Хајде да га распукнемо док се шерпа кува ?!

А рибу бих показивао само у шпорету под притиском ... не знам где

Оксан, дођи овамо РЕЦЕПТИ ЗА КУВАЊЕ ХЛЕБА, нема их много, али брзо ћете надувати тему својом активношћу

Оксан, дођи овамо РЕЦЕПТИ ЗА КУВАЊЕ ХЛЕБА, нема их много, али брзо ћете надувати тему својом активношћу

Хвала ти што си обратио пажњу на мене и забио јој нос ... али нисам нашао

Видео / читао сам да су девојке још увек негде, у општој теми, правити се важан показују своја достигнућа.

Виц, можда и даље ОВДЕ?

Виц, можда ти ОВДЕ?
Ето, само се хвалим

Ол, хвала. Да ли је могуће тамо?

чак и ПОТРЕБНО !!! само Темка је привремено неактивна, хибернација, јер.

чак и ПОТРЕБНО !!! само Темка је привремено неактивна, хибернација, јер.

Прочитао сам је и приметио хибернацију, само што тамо изгледа хибернација од пролећа.
У реду, за нешто више од три сата моја шерпа ће бити без трећег јела, затим ћу изаћи на сцену, али за сада морам да размислим како да је кувам о риби. Можда буде неких предлога? Риба је велика, нећу је скувати све, иначе је нећемо јести до нове године.

Пронађите рецепте не за споро, већ за друге, постоји гомила различитих јастука од поврћа, у сосовима итд.

Пронађите рецепте не за споро, већ за друге, постоји гомила различитих јастука од поврћа, у сосовима итд.

Такође имам своје рецепте, покушаћу да кувам гег.

[Девојке]

Девојке Молим вас, помозите !!!
Не сећам се, прочитао сам, али ...
Може ли се посуда за споро шпорете прати у машини за прање судова ???

[Девојке]

Девојке Молим вас, помозите !!!
Не сећам се, прочитао сам, али ...
Да ли је могуће посуду за споро шпорете опрати у машини за прање судова ???

Ок, немам машину за прање судова, нема проблема
Ја сам лењ као месо? када ћемо покушати?

[Викул,]

Викул, месо је одлично!
Сад ћу сликати упаљач и добар тек!

[Викул,]

Викул, месо је одлично!
Сад ћу сликати упаљач и добар тек!

Са рецептом, ха?

Јок! Јуст Пхото

Јок! Јуст Пхото

Тајна шефа кухиње?

Да, у чему је тајна, само живци на обали.

[Девојке]

Девојке Молим вас, помозите !!!
Не сећам се, прочитао сам, али ...
Да ли је могуће посуду за споро шпорете опрати у машини за прање судова ???

Лан, перем само у машини за прање судова.

Да, у чему је тајна, само живци на обали.

Ох! Јесам ли нешто пропустио
Хелен, од чега штедиш живце?

[Лиса,]

Лиса,Није битно. Боље иди и види месо.

[Лиса,]

Лиса,Није битно. Боље иди и види месо.

Хелен, забиј нос, молим те, где да идемо

[Лиса]

Лиса гле овде

Хелен, месо је прелепо, али које си вино узео?

[Лиса]

Лиса захвалити! Црвено вино "Арбатское"

Здраво хостесе! Реците ми, молим вас, зашто чорба може постати мутна у спором шпорету? Једном кад сам га кухао 8 сати полако, испало је прелепо попут стакла, пена се слегла на шерпу, а затим три пута - блатњава. А шта радим погрешно? Или је то месо? Имам 6,5 литара Кенвоод-а.

Здраво хостесе! Реците ми, молим вас, зашто чорба може постати мутна у спором шпорету? Једном кад сам кухао 8 сати полако, испало је прелепо као стакло, пена се слегла на шерпу, а затим три пута - било је облачно. А шта радим погрешно? Или је то месо? Имам 6,5 литара Кенвоод-а.

Михаилина, имам истог Кенвоода са 6,5,
Месо напуним хладном водом и то је то, чорба је увек добра.

Хомик, хвала! Да, и ја то радим. Вероватно месо

[месо за чорбу!]

Здраво хостесе! Реците ми, молим вас, зашто чорба може постати мутна у спором шпорету? Једном кад сам кухао 8 сати полако, испало је прелепо као стакло, пена се слегла на шерпу, а затим три пута - било је облачно. А шта радим погрешно? Или је то месо? Имам 6,5 литара Кенвоод-а.

Прво морате изабрати месо за чорбу! Ово је првенствено говеђа или телећа прса, ребра, чак и кракови, који гарантовано дају прозирну и укусну чорбу.

И напуните месо само хладном водом! Ако месо прелијете врелом водом, кипућом водом, одмах ће се створити пахуљице од куваних протеина, месо ће бити мутно.

Админ, пуно вам хвала! Сада знам! иако је последњи пут био ребрасти део

Да ... нешто што је Темка покиснула без нас ... Тражим то негде и једном сам написао како сам правио џем у МВ-у ...

[Ира !!!]

Ира !!! ХУРРАИ! Вратили сте се! Гле били сте? Како си?

Нисам знао где да питам ... Одлучио сам овде ...
Читао сам пуно о нези грнчарије и сад размишљам, да ли је потребно и на овај начин бринути о лонцима спорих шпорета?

Ево, овде сам донео цитате:

"Производи од глине трају дуже ако се пре употребе ставе у хладну воду неколико сати, а затим исперу у врућој. Још боље, земљани посуђе, напуњено до врха хладном водом, ставити на ватру и након загревања полако охладити. Крхка глазура ће се стврднути.

Ако се на грнчарији појави пукотина, то се лако може поправити. Неколико грудвица шећера растопи се у сируп, сипа у испуцану посуду и загрева на ватри. Уливајући се у све пукотине, сируп се постепено осуши, потамни, формирајући чврсту масу, попут саме посуде. Даље, посуда је погодна за употребу дуже време.

<...> Пре употребе, глазирано посуђе треба кувати у води пола сата, додајући 1 чашу сирћета и 2 кашике. кашике соли".

"7. Како се носити са купљеном грнчаријом

Ако сте недавно купили земљани посуђе, требало би да знате да га пре кувања морате припремити за будућу употребу. Земљану посуду треба први пут опрати у води која треба да садржи сапун, а затим је један сат ставити у хладну воду.

8. Повећавамо ватроотпорност грнчарије

Да би била отпорна на ватру, керамика мора бити правилно каљена. За очвршћавање морате учинити следеће:
• глинене посуде стављати у хладну воду, затим почињемо постепено загревати воду, доводећи до кључања, а затим воду поново треба постепено хладити;
• кувати глинене посуде у сирћетној води један сат".
"Пре прве употребе, како би се повећала отпорност на ватру, производи од глине морају се очврснути. Ставите у хладну воду и полако закипите, а затим полако охладите. Или кувати у сирћетној води око сат времена. Глазирану керамику кувајте око пола сата са чашом сирћета и 2 кашике. л. со".

[Манноцхка]

Манноцхка - у спорој шерпи није чисто глинена шерпа, односно не дише као обична глина, а чини ми се да ове акције на лонцу за споро кување неће дати много ефекта, осим што за пукотине можете испробати савет.

[Зхулифероцхка]

Зхулифероцхка, хвала на одговору То јест, глазура се не може ојачати на овај начин, или нема смисла? А у хладној води пре употребе такође нема смисла да је натапате, неће ли је упити?

А у хладној води пре употребе такође нема смисла да је натапате, неће ли је упити?

Тада се испоставља да лонци за споро кување врло условно можемо назвати керамичким, да ли садрже глину, тј.

Тада се испоставља да лонци за споро кување врло условно можемо назвати керамичким, да ли садрже глину, тј.

Све ове препоруке су највероватније за неглазирану керамику.Тако давно 1990. године, на препоруку из књиге „Домаћинство“ 1951. године, натопио сам грнчарију - али тада је керамика била све боје опеке и са порама. Овде је природна боја и без глазуре само на дну (ивица) - ако је натопите струјом.

Тада се испоставља да лонци за споро кување врло условно можемо назвати керамичким, да ли садрже глину, тј.

Споро тигање је попут плоче, само густе, густе и очврсле, заправо плоче долазе из различитих композиција, односно јесу керамика, али врло густа, и од чега се тамо већ састоји унутра
И глина је глина, наравно, и додају јој се разне нечистоће за јачање, али чак и застакљена - дише, пије воду, а МдВ лонац не пије воду.

Девице, извртала сам, завртала лонац у рукама ... И имала сам осећај да он није један од оних које описујете (не као тањир). Одлучио сам да проверим да ли ће пити или не. Само сам је опрао и ставио мокар на сто и ево резултата.

Измерите резултат
Пре и после влажења!
Да бисте били сигурни, потопите 30 минута (то јест, ставите лавор са водом до ушију)
Ако се покаже да је разлика у тежини пристојна, онда имате одличан глинени лонац.
Први пут сам пио тагин Емила Хенрија, ако се не варам - 150 мл!
А Сибризоци, Кенвоодови и њихови колеге не пију много лонаца

Одлучио сам да га прелијем. Нисам мислио да мерим тежину пре и после. Али за 1 сат лонац је попио 1 цм у пречнику (прелило се преко врха и након сат времена била је изложена избочина испод поклопца). И потпуно сам напунио поклопац, па је након сат времена дршка била гола. Преврнула га је и поливала водом још пола сата, пошто је жудно пила.


Сад чак ни не знам да ли да будем срећан или узнемирен због свог лонца. С једне стране, драго ми је што је лонац направљен од глине, али, с друге стране, ја га пијем сваки пут пре кувања.

Глина - може и другачија, треба је залијевати тако да буде мање пукотина, а Емил Анришники, на пример, пише да њихове саксије не треба залијевати, да су очврсле у свим погледима.

Могу да кажем само на основу личног искуства, са примерима:

- печење хлеба - кад сам натопио тајин, обрисао га и ставио хлеб - векна је изашла из рерне влажнија
- печење кромпира, патлиџана, паприке и осталог сувог поврћа без течности - натопљени тајин даје влагу изнутра с корисношћу.

А код осталог посуђа - житарица, супа, чорби, меса - намакање није играло посебну улогу, јер у тим случајевима течност можемо сами варирати.

Сад чак ни не знам да ли да будем срећан или узнемирен због свог лонца. С једне стране, драго ми је што је лонац направљен од глине, али, с друге стране, ја га пијем сваки пут пре кувања.

да, млеко

Прво лансирање свог тајина обавио сам са пиринчаном кашом са млеком, тако да је први упијани мирис био посебно осетљив, јер ће тамо остати дуго

Још једна занимљива глазура за овај лонац, мат и танак. Овде је мали поклопац на поклопцу, а испод глазуре можете видети глину, она је црвено-црвена (фотографија постаје мало жута)

[Зхулифероцхка]

Прво лансирање свог тајина обавио сам са пиринчаном кашом са млеком, тако да је први упијани мирис био посебно осетљив, јер ће тамо остати дуго

Зхулифероцхка, хвала на савету о првом мирису, ни сам не бих претпоставио

Моја творница конзерви

Моја творница конзерви

Хладан!

То је дефинитивно биљка! Да ли су ово три успора, по 6 литара?

То је дефинитивно биљка! Да ли су ово три успора, по 6 литара?

Њена, Манноцхка, само две за 6 литара

Да, чак и две. Нећу сањати такве свеске ни у кошмару. Ја сам све 3 литре, међутим, неколико пута
А какве конзерве у индустријским размерама?

маннГласс
личи на џем од јабука, јер резане јабуке можете видети на коцкице

Да, чак и две. Нећу разумети такве количине ни у кошмару. Ја сам све 3 литре, међутим, неколико пута
А какве конзерве у индустријским размерама?

А ја сам, у толикој количини, већ кренуо у други круг
Кувам џем од јабука, зими за лепиње, за сладолед ...