Кифлице са поврћем и сувим печуркама

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кифлице са поврћем и сувим печуркама

Састојци

Купус
Пиринач
суве печурке
лук
шаргарепа
биљно уље

Метода кувања

  • Погодно је кувати млевено месо за пуњени купус у шерпи. Пржите велику количину лука, на исто место ставите куване и сецкане печурке, додајте нарибану шаргарепу након 7-10 минута, пржите на лаганој ватри, а затим ставите кувани пиринач. Комешање. Со бибер. За сочност, сипајте чорбу која остаје после печурки у шерпу. Затворите поклопац и динстајте док се скоро не скува. Пуњење треба да буде довољно течно. Односно њихати се. Тада кифлице купуса неће бити суве.
  • Најтеже је сечити зимски купус. Пресекао сам пањ и скувао купус. Чешће се дешава да су горњи листови већ спремни, а доњи, као што су били "храст", остали су такви. Па сам заварио ... док не раставим целу љуљашку.
  • А онда је једноставно: умотати пуњење у листове купуса. Преклопити у шерпу. Припремите сос. Да бисте то урадили, загрејте биљно уље, ставите у њега брашно, динстајте док не порумени, промешајте да не буде грудвица, а затим за оне који воле додајте парадајз-пасту, наставите да пржите, мешајући, а затим додајте воду , прво мало, у затим доведите количину воде до потребне количине, тако да сос прекрива кифлице. Зачините сољу и бибером. Сос прелијте преко кифлица, а кифлице ставите у рерну или на врху динстајте на лаганој ватри. Волим меке кифлице купуса, па их обично печем на температури од 170-180 степени два сата.
  • Супруг не пости, па је као прилог добио млевено месо за кифлице. И укусно!
  • Кифлице са поврћем и сувим печуркама

Белешка

На форуму постоји сличан рецепт „Дукији са пиринчем и печуркама“. Слично, али ипак другачије

Ксиусхк @ -Плусхк @
Како сам хтео твоје кифлице, ммм !!! Нема снаге. Каква укусна!
целфх
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Како сам хтео твоје кифлице, ммм !!! Нема снаге. Каква укусна!
Па, увек постоји избор: или приђите мени, међу нама је само 3 хиљаде. км или га сами кувајте, али за ово морате раставити купус на лишће
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: целфх

кувајте га сами, али за ово морате раставити купус на лишће
За сада престаје

Цитат: целфх

Па, увек постоји избор: или приђите мени, међу нама је само 3 хиљаде. км
Луди пас .... и хвала на позиву
фрониа40
о лепотице !!!
Иарославна
целфх, нисам волео да правим драге баш због сечења купуса. Недавно сам сазнао да у Израелу воле да замрзавају главицу купуса у замрзивачу, а затим се постепено отапају. Био сам задовољан овом технологијом. И важно је да укус не утиче.
целфх
Иарославна, Хвала на савету!
Истина, тешко га је користити, замрзивач је увек закрчен нечим, нема где гурнути љуљачку купуса. Али никад се не зна одједном када ће стати
лега
На интернету сам прочитао још један начин за припрему лишћа - у микроталасној. Можда му неко добро дође ...

"Ставим главицу купуса у посуду, посуду у микроталасну (без воде!) И при највећој снази укључим време на 5-6 минута. Извадим је и одмах под млаз хладне воде. Листови одлазе, као махом чаробног штапића. Не сви, наравно, комади 5-6. Глава купуса је поново у микро, док сам ја заузета лишћем. "

и још један линк директно са детаљима, са фотографијом .... мајсторска класа о сечењу купуса ..
🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба