Цезар салата са краљевским козицама

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Цезар салата са краљевским козицама

Састојци

Краљевске козице 1 кг
Бели хлеб 8-10 лопата
Зелена коврџава салата 1 сноп
Пармезан (нарибан на јааако ситној ренде) 100г
Бели лук (преко пресе за бели лук) 2 каранфилића
Маслац 200г
Мајонез укус
со укус

Метода кувања

  • Шкампи одмрзните, ољуштите. У тигању са загрејаним путером шкампе пржите 4-5 минута, зачините сољу и бибером, брзо (мало) поспите сиром, додајте бели лук, промешајте и ставите у посуду.
  • Исеците коре хлеба и исеците на коцкице. Загрејте путер (око 100г) у тигању и ставите хлеб, одмах промешајте да све крутоне буду бар мало у маслацу. Ставите посуду са крутонима у врућу рерну и пржите крутоне док не порумене (али не исушујте!). Када су крутони готови, извадите их из рерне, поспите ренданим сиром и брзо промешајте. Крекери се могу припремити један дан пре празника.
  • У посуду рукама уберите листове зелене салате (не жалите!), Ставите шкампе, крекере, сол и зачините мајонезом.
  • Укусна салата!


Нат_ка
Вероватно укусно, никад „Цезар“ са мајонезом.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба