Цхеесецаке "Фаир" (Либертон ЛМЦ 05-02)

Мислим да то није проблем, то је играчка изненађења. Главна ствар је укусна. Покушао сам да га посипам шећером који се већ охладио, како ми се чинило. Остао сам до јутра. А онда сам морао да га ставим у врећу, па се влага унутра вероватно повећала и прах се упио. И нико неће дозволити да овде пресуши

Фрониа, печена у марки 37501.

[Таниусха]

Таниусха, хвала на рецепту!
Направио сам тесто како треба у чашама, а не у више чаша.
Ванилин је додат и у тесто и у фил. Мислио сам да ће на врху бити нека врста „шаре“, али не ... док сам сипао тесто и фил, пекло се.



И секач

Леп дечак!

Таниусха, имаш колач од сира - диван призор! Да ли је ово суво грожђе, сушене вишње? И какав невероватан рез!

[Ира]

Ира, захвалити!

Да ли је ово суво грожђе, сушене вишње?

Меланиусхка, захвалити! Не .... Погодите шта.

Погоди шта.

Сушени црни рован (аронија)? Не?
Сви имају прелепе торте са сиром !!!!

Сушени црни рован (аронија)? Не?

Да, она је аронија.

Јуче сам испекла и торту од сира - врло укусно. једино што не могу да разумем је зашто се тесто показало бочним пластелином? Девојке сам гледао на исти начин - неке су биле пухасте, а неке густе. Пећи ћу више пута. само додајте још шећера, слатки смо.
хвала на рецепту

једино што не могу да разумем је зашто се тесто показало бочним пластелином?

Због чињенице да је тесто течно, зато се добија таква страна. У тесто додајте још брашна.

Таниа, цоол ватруха је изашла :-)
Ознака, последњи пут кад сам имао густе стране, то није утицало на укус. али се испоставља да је скут бомба! као суфле, зар не?

Хвала на савету. Додаћу брашно - одјавићу се. а надјев од свјежег сира је врло укусан - не волим скуту, али сам је јео.
али о бочној страни - имам и чоколаду на кључалој води - никада нисам излазио у спорету, само у микроталасној пећници. али можда ће додавање брашна спасити. генерално, покушаћу. штавише, рецепт је укусан

Направио колач од сира „Сајам“.
Све по рецепту, само 1 кашика какаа, у сирницу је додато суво грожђе и ванилин шећер.
Печено 1 сат и 30 минута на печењу.
Ево такве торте од сира

Рецепт је одличан.
Пекао сам у Вимару 164, Редмонду 4507 и на крају у Флороцхки.
Девојчица је урадила сјајан посао!

Блимеи! како се флорочка пече? шта је боље

Блимеи! како се флорочка пече? шта је боље

Најбоље се пече (најбрже - 1 сат 10 минута насупрот 1 сат 30 минута), а најбоља кора је Редмонд 4507.
Али Флороцхка и Вимар 164 су у свом најбољем издању. Једнако добро заостаје за свим лонцима. Не стављам папир.
Подмазати путером и посути брашном.

Најбоље се пече (најбрже - 1 сат 10 минута насупрот 1 сат 30 минута), а најбоља кора је Редмонд 4507.

Пекао сам у Дек-у 1 сат. А и кора је одлична.

Па, али-пали, па, како имаш скуте на врху?
Већ сам пекао три пута и три пута ронио, имам некакву бубашвабу која је направила торту од сира
И све сам радио по рецепту, и исправио (у тесто сам додао још брашна). Окус је диван у било којој верзији, али изглед је увек исти брзи колач

[Аина]

Па, али-пали, па, како имаш скуте на врху?

А ја сам желела, попут Хеллене, да се мало види само средина скуте. То би било попут сладоледа или шлага.
Али за мене, док сам постављао тесто и пуњење, било је печено.

Аина, Измерио сам све у тесту не са мулти-чашом, већ са уобичајених 250 мл. стакло.
Можда је разлог и овај. Тесто је било гушће.

А ово је моје! Послужити се. Измерио сам га обичном чашом, уместо путера - биљним уљем, и додао пуњење лимуна у пуњење од скуте.

Укусно ... Једва да сам освојио пола за сутра, па ће девојка моје ћерке трчати испред школе на кафу са тортом од сира. Још ћу пећи!
Ох, заборавио сам да кажем, пекао сам у марки 502, 1 сат 10 минута и 10 минута загревања. Сама ствар

Па, али-пали, па, како имаш скуте на врху?
Већ сам пекао три пута и три пута ронио, имам некакву бубашвабу која је направила торту од сира
И све сам радио по рецепту, и исправио (у тесто сам додао још брашна). Окус је диван у било којој верзији, али изглед је увек исти брзи колач

Проклетство, и ја имам исту заседу

Проклетство, и ја имам исту заседу

али ми смо специјалисти за торту „Скут у чоколади“

а у пуњење од скуте додао корицу лимуна.

И додам често, врло укусно

али ми смо специјалисти за торту „Скут у чоколади“

А скут се одозго не исушује.

А ја сам само желео да скита буде прекривена Етогесовим тестом тако хладним, пресечеш га, а онда ... изненађење !!!

Не знам зашто се није удавио са вама, увек га ставим на једно место као тобоган, не заглађујем кашику. и ви?

[фрониа40]

фрониа40 Таниа, коначно имам велико хвала за торту са сиром. Ја сам урадио то! Веома укусно и испало је да је све једноставно, скут је пре печења био сав на врху, а ја сам га отворила цртаним филмом и ... изненађењима.
Ево!

каква паметница !!!!! Хвала вам што нисте заборавили да се покажете !!!!

Јуче печено у Панасоницу. Све је испало сасвим у реду. Захвалити!

Хвала на савету :-)

И ево моје торте од сира, печене у Цомфорт Фи-500
Ох, како је укусно ... Али ипак сам се истакао - погледао сам после 50 минута - а торта са сиром је и даље влажна у центру, ставио сам је још 10 минута - увредила се и пала за 1,5-2 цм. Знам, знам да сам сама крива, нисам имала шта да гледам. Зашто нема прозора: плацх7: Свакако ћу поновити, свидело се целој породици

како је лепо испало, све је било уједначено!

захвалити! врло укусно. муж га је појео, не слутећи да је надјев од свјежег сира (не може да поднесе)

Фронецхка, хвала ти пуно од мене! Чизкејк је диван ... укусно укусан! И моји не воле скуту ... али овај колач са сиром није смео ни да се охлади ...

Веома веома

.

Вероватно радим нешто погрешно, али имам сав скут на врху. Већ у почетку сумње су почеле да муче - за тесто 1 чашу брашна и пола чаше шећера, а за пуњење 0,5 кг скутног сира, чашу павлаке, пола чаше шећера. То јест, пуњење је 3 пута више од теста. Као резултат, страхови су се потврдили - тесто је унутра, пуњење је споља. Испоставило се да тесто није врло течно, пуњење је тање. У принципу, испало је лоше, да тако кажем, на особен начин. Додајте суво грожђе у фил - и сада, готов ускршњи колач.

Не знам шта није у реду .... јесте ли ставили скуту на једну гомилу? Кашику по кашику на једном месту. иако мој скут није био течан ...

Мешајте скут са шећером и јајетом миксером, додамо павлаку, гриз - поново мешамо. Природно, биће течно. Ставио га је у средину кашиком, само до те мере да је тесто у потпуности прекрио за 1,5 - 2 центиметра (већ сам поделио нагађања да је чаша брашна 160 г и 500 г скута + чаша павлаке - запремине су различите., запремина 160 гр)

[Алексеј]

Алексеј, по мом мишљењу, разлог није у надјеву од скуте, већ у самом тесту. Требало би да испадне прилично течно, као за палачинке, па надјев од скуте (такође често имам течни) тоне у њему. А ваше тесто је пало у такву грудвицу, па је скут и прелило одозго. Добили сте јединствени колач од сира
Ма, сад сам приметио да сте у надјев од скуте ставили павлаку, а она улази у тесто по рецепту, ето вам торте са сиром и „преврнуте“ ...

Па, да, тесто није танко, али није ни густо. Уместо тога, врло је вискозна. Густине је гушћи од пуњења.И како се може разблажити - додати мало воде или дорадити јаје?

Ништа, ако то урадите тачно према рецепту (павлака у тесту !!!), биће нормално. Много нас је и сви смо радили више пута, није било убода и успећете !!

Нисам правилно написао - павлака је ушла у тесто, само је павлака била густа (иначе чаша брашна и 2 јаја - тесто ће бити грудвица, али моје тесто је вискозно, али не и течно).

Покушаћу да киселу крему разблажим млеком, тако да буде ређа. Урадићу - одјавити се. Али у сваком случају, већ знам шта да радим за Ускрс.

Ово је наш начин !! Оптимисти чине све укуснијим

[АлекеиУ]

АлекеиУ, извините, нисам видео вашу поруку. Павлака у тесту је углавном, ав, скут од јаја, саха, гриз. Због тога је проклето грудаст :-), још једном пажљиво прегледајте рецепт и учините све како је написано. Такође понекад збуним нешто :-),

Направио га је на нов начин, павлаку разблажио млеком, тако да је тесто било ређе (неко је написао - као за палачинке). Сипан у цртани филм, скут одмах до дна, све врсте платана. Време постављено као прошли пут. Резултат није печен. Било је више као омлет. Ставио сам додатно време (на крају, негде око 2 сата). Доња кора је тања, чак и мало осушена, горња је дебља и остала је непечена. Када сам га извадио из шерпе, окренуо сам га наопако и због тога је горња кора, будући да је била одоздо, постала густа. Када се торта од сира охладила, пуњење од скуте се очигледно слегло, а сам колач од млека постао је опуштен. У принципу су јели. Изгледа да чак и ништа, као што сам већ написао, није личило на омлет. Поделите своје мисли, шта сте погрешили? Ако упоредимо први и други експеримент, онда ми се први свидео више. Да, пуњење није пало у тамно тесто, али више личи на колач, можете сигурно узети комад у руку без страха да ће се распасти.

Не разумем, зашто сте павлаку разблажили млеком? зашто не урадити све строго према рецепту? направите тесто, ставите га у посуду подмазану сл. уље. направите масу од скуте - скут, јаја, шећер, гриз, користим блендер, и ширим кашиком. Све. Печење, у Либертону сам пекао 2 циклуса, у Поларис Флорису 1 циклус ...

Стално правим ову торту од сира, увек успева. Таниа поштовање и поштовање.

Ира, драга, хвала, драга! Често то радим и сам, чини ми се да је истовремено и здраво и укусно :-)

Не разумем, зашто сте павлаку разблажили млеком?

Ако није разређено, онда је тесто врло вискозно, густо. Пуњење не пада и испада оно што сам описао у првој поруци са фотографијом (пуњење на врху). Урадио сам то неколико пута - сваки пут кад је пуњење било на врху. Неко је рекао да тесто треба да буде попут палачинки - а то се постиже само повећањем садржаја влаге у тесту, односно баналним разређивањем (у мом случају сам га разблажио млеком), и нема везе - разблажи павлака са млеком и помешајте готову смешу са брашном и остатком сировина или ставите одвојено - резултат је исти. Не знам, можда имате течну павлаку, зато тесто испадне тање. Ако радим све по рецепту, тесто је густо и вискозно.

Тесто није попут палачинки, већ вискозно. Победио сам јаја шећером како се испоставило да је крема, а затим тамо сипао павлаку, али понекад сипао и кефир. са павлаком је боље. Једном уместо да се оцеди. сипали биљно уље. увек је било добро ...

[фрониа40]

фрониа40 - Танецхка, молим те прихвати мој извештај захвалности за сајам

Најмлађи син је последњих неколико година престао да једе тепсије, а овде је, под маском торте, лупио по оба образа, па, врло укусно. захвалити

Печење у великом Панасоницу 65 + 20 (мислим да га можете смањити за 10 минута). Измерено према конверзији СуперЦов.