Домаће вино из филма „Кроћење ровке“

Домаће вино из филма „Кроћење ровке“

Категорија: Пића

Састојци
грожђе	5 Кг
шећер	3 Кг
кувана хладна вода	12 литара

Метода кувања

• Здробите грожђе, додајте му шећер и оставите недељу дана.
• Затим додајте воду и оставите још месец дана, а затим процедите вино и флашу.
• Чувати водоравно на хладном и тамном месту.
• 
  Занимљивости
  Радња слике садржи алузије на библијске текстове.
  Име главног јунака Елије одговара имену библијског пророка Илије, чије значење подсећа на многе епизоде ​​у филму. На пример, сцена у којој Елиа разговара са гавранима одговара библијској легенди о томе како су гаврани хранили пророка. Разговор са свештеником, где Елија пита о изгледима за жетву, наговештава причу у којој је пророк Илија предвидео глад.
  Наслов слике одјекује чувеном комедијом Вилијама Шекспира „Кроћење ровке“ (на италијанском језику Ла бисбетица домата) у којој човек упозорава на својеглаву и хировиту хероину.
  1983. филм је премијерно приказан у биоскопима СССР-а са великим успехом. Неке епизоде ​​су на слици изрезане или знатно смањене - на пример, почетна сцена, сцена лова на ловце, сцена где се Елијина крава телила, туча у ресторану између Лисе и њене пријатељице, еротска сцена Елиа'с завођење са Лисом у топлесу, претпоследња сцена у Елијиној кући након његових венчања, сцена са свињом. Такође је изрезана једна од последњих сцена која приказује подрхтавајући лустер када су се на спрату Елиа и Лиса повукле након венчања ...
  

[Надиа]

Надиа класа! Шта нисте раније објавили?
Ове године сам направио сирће од домаћег црног вина!

[Надиа]

Надиа класа! Шта нисте раније објавили?
Ове године сам направио сирће од домаћег црног вина!

Да, ипак сам га показао из забаве у марту или априлу, али надахнут вашим ремек-делима одлучио сам да га покажем овде, али како га ставити на такмичење није довољно! Реци ми!

Сад ћу писати у личном

Надиа, како се то ради, од 5 кг грожђа 20 литара вина? Класа !!!

[Наденка!]

Наденка!Извештавам: притискао сам под Челентаном, нисам сипао воду, узимао сам мање шећера, добио сам 9 литара вина. Урадио сам то први пут у животу, испало је супер! Ево фотографије за вас на мајсторској класи, у чаши још нема фотографија, издржавам ...

Надиа, како се то ради, од 5 кг грожђа 20 литара вина? Класа !!!

Јесте ли пажљиво прочитали рецепт? Погледајте све састојке! Тада ћете разумети како добијате 20 литара вина!

[Наденка!]

Наденка!Извештавам: притискао сам под Челентаном, нисам сипао воду, узимао сам мање шећера, добио сам 9 литара вина. Урадио сам то први пут у животу, испало је супер! Ево фотографије за вас на мајсторској класи, у чаши још нема фотографија, издржавам ...

Хвала на сликама за мајсторску класу! Грожђе Исабелла? Ако јесте, спакујем кофере! Када сам била трудна, имала сам некаквог зхора на њему. Толико ми је помогло од токсикозе, једноставно супер! Направили су ми то намерно слабо и врло слатко.

Јесте ли пажљиво прочитали рецепт? Погледајте све састојке! Тада ћете разумети како добијате 20 литара вина!

Надјушечка, иако живиш на Криму, чини се да никад ниси правила вино! Испоставиће се да је ваш рецепт нешто другачије! Иако, разумем, тема није озбиљна и требало је да се стави међу хумор.

Надјушечка, иако живиш на Криму, чини се да никад ниси правила вино! Испоставиће се да је ваш рецепт нешто другачије! Иако, колико разумем, тема није озбиљна и требало би је сместити међу хумор.

И знате, постоји много рецепата за вино! Овај рецепт смо направили лично! Једите са водом, једите без! Где је хумор који нисам разумео? Могу вам дати још пар туцета рецепата. И од грожђа, шљива, чак и јабука.

[нвк]

нвк случајно немате рецепт ни тинктуру ни вино. од бобица. који су у замрзивачу. а нема их где ставити. има мало малина. пуно боровница. мало јагода. Па укратко мало.

[нвк]

нвк случајно немате рецепт ни тинктуру ни вино. од бобица. који су у замрзивачу. а нема их где ставити. има мало малина. пуно боровница. мало јагода. Па укратко мало.

Конкретно не, али можете претраживати Интернет! На пример.
🔗
или овде.
🔗

Надјуш! Не Исабелла, на жалост. Не знам о каквом се грожђу радило, побегли смо из напуштеног винограда. Сакупили смо две канте белог и само две шаке црног, а вино се показало богате тамно ружичасте боје. Укус је просек између полуслатког и полусувог (савијеног). , сласно-ооо! Генерално, процес пондре за мене (посебно плес у сливу), наставићу. Боце су већ купљене. А покушаћу и са водом.
Направио сам кашу од смрзнутих бобица, испоставило се да је такав компот који изазива благи осећај еуфорије.

Домаће вино из филма „Кроћење ровке“

Категорија:
Пића
Састојци
грожђе

5 Кг
шећер

3 Кг
кувана хладна вода

12 литара
Метода кувања
Здробите грожђе, додајте му шећер и оставите недељу дана.

Затим додајте воду и оставите још месец дана, а затим процедите вино и флашу.

Чувати водоравно на хладном и тамном месту.


Јело је дизајнирано за

Скоро 20 литара
Време је за припрему:

37 дана
Програм кувања:

Ручке, ноге или соковник
Национална кухиња

Светски, или боље Кримски

[/ куоте]
а технологија може бити детаљнија? Написано је да грожђе здробите, додате му шећер и оставите недељу дана ... директно са колачем или само помешате сок са шећером? А недељу дана под газом или под воденом заптивком?

[крапивка]

Ух, крапивка, ово није могуће ,, прво научимо уметање везе цитати, а онда прелазимо на кривицу

Да, она није убацила везу, већ је цитирала аутора.

Надјуш! Не Исабелла, на жалост. Не знам о каквом се грожђу радило, побегли смо из напуштеног винограда. Сакупили смо две канте белог и само две шаке црног, а вино се показало богате тамно ружичасте боје. Укус је просек између полуслатког и полусувог (савијеног). , сласно-ооо! Генерално, процес пондре за мене (посебно плес у сливу), наставићу. Боце су већ купљене. А покушаћу и са водом.
Направио сам кашу од смрзнутих бобица, испоставило се да је такав компот који изазива благи осећај еуфорије.

Да будем искрен, нисам баш добар са водом. Више као лагани компот !!! За еуфорију! Генерално, узео сам овај рецепт из свеске. Учинили смо то врло, врло дуго. Од грожђа из напуштених винограда. Па, да не буде жао. И од Исабелле до пуне мере технологије. Кроз газу са рукавицама итд.

Домаће вино из филма „Кроћење ровке“
а технологија може бити детаљнија? Написано је да грожђе здробите, додате му шећер и оставите недељу дана ... директно са колачем или само помешате сок са шећером? А недељу дана под газом или под воденом заптивком?

Здробите грожђе, додајте му шећер и оставите недељу дана.

Затим додајте воду и оставите још месец дана, а затим процедите вино и флашу.
До тренутка филтрирања све је са колачем. Урадили смо то под газом. Али то је било тако давно. Управо сам пронашао рецепт у бележници, па сам га освежио.

Читао сам, ксати, да се у сладу додаје вода да би се смањила киселост.

Ја, ксати, прочитао сам да се у сладу додаје вода да би се смањила киселост.

Због тога више личи на компот!

И шећер - за повећање концентрације алкохола.

Здробите грожђе, додајте му шећер и оставите недељу дана.

Затим додајте воду и оставите још месец дана, након чега вино процедите у боцу.
До тренутка филтрирања све је са колачем. Урадили смо то под газом. Али то је било тако давно. Управо сам пронашао рецепт у бележници, па сам га освежио.

Хвала на одговору,
како је толико дуго непријатно са колачем и без затварача ... Урадио сам то по класичној технологији - да дробим грожђе. под газом 3 дана. затим исцедити колач и под воденом заптивком док ферментација не престане, сипати и још 3 месеца под воденом заптивком, али ја не користим шећер, па се испоставља да је вино кисело ...
ГениаФ, можеш ли детаљније да опишеш како си правио вино?

И шећер - за повећање концентрације алкохола.

Знао сам !!!

Замислите колико сам неопрезан, људи иду у винограде, али то расте у мом дворишту, не једемо све, некад направим џем, некад га извадим ...фотографија је стара.

Замислите колико сам неопрезан, људи иду у винограде, али то расте у мом дворишту, не једемо све, некад направим џем, некад га извадим ...

Дакле, сам Бог вам је наредио најмање вина, највише можете маринирати грожђе, компот, грожђе у свом соку. А некада сам правио и само гроздове грожђа (са штапићима), воду и стерилисао. Испало је буквално свеже грожђе за зиму. Тада би се могао користити у питама, салатама итд. А имате и црно грожђе, здраво!

Такође узгајамо, а прошлог лета крајем јула излила се таква туча да је разбила све - и грожђе и парадајз: гирл_цраи:
А ја додам грожђе у конзервирану храну са парадајзом у малим гроздовима

: гирл_ин_дреамс: И не знам шта ћемо ове године, морали смо доста да га исечемо, све је било смрзнуто ...

Тако вам је сам Бог наредио најмање вина, највише можете маринирати грожђе, компот, грожђе у свом соку. А некада сам правио и само гроздове грожђа (са штапићима), воду и стерилисао. Испало је буквално свеже грожђе за зиму. Тада би се могао користити у питама, салатама итд. А имате и црно грожђе, здраво!

Драго ми је, али тешко је превозити, већ неко време живимо у два града, ја сам из Кијева, а супруг из Феодозије ...: цвеће: трчимо амо-тамо ..

Такође узгајамо, а прошлог лета крајем јула излила се таква туча да је разбила све - и грожђе и парадајз: гирл_цраи:
А ја додам грожђе у конзервирану храну са парадајзом у малим гроздовима

Симферопол или Бахчисарај? Да ли је ваше пребивалиште?

Ни једно ни друго. Ми смо Црно море.

Ни једно ни друго. Ми смо Црно море.

И тада сте такође имали тучу? А имамо тако мало. Снажно говоре у Симферопољу и Бахчисарају.

Дакле, сам Бог вам је наредио најмање вина, највише можете маринирати грожђе, компот, грожђе у свом соку. А некада сам радила и само гроздове грожђа (са штапићима), воду и стерилисала их. Испало је буквално свеже грожђе за зиму. Тада би се могао користити у питама, салатама итд. А имате и црно грожђе, здраво!

Како то? Исабелла ми расте. Зими желим свеже грожђе. Истина, још увек не знам како ће бити овогодишња берба, све је врло хладно, али ... „Припремите санке лети“.

Надиа! Само мало од тог града, било је немогуће изаћи на улицу.
Али такође желим да знам више о природном грожђу зими.

Девојке, ја лично то нисам урадила, пријатељ ме је почастио. Ступићу у контакт са њом, сазнаћу и напишем. Она сада само живи у другом граду, покушаћу да сазнам увече.

Свако ко сумња у прављење вина са додатком воде греши

То радимо већ трећу годину, рођак је поделио рецепт, а вино су пили на његовој рођенданској забави.Прави га дуги низ година, методом покушаја и грешака дошао је до таквих размера.
4 кг бобица (направљено од црне рибизле, ароније и изабеле. Купина ми се највише свидела) - НЕ ПЕРИТЕ! Прођите кроз млин за месо или згњечите на било који начин.
3 кг. растворите шећер у 20 литара воде собне температуре (узимамо изворску воду)

Сипајте бобице сирупом и оставите недељу дана на собној температури. Протресите свакодневно! Ставили смо га у боце, мој муж га узима за врат и промућкајући бочицу заврти течност.
Затим стоји 30 дана без мућкања на хладном месту, у мраку, прекривено газом.
Хидролиза се може учинити (ми то не радимо).

Затим процедите и ставите у подрум или фрижидер (т + 5-8)

Не могу га назвати "Компот", његова снага је 9-11 степени.

Рибизла се засладила сирупом од џема од рибизле - киселог за мој укус. Нису урадили ништа са црном аронијом - и тако је кренуло уз прасак. Грожђе - такође суво, али и тако укусно.

Девојке које је занимало како пријатељ прави грожђе. Извештавам. Ово ми је послала.
Нису сасвим свеже грожђе и нису баш компот. Нешто између.
За сипање: за 1 литар воде - око 1 чашу шећера.
Исперите гроздове грожђа у неколико вода и пустите да се вода стече. Ставите гроздове у стерилисану теглу од три литре. Припремите пуњење растварањем шећера у кључалој води. Сипајте тегле грожђа са кључањем преливања, тако да се мало просипа, одмах смотајте.
Кад сам пробала, чинило ми се да изгледа као грожђе само у води, као свеже!
А ево како прави пите.
Пола литарска тегла грожђа, 2,5 кашике гранулираног шећера, 8 кашика воде.
Сипајте грожђе чврсто у теглу или боцу, сипајте шећерни сируп и пастеризујте. Ово грожђе је добро за пекарске производе.
Дала ми је и рецепт за грожђе у сопственом соку. Ако сте заинтересовани, показаћу вам. тамо треба тегле пастеризовати!

Надиа, хвала, ако ове године нешто порасте (после тако ледене зиме) експериментисаћу

Такође радим прву методу, понекад сипам мање или више шећера.

Свако ко сумња у прављење вина са додатком воде греши

И пробате било који свеже исцеђени сок од целог и разређен 5 пута. Шта је укусније? Тако је и са вином. Суво вино или вински материјал за друга вина се не разређује, а ако се колачу дода вода, винари га већ називају другим вином и нема никакву вредност.

А мој муж ради ово: грожђе није опран, ово се нужно дроби бушилицом са млазницом (која је дизајнирана за мешање раствора у грађевинарству) и оставља 3-5 дана док се колач не дигне, затим исуши сок, додаје воду у колач онолико колико је било сока и поново током неколико дана. Може се урадити у великој шерпи са поклопцем или газом. Затим поново исцедите торту, помешајте прву и другу, додајте шећер, сипајте у боце од 10-20 литара, ставите водену заптивку 40 дана. Чини то у паду. Затим се вино преточи кроз цев тако да талог остане на дну. Па то је све
ПС: и даље прави месечину од винског квасца од торте.

И пробате било који свеже исцеђени сок од целог и разређен 5 пута. Шта је укусније?

За мене тако разведену. Свеже стиснуто могу да попијем само неколико гутљаја

Суво вино или вински материјал за друга вина се не разређује, а ако се колачу дода вода, винари га већ називају другим вином и нема никакву вредност.

Нисам винар, у смислу да немам виноград и вински подрум за сто педесет барела. Али, оно што је вино направљено са додатком воде и укусно је - овог пута могу рећи барем укусније од продавнице. Поуздано знам да нема ништа осим бобица, шећера и изворске воде - не, ово су две.

И тако ће, наравно, свако сам одлучити шта и како направити

Девојке и дечаци, не расправљајте се. Постоје стотине начина за прављење вина.Иначе, јуче сам разговарао са запосленим у нашој винарији. Па је рекла да је чак и она то код куће са водом, тако је лакше за стомак! Донео сам овде управо ону која ми је лично одговарала тачно према осећајима укуса мог желуца. Иначе, чак и лекари не препоручују пити свеже стиснути сок од грожђа у чистој форми.

Свеже цеђени природни сокови, неразређени, никоме нису корисни.

Нисам винар, у смислу да немам виноград и вински подрум за сто педесет барела. Али, оно што је вино направљено са додатком воде и укусно је - овог пута могу рећи барем укусније од продавнице. Поуздано знам да нема ништа осим бобица, шећера и изворске воде - не, ово су две.

И тако ће, наравно, свако сам одлучити шта и како направити

Златне речи! И о стотинама начина за прављење вина. Прошле јесени сам то учинио без воде, ове године ћу то учинити и пробати и са водом. Имам књигу о домаћем алкохолу и тако каже да се: када се припрема вински мошт, соку додаје вода да би се смањила киселост у таквој количини да коначна киселост вина има умерено киселу, већа киселост погоршава укус вино. .. А о винарима могу да кажем једно - њихове сорте грожђа нису оне које расту у нашим летњим викендицама. Изабела расте код Жирафе, али испоставило се да је то забрањено европским кодексом винара, с обзиром да је препозната као канцерогена за јетру, а њен сок је безопасан тек након пастеризације. Због тога је боље разблажити водом него пити 100%. Дакле, радници винарије се слажу.

Изабела расте код Жирафе, али испоставило се да је то забрањено европским кодексом винара, с обзиром да је препозната као канцерогена за јетру, а њен сок је безопасан тек након пастеризације. Због тога је боље разблажити водом него пити 100%. Дакле, радници винарије се слажу.

Проклетство. Можда постоји нада да имам другачију сорту? Управо сам се спремио да правим вино на нови начин и здраво, стигли смо.

Ох, Зхирафка, малопре сам приметио да си из Караганде, а недавно си рекао да тамо из неког разлога нико не узгаја грожђе (раније сам живео у близини Караганде и никада га нисам видео). Али временски услови нису гори него у руском Поволжју. Имам и Изабелу, могао бих да покажем, само сам заборавио како да убацим фотографију

Проклетство. Можда постоји нада да имам другачију сорту? Управо сам се спремио да правим вино на нови начин и здраво, стигли смо.

Па, не знам где пише о штетности изобеле, али док сам још била трудна (пре 20 година), и даље пијем и уживам. Јетра је на месту, вино није пастеризовано, свеже. Слатко и укусно. Иначе, управо је Исабелла корисна за анемију. Кад се појави у продаји код нас, а ово долази из вртова локалних бака, настане велика пометња. Колико сам разумео, ово грожђе не иде у продају са поља државних фарми. Дифциитис!

Надјушу је заправо повукло из производње винског материјала Међународно удружење винара, сотр Исабелла. Али што се мене тиче, не пијемо толико вина да би јетра отпала

Надјушу је заправо повукло из производње винског материјала Међународно удружење винара, сотр Исабелла. Али што се мене тиче, не пијемо толико вина да би јетра отпала

Јасно! Па, за мене, и од злоупотребе било ког вина, искључила је Монина јетра! : доктор: Али вино од Изабеле ми је најдраже. И обожавам само грожђе.

Овде су нам укуси потпуно различити. Не волим грожђе Исобелла, нити вино од њега. Више ходам по Мускату. А за мене нема укуснијег кримског вина. Иако постоји прилика да испробате и друге.