Кромпир колачићи

Кромпир колачићи

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пире кромпир	300 г
Маслац	100 г
Брашно	150-200 г
Семе сезама	5 г
Јаје	1 КОМ.

Метода кувања

• Ако не знате где да ставите остатке јучерашњег пиреа,
• можете направити колачиће!
• Растопите путер, додајте готов пире кромпир, брашно и сезам. Све темељно помешајте и месите тесто.
• Посути сто брашном, развити тесто, преклопити на четири и поново разваљати и тако неколико пута.
• Затим премажите жуманцем и поспите сезамом. Исеците колачиће помоћу резача за колаче. Можете једноставно исећи на квадрате / ромбове.
• Ставите колачиће на подмазан плех и пеците у рерни на 200,20-30 минута
• Пријатно!

Слични рецепти

Кнедле од кромпира из породичне архиве (Мерри)

Тесто за резанце од бундеве и кромпира (Мар_к)

Кромпир уши у тигању Мирацле Грилл гас (Елена Л)

А како овај колачић изгледа у „залогају“ (у средини - испада пахуљасто)?

Нису пахуљасти, генерално, колачићи су бесквасни, али у „залогају“ су густи, зашто ништа не долази за поређење: гирл_ин_дреамс: време је за спавање ...

[марлен,]

марлен, изгледа тако примамљиво! Хвала на рецепту! Свакако ћу покушати да га кувам.

Одличан рецепт! Колачићи се добијају као на фотографији.
Два дана сам експериментисао, закључци:
Пире је боље добро посолити и додати још зачина (за 600 г пиреа пола паковања зачина „За кромпир“). Колачићи нису прљави.
У тесто сам додала бело од јаја, премазано жуманцем.
При ваљању је потребно пуно брашна, иначе се лепи.

Можете диверзификовати јело. На разваљано тесто ставите ситно сецкану мађарску сланину (свуда се продаје у вакуум пакетима) и једном прођите кроз њу оклагијом без притискања. Испадају прелепи колачићи од сланине. Ако се тесто поново ваља, онда ће сланина бити унутра.
Сланина се може заменити кобасицом или печуркама.

Занимљив колачић. Мораћу да покушам