Чили кукурузни хлеб

Чили кукурузни хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	1 1/2 шоље
Кукурузно брашно	1 1/2 шоље
Вода	2/3 шоље
Со	1/2 кашичице
Душо	1 кашика кашике л.
Маслац растопљено и благо охлађено	1 кашика кашике л.
Сувог квасца	1 1/2 кашике
Чиле	1 кашичица
Мекана скута	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Питање чилија може бити различито. Укус.

Белешка

Аикимари Пхотос

Слични рецепти

Хлеб без кукурузног квасца (Лола)

Пшенично-кукурузни хлеб "Мешавина банане и брескве" (пуноглавац)

Хлеб од кукурузног меда (цопока)

Која је твоја шоља? извини, треба ми у грамима

па, мислим да је аутор користио мерну шољу из машине за хлеб ... Отићи ћу и поновити овај подвиг, иако је аутор погрешио што је објавио овај рецепт, чак и ако не би било лоше да назначи који режим
да ли је кувано ... са обичним или интегралним зрном?

??? тако нешто, са овим пропорцијама, уопште нисам радио (((јутро је покварено заједно са производима ... хлеб је избачен: (((
у принципу, моја грешка, одавно сам схватио да када припремате нову врсту хлеба, морате да је следите ... тако да на време додате брашно или воду ... у овој ситуацији вам је требала вода: (( ((уосталом, колико ми је чудно није се чинило да за 600 г брашна (1 1/2 шоље брашна је 300 г ...), рецепт захтева само 150 мл воде ... то је шта значи неискуство .... додајте најмање 300 грама воде, мислим да би већ испало много укусније ... кора је била храстова, да не пукне, мрвица (тамо где је била), у принципу врло занимљив укус ...

у глобалу

штета што не постоји систем против поштовања ... држао бих се таквог рецепта ...

[кукурузно брашно]

Направио сам овакав хлеб. Ово је стандардни рецепт у мом ХП-у. Разлика у количини кукурузно брашно, њеној Потребна 1/2 шоље, не један и по, као овде. Све остало је исто.
Нисам имао скут, заменио сам га сиром. Хлеб има благ сирни укус и мале мрље на површини. Иначе изврсно, али недовољно.
🔗
Моде ХП ОСНОВНО... ИМХО, вреди одабрати средњу величину. Кувао сам у великој величини, како је назначено, испоставило се да је густа хрскава кора која се јако мрви приликом резања. Такође стављам уље на око. Имам обичај да одсечем комад и одмах га стављам у канту, а канту стављам на батерију.
Мислим да следећи пут покушам да бацим Табасцо у воду, ради још зачина.