Зелена хељда са јабуком и сувим грожђем (марка 37502)

Зелена хељда са јабуком и сувим грожђем (марка 37502)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Зелена хељда	3 \ 4м. Уметност.
Шаргарепа	1 КОМ.
Суво грожђе	прегршт
Аппле	1 КОМ.
Мушкатни орах	прстохват
Со	укус
Кључала вода	1,5м. Уметност.
Гхее за пржење

Метода кувања

• Исперите хељду, сипајте хладну воду, оставите неко време.
• Шаргарепу нарибајте на грубој ренде и пржите у гхее-у на режиму Печење са затвореним поклопцем, повремено мешајући 5 минута.
• Додајте суво грожђе, јабуке на коцкице, мушкатни орашчић, со, промешајте и пржите још 3 минута.
• Исцедите воду из хељде, додајте у тигањ, мешајте. Прелијте кључалом водом. Крупа Екпресс режим (30 минута).
• Укусно, али никако као хељда. Али за мене је главни показатељ да је дете јело !!!

Јело је дизајнирано за

2 порције

Програм кувања:

СН бренд 37502

Белешка

Зелена хељда (уживо)



Хељда је одувек сматрана изузетно корисним производом. Укусан и хранљив, дуго оставља осећај ситости и добро обогаћује тело. Списак корисних компонената хељде је врло уверљив: пре свега гвожђе, као и калцијум, калијум, фосфор, јод, цинк, флуор и други; витамини Б1, Б2, Б9 (фолна киселина), ПП, Е. Такође јача имуни систем и побољшава варење.

Али мало људи зна да је у тим смеђим зрнцима пирамиде, у тој хељди која нам је позната као јутарња каша или прилог, сачуван само мали део својстава првобитно мегакорисне хељде. А све је то захваљујући моћној обради - пари на високим температурама и сушењу. Управо у процесу такве индустријске прераде бледо зелена зрна хељде добијају браонкасти изглед на који смо данас навикли. Успут се умањују многа корисна својства, а ензими важни за нашу пробаву потпуно убијају. А ако таква пржена хељда и даље остане здрава и хранљива, онда је оригинална зелена само складиште благодати.

Мало историјске истине
У Русији је хељда сурово парена и сушена тек под Никитом Хрушчовом. Шпијунирао је овај приступ током својих путовања у Сједињене Државе и закључио да је за потребе националне економије СССР-а то то - таква хељда се дуже и лакше складишти, лакше се транспортује.

А пре те политичке одлуке, зелена хељда била је традиционални производ на столу руских изјелица. И све до средине 50-их година прошлог века, она је била та која је стајала на полицама продавница.

Међутим, у последње време све више људи подсећа на природну зелену хељдину крупицу. Такав тренд постоји у целом свету - посебно је популарна зелена хељда са еколошком ознаком аустријских и немачких произвођача. То се примећује и у нашој земљи, где је, после лоше бербе прошле године и принудног увоза ове житарице, цена пржене хељде и природног нежног зеленила, раднија за производњу и складиштење, али много вреднија као прехрамбени производ, готово изједначио.

Како кувати зелену хељду

Само га скувајте и поједите у облику каше. Брзо се кува, али укус куване зелене хељде нешто се разликује од сушене на пари смеђе хељде, осетљивија је, неки кажу да је мало орашаст, други мало поврћа.
Нема кувања. Покријте хладном водом и оставите 1-2 сата. Затим исперите, исцедите воду и оставите неколико сати (можете преко ноћи). Важно је покрити посуду поклопцем, али лабаво, остављајући излаз за вишак влаге. Права хељда може се јести пуњењем кефира или, на пример, додавањем воћа или меда.
Проклијала хељда. Ово је најкориснија опција. Зелена хељда ниче, за разлику од пржене хељде.Клице се појављују у року од једног дана након намакања. У овом облику се повећава количина антиоксиданата и ензима у хељди, а такође постаје посебно богата рутином. Проклијала хељда најбоље се користи у салатама и муслима.

Шта је још добро код хељде?
Остаје природно и сигурно.
Не акумулира тешке метале и радиоактивне елементе у зрну.
За разлику од пшенице, пиринча, кукуруза, соје, руке генетичара још увек нису доспеле до хељде. Не постоји генетски модификована хељда и не постоји опасност да се уђе у вештачки узгајану сорту.
Хељда се не третира хербицидима и пестицидима како би је заштитила од штеточина и корова, јер не напада хељду. А осим тога, пчеле, сакупљајући хељдин мед, игноришу поља третирана пестицидима. А пошто је учешће пчела неопходно за принос, мора се узети у обзир и њихово мишљење.
(извор 🔗)

Слични рецепти

Зелена хељда (Андреи5757)

Козинаки од зелене хељде (Гала)

Пшенични хлеб са зеленим хељдиним брашном (МариВ)

О томе! зелена хељда !!! супер витамин !!! ми га једемо никнуто .. и тако генерално укусно ...

[Иана]

Иана,

Још једном сам се уверио да и сами морамо да пређемо на зелено, само што се припремамо за дете.
Хвала на рецепту и информацијама!

[Фреесиа]

Фреесиа, Данас сам први пут пробао, иако сам то дуго знао.

ох, које информације су за мене нове и важне, Оксанцхик, хвала два пута и на рецепту и на информацијама. Сад ћу погледати. Невероватно!

да ли ћеш направити амандман за кукавицу? на спором штедњаку може ??? Шта мислиш?

[Анх]

Да, Анх, гледај !!! Само овде се једноставно не продаје у продавницама. Постоје индијски зачини и све врсте еколошких.

хоћеш ли направити амандман за кукавицу? на спором штедњаку може ??? Шта мислиш?

Једном сам кувао на спорету - нема среће. Мислим да на Мултиповар 90Ц или 100Ц 10 минута. Теоретски, требало би да буде довољно. Треба пробати.

Да ли се зове „Зелена хељда“? Можда ми дате фотографију паковања, чак занимљиву.

[иара]

па ако га намочите преко ноћи, прво ће никнути и постати још кориснији, друго биће мекано ... и можете га кувати минимално време .. Довео бих до кључања и искључио, оставите да упије печење и набубри 10 минута ... супер корисно!
иара купујемо по тежини

[иара]

Да ли се зове „Зелена хељда“? Можда ми дате фотографију паковања, чак занимљиву.

иара, тако се зове. Не знам који продајете, купио сам ово ( 🔗):



Иана, У потпуности се слажем !!

овде морамо бити овде. али дао сам везу ако можете кликнути на зелену хељду тамо и даље је можете прочитати.
Иара, тамо је згњечена фотографија.
🔗
Ох, једноставно не знам без регистрације је видљиво, иначе ћу га уклонити ако није видљиво.
девојке, само је ту .... потребно је мало уредно, иначе се црева могу снажно очистити

девојке, само је ту .... потребно је мало уредно, иначе се црева могу снажно очистити

Тада све неопходније

[Омела]

девојке, само је ту ... потребно је мало пажљиво, иначе се црева могу снажно очистити

али ако пажљиво жваћете неколико кашика никнулог, сировог, тада се ништа неће догодити ... али уопште дивно јело за вече ... тако је задовољавајуће ... касније уопште не желите да једете. ..
Омела -Да. драга она .. узмем 120 по килограму ...

[Аниа]

🔗

Аниа, 70 рубаља по кг - ово је врло добра цена !!!!! Равно већ завидно !!! Имамо минимум који сам пронашао 180 рубаља / кг.

[Иана]

али уопште, дивно јело за вече ... она је тако издашна ... Не желим уопште да једем касније ...

Иана, Слажем се да је задовољавајући, али истовремено и врло лаган !!! Одвод ће пуцати и то не на једно око !!!

[Ксун,]

Ксун, први пут чујем за зелену хељду ... Али фотографија је тако лепа и лепа! Ја сам одушевљен! Потражићу ову најзеленију хељду ...

[Натусик]

Да, Натусик, гледај !!! тим пре што сам предао све лозинке и појаве:

Доступно у индијским зачинима и свим врстама еколошких продавница.

И ваше дете ће бити врло корисно !!

Зелена хељда је ужасно здрава ..А где то можете купити у Москви ??

[Лиалусха]

Лиалусха,

Доступно у индијским зачинима и свим врстама еколошких продавница.

🔗

Нисам га пронашао у индијским зачинима
Где даље трчати?

[Дева]

Девапотражите другде вегетаријанске продавнице ...

Нисам га пронашао у индијским зачинима
Где даље трчати?

Сајт заиста није. Доступно за Миклоухо Мацлаи сигурно .. 500г. 90 рубаља. Можете назвати ради појашњења путем телефона.

[Дева]

Дева, ево још једног:

🔗

Нисам био у Миклоухо Мацлаи, згодније ми је да дођем до Сухаревске. То је само телефон, не могу да нађем нешто
Може ли неко имати „при руци“?

Захвалити. Јуче сам га већ купио.
Свидео ми се чак и сиров по мом укусу, попут орашастих плодова, али са неутралним укусом.
Намочен, желим да покушам да клијам. Али драга инфекција ова хељда.
Има је и на Кузњецком Мосту, али по цени од 225 рубаља по кг, а овде на 180.

Девојчице, Московљанке, нашле су зелену хељду по тежини по велепродајним ценама:

од 10кг 125 рубаља / кг
од 25кг 110
од 100кг 90
од 300кг 85
од 1000кг пса.

Односно, ако, на пример, постоје 3 особе по 10 кг, онда ће цена већ бити 110. Ово није 180. Једино, не знам, да ли ће ми лично требати 10 кг ???

[Омела]

Омела потребно је пронаћи 6 људи ..5 кг дефинитивно нису свладани

Ох, а данас сам управо протрчао поред баке са пола вреће зелене хељде ...

[Рина]

Рина , и зашто баш тиме ???

Да, јер сам случајно наишао на ваш рецепт кад сам се вратио кући ... ништа, ова бака се редовно налази на тржишту са нама.

Обавезно посетите баку !! Испада врло корисно .. ова хељда. Иако по укусу нема ништа попут хељде ..

Имела, а данас сам ову хељду (тачније њене остатке) ставио у млевену пилетину пржену за пите, ово је ЈОИНТ !!! Коначно, разумео сам значење свих надјева за пите од хељде, пите су укусније од пуњених пиринча. Чак су и чланови моје породице рекли да је било врло укусно, али су избирљиви ...

Да будем искрен, не волим (обичну) хељду ... А ова зелена има другачији укус? Како то изгледа?

[Ирина]

А овај зелени има другачији укус? Како то изгледа?

Ирина, углавном нема укус хељде. Трава-трава врло неутралан укус.

Чак су и чланови моје породице рекли да је било врло укусно, али су избирљиви ...

клескок35 , ХУРРАИ !!!!! Драго ми је да се свима свидело !!

Трава ми одговара! Морамо изаћи до Сухаревке.

не травна трава! подсећа на семе, мало орашастог ... укусно, укратко !!! : ниам: али корисно !!!

Девојчице, Московљанке, нашле су зелену хељду по тежини по велепродајним ценама:

од 10кг 125 рубаља / кг
од 25кг 110
од 100кг 90
од 300кг 85
од 1000кг пса.

Односно, ако, на пример, постоје 3 особе по 10 кг, онда ће цена већ бити 110. Ово није 180. Једино, не знам, да ли ће ми лично требати 10 кг ???

Ако било шта, спреман сам да се придружим

Ако било шта, спреман сам да се придружим

+1

Односно већ нас је троје ??? Тада ћу доћи у град и почети да се бавим овим питањем. Пошаљите ми своје телефоне пзхл.

Односно већ нас је троје ???

потребно је још волонтера!
8 кг ће ми бити мало превише.

ок, онда чекамо.

И упишите и мене! Узећу пар кила!