Кекси од јагода

[Тесто:]

Кекси од јагода

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
јаја	2 ком
гранулисани шећер	100 г
пшенично брашно	80 г
скроб	50 г
прашак за пециво	1 кашичица
биљно уље	60 мл
свеже јагоде	150 г
Крем:
павлака 30-40% или кајмак 33%	200 г
шећера у праху	1-2 кашике. л
свеже јагоде	70-80 г

Метода кувања

• Тесто:
• Моје јагоде, пустите да се осуше и исеците на ситне комаде. Сорте увозних јагода (из Шпаније, Турске или Израела) најбоље одговарају овом рецепту, густе су и жилаве и неће „тећи“ у тесту.
• Помијешајте брашно са скробом (ја сам имао кромпир) и са прашком за пециво.
• Истуците (миксером) јаја са гранулираним шећером најмање 5 минута док не постане пухаста бела маса.
• Додајте смешу брашна. Мешајте кашиком или шпатулом, пазећи да не нарушите текстуру јаја, размућених шећером.
• Додајте јагоде и нежно мешајте.
• Тесто смо ставили у калупе за муффине, пунећи их не више од пола, и ставили у рерну загрејану на 180 степени. Пеците док не порумени око 20-25 минута (водите се према рерни). Чачкалица из готових кифлица излази сува.
• Ставите кифле на решетку и охладите. У овом тренутку се припремамо крем:
• Јагоде изгњечите у блендеру, додајте шећер у праху (по укусу) и још мало истуците.
• Умутите павлаку или крему у посебној посуди. Комбинујте две смеше и лагано мешајте.
• Охлађене кифле украсите кремом и послужите уз шољу доброг чаја.
• 
• Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

12-15 комада (мали)

Време је за припрему:

30-40 минута

Белешка

Веома једноставни за припрему и истовремено укусни, невероватно мирисни, бестежински кифли. Можете их јести без креме, што су моји прождрљиви мушкарци у ствари и чинили.

Извор рецепта: 🔗

Какво одушевљење, човече! Ооооо лепо и укусно!

Хвала ти, Гашенка!

[Манецхка]

Манецхкакакви колачићи! Ммм ...

Веома ретко добијем тако неуспешно печење - да, укусно, да прозрачно, АЛИ распадају се кад се извуку из калупа, скроб обично не омета ... путера, а ја сам само сипао маслац у тесто, вероватно због тога скроб равномерно и нисам мешао. Укусно, али нећу више.

Још је остало теста, одлучио сам да га печем у облику танког бисквита. Затим су га слојили кремом од јагода, прелили чоколадном глазуром и испало је да је минитортиц, мада искривљен - није пресекао ивице торте ...

[НаталиМур]

НаталиМур, јако ми је жао што ми се није свидело.
Мафини су се пекли у силиконским калупима, обложеним папирнатим калупима. Вероватно зато нисам имао проблема са вађењем.
Не знам ни за скроб. Нисам имао проблема са увођењем у тесто, добро се продавао, без грудица. На жалост, оригинални рецепт не наводи какав је скроб овде потребан.

Али заиста ми се свидела идеја са тортом! Свакако ћу покушати да га кувам!

[Сонадора]

Сонадора, Заиста ми се свидео укус, али ово је најважније, али то је морало да се ради у папирнатим облицима - врло су нежни ... немам их, али само тесто је дивно и направићу кексе из ње са великим задовољством. Само кушам торту

[НаталиМур]

НаталиМур, да! Показало се да је торта одлична! Јагоде, чоколада и крема ...: ниам: Завидим!

Како сам на време пронашао рецепт! Дали су нам јагоде из увоза, али ја их мрзим. Па, не мирише на јагоде и жилав је ... Ево сцхаз-а и објављивања. Захвалити!

[Дана]

Дана, Биће ми драго ако волите колаче! Кувајте за здравље!

Извињавам се што сам закаснио, на дацхи сам то учинио. Прави колач од јагода је нешто. Нисам био спреман за ову комбинацију. Али ... укусно. Хвала на рецепту. Моји су несташни, урадимо нешто ново.

Нема жалби ни на облик ни на доследност. Одлично смо устали. Пролећни бисквит од јагода.

Током мешања није било проблема. Ставио сам јагоде на дно јер су домаће, сезонске - плашили су се да не потеку.