Торта "Суве шљиве у чоколади"

Наташа, обећао сам - извештавам. Торта је супер. И мислио сам да ће чак и испасти прелепо, све док није дошло до прекривања глазуром. Све док моја торта није била у фрижидеру, нисам могао добро да се смрзнем. Мислим да павлака није баш добра. У сваком случају, држала се за глазуру и пузала било којим покретом лопатице. Глазура је била густа. Па, одлучио сам да се не купам у парном купатилу и да разређујем шлаг. Али површина колача већ је била безнадежно покварена
Али ја се уопште не трудим. Торта је ВРЛО укусна!

Таниа, он је само згодан !!! понекад се то догоди са слагом - све зависи од чоколаде, и што је најважније, да сте били укусни !!!

Наташа, шта да кажем? Јуче је то био само наговештај какав би укус овог колача требало да буде ... али данас је то заиста сјајан укус!

Тан, баш ми је драго !!!

Наташа, и ја сам пробала твоју торту. Врло укусно !!! Изгледа да је све успело први пут. Хвала на рецепту!

[Виталинка]

Виталинка/ хвала на укусном фото извештају !!!

Торта је невероватна! Торте су мирисне, крема је умерено масна и задржава облик. Комбинација састојака даје невероватан укус који никога неће оставити равнодушним! Направио торту за очев рођендан. Веома ми је драго што сам пронашла овај рецепт. Захвалити!

Наташино ремек-дело - управо оно што вам треба !!! : росе: Супер, као и увек на високом нивоу !!!!
Другови у тако честој секвенци као што Наталие представља своја ремек-дела - већ је грех захтевати још чешће !!!
Што се тиче критике: ЉУДИ И ТАКВЕ ПОТРЕБЕ попут медузе, како се не би опустили и учинили све још бољим. !!! живот ме учи само овоме, да репродукујем све здраво за готово, па чак и позитивно када говоре свакакве гадне ствари и желе вам лоше ... ако то схватите као оптимиста, онда можете постићи још веће изврсне резултате !!!
постоји добра парабола-анегдота (не сећам се тачно буквално, али значење је ово): постоје двоје људи, песимиста и оптимиста ... падала је киша .... песимиста каже: - данас је пада киша, а сутра шмркљање (((!!! оптемист каже: - ако данас киша, значи сутра ће бити сунца !!!)))
више прикупљају Медузу !!! лоше до лоше и протеже се и развија све врсте лоших болести!
Па будимо љубазнији и здравији !!!))))

Луда, хвала на фото извештају и прелепој торти !!!

ЉУДИ И ТАКВЕ ПОТРЕБЕ попут медузе, како се не би опустили и све учинили још бољим. !!! живот ме учи само овоме, да репродукујем све здраво за готово, па чак и позитивно када говоре свакакве гадне ствари и желе вам лоше ... ако то схватите као оптимиста, можете постићи још веће изврсне резултате !!!

апсолутно у праву!!!

Добро вече, Наташа, свима!
Ову торту сам већ дуго однео у обележиваче, суве шљиве са орасима, у павлаци и чоколади, док смо још били ученици са мојим пријатељем.
Ево моје торте:


Невероватан орашаст бисквит, хвала. Никада нисам помислио да могу да направим тако висок и стабилан бисквит са таквом гомилом ораха!
Торту сам правио два пута, други пут сам узео мање павлаке, умутио је са шећером и ванилијом, како волимо, али нисам ставио кондензовано млеко и путер. Торта се испоставља да није тако богата, али лакша, има мање калорија. Први пут сам ставила шљиве пуњене орашастим плодовима, а други пут сам била лења, али ВРЛО препоручујем.
Генерално, у било којој верзији, торта је ЧУДО, посебно другог дана, када је натопљена. Дефинитивно ћу то учинити!
Ира

Хвала Наташи на рецепту.
Цењена од целе породице. Пресуда је изузетно укусна.

то је супер!

[натапит]

натапит, Наташа је такође увукла овај рецепт у своју свеску. Свакако ћу покушати да је испечем !!! Ваши рецепти уливају самопоуздање, осећате да је ваша душа уложена у свакога. Мак, као мак за куповину, поновићу на „Бис!“ Хвала што сте поделили с нама такав укусан укус !!!

тукли јаја док се запремина не утростручи, тукли 8 минута.

Односно, не треба да одвајате жуманца од протеина?

Рецепт је врло атрактиван Прочитао сам све критике, такође то морам да урадим

[алекеида]

алекеида не, није потребно!

Албина - покушати

Један од мојих синова рекао је данас: „Хоћу торту од Напалеона“, а данас сам купио желе за „Разбијено стакло“ и стално гледам неке рецепте за торте. Нешто треба зауставити.

здраво поново
Друго хвала. Сад за ову торту.
Сакупљено у облику, на врх ставите само чоколаду

Већина ваших колача је обележена. Очи се рашире. Како саветујете да наставите?

:) шта највише волите! торте су укусне и свака на свој начин!

Наташа, зрела сам и за ову торту! поставило се једно питање: павлака, наша продавница, кад се умутимо са шећером, постаје само тања, више врхова не могу да се тестирам на мени више пута ... ако је заменим кремом? или укус неће бити исти?

Ставио сам павлаку у крпу и ставио је на висак тако да се вода може заменити кремом, али павлака ће дати свој јединствени укус! СРЕЋАН РОЂЕНДАН!!!

[натапит]

натапит, Хвала Вам много!
печена! бисквит у средини је јако потонуо, цм за 2, шта би то могло бити? крем од креме + маскарпоне + мало шећера. пудер ... испало је невероватно укусно !!! Хвала пуно на рецепту! самељите торту! само што ме је јако посекао, није задржао облик, комади су се распадали током сечења (али укус је невероватан !! хвала, Наташа !!

обично се бисквит улекне због слабо размућених јаја или лоше помешаног са брашном! задовољан. да ми се свидела торта, али највероватније се распадала због креме, сетите се тирамисуа, мокра крема јако омекшава бисквит, такви колачи морају бити врло добро охлађени и резати сувим врућим ножем!

Хвала Наташа! сад ћу пробати!

Хвала на рецепту!

натапит, ухвати и мој извештај)) Торта коју сам направила по наруџби направљена је од три торте, али ову сам направила за себе како бих знала укус, иначе је све по наруџби, али по наруџби)) Морате пробати сам))) укус, врло сладак, мада сам у тесто стављао мање шећера, али је било доброг укуса !!!! Додао сам ганацхе од тамне чоколаде у суве шљиве, испало је врло бомбастично)) Али павлака, свеједно, мора се умутити без праха, врло је слатко. А импрегнација мора да се врши без шећера, што код мене слаткоћа чак прекида орашаст укус колача, па чак и сувих шљива. Ко не воли слатке колаче, припазите са шећером.

Додато у недељу, 23. октобра 2016. 21:44

Ох, заборавио сам да покажем саме торте)) овај у облику 21 висине - можете и сами да видите, КРАССАВЦХИГ)) Тачно, средина је мало пала, али није застрашујућа. О да, а ова тежина је 795 грама А овај је у облику 18, висина је такође видљива, тежина је 411г

Додато у недељу, 23. октобра 2016. 21:47

Не, па, је ли то у реду? Хвалисав, а хвала? Наташа, велико хвала на рецепту за јаааако укусан колач !!!!!!!!!!!!

Додато у недељу, 23. октобра 2016. 21:58

прво је наручити, друго за домаћи чај))

[Раиса]

Раиса, хвала на извештају и дивним фотографијама!
Па, сад брифинг ...
Моја торта је прекривена чоколадом, а ви имате протеинску крему колико сам разумео. Ево додатне слаткоће и не баш добре комбинације. Глазура, практично иста гаража, само што је нисам умутио. Ако пажљиво прочитате рецепт, видећете да шећер није укључен у сируп за импрегнацију.
сируп:
вода у којој су биле суве шљиве.2 кашике. л. коњак. мало лимуновог сока 100 мл.
Драго ми је да је бисквит успео и свидео ми се колач, али ипак га кувајте тачно по рецепту и сигуран сам да ћете осетити разлику, јер ово је моја омиљена торта!

Да, Наташа, ово је моја грешка, што сам такође ставио шећер у импрегнацију)) Па, протеинска крема је жеља купца.Али домаће, које је на фотографији потпуно бело, када сам га први пут пробао, одгурнуо сам протеинску крему да осетим укус оригинала)) и протеинска крема ми није баш слатка. Све у свему, шта да кажем, изгледа да ће и овај колач постати мој омиљени, јер обожавам комбинацију орахастих колача и сувих шљива! Торте су тако мекане, нису слатке, мокре, ммм ... Отишао сам до фрижидера по следећи комад))) И још једном ооох огромно ХВАЛА на рецепту !!!!!

Торта је једноставно запањујућа, све док постоји навика да се направи у обележивачима. Хвала на рецепту

Хвала вам пуно на рецепту! Торта ми се јако свидела. Смањила сам суве шљиве, уместо 500 грама, ставила 380 грама. Пошто је торта била мастикс, сипала сам чоколадну глазуру коју треба сипати на врх торте, директно на суве шљиве, у торту, када сам је сакупила. Да би име било тачно: „Суве шљиве преливене чоколадом“. Остало је све по рецепту. По мом мишљењу, алкохола у креми је било превише, па, или треба додати мање. Исеци, прикачим)))

Направио торту за Нову годину. Сви су тражили да направим бисквит са орахом. И одлучио сам да једном треба направити бисквит, а затим торту на бази овог бисквита. Узео сам половину сувих шљива. Форма 24 цм, бисквит је био добар. Иако сам хтео да га испечем у цртаном, али не и судбину - чинија је оштећена (у књизи је практично био такав рецепт за бисквит, само без орашастих плодова). Успели смо да га исечемо на две торте. Креме изнутра испоставило се тачно двоструко више него што ми је требало, пошто ћу торту покрити кремом за украс, тада крему нисам стављао на врх, а ганацхе на врх, јер неће бити начина да се исцедим то у фрижидеру, а ако је све у средњем слоју, онда превише. Неке сам смрзнуо, мада је павлака била неуспешна, са киселом. Али да једеш код куће, па у реду. Направио сам ганацхе на млечној чоколади по рецепту Андијевог кувара, односно ту сам додао и путер. Испуњен и унутрашњим и спољашњим слојем. Торту сам намочио водом под сувим шљивама, али то није било довољно и још увек сам то учинио. Али на крају, када је торта стајала у фрижидеру, већ са декором, није било довољно импрегнације за кексе, а крема је пукла на торти. Мислим да је бисквит извукао сву влагу. Да, и по укусу се испоставило да је недовољно засићен. Ипак, колико је импрегнације било потребно за овај бисквит?
Хвала вам пуно на рецепту. Бисквит је одличан. По укусу, деца су то одбила, уопште не једу такве колаче, а супруг је рекао да се испоставило да је то превише обично. Кекс ће највероватније и даље бити печен. Али питање је импрегнација. Колико требаш?

[Алена2007]

Алена2007, погледао своје белешке, отишао сам на овај бисквит од 300-320 грама импрегнације. Али у бисквиту сам имао мање брашна од рецепта. Забележио сам себи да ако ставите брашно према рецепту, биће вам потребна импрегнација.

Да, хвала. Дефинитивно нисам пуно упио, требало ми је само 240 мл ...

Наташа, добар дан, изабрала сам твоју торту за печење на НГ, а сада се поставило питање, продајемо димљену и сушену суву шљиву. Који да узмем?

Наравно сушено! Срећно!