Наполеонова торта (колекција рецепата)

[Везе до различитих опција за прављење Наполеонове торте]

Наполеонова торта (колекција рецепата)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно чаша 240 мл	2 кашике кашике
Водка	1 кашика кашике л.
Маргарин	200 г
Павлака	1 кашика кашике
Крем крема:
Маслац	200 г
Млеко	0,5 тбсп.
Шећер	1 кашика кашике
Јаје	1 КОМ.
Ванилин	0,5 пак
Коњак	2-3 ст. л.
Кремаста крема:
Кућа. павлака	0,5 л
Шећера у праху	1 кашика кашике

Метода кувања

• Комплетна колекција рецепата за торте
• ---------------------------------------------------------------------------------------
• Наполеонова торта је брза и укусна. Урадио сам то према овом рецепту:
• Тесто је прављено на програму свежег теста 15 минута. и готови сте.
• након кувања, умотати тесто у целофан и ставити у фрижидер на сат времена. разваљајте 6 колача и пеците на 220 гр.
• Не стављајте лим за печење ничим када га ставите на лим и избоцкајте виљушком.

Белешка

Везе до различитих опција за прављење Наполеонове торте

Наполеон са кремом кактус
Инстант Наполеон кокос
Наполеон греши химицхка
Наполеон студентског периода Фрекен Боцк
Наполеон из Анастасије Квеен
Сецкано лиснато тесто за Наполеона канга
Крем за Наполеона химицхка
Наполеон натамилове
укусни наполеон георгин903
Наполеон Анастасија
Наполеон флагзеро
Наполеон Алесја79
Паб Наполеон ирза
Наполеон ринисхек
Наполеон НАПОЛЕОН & ЈОСЕПХИНЕ " Лора0209
Ванилопа Пхотос

Слични рецепти

Наполеонова торта није класична (натапит)

Наполеонова торта (посна) (Луисиа)

Наполеонова торта " (Натусик)

Хвала, тесто је прелепо !!! А не може бити лакше. Нећу више да купујем!

[Наполеонова торта (брза опција)]

рецепт из маминих старих бележака

Наполеонова торта (брза опција)

2 кашике брашна
200 гр маргарина
1 шоља павлаке
1 кашика коњака

Рендати маргарин, помешати са брашном. Додајте павлаку и коњак. Умотајте тесто у фолију и ставите у фрижидер на 1 сат. Разваљајте 6 колача, пеците на 220Ц. (Колаче разваљам на папиру за печење). Премажите кремом, поспите остацима и оставите да се намаче око један дан.

Крем крема
3 јаја
1/2 шоље шећера
3 кашике брашна
0,5 л млека

Истуците јаја са шећером, додајте брашно, добро промешајте и сипајте млеко, ставите на ватру и кувајте, мешајући кашиком, док се не згусне. Када се крема охлади, додајте јој уље (путер + кондензовано млеко).

[НАПОЛЕОН ТОРТА "]

НАПОЛЕОН ТОРТА "(погрешно)

Печем овај рецепт више од 20 година. Квалитет колача зависи од квалитета маргарина.


Састав теста за торте:

2,5 шоље брашна
200 г доброг масног маргарина (попут "Пуфф")
1 јаје
1,5 кашике сирћета
хладна вода

Припрема:

На даску сипајте брашно, прелијте маргарином у комадима и исецкајте ножем док не дође до мање или више хомогене мрвице.

Умутите јаје у чаши виљушком, сипајте сирће и додајте хладну воду до запремине 200-220 мл.

Настављамо да сецкамо смешу маргарина и брашна, сипајући нашу мешавину јаје-вода-сирће у средину смеше. Сечемо у више или мање хомогено стање. Дешава се да буде пуно мешавине јаја и воде.

Тесто треба да буде попут кнедли, а не премекано или тесно.

Формирамо кобасицу, поделимо је на 7-8 делова, смотамо уредне лепиње, ставимо на тањир, покријемо фолијом и ставимо у фрижидер на сат времена.

Извадимо лепиње једну по једну из фрижидера, разваљамо врло танко 1-2 мм, посипајући брашно по столу, одрежемо вишак (користим поклопац са тигања), преместимо у чаршав, избочемо виљушком и у пећ.

Колачи се брзо пеку, треба пазити да не изгоре. Од отпадака добијају се још 2-3 колача.
Укупно се добије 9-10 колача, један од њих се користи за посипање. Кекси су врло нежни, слојевити.
Крем:

Никад не додајем протеине у крему за торте.

За овај део за мокар колач направим крему од 1,2 литра млека, 5 жуманца, 4 кашике. кашике брашна и 1 кашика. кашике скроба и 200-250 г шећера, ко воли, 200 г путера, ваниле.

Технологија производње креме:

Кувати у лонцу запремине најмање 2 литре 1 литра млека.

Одвојено самељите жуманца са шећером (део шећера можете да прокувате са млеком), додајте брашно, скроб и мало по мало преостало млеко (200-300мл), добро га самељите да нема грудица.

Додајте ванилин шећер и додајте ову смешу мало по мало у кључало млеко уз стално мешање.

Крему кувати на лаганој ватри 2-3 минута, без престанка мешања.

Скинути са ватре, охладити на собну температуру.

У охлађену крему додајте омекшали путер (ја га само умешам кашиком). Крема не сме бити превише густа или течна. Па, то је ствар искуства.

[химицхка,]

химицхка,Али путер се уопште не користи у таквом колачу, већ само маргарин? Нека врста предрасуда - од речи маргарин боли ме стомак

[химицхка,]

химицхка,Али путер се уопште не користи у таквом колачу, већ само маргарин? Нека врста предрасуда - од речи маргарин боли ме стомак

Тетка Бесја, само квалитетан маргарин у тесту. Имамо једну у Украјини која се зове „Слоика“, у Русији би тако нешто требало да буде. Колико год да га печем, толико видим, што је лошији маргарин, а сада га правимо од било чега, то су колачи мање слојевити. Генерално, укус маргарина није баш приметан.
И даље. Приликом печења, чини се да се колачи смањују, па их је потребно ваљати веће величине од предвиђене торте.
Поред тога, колачи су добри за све врсте грицкалица са намазима попут мајонезе-јаја-скита са белим луком и зачинским биљем-рибом итд.

[Наполеон из студентског периода]

Наполеон из студентског периода
Уситните 200 г хладног маргарина са 2 кашике. брашно (као резултат добијате масно брашно). Додајте 1 чашу павлаке. Од данас + 1 тбсп. л. водка (у студентским годинама, знате, водка није била толико прскана). Вотка дизајном даје тесту еластичност. Брзо месите тесто и ставите у фрижидер на 1 сат. Танко разваљајте колаче, испада око 10 - 12. Можете их избоцкати виљушком или ножем да не би пухнули. Пеку се брзо, до беж боје.
Наполеон од почетка радне активности

Уситните 300 г маргарина са 3 кашике. брашно. Возите јаје у чашу, додајте прстохват соли, 1/2 кашике. л. сирће, опустите све и додајте воде до врха. Сипајте све у маслац и гриз од брашна, брзо месите тесто, поделите га на 10 делова и ставите у фрижидер на 1 сат. Пеците као и обично.


Класично лиснато тесто Не пишем, то има у било којој куварици. Или је то потребно?

Кремаста крема


Скувајте 1/2 шоље млека.
1 јаје + 1 чаша шећера, млетите, додајте у кључало млеко. Кувати на лаганој ватри уз непрекидно мешање док се не згусне. Затим се мало охладите (да бисте на крају добили меко натопљени Наполеон, замах би требало да буде прилично врућ), додајте 200 г путера. Покријте колаче топлом кремом. Поспите мрвицама теста одозго. Пустите да се кува бар преко ноћи.


Тетка Бесја, у „мојим“ рецептима маргарин за путер се лако може заменити.

[Анаел]

Анаел, ево рецепта Тесто за језике, колаче, пите итд. .
Само сам погледао, а фотографија мог „Наполеона“ тамо није видљива.

Девојке, преносим овде неке објаве о „Наполеону“ из друге теме:

Својевремено сам дуго тражио и рецепт за доброг Наполеона. Имам превише жилаве торте.

И онда, коначно, видео сам на фотографији рецепт Наполеона, који сам желео да поновим и сада радим само према овом рецепту, овде са ове странице - погледајте, можда ће вам се свидети овај.

Торте се изненађујуће пахуљасто припремају, а торта се припрема довољно брзо. И изненађујуће, са само 6 слојева, испада да је торта висока.

И мада имам крему, али без јаја и јако ми се свиђа, дао сам је већ негде у темама, сада је нећу наћи, али понављам, можда некоме добро дође.Што је најважније, слажем се са Тортижком, не штедите на састојцима - крема треба да буде густа и високопроцентна, а маслац добар. Све радим са овом кремом - кифлице, колачи, еклери итд.
Састав:
(Чаша 250 мл)

1 чаша креме (22% или 33%)
3/4 шоље шећера
1 чаша млека
1,5 кашике. кашике кромпировог скроба
2 кашике кашике кашике кукурузног скроба
200 гр шљива. уља
1 паковање ванилин шећера

Припрема
Мешајте крему са шећером и 0,5 тбсп. млеко. Прокувајте и растворите шећер у парном купатилу. У преосталих 0,5 шоље млека разблажите смешу скроба тако да нема грудица. У кувану крему у танком млазу сипајте скробну смешу и кувајте док се не згусне. Смешу потпуно охладити. Истуците путер на собној температури миксером. Постепено у њу додавајте кувану кремасту смешу и добро туците после сваког дела. Мешајте ванилин у готову крему.

Пре годину дана пронашао сам мајсторску класу о "Наполеону" на кувању. Препоручујем.
Овај рецепт чини Наполеона "мокрим". То је управо оно што волим: мекано, натопљено. Сада то радим само на њему: није било убода. Одговор је 835.
🔗

И правим уситњено лиснато тесто.
И трудим се да користим било коју крему која није масна. Павлака Тортижкин, баш та ствар. Заиста волим путер од куваног кондензованог млека. Али свеједно, то је зхирнова, мада је ох-ох-ох-врло укусно. А такође волим тесто, јер се стварно љушти и није мукотрпно, такође се лако разваља. И док то радите рукама, једва да га додирујете.

сецкано лиснато тесто
У посуду сипајте 4 пуне шоље (250г) брашна
тамо ставите 500 г путера из фрижидера и почните да сецкате ножем

Сецкајте док највеће мрвице не буду пречника око 2 цм

затим сипајте у делове, настављајући да сецкате, чашу воде (250г) којој смо додали 1 сат. л. соли и 2 кашике. л. трпезног сирћета и наставите са сецкањем док се мрвице не залепе за тесто.

Ставили смо све у фрижидер без додиривања, прекривени филмом. За сат времена или када треба да га извадите посудом, одсечете комад (не згужвамо га рукама, само мало да га обликујемо и разваљамо торту, није баш танка као шибица , печемо га одмах.

Као резултат тога имамо
Добио сам 8, обично 9. И још нешто, када ставим горњу торту, притискам целу торту даском за резање, као да је притискам да у њој нема празнина. А онда премажем и горњу торту и целу торту.

[Крем:]

Крем:

Никад не додајем протеине у крему за торте.

За овај део за мокар колач направим крему од 1,2 литра млека, 5 жуманца, 4 кашике. кашике брашна и 1 кашика. кашике скроба и 200-250 г шећера, ко воли, 200 г путера, ваниле.

Чини се да ако све то помешате, онда ...

Генерално, добио сам га овако:


Свидело ми се, али ... које коцке бисте требали правилно исећи? Да ли је заиста 20 мм? Био сам много мање ...

[Укосница,]

Укосница, која је суштина питања? Опишите технологију припреме креме?

[Технологија производње креме (]

Технологија производње креме ( (за пет натикача !!!)

Кувати у лонцу запремине најмање 2 литре 1 литра млека. Одвојено самељите жуманца са шећером (део шећера можете да прокувате са млеком), додајте брашно, скроб и мало преосталог млека (200-300 мл), добро самељите да нема грудвица, додајте ванилин шећер и додајте ову мешавину мало до кључалог млека, уз стално мешање ... Крему кувати на лаганој ватри 2-3 минута, без престанка мешања. Скинути са ватре, охладити на собну температуру. У охлађену крему додајте омекшали путер (ја га само умешам кашиком). Крема не сме бити превише густа или течна. Па, то је ствар искуства. Све.

[Наполеон]

Други Наполеон у касици прасици

Тесто
Уситните 500 г маргарина са 6 чаша брашна.
Темељно мешајте, додајте 1 кашику млека и месите тесто.
Поделите га на 13-14 делова и ставите у фрижидер најмање 30 минута.
Извадимо по један комад, разваљамо и печемо.

Крем
Кувајте 1 литар + 1 чашу млека.
Одвојено промешајте 6 кашика без слајда брашна тако да у 1 кашици млека нема грудица.
И овом мешавином кувамо кувано млеко.
(Постепено сипајте у млеко које се кува на шпорету, повремено мешајући док се млеко не згусне.)
Оставите да се охлади док се не загреје, али не и хладно, како би се шећер боље растворио.
300 грама омекшаног путера самељите са 2 шоље шећера + 1 пакетић ваниле.
У крему додајте путер и шећер, промешајте.
3 кг моје производње

Крема се испоставља много укуснија ако умутите путер до беле боје и постепено уводите крему, све време мешајући, само путер и крема треба да буду исти, на собној температури.

Здраво, молим вас реците ми каква је смеша путер + кондензовано млеко и колика би требало да буде тежина.

[ОВДЕ]

Здраво, молим вас реците ми каква је смеша путер + кондензовано млеко и колика би требало да буде тежина.

то је крема од путера са кондензованим млеком, ОВДЕ можете пронаћи неколико опција како направити такву крему

колико је потребно - обично вам је потребна количина креме добијена из једне конзерве кондензованог млека, али сачекаћемо аутора рецепта

[НАПОЛЕОН торта, укусна.]

НАПОЛЕОН торта, укусна.


Састојци:

Маргарин - 250 гр.
Брашно - 4 шоље
Јаје - 1 ком.
Вода - 1 чаша

Крем:
Путер - 200 гр.
Кондензовано млеко - 2 лименке.

Чаша - 250 мл.

Начин кувања:

Уситните маргарин са брашном. Добијате следећу масу:


У чаши воде вилицом олабавите јаје и сипајте ову смешу у брашно и маргарин. Да бисте то урадили, направите продубљивање у брашну и постепено сипајте и мешајте (исецкајте).


Замесите добијено тесто рукама, формирајте такву кобасицу (да бисте је лакше резали на једнаке комаде) и исеците на 9-13 комада. Имаћете толико колача.


Сваки комад разваљајте у куглу и ставите их у фрижидер на 30 минута. У замрзивачу може бити 15 минута.


У међувремену припремамо крему:

Ставите путер у кондензовано млеко и самељите кашиком или умутите. Крема се припрема врло брзо.

Готова крема:


Разваљајте 1. торту. Разваљати врло танко. Пречник је већи од посуде за торту. На неколико места бушимо виљушком. Развлачим га у 2 лима за печење одједном, трећи колач је спреман на столу. Колачи се брзо пеку.

Температура рерне - 200 гр.
Готова торта:


Бочни поглед :


Не правите колаче превише светлим, боље је тамније, биће укусније.
Тако се бавимо свим празнинама.
Ево их :


Пустите да се охлади и започните са састављањем торте.
На посуду за торте накапајте мало креме по целој површини, поравнајте је кашиком да прва торта не склизне. Ставите слој торте и РУКАМА притисните на посуду.

Подмазати кремом. Да бисте то урадили, сипајте крему по целој површини кашиком у круг (мало) и поравнајте. Не бојте се, кора је врло ломљива, требало би да буде.

На прву торту стављамо другу, притиснемо је рукама и све поновимо. Када ставимо колаче, одломимо све што стрши преко ивице посуде (ово ће ићи на мрвицу на врху торте). Када остане последња торта, погледајте има ли остатака за мрвицу. Ако не, остављамо последњу торту и сецкамо је заједно са фрагментима из слојева торте.
Ево мрвице:


То је, у ствари, све. Склопили су колаче, намазане кремом, одозго посуте мрвицама.

Имам јело са депресијом, па изгледа да је торта кратка.
У контексту:


Ово је наша омиљена торта, и не само наша, већ и сви који су је бар једном пробали. Печем га 25 година (од 13), обожавају га СВИ. Пре доласка гости питају: "Хоће ли бити Наполеона?"
Испробајте и постаће ваша омиљена торта!

[георгин903]

георгин903
Да ли сам добро схватио? Крема не шиба, већ само меша путер и кондензовано млеко и добија течну конзистенцију?

А да је крема врло течна и зрнаста, да ли је толико потребна?
Што се мене тиче, радије бих шлаг умутио да буде пухаст.
И неће радити густо, јер је кондензовано млеко 2 пута више од путера.

[георгин903]

георгин903
Да ли сам добро схватио? Крема не шиба, већ само меша путер и кондензовано млеко и добија течну конзистенцију?

Баш тако. Можете победити миксером. Неће бити горе.

И да се колачи не би мехурићи мехурићи током печења, боцнем их виљушком пре печења.

И да се колачи не би мехурићи мехурићи током печења, боцнем их виљушком пре печења.

И њима је досадно са мном. Погледај. Да, нека се дигну, свеједно, све ће притиснути руке.

Заиста им је досадно!
Чудно, немам мехуриће.
Иако у воду додајем вотку уместо јаја, можда баш због овога.

А тесто за Наполеона сам правио универзалним ножевима у процесору за храну. Требало је мало више брашна него када сам тесто месио ручно, али ово је сасвим разумљиво - путер се меље комбајном и потребно је више брашна да се залепе све мрвице, најважније је да то није утицало укус у правцу пропадања - показало се да су колачи врло добри.

тесто:
200 г маргарина
2 шоље просејаног брашна (320-340 г)
1/2 чаше воде
1 јаје
1 кашика кашике л. сирће
1/3 тсп со

А приликом печења добили смо тако мекушаве лепотице

[Наполеон из студентског периода]

Наполеон из студентског периода
Уситните 200 г хладног маргарина са 2 кашике. брашно (као резултат добијате масно брашно). Додајте 1 чашу павлаке. Од данас + 1 тбсп. л. водка (у студентским годинама, знате, водка није била толико прскана). Вотка дизајном даје тесту еластичност. Брзо месите тесто и ставите у фрижидер на 1 сат. Танко разваљајте колаче, испада око 10 - 12. Можете их избоцкати виљушком или ножем да не би пухнули. Пеку се брзо, до беж боје.

Нисам додала вотку, али испало је са праском.

Генерално, желим да кажем да су Наполеонови рецепти подељени на "са сирћетом" и "са павлаком". Два пута сам то радио са сирћетом ... Не високо. Али са павлаком ... Па, укратко, овај рецепт сам оставила за себе. Додаћу још вотке.

[Куеение]

А крему сам узео од Боунти-а Куеение.

Наполеонова торта - торта за све торте! Напокон, Наполеон направљен од лиснатог теста небески је ужитак за зналце изузетног укуса.
Пре свега, уз то је повезано детињство. На крају крајева, моја мајка је сваки пут увече пре мог рођендана испекла Наполеонову торту. Испоставило се да је сочна и врло задовољавајућа торта. За столом су сви с великим задовољством појели Наполеона, сви су добили пристојну порцију магично укусне торте, а ујутру је остао чак и комадић. Знајући то, јутро после рођендана скочио сам из кревета и одјурио до фрижидера да се почастим већ добро натопљеном кремом од Наполеонове торте. Од тада, за мене прави рецепт за Наполеонову торту није потпун без два веома важна састојка: детињства и прославе.
Времена пролазе, деца одрастају, а сада морамо сами испећи бајно укусну Наполеонову торту. Наравно, прво искуство печења колача није било најуспешније и укус Наполеона уопште није деловао бајно.
Када сам још био врло млад кувар, покушао сам сам да направим Наполеонову торту. Гледајући како моја мајка бруси своје кулинарске вештине у кухињи, припремајући Наполеонову торту, визуелно сам савладао технологију овог заната. И једном, када је моја мајка била на послу, желео сам да јој направим празник и испечем најукуснију Наполеонову торту за њен долазак. За колаче будућег колача месио сам тесто користећи маргарин, брашно, воду, сирће и неколико кашика соли. Као што се касније показало, соли је било превише. Тесто сам исецкао на комаде, смотао у слој и пекао један по један у загрејаној рерни. Као резултат, моја најукуснија наполеонска торта састојала се од спаљених сланих колача, подмазаних кондензованим млеком. Пре него што је мама дошла, торта се није дирала и чак је споља изгледала као прави Наполеон. По доласку са посла, моја мајка је била одушевљена. Али празник није трајао дуго, тачније, до првог додиривања врха језика до ужасно сланог, загорелог, грудвице теста подмазаног кондензованим млеком.
Мајка ме није грдила због мог аматерског наступа, а исте вечери ми је лично показала како правилно припремити укусну Наполеонову торту. Преко ноћи торте су биле натопљене кремом, а следећег јутра смо пили чај са бајно укусним Наполеоном. Од тада правим Наполеонов колач тачно по мајчином рецепту.
Сада Наполеонову торту не кувамо тако често.Али, упркос томе, рецепт за Наполеонову торту који је описан, и даље изазива радост, осмехе и свечано расположење у срцима сваког члана наше породице.
Кување Наполеона потребно је унапред како би се пустио да се скува. Торта је заиста укусна само када су колачи добро засићени кремом.
Састојци:
Тесто:
Маргарин - 225 г.
Павлака - 400 г.
Шећер - 2-3 кашике. л.
Брашно - 0,5 кг
Крем:
Шећер - 250 г.
Млеко - 1 л
Брашно - 200 г.

Јеврејска Наполеонова торта
У посуду просејте брашно, додајте ситно сецкани смрзнути маргарин и добро измешајте. Затим додајте павлаку, со, сода, угашену сирћетом или лимуновим соком, месите тесто и ставите у фрижидер на 1 сат. Охлађено тесто поделите на 6 делова, сваки разваљајте што тањи и исеците круг помоћу велике плоче или посуде. Ставите припремљене колаче редом на подмазан плех и пеците.
Готове колаче охладите, подмажите кремом и оставите да се торта намаче 10-12 сати.

[Алесја79]

Алесја79, омиљена торта мог супруга је Наполеон. Већ сам пробао гомилу рецепата, али сви погрешни не желите да делите свој потпис? Морам некако спасити свог мужа

[Алесја79]

Алесја79, омиљена торта мог супруга је Наполеон. Већ сам пробао гомилу рецепата, али сви погрешни не желите да делите свој потпис? Морам некако спасити свог мужа

Бар не знам Алесја79, али имам прилично успешан рецепт за Наполеона. Ако нисте упознати са рецептом у којој се користе пиво и путер + крема од сировог кондензованог млека, могу да поделим. Хрскаво и укусно!

[Лисссова]

Лисссова, Написаћу наравно.Искрено, не знам какав би истински и стварни Наполеон требао бити. Вероватно је за све другачије, пробајте моје. Торта за овај рецепт је натопљена и омекшана. Ако рецепт не би требало да буде овде - пренесите

Торте:
маргарин - 150 г.
сл. уље - 150 г.
јаја - 3 ком.
брашно - 3-3,5 шоље (да вам се не лепи за руке)
сода - 1 кашичица угашена сирћетом

Крем:
Млеко - 900 мл
шећер - 2,5 шоље
скроб - 3 кашике. кашике
јаја - 2 ком
путер 250 г.

Меки маргарин и путер уситните у брашно, јаја убаците у чашу + сода + сирће (ако су јаја мала, можете додати мало воде до пуноће чаше). Све ово додајте у брашно. Замесити тесто. Треба да буде мекан, флексибилан и да се не лепи за руке. Поделити на 8 куглица и 30 мин. у фрижидеру.
Разваљајте танке колаче (облик 38 * 25 ми је савршен, колачи су врло танки).
Кувамо крему:
Истуците јаја са шећером и скробом, разблажите млеком и на ватри мешајући да не загори. Кувајте док не постане густо (уклоним чим крема прокључа). У топлу крему додајте 250 г уља.

[Алесја79]

Бар не знам Алесја79, али имам прилично успешан рецепт за Наполеона. Ако нисте упознати са рецептом у којој се користе пиво и путер + крема од сировог кондензованог млека, могу да поделим. Хрскаво и укусно!

ирза, Бићу вам веома захвалан!

Алесја79, захвалити!! Свакако ћу покушати! Не знам какав је Наполеон кувала и бака мог супруга

[Паб Наполеон]

Лиссс'с, волео бих да поделим укусан рецепт

Паб Наполеон

Брашно - око 3 чаше
Маргарин - 250 гр. (боље специјално за лиснато тесто)
Лагано пиво - 1 чаша

Крема: уље - 200 гм.
Сирово кондензовано млеко - 1 лименка

Припрема:
Самељите 2 шоље брашна (исецкајте, самељите) са маргарином. Затим сипамо пиво. Ми се мешамо. Највероватније ће бити потребно додати још у року од 1 тбсп. брашно. Замесити тесто. Није цоол, али није ни течност. Мекан, пријатан са аромом пива. Поделити на 5-6 комада и ставити у фрижидер. У фрижидеру око 40 минута, у замрзивачу око 15 минута. Наизменично га вадите, разваљајте мало шире него што ће бити будућа торта (уваљам је тачно у шпил или на пергамент папир). Печемо док не порумене (!), Колачи треба да буду добро готови. Затим обрезивање. Торте су хрскаве и пахуљасте. Не узнемиравајте се кад се поломе, торта од овога неће изгубити. Када сакупљате, онда лагано притисните, као да набијате.
Крема: 1 конзерва сировог кондензованог млека + уље. Количина уља зависи од конзистенције креме.Али волим да је мекши, тањи., Тада је боље мазати и не тако масно (као у колачима у продавницама). Грам 200 је сигурно. Маслац и кондензовано млеко су исте температуре.

Нека стоје и уживају !!!! Њам њам

[ирза]

ирза, захвалити!!!

Девојке, на којој температури је боље пећи колаче? Ево меденог колача на 180, али не више ... а у Наполеону, лиснато тесто ...

Девојке, дајте ми Наполеонов рецепт, да буде хрскав и мрвљив, иначе ми не једу мокар

Нут, направите од купљеног лиснатог теста са маслацем + кремом од кондензованог млека. Бићете хрскави и мрвичасти

[Ку-ку / орах]

не, купљено није занимљиво!
Имам стару свеску са рецептима, поред сваког рецепта у загради - име пријатеља од кога је рецепт потекао (да ли имате исти?). Дакле, рецепт који желим овде да напишем има друго име - Иван Иванович. Чињеница је да је у нашем женском тиму био један позамашан озбиљан мушки представник и једном га је довео у свој ДР ФАБУЛОУС !!! Наполеонова торта. НИКАД! Никад више нисам окусио бољи и укуснији од овог. Ко се одлучи да покуша, неће пожалити. Дуго га нисам пекао - врло је калоричан. Али тако укусно

Ку-ку / орах - пробајте, сигуран сам да ће вам се свидети!

Наполеонова торта " (Иван Иванович)
Чаша = 250 мл

Тесто:
1 паковање (250 г). маргарин
200 г павлаке
1 кашика кашике л. Сахара
1/2 кашичице сирће
3 кашике брашно

Рендати маргарин, додати павлаку, мало промешати, додати шећер и сирће, па у малим порцијама брашно.
Поделите тесто на 10 делова (9 за торту, 1 торту за прскање). разваљати, истући виљушком. Рерна у загрејаној рерни
- око 200 * пре браон боје, ово је 10-15 минута у времену, (не сећам се већ, али нећете погрешити ако се фокусирате на боју)
Пажљиво вадите колаче - врло су крхки!

Крем:
0,5 л. млеко
3-4 кашике. кашике брашна
200 г путера
1-1,5 шоље шећера

1. Млеко и брашно кувајте попут желеа (сви знају, не треба да пишете, зар не?) - охладите на собну температуру

2. Победите омекшани путер са шећером (па, око 5 минута миксером), па додајте млечно млеко у малим оброцима у ову смешу путер-шећер - 4-5 пута, настављајући да тучете.

Подмажите колаче, оставите неколико сати 1 торту и остатак креме (требат ће нам мало касније, за завршну обраду)
Кад саставите торту, не бојте се - све ће бити супер искривљено и чупаво -
чини се да крема на неким местима не долази у контакт са колачима - ово је у реду, оставите торту најмање 5-6 сати на хладном месту - и све торте ће доћи на своје место, лећи, тако да говорити. Сада странице и врх можете намазати кремом - и посути мрвицама са 10. колача.
То је то - успех је загарантован!

Ринисхек хвала ти душо на рецепту: цвеће: Дефинитивно ћу успети, само доктор мог сина за 3 дана, али купљено тесто не узимам, јако јеооооооооо укусно, некако је непријатног укуса

[Нут]

Сахара наравно
хвала девојке, већ поправљено

Нут, уради то - можда можеш бар фотографију да објавиш - иначе такво нешто нећу ускоро пећи - код куће су само дијети
у ствари, ово је рецепт који увек има један коментар "Вау! Како укусно! Можете ли ми дати рецепт?"
торта није воденаста - па, мислим! толико уља!
И када сам питао овог Ивана Ивановича - у чему је тајна, ауторитативно ми је рекао - у путеру! А крема се испоставља врло добром.
Генерално, ово је рецепт за Сусли и Кросх - они су танке трске - чак им такав Наполеон неће наштетити (Иако Кросх уопште не једе пекарске производе - ниједно пециво јој сигурно неће наштетити!)

Данас сам сазрео и одрадио Наполеон. Нисам могао да одолим ни комаду и поједем га, девојке, ово је нешто што обожавам, хрскава, нежна крема
РИНИШЕК - пуно хвала и Иване Ивановичу, Бог вам дао здравље и благостање: цвеће
Девојке пеку по овом рецепту, нећете пожалити, прилажем фотографију, мада се недавно показало да су са мном некако мрачне

[ринисхек]

Иако Кросх уопште не једе пекарске производе

ринисхек
Кукичање Не једем не само пекарске производе, већ генерално све што се скува на ватри, ја сам сировина! Чај-кафу пијем само од врућеИграјмо...

А рецепт је сјајан, одузимам га, кад могу да будем почаствован ... У Наполенију сам (као и у другим колачима) потпуни лаик ...

орах
Супер, супер и опет супер !!! Добро урађено! Још нисам спреман за такав подвиг ... али ваша фотографија надахњује ... подвиг ...

[Кукичање]

Кукичање Не једем не само пекарске производе, већ генерално све што се скува на ватри, ја сам сировина!

као? а хлеб?

као? а хлеб?

Природно!

Хвала вам онда само напред

[Кукичање]

Кукичање, и за кога?

["НАПОЛЕОН & ЈОСЕПХИНЕ"]

"НАПОЛЕОН & ЈОСЕПХИНЕ"

(Направио сам безесхки и слова од протеина који су остали од креме)

[Нут!]

ОООО !!!! Нут! Препознајем ЈЕДНОГ Наполеона - тачно онако како сам то радио пре.
Хвала што сте испробали овај рецепт. А Иван Иванович (наравно, хм .. не дај Боже ...) - па, врло одвратни људи, али рецепт је ремек-дело

Што се тиче рецепта, пристајем на свих 100. Мој га је наговорио за један дан, упркос чињеници да мој мужић уопште не једе колаче, где има креме од путера, а онда је почео да примењује свака 2-3 сата. наредио да се то ради чешће, али када ће сви бити на послу, иначе ка-ра-ул Девојке топло препоручују печење овог наполеона

[ринисхекорах]

ринисхек
орах
Девојчице, а колика је приближно дебљина за развлачење колача? Иначе могу да се занесем ...

Девојке топло препоручују печење овог наполеона

Практично убеђен / заведен ... Мислим да ћу ускоро „сазрети“ ...

Иван Иванович (наравно, хм .. не дај Боже свима ...) - па, врло одвратни људи