговарао сам тамо. Кухињске ваге (прегледи и дискусија)

[Надии]

Дакле, пошаљите ми своју поштанску адресу, ја ћу вам послати е-пошту, иначе има 11 страница, овде је незгодно објављивати.

Да ли је релевантно, драга Надии, добро, или други корисници чуда уређаја? Данас сам напокон купио чудо! И даље совјетски, са црвенокосим старим упутствима. Имам велике планове за то, можда заиста волим уређаје сличног типа. Тесто за шећерну питу већ се доказује.То је прво што ми је пало на памет. И тако, отворен за све експерименте
Иначе, моја породица никада није имала овај уређај, мајка је са неверицом гледала када је објавила да желим да купим такво нешто, па уопште немам искуства са употребом, али мислим да је све интуитивно јасно.

[Евгенииа]

Евгенииа, Честитам! Обожавам своје Чудо, још увек га имам совјетско, дуги низ година лежао сам на полукату са мајком, скоро од детињства. Пресељењем у село и због недостатка пећи тамо, сетио сам се овог чуда совјетске технологије и од тада имамо Лубоф са Мирацлеом!
У њему сам купио тефлонске простирке, изрезане из велике да затворим странице - за пите, али само округлу - до дна - за колаче, итд. У њој такође волим да печем другу: слојеве кромпира, лук, месо или риба или живина, плус различити адитиви, као што су сир, мајонез, павлака, кечап, зачинско биље итд.
Генерално, мислим да потражим још једно чудо на Авити у резерви, за сваки случај, ово је сигурно већ више од 30 година, мада се користи само последњих 5-6 година.

[Буттерцуп]

Буттерцуп, захвалити! Ја сам исти, ако нешто волим, увек се трудим да купујем у резерви. Готово годину дана сам је пасао на Авиту у свом граду, желео сам управо совјетски. Остварили су се снови у њему желим пробати пуњену паприку, али то је до понедељка, о својим утисцима ћу вам рећи касније.

[Евгенииа]

Евгенииа, паприка је прелепа, можете да направите две опције: пеците без течности са сиром или додајте воду и павлаку на дно, па су више динстане. Па, правим паприкаше у шерпи, али печене са сиром у Мирацлеу - лизат ћете прсте! Откажите претплату, молим вас, како то иде

Мислим да потражим још једно чудо у резерви

Заиста те разумем! Имам две и још увек не могу да прођем поред огласа, само желим да купим још једну.

[Буттерцуп]

Буттерцуп, како печете пуњене паприке?
Нешто о чему сам дубоко размишљао.
Пиринчу у биберу треба течност, иначе се неће скувати?
Учи!

[Таиа]

Таиа, Пиринач прокувам унапред док се не скува, па, можда га скоро скувам тако да је натопљен соковима. Па ипак, ово је због особености моје породице, обично замењујем пиринач јечмом и кувам исти док не буде унапред спреман. Чак и када динстам, и даље унапред кувам пиринач и јечам.

[Буттерцуп]

Буттерцуп, хвала, видим. Биће неопходно то учинити у мом Чудесу. И тада га користим само у печењу.

Данас сам напокон купио чудо!

Честитамо на доброј куповини! Она је попут чаробног штапића или магичног лонца.

Готово годину дана пасла ју је на Авиту у свом граду, желела је управо совјетски.

И они су сада доступни у ДНС-у, зову се само Чудо

🔗

У овој малопродајној мрежи Мирацлес су сада такође у новој верзији, тачније, као столне мини пећи запремине 11,20,25,30,35 и 45 литара.

Објављено петак, 27. јануара 2017. 19:20

Сада сам тестирао свој нови мешач. Умесила сам најједноставније тесто квасца за 300 гр. брашно. Желео сам да видим како меси малу количину хране. Умутио сам обичне лепиње и пекао у Мирацле-у 25 минута (нисам га претходно загрејао).

Објављено петак 27. јануара 2017. 19:22

Ево их, најједноставније лепиње. Већ сам пробао један, тесто је попут пуха. Читав обим теста се одједном уклопио у Мирацле. Желео сам да покушам да умутим једно јаје са шећером у миксеру за тесто, али где да га ставим сада, не можете да га ставите на лепиње, то није крема

Такође волим да у њему печем и друго: слојеве кромпира, лука, меса или рибе или живине, плус разне додатке, попут сира, мајонезе, павлаке, кечапа, зачинског биља итд.

Буттерцуп, треба ли дуго времена за припрему? Хоћу месо и кромпир у слојевима.

[Људмила]

Буттерцуп, треба ли дуго времена за припрему?

Људмила, кирцх, од 40 минута до 1 сата, риба брже - 40 минута уз загревање, свињетина дужа од 1 сата, што су тањи комади, то је бржи.
Орем кромпир на ренде Бурнер, користим лук на њему, месо исечем на танке кришке, ставим на јастук од кромпира и покријем луком, сољу, бибером и запечем. По жељи сир, или мајонез, или павлака, или „без икога“, ако је свињетина масна, сама ће дати довољно масног сока.

Да ли постоје власници електричног тигања Галаки? Цена је јако привлачи. Сећам се да је у теми неко написао да су купили, али ко ... Имам два питања: 1. Како се премаз понаша током времена? 2. Да ли се равномерно загрева или не? Хоћу да га узмем за пржење. Поделите, ако не и тешко.

Додато у недељу, 29. јануара 2017. 21:16

Генерално, не удаљавам се од чуда цео викенд, трудим се. Пекла сам пуњене паприке, искрено пре тога сам их увек динстала, тако да је јело представљало новину. Испало је врло укусно, мој супруг је такође то ценио. Једини минус у укусу је што су паприке слатке, не подносим комбинацију меса и слатког. Али чудо нема никакве везе с тим. Печено нешто попут чиабате, изврсне коре и мрвице у ноздрви. Било је и катастрофалних резултата. Одлучио сам да шарлоту испечем помоћу калупа. Била је то тигањ Нева Метал, који сам поставила у претходно загрејано чудо. Дно: горњи део колача је изгорео, средина је влажна, већ течна.Па, опет, нема везе са чудом, само је тигањ ВРЛО дебео, није ишао као калуп за торте, што је штета, пречник је згодан. Мој муж, када је сазнао колико је чудо старо, није веровао, јер и по изгледу и по функционалности није инфериоран у односу на савремене уређаје. Дуго сам се питао зашто су га продали претходни власници? (Узео сам га са Авитом за 700 ре). Још једном, хвала вам свима што сте поделили своје искуство, без вас не бих ни знао за његово постојање.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмилакаква сјајна идеја о паприкама! није им пало на памет да их не динстају, већ да их испеку!

Пре неки дан сам пекао овај хлеб у нашој пећи
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=69908.0
за пуну порцију. Испало је прелепо !!! препорука за све!

[Мирабел]

Мирабел, Вика, можеш ли нам рећи нешто више о технологији печења?

[Марина]

Марина, Извините, нисам видео ваше питање.
Готово тесто сам ставио у посуду и са подлогом, мало га поравнао, мало удаљеност и пекао 30-40 минута. Ставио сам тигањ на преграду, на њих сићушна ватра.

[Вика]

Вика, Захвалити! И само печење без загревања са дна неће успети? Пите се праве без проблема

[Марина]

Марина, Ово су карактеристике моје пећи. горњи је већ запаљен, а доњи је бели и можда се не пече, а девојке су предложиле да се мало загреје одоздо.

[Вика]

Вика, захвалити. Сад је јасно. Нисам имао проблема са овим приликом печења пита. Надам се да неће, ако и ја покушам хлеб.

[Марина]

Марина, И наравно!

Пре неки дан сам купио помоћника за моју чудотворну пећ. Пита са желеом од печеног купуса

Цурд сун

Пита од теста од моцареле од сира

Свидело ми се што је мањег пречника и већа висина од чуда.

[Анна5311]

Анна5311Да ли сте купили сервис за поправке? Добар помагач !!! Који је пречник и дубина? А где ово можете наћи?

[Марина]

Марина, купио Ремоску у Москви за 900 рубаља. , потпуно нов 1988. године, пронађен на Авиту. То је 2,5 литра, увече могу да напишем димензије.

[Анна]

купио Ремоску у Москви за 900 рубаља. , потпуно нов 1988. године, пронађен на Авиту. То је 2,5 литра, увече могу да напишем димензије.

Класа !!! Пецива су исто тако сјајна !!!

Додано у уторак, 21. фебруара 2017. 16:52

купио Ремоску у Москви за 900 рубаља. , потпуно ново издање из 1988, пронађено на Авито

Анна, и како сте договорили испоруку? Гледам у профил, а ту је Нижњи Новгород. Или сте и сами били у то време у Москви?

[Људмила]

Људмила, Био сам у Москви укупно неколико сати. Оглас је дуго висио и било је пуно прегледа, помислио сам да сам га одавно купио. И имао сам среће, она ме је чекала.

И имао сам среће, она ме је чекала.

Да, то је срећа. Честитамо на одличној и повољној куповини !!! Ја сам сада седео и проучавао низ аналога у продавници да бих заменио своје чудо од шпорета. Желим нешто конструктивније поузданије. Са мојом чудотворном пећи све је у реду, али овде се два дела поклопца (горњи и доњи) некако играју између себе и причвршћени су закривљеним, урезаним металним урезима у горњем делу поклопца. Ова реакција ме напреже и био је покушај да се то боље поправи, али некако безуспешно. Сад сам погледао произвођача пице Принцесс 115000 и произвођача пице ГФгрил ГФБ-1500. Добри су, добро направљени, али за мене су премале висине.

[Људмила]

Људмила, Ја имам принцезу, високе пите и не можеш да печеш сунце у њој. А за ниско печене производе сам веома задовољан!

у њему не можете пећи високе пите и сунце.

Због тога их не сматрам. А како је Ремоска прозивала Авито и у ком делу је била? Бар знајте шта треба гледати ...

Било је у одељку за мале кухињске уређаје, звало се рерна за печење

, названа пећница за печење

Јасно.

[Мила56]

Мила56, али ти не желиш ово хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=404973.800, сада је ту на Авиту (мало је већи и дубљи од ЧУДА, са прозором у поклопцу, сенке се налазе бочно, снага није регулисана) или Мирацле-М (3 степенице снаге, десет је у поклопцу)

али ти не желиш ово хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=404973.800

Погледао сам. Да, на Авиту у Санкт Петербургу је и кошта 2800 рубаља, са прозором у поклопцу. Добро, али не у мом граду, а чини се да је цена мало збуњујућа ... Био бих у свом граду, можда бих сазрео да га купим. А на штету Мирацле-М-а, још не знам