Лазање (шпорет под притиском марке 6050)

Лазање (шпорет под притиском марке 6050)

Категорија: Јела од меса

Састојци
млевено месо	500гр
парадајз 2ком; лук, шаргарепа, паприка	1 ком.
Провансалско биље	1 ст. л.
Бели лук	2 кришке
маслац	100г
пшенично брашно	80г
млеко	700мл
ловоров лист	1 КОМ.
мушкатни орашчић	3-5г
маслиново уље	за млевено месо
сир	300г
пењалице

Метода кувања

• Кувао сам сос Болоњез у шпорету под притиском.
• Млевено месо се пржило без уља док сав сок није прокључао. После тога сам млевеном месу додао неколико кашика маслиновог уља.
• Док је млевено месо пржено, ситно исецкани лук и бели лук; додано млевеном месу; затим у сос додали сецкану паприку; после бибера сам додала ситно исецкани парадајз (може бити 3-4 кашике парадајз пасте).
• Укључено "месо" 10 минута.
• Када се сос динста, (можете додати суво или полусуво вино, пустити да вино и сок испари) зачињено зачинима и зачинским биљем; од зачина волим да користим босиљак и прстохват суве менте у пењању и то увек такво биље као што су оригано, рузмарин, црни бибер. Користио сам провансалско биље, они имају све ове биљке.
• Поврће
• 
• Бешамел сос се кувао у тигању.
• Растопити путер и додати брашно, пржити, али не довести га до тамне боје;
• 
• додајте млеко постепено и темељно мешајте док не постане глатко.
• 
• Чим се сос згусне, искључите ватру, додајте мушкатни орашчић, со и ловоров лист (ловоров лист уклоните након пет минута).
• 
• Нарибати сир за лазање.
• 
• 
• Изрезани рукав за печење положио сам у посуду шпорета под притиском. Ставите сос болоњезе на дно посуде као први слој; затим положите листове лазања; прелијте бешамел сосом и поспите сиром. Слојеви се понављају истим редоследом.
• Покријте последњи слој листова бешамел сосом и поспите сиром.
• Режим пиринча - 15 минута.
• 
• Лазање имају добар укус и топле и хладне.

За мене је лазање увек врло укусно и задовољавајуће!

[марлен,]

За мене је лазање увек врло укусно и задовољавајуће!

марлен, испада да је ова лазања укусна и задовољавајућа, воле је домаћи људи, али за мене лично је премасно јело.

и у ком режиму? Да ли је то нешто са мојим очима?
у теми о шпорету под притиском писало је да се чини на РИСЕ, зар не? и још један такав тренутак - да ли је притисак порастао током кувања или не?

Хвала вам пуно на рецепту. Сва моја домаћинства била су у дивљини ...

[Омеллиа,]

Хвала вам пуно на рецепту. Сва моја домаћинства била су у дивљини ...

Омеллиа, Добродошао си. Веома је пријатно што су ми се свиделе лазање. Али нисте написали у ономе што сте кували, у рерни или у спором шпорету?

Тако сласно, хвала !!! Толико се свидело мом супругу !!! Хваљено кување у Брандицку !!!

[лиссаалисса,]

Тако сласно, хвала !!! Толико се свидело мом супругу !!! Хваљено кување у Брандицку !!!

лиссаалисса, Драго ми је што нисте били разочарани у прављењу лазања у спором шпорету.

Да ли вам чаура стане на пут кад затворите шпорет под притиском или га треба умотати унутра?

Да ли вам чаура стане на пут кад затворите шпорет под притиском или га треба умотати унутра?

не, чаура не омета, постоји начин на који ће се испоставити да је преклопљен или једноставно неће доћи до поклопца.

Вицхка, молим те објасни ми нешто око рукава. Стојим тамо вртећи је у рукама и не знам шта да радим с њом))) У рерни је разумљиво, али овде .. Могу ли без ње? Каква је сврха његове употребе у овом случају? Колико сам схватио, лазање неће бити херметички затворене са обе стране, већ бочне странице изолујемо само пакетом, зар не? За шта?))

[Олесиа,]

Вицхка, молим те објасни ми нешто око рукава.Стојим тамо, вртим је у рукама и не знам шта да радим с њом))) У пећници је разумљиво, али овде .. Могу ли без ње? Каква је сврха његове употребе у овом случају? Колико сам разумео, лазање неће бити херметички затворене са обе стране, већ бочне странице посуде изолујемо само пакетом, зар не? За шта?))

Олесиа, чаура је потребна само тако да је погодно доћи до лазања. Вероватно можете да користите други начин.

Кад сам га добио, помислио сам))) Пуно вам хвала на рецепту !!! По први пут сам добио прави бешамел)) и у доследности и са мушкатним орашчићем врло укусно)) Хвала на дивном рецепту !!!

З. И. Већ када сам извлачио приметио сам да ми се у режиму „пиринач“ притисак није повећавао. О_о Лазање су се кувале као у рерни. Дакле, замишљено је, овај режим пролази без притиска или се то случајно догодило?))

Реците ми, молим вас, да ли прво треба да прокувате листове лазања или ће се кувати са течношћу за сос?

[киквит]

киквит, готове / купљене листове лазања не треба претходно кувати, довољно им је опште кување лазања.

Захвалити! Покушаћу да кувам данас