Наполеонова торта није класична

Девојке, хитно, где додати 1 четвртину чаше воде? у тесту # 2?

да

Волим Наполеона! Однесем је у обележиваче, испећи ћу све празнике. Хвала на мајсторској класи

Можете ли заменити маслац за печење маргарина?

Можете ли заменити маслац за печење маргарина?

Моћи. Јуче сам само пекла. Тесто је изврсно, лако се ваља, брзо пече. Хвала аутору на одличном рецепту.

Испекла сам торту, испало је врло укусно, није нимало тешко, сада Наполеон само по овом рецепту и са овом кремом. Хвала Наташа!

[абуба]

абуба, у твоје здравље!

Данас ћу пећи Наполеон по други пут, први који ми се јако свидео код породице, само што су се жалили да је торта премала. Урадио сам то у једној и по пропорцији, јер све време имам мање колача и крема се из неког разлога добија. Ако данас буде све у реду, додаћу фотографију.
З. И. Раније ми се чинило да не волим Наполеона, али овај колач је јако добар !!!
Пуно хвала аутору

Означићу је, пробаћу за викенд!

Направио торту. Хвала на рецепту! Свима се то јако свидело! А тесто ми се посебно допало. Реците ми, можете ли га направити "за будућу употребу", замрзнути?

Па сам пекла


Торта је врло укусна. Али ја сам направио крему као за кремеш торту: Прокувајте око 0,8 литара млека са четвртог стола. кашике праха. Умутите 200 мл млека са 4 жуманца и 100 г скроба. Додајте ову смешу у кључало млеко и пустите да крчка 30 секунди - 1 мин уз стално мешање. Истуците сва 4 беланца са 4. стола. кашике шећера, 2 паковања ванилин шећера, додајући га постепено док га тучете. Кипућу млечну смешу сипајте у размућени снег од беланаца и промешајте кашиком. По жељи (ако волите ненамочен колач), након што се крема охлади, умутите 200 грама путера + 4 кашике шећера и помешајте са кремом. Извините Натасха што одступа од вашег рецепта, али нисам могла да одолим да своје откриће поделим са кремом. Укусније је од брашна.

Како сам пропустио?! Изгледа као сан! Захвалити ! И не мокро ни суво !! Пронађи!

Хвала Вам много! Само учим. Понекад успе. Торте су веома зависне, посебно ако их воле други. И сам их не једем, јер морам само да гледам у правцу печења и +10 кг одједном

Да ли је ваш Наполеон поновио пре неки дан. Гости клијента су били одушевљени. Хвала Вам много!!! (Правила сам руже од јабука)

[оскар]

оскар, Врло лепо уређена. Руже су сјајно изашле !!! Јесте ли их заливали сирупом? фотографија приказује. Да сијају.

Аниута, хвала ти пуно на комплименту. Руже радим овако: кувам сируп са 200 мл воде + 200 г шећера. Пресећи јабуке на пола, уклонити језгро. Затим их исеците на врло танке кришке и кувајте у сирупу док скоро не постану прозирне. Затим резове стављамо на тањир (треба вам сируп да се мало сложи) и након тога руже, латицу по латицу, „увијамо“ у потребну величину. Једном инсталирани на торту, покријте их желатинозним раствором (1 кашичица желатине, 1 кашичица шећера и око 2 кашике воде). Ова техника неће дозволити да цвеће увене. Такође можете додати неку врсту боје у сируп за боју. Листови чоколаде И желатин на крилу за сјај. Такође, док кувам јабуке, сируп мало прокључа, па у то додам мало воде. Потпуно сам заборавио да јабуке треба узимати од тврдих сорти.

Можете ли да ми кажете какву крему је боље украсити? Шта иде уз то? Само што разумем да крема није структурна, не можете је украшавати сластичарском врећицом или помоћу које је можете поравнати испод мастика?

[Наталија]

Наталија, хвала на рецепту. После првог неуспешног покушаја, помислио сам да се више никада нећу позабавити Наполеоном. Драго ми је што сам се усудио да кушам вашу торту. Све је одлично прошло. Уопште није тешко. Крема је укусна. Из фрижидера је торта попут сладоледа.