Пшенични кукурузни хлеб са додатком сира (произвођач хлеба)

Пшенични-кукурузни хлеб са додатком сира (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
пресовани квасац	11 г
пшенично брашно	370 г
кукурузно брашно	50 г
со	1 кашичица
шећер	1 кашика кашике л.
млеко у праху	2 кашике кашике л.
павлака (3 кашике. л.) + вода	320 мл
рендани тврди сир	25 г
Бели лук	1 каранфилић
свежи копар	2 кашике кашике л.
зачини за пицу	1 кашичица

Метода кувања

• Измрвио сам квасац на дно канте. на њих се просејало брашно (пре просејавања помешало се пшеница и кукуруз). Павлака је помешана са водом у мерној чаши. Сир нарибан одмах у канту на око. Копар и зачини додати током гњечења.
• Главни начин печења је 4 сата, величина кифлице је мала, боја коре је тамна, али 4 минута пре краја печења рерна се искључила јер је хлеб већ био добро поруменио.
• Испоставило се да је векна висине канте, лагана, равномерно смеђа, укусно мирисава и лепа.
• И она има одличан укус
• .
• Ево фотографије исеченог хлеба:
• 

Јело је дизајнирано за

749 г

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

Главни

[Верунка]

Верунка, хлеб је испао прелепо, импресивно! Сир и павлака у тесту за хлеб увек дају позитиван резултат - проверено!

Захтев за вас - у рецепту би било потребно назначити модел к / шпорета у којем се такав хлеб добија!
И препоручљиво је ставити још једну фотографију хлеба у рез, за ​​нас је ово јасан пример каква се мрвица добија од хлеба, врло индикативно!

И у свом профилу наведите модел пећи, запремину мерне чаше и место боравка - то ће вам олакшати комуникацију

Хлеб је прелеп, убацио сам га у први пост

[Верунка,]

Верунка, супер хлеб !!! Могу да замислим какав страшан мирис!

Да, девојке, испоставило се да је хлеб сласан, али то је и његов недостатак - јуче сам морао да испечем векну хлеба (овог пута француску) да би ујутро било шта да се поједе.
Јуче сам први пут покушао да печем кукурузни хлеб, јер сам коначно успео да купим кукурузно брашно.
Сада поново имам кукуруз у свом ХП-у, али према другом рецепту, а истовремено ћу данас испробати побољшање брашна у овом хлебу.

пресовани квасац 11 г - колико је сув ???

[Орицат]

Орицат,
Однос сувог квасца према сировом квасцу је 1 према 3. Сходно томе, ако је потребно сировог квасца 11 г, онда је суви квасац 11/3 = ~ 3,7 г, односно мало више од 1 кашичице. од ХП-а

[Орицат]

Орицат,
Однос сувог квасца према сировом квасцу је 1 према 3. Сходно томе, ако је потребно сировог квасца 11 г, онда је суви квасац 11/3 = ~ 3,7 г, односно мало више од 1 кашичице. од ХП-а

Захвалити!!! Али водио сам се оригиналним рецептима и ставио 1 тсп. - као у основном хлебу. Али, судећи по колобоку, могло је и више.

Хлеб је супер прозрачан! И каква аромаааат Хвала на рецепту!

Драго ми је што вам се свидео овај хлеб!

Верунка, какве зачине за пицу? који зачини су укључени?

Имао сам тамо - босиљак, мајоран и оригано

Хвала на одговору сутра, покушаћу да испечем такав хлеб

Изгледа укусно додато у обележиваче, покушаћу да прикажем исто

Супер сам пекла! баш овако дуго и желео сам хлеб, волим провансалско биље. Свидело се и мом мужу. Стога од нас

Драго ми је што вам се свидео рецепт за овај хлеб!

Сад сам извадио кесу са специјалитетима коју сам додао овом хлебу. Зачин се зове Пизза анд Цассероле Сеасонинг. Састојци: оригано, слатка црвена паприка, љута црвена паприка, црни бибер, босиљак, мајчина душица, коријандер, со и сушени лук и бели лук.
Произвођач ЦИЦОРИА С.А.

Додао сам мало другачији сет зачина, али био сам задовољан))

Ирина ПМ!
Па, с правом, свако има своје омиљене зачине. Генерално, када идем да печем хлеб, обично изњушим све што је од зачина и ставим оно што ми се овај пут свидело, у складу са мојим расположењем.

Хвала на рецепту - испећи ћу га, али мој хлеб са кукурузним брашном је увек сув. Већ сам се надао да ћу испећи укусни кукурузни хлеб

Биће ми драго ако је ваш хлеб укусан!

Шта ћемо са белим луком?

Шта ћемо са белим луком?

Будући да Аутор Верунка већ дуго није виђен на форуму, усуђујем се да претпоставим да смо и три бели лук ставили на ситну ренде и ставили га у тесто заједно са зачинима, ако бели лук иде на зачин.
Па, логично, испоставило се и да треба нарибати бели лук у тесто ...

Појавиће се аутор рецепта - потврдиће наше претпоставке, а затим ћемо допунити сам рецепт

[Админ]

Админ, хвала на одговору и погодите! Али, радије нећу додавати бели лук у тесто, углавном подмазујем врх хлеба нарибаним белим луком

Пеците за здравље - хлеб и сир су увек укусни! Па, бели лук је ствар укуса.

Поздрав свима!!!
Дуго се нисам појавио на форуму, јер ми се ХП покварио након само 3 месеца рада. Сада су одведени на поправак.
И бели лук увек исечем на ситно на хлеб, не користим ренде.

[Верунка]

Верунка, испекао свој хлеб јуче. Свидела ми се структура и укус. За пицу није било зачина, додао сам провансово биље и суви копар. Следећи пут ћу покушати без лековитог биља (дете их заиста није узимало, нису волели мирисе).
Да ли сте пробали да печете у рерни? Волео бих да правим у облику багета

О коперу ... Мрзим и сув копар у хлебу ... и потпуно другачији укус и нежни мирис од додавања свежег копра Насецкајте ситно, а за 350-400 грама брашна довољна је 1-2 кашике. л. копер - испробајте ову опцију - шта ако се детету свиде

[Админ]

Админ, можда си у праву. Суви копар је заиста играо кључну улогу у мирису. И ја то јасно осећам (чак је и босиљак нестао у позадини). Покушаћу и са свежим.

али нажалост нисам добио такав хлеб. Пакао у Панасониц СД-ЗБ2502. Све сам испоштовао према рецепту, додуше без млека у праху, али мислим да његово одсуство није имало такав ефекат. Штета, па сам желео кукуруз

Где је млеко у праху? Претпостављам да је то исто као и павлака? Мешати у води?

Обично се млеко у праху додаје заједно са брашном (суви састојци). Нема потребе за додавањем додатне течности.