Мафина од јабука са карамелом у Панасониц мултиварки

Мафина од јабука са карамелом у Панасониц мултиварки

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Торта: (чаша 250 мл)
Пшенично брашно	2 кашике кашике
Кефир или јогурт или млеко (Више волим кефир)	1 кашика кашике
Шећер	3/4 Арт.
Со	1/2 кашичице
Сл. путер (или маргарин), растопити	150 г
Јаје	1 КОМ.
Корица лимуна или наранџе опционо
Ванилин	укус
Прашак за пециво или сода (Не гасим соду сирћетом, и додам 0,5 тсп. лимун. киселина)	1 кашичица
Цимет	0,5 тсп
Велика јабука	1 КОМ.
Прах:
Брашно	3 кашике л.
Шећер	3 кашике л.
Цимет	1/2 кашичице
Сл. уље собне температуре	2 кашике кашике л.
Било млевених ораха	1 кашика кашике л.
Карамела:
Шећер	1 кашика кашике
Вода	1/4 Арт.

Метода кувања

• Торта.
• Јаје умутите са шећером до беле боје миксером. Додајте ванилин и корицу лимуна, растопљени путер и кефир.
• Просијте брашно са прашком за пециво, циметом и сољу. У 3 корака умешајте масу путера и јаја. На крају додајте коцкице јабука.
• Прах.
• Помешајте брашно са циметом шећером. Млетите са маслацем док не настану ситне масне мрвице.
• Пекарски производи.
• Пекао сам 50 + 10 минута, али проверите чачкалицом, спремност зависи од сочности јабуке.
• Карамела.
• У нерђајућој посуди са дебелим дном (овај услов је пожељан за равномерно загревање површине шећером), на средњој ватри доведите до кључања шећера и воде. Док сируп није прокључао, можете га мешати док се шећер потпуно не раствори. Након што прокључа, не можете више мешати. Пустите да се сируп крчка око 7-10 минута док се не створи богата карамеласта боја. После тога, макните шерпу са ватре и прелијте готову питу.
• 

Изгледа врло укусно. Можете ли направити карамел у двоструком котлу?

Не, нећете успети, шећерни сируп треба да прокључа, мехури се и згушњава и потамни.
за пар температура није иста, нижа.
Користио сам посуђе, алуминијумску шерпу и није било тешко да је оперем.

Веома укусан колач!
Али постојала су 2 питања:
1. Запремина чаше?
2. Да ли се кашике мере или не?

хвала на питањима.
чаша од 250 мл, кашике и кашичице.

Хвала на разјашњењу !!!!!
Вечерас ћу гомилати и извештавати !!!!!

Хвала вам на рецепту! Направљено без прскања и натопљено сирупом од џема од крушака. Врло укусно!