Пециво "Кромпир" са кондензованим млеком

[Да бисте направили бисквит:]

Пециво "Кромпир" са кондензованим млеком

Категорија: Посластичарница

Састојци
Да бисте направили бисквит:
3 јаја
90гр. Сахара
75гр. брашно
15гр. скроб
За крему:
125гр. маслац
65 гр. шећера у праху
50 гр. кондензовано млеко са шећером

Метода кувања

• Припремите бисквитно тесто:
• Прво умутите жуманца са шећером (две трећине) у вискозну светлу крему.
• Истуците беланца док чврсти врх не дода и додајте преостали шећер, умутите добро док се не стегне.
• Мешамо белце са жуманцима.
• Додајте просејано брашно. Мешајте покретима одоздо према горе од ивице до центра.
• Излијте тесто на плех на папир за печење и пеците 12-15 минута на 200Ц. (Пекао сам бисквит у спором шпорету, режим „Печење“ -40 минута).
• Готов бисквит охладити, пустити да одстоји преко ноћи или дуже, разбити на комаде.
• Померите у блендеру док се не добију фине мрвице. Сипајте га у велику посуду.
• Припремите крему:
• 125гр. Истуците путер (омекшани) са шећером у праху (65г) док се не добије пахуљаста светла маса. Шећер у маслацу се приликом рапања не раствара у потпуности, па не замените прах шећером.
• Додајте мало, без престанка мућења, 50 гр. кондензовано млеко. Ставите кашичицу креме у корнет са равном млазницом.
• Ставите крему на мрвицу, додајте десертну кашику рума и коњака.
• Све добро месите док не добијете масу од које можете да вајате. Од њега направите 10 колача у облику кромпира.
• Потопите их у мешавину какаа у праху и шећера у праху (свака по једна кашичица). Оставити да легне и поново се котрљати.
• Направите удубљења у колачима (на пример, оловком) и исцедите крему у облику клица. Охладите у фрижидеру сат времена.

Белешка

Извор овде:

ИуммиААА као тада ... у детињству ... мој муж је рекао ...

Припрема се за неколико минута !!!

[Кукичање]

Хитно обележивање! Дуго сам желео да пробам ову верзију кромпира
Кукичање много хвала

[тсвика]

тсвика
Хвала на пажњи према рецепту!

Пробајте, мој је био врло укусан, надам се да ће се и вама свидети ...

[баш овде]

а у крему такође додајем какао, баш овде описано
необично кад су изнутра беле

Кукичање, како желите да их прождерете

У ствари, хтео сам да направим савојаре за Тирамису, али сада сам кренуо да правим кромпир.

[Гин]

необично кад су изнутра беле

Гин, то је оно што он пише Цхадеика овом приликом цитирам:

Прва и главна, али мало позната тајна - унутар „Кромпира“ треба да буде светлост. Тада је у потпуности оправдало своје име. Али већ дуги низ година ови колачи се праве са додатком какаоа, из врло прозаичног разлога - да би се сакрио неквалитетан, изгорео бисквит.

не, сигурно неко додаје какао управо како би сакрио недостатке у печењу, али за мене овај колач једноставно мора бити потпуно чоколадан и без коњака и рума, немојте ме тући, молим вас

Хвала ти, Инна!
Водим га у обележиваче !!!!
Требало би да буде врло укусно!

[Иннус]

не, сигурно неко додаје какао само да би сакрио недостатке у печењу, али за мене ова торта једноставно мора бити потпуно чоколадна и без коњака и рума

Прална, немамо мана.
Али свакако додајем орашасте плодове. А моја средина је чоколада и у крему додајем и кашику коњака.

Иннус, а шта имате цилиндрични кромпир. Где расте овај кромпир?

[не ударај ме молим те]

за мене ова торта једноставно мора бити потпуно чоколадна и без коњака и рума не ударај ме молим те

Гин ох, то би било за оно ... Учили су ме у школи да правим кромпир од ...бели хлеб ... понекад то и даље радим, али шта, свиђа ми се, туку га са великим задовољством, зашто то не бих урадили?!

Хвала ти, Инна!
Водим га у обележиваче !!!!
Требало би да буде врло укусно!

Мелиса72ру, сласно наравно, да су моји одбијени, не бих никада донео овај рецепт овде ...

Иннус, а шта имате цилиндрични кромпир. Где расте овај кромпир?

Таниусх, хде-хде, Дуц у мом селу и расте, "цилиндар" се зове !!!

[Таниусх]

Таниусх, хде-хде, Дуц у мом селу и расте, "цилиндар" се зове !!!

Иннус, Дуц "цилиндар" је врста репе
Девојчице, али у исправној посластичарници совјетске ере, ента, баш је кромпир био изнутра лаган. Дакле, украли сте најтачнији рецепт за „питу од кромпира“, хвала.

[Гин]

Иннус, Дуц "цилиндар" је врста репе
Девојчице, али у исправној посластичарници совјетске ере, ента, кромпир је изнутра био само лаган.

Чињеница да је цвекла "Цилиндар" сигурно, али кромпир "Цилиндар", то не знам. Ово је вероватно Кросхијева подземна сорта.

Чудно ... али мислио сам да је за време Савдепије све урађено према ГОСТ-у. А такве торте које сам купио биле су оне тамне изнутра. Чак сам питао своје пријатеље (из других градова) да су и они купили тамни.

Гин ох, то би било за оно ... Учили су ме у школи да правим кромпир од ... белог хлеба ...

Зхакх ... Ја на Интернету видим рецепте за „Кромпир“ из млевених крекера.

И све време смо код куће правили двопек од ваниле. Врло укусно.

За мене је овај рецепт такође постао когнитиван у погледу „изданака“. Одувек сам размишљао о необичном декору ових колача. Сад је наступило богојављење

[Нат_ка]

Одувек сам размишљао о необичном декору ових колача. Сад је наступило богојављење

Нат_ка, ово је Кросхенкин пролећни кромпир. Па, време је за садњу (са клицама).

Како се прави такав образац? Показаћу вам шта се догодило касније. Имам свој бренд, али желим ово

[Нат_ка]

Иннус, Дуц "цилиндар" је врста репе

Не, па, цвекла је сама за себе, узмите у обзир Сашула да имам кромпир назван по репу ...

Чињеница да је цвекла "Цилиндар" сигурно, али кромпир "Цилиндар", то не знам. Ово је Кросх, вероватно, таква подземна сорта.

Схватио сам ...

Нат_ка, ово је Кросхенкин пролећни кромпир. Па, време је за садњу (са клицама).

А нифига није пролеће, рећи ћу још, па чак ни за садњу, баш ми је топло, па ниче инфекција ...

Како се прави такав образац?

жирафа, то је лако као и гранатирање крушака, масу „кромпира“ поделити на потребан број комада, сваки комад разваљати у куглу, а затим формирати шипку од лопте, ставио сам куглу на даску за сечење, прекрио длан и лагано притисните куглу на даску и котрљајте је.

[жирафа]

жирафа, то је лако као и гранатирање крушака

Па, као било ко, али ја имам такву разноликост

Хвала ти, Кросх! : цвеће: Сто година нисам правио кромпир, данас су мој носили за чај са великим задовољством.

[Кукичање]

Кукичање, и ово је, па, тако је, обавезно је, тако да бисквит траје ноћ, па му не дају да лаже (има их пуно, а ја сам - нећете показивати Тржни центар)?

[Кукичање]

Кукичање, и ово је, па, тако је, обавезно је, тако да бисквит траје ноћ, па му не дају да лаже (има их пуно, а ја сам - нећете показивати Тржни центар)?

Галлка-Алочка, искрено сам читао о томе од Ирине, цитирам:
Зашто стајати? Бисквит добија еластичнију и трајнију структуру... Ни у ком случају не би требало да се осуши! Ако је кућа врло сува, покријте бисквит пластичном фолијом или га ставите у врећу када се охлади.

Држао сам бисквит око 12 сати, у торби. Али мислим да то не можете поднети (ИМХО), храбро бих то учинио из свежег.

жирафа-Таниа, да, драга си моја (ништа на "ти"?) Да умрем и не дижем се тако лепо !!! Једите за здравље !!! Свима ми је драго што су ми се свиделе торте, иначе сам вас чекао са папучама, спремајући се да се сагнем ...

Јесте ли и сами пробали? Или сте мојим стопама ... све најбоље за вољене !!!

Када није било блендера, кекси су се сушили отприлике један дан како би се олакшало дробљење или млевење на ренде. Сада их можда не можете осушити, тек толико да се охладе (или) на собну температуру. А блендер прави дивну пахуљасту мрвицу

Јесте ли и сами пробали? Или сте мојим стопама ... све најбоље за вољене !!!

И сам то покушавам да бих знао укус и одлучио да то учиним касније или не. Па, или унесите промене. И тако сам равнодушан према брашну и слаткишима. Некада сам слаткише узимао за чај, али сада их ни не волим. Генерално, укусно, моји су већ јели, па размишљам, још посла? Па изгледа да ће за 3-4 дана Нове године постати колобоци.
И на "ти" сам са великим задовољством.

[Кукичање]

Кукичање
Иннулиа, ја такође - за природни кромпир!
Стела је у праву - оно на шта се навикнете из детињства је оно што волите: у мом кубанском „селу“ ови колачи су почели да се продају ближе 80-их, а као дете сам уживао у правом кромпиру из ГУМ-а, пошто смо често посећивали Москву. Какав је то био кромпир !!! Прозрачна бела маса бисквита и креме испод танког слоја какаоа ...
Одувек сам био шокоманијак ... Али локално, армавирски, „кромпир“, смеђи и густа глина - доживљавано је као ругло, искрено! Иако су је сви моји пријатељи волели ...
И наравно, моја мајка и ја смо такође правиле само од домаћег бисквита и само бело изнутра ...
Истина, таква прозрачна конзистенција из неког разлога није успела ... Иако није била густа, попут смеђе ... моја мајка је рекла да мрвицу треба јако добро осушити како се не би одмах натопила кремом , али се свеједно покисне ...
Овде сам донео своју стару прошлогодишњу (скоро са првих фотографија) - показао сам своју наранџасту касту, као варијанту живахне новогодишње ароме, а торта ми је била при руци. Три фотографије сам морао да стопим у једну због лошег квалитета, па извини
Добро
Честитке за празник !!!

И ја сам их направио! : иес: Врло нежно и укусно! Кросх, хвала на рецепту!

кувани кромпир данас!
мој супруг је загризао и одмах посегнуо за другом, тако да нисам имала времена да је однесем у фрижидер))))
Било ми је јако слатко. следећи пут ћу узети 1,5 пута мање шећера
хвала на рецепту!

[Цроцхет,]

Мама драга, какав укусан лонац. Направио сам двоструку порцију, и ... нисам узалуд урадио ...
Врхунске пите, такође желим да правим и застакљене
Цроцхет, ЗАХВАЛИТИ!

Драги корисници форума! Било ко!
Реците ми, могу ли да користим готове кексе од кекса? Ово је исти бисквит, само сушен. Претпостављам да ћете са односом креме и мрвице морати да покупите ... Или је цела идеја неуспешна?
Ох-ох-стварно желим брзи кромпир!

Да, лако. Већ сам се одложио поломљених колачића. Јели су тако да је пукло иза ушију. А сада се поставља кекс од цхин-цхинарем за сутрашњи кромпир.

[жирафа]

Да, лако. Већ сам се одложио поломљених колачића. Јели су тако да је пукло иза ушију. А сада се поставља кекс од цхин-цхинарем за сутрашњи кромпир.

Ох, жирафа, хвала, умирио!
И колико колачића узети за количину креме која је дата у рецепту? 300 г? или додајте мрвице у крему на основу „колико ће стати“?

[Ароцхка]

Ароцхка, главна ствар је да не претерате са шећером, колачићи су сами по себи слатки.

И колико колачића узети за количину креме која је дата у рецепту? 300 г? или додајте мрвице у крему на основу „колико ће стати“?

Додао бих док маса не буде погодна за вајање „кромпира“, таква се шајка није лепила за руке, али истовремено да се не би мрвила у мрвице, иначе неће бити добро обликована ... Срећно! !!

Колико ће их ући

Девојке, хвала! Већ ћу да кувам

[Арка]

Арка, наравно.Никад нисам правио „кромпир“ намерно. Увек, ако након колача остане колача. На око крема и какао. Всед је испао сјајно.
Ох, заборавио сам. Обавезно додајте орахе.

Тако укусно! Сутра ће се моји пробудити - питам се како им се свиђа. Направио сам једну порцију са орасима (секао и блендером)

Наивна ја - неће ми се свидети: мој муж је већ напола сломљен

[Кукичање]

Кукичање, Добар дан . Јуче сам направио кромпир, 3 порције. Данас је један остао. Укус колача је заиста из детињства, дуго сам тражио овај рецепт. Тренутно једем и мислим да морам престати са овим послом. Али муж се противи, јер је ово његова омиљена торта. Деца су срећна, муж је постао љубазнији, шта је још потребно за срећу? ... Још једном хвала на рецепту.

[Црумбле !!!!]

Црумбле !!!! Пуно вам хвала на рецепту, запањена !!! Имам 14 комада. Крему сам радила овако: исцедити уље. размућен шећером. прах и додати кондензовано млеко у око и тући га такође. Мој супруг је пробао и рекао да је било много укусније него у детињству (браон), јели смо их уз кафу (направљену у апарату за кафу са размућеним млеком) - ово је нешто !!!!!

Одушевљена сам бисквитом, испао је тако изванредно !!!! Ово је вероватно због додавања скроба. Нисам му дао да стоји преко ноћи, али чим се охладио, рукама сам га сломио на комаде и након отприлике сат времена уситнио у хеликоптеру.
Сигуран сам да ћу сада често тако укусно кувати! Тако је брзо !!!!
Ево извештаја:

🔗

Тако су црни, јер је као др Оттер врло црн.

И опет сам правио кромпир. Већ постоје три врсте. На бисквит, као што се очекивало, на остатак колачића и преливен слагом. Било је гостију и мишљења о укусима су била подељена. Али свима је годила

У ствари, хтео сам да направим савојаре за Тирамису, али сада сам кренуо да правим кромпир.

Жирафа! Поделите рецепт за савојардије ?! Покушао сам, али испоставило се да су мрвичасти колачи, ово се може посадити у облику штапића

Користим овај рецепт за прављење хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=114712.0

+1. Хвала Вам много

застакљена

Како се прави мраз? И како их прелити?

[Ангела Леонидовна]

Ангела Леонидовна
"Кромпир" застакљен

Много хвала!

Како се прави мраз? И како их прелити?

Лично сам глазуру направио по свом укусу и намазао силиконском четком. Глазура је направљена од млека, шећера, какаоа, путера. Не сећам се пропорција, ако треба могу да погледам.

Лично сам глазуру направио по свом укусу и намазао силиконском четком. Глазура је направљена од млека, шећера, какаоа, путера. Не сећам се пропорција, ако треба могу да погледам.

Ако вам није тешко. Данас сам испекла бисквит. Ја ћу то учинити сутра.

[Црумб!]

Црумб!Хвала вам на рецепту. По мом мишљењу, ово је најукуснији кромпир .... (мада сам имао чоколадни сунђер). Штета што у резу нема фотографије (прекривене мастиком)

[Таниусх]

Таниусх, добро здравље !!! Само мени на теби, у реду?

Јако ми је драго што је рецепт стигао на суд !!!

Невероватна лепота !!! Већ у гуши застао је дах!

Да ... Не могу ово, руке ми не расту ...

Хвала вам пуно на рецензији и дивној фотографији !!!

Невероватна лепота !!! Већ у гуши застао је дах!
Да ... Не могу ово, руке ми не расту ...

Претплаћујем се на сваку реч!

[Кукичање]

Кукичање, стварно ми се свидео кромпир! Хвала на рецепту!

Ох, девојке, срамота. Пуса свима, хвала !!!