Лепиње "Пистол" (Пистолет)

Лепиње "Пистол" (Пистолет)

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Француски

Састојци
Пшенично брашно	500г.
Вода	280г.
Маслац	25г.
Со	10г.
Свежи квасац	13д.
Млеко у праху (имам крему)	10г.
Шећер	15г.

Метода кувања

• Загрејте воду и уље на 37Ц.
• Брашно самељите рукама са квасцем. Помешајте са сољу, шећером, млеком у праху.
• Замесити тесто кухачом:
• 2 минута - 1. брзина
• 10 минута - 2. брзина.
• Тесто је еластично, благо лепљиво. Формирајте куглу, подмажите уљем и пребаците у подмазану посуду. Покријте пластичном фолијом и оставите 30 минута на собној температури.
• Ставите на сто, уредно распоредите, у облику квадрата. Преклопите тесто 4 пута методом истезања и пресавијања. Можете видети
• Преокрените се и намотајте са задње стране.
• 
• Преокрените и поново заролајте.
• Прво преклопите једну ивицу према центру. Преклопите се на њега, завијте другу ивицу. Стисните ивице.
• 
• Ставите лепиње на гадно, прекривено папиром, покријте пешкиром и оставите 40 минута на собној температури.
• Пре печења попрскајте водом.
• Пећи у рерни загрејаној на 230Ц док не порумени. Тачно време зависи од ваше рерне. Имам 30 минута.
• 
• 
• 
• 
• Укусне, мирисне лепиње са нежном мрвицом !!!!! Препоручујем !!

Белешка

Ове лепиње су своје необично име добиле по имену округлог златника - пиштоља.
"Пиштољ (француски пиштољ, шпанска пиштола), древни шпански златник 16.-18. Века, једнак двоструком ескуду. У 17. веку је кружио у Француској, Италији, Немачкој и неким другим земљама. Кован од 1537. до 1847. Садржи 6, 20 г, а од 1786. - 5,92 г чистог злата.

( 🔗)

До тренутка када су пиштољи ушли у оптицај, новчићи су били израђени од сребра и били су квадратног облика, док су пиштољи били златне боје и округли. Лепиње су биле јефтине и изгледале су попут златника, што им је и дало име.

Рецепт и текст од Љ Ирина 🔗, велико јој хвала.

... ФФСио, одвели су ме ... ..
... Ксиу, у твојим рецептима је описано којом брзином се меси тесто у комбајну, па је моје питање: којом брзином да ме укључи, да бих те ухватио ... ...
... осети моју сертсе, зато што тамо имате вечни покретач ... то је то, изашао сам! Одустајем!

[Инна]

то је све, изашао сам! Одустајем!

Не, само Марија Инна, зато не иди !! 8) Још нисте одрадили своје изостајање !!!

[Комадић креде!]

Комадић креде!

Јесте ли тамо на дачи, осим хлеба, и једете конац? (јер је Инц. у праву, ефикасност је мања)

[ИРР]

Јесте ли тамо на дачи, осим хлеба, и једете конац?

Не, ИРР, са глађу пуна!

[ИРР]

Не, ИРР, са глађу пуна!

и овде ћемо пребрзо набубрити, али обрнуто, ако не успорите

Па, све, Имела нам је већ припремила пиштоље, како бисмо коначно могли да се упуцамо и да не патимо од ове булкотероре

Рекла сам мужу за ваше кифлице, драга им је наредила да се испеку, а онда је, гледајући слику, почео да се смеје,
„А ја“, рекао је, „то сам мислио гласовни сугласници у средини наслова, такође сам помислио, како ово објавити на сајту? ... "
Сад сигурно ... испећи ћу га !!!

како бисмо коначно могли да се упуцамо и да не патимо

Нееее, још ћу те мучити !!! Полако и тужно дуго !!!!

„А ја“, рекао је, „то сам мислио гласовни сугласници у средини имена

Ти, ово је .. кад треба вртјети кифлице, подижи је !!!! Не мешајте глуве са гласовним !!!

Ти, ово је .. кад треба вртјети кифлице, подижи је !!!! Не мешајте глуве са гласовним !!!

... Покушаћу ...

да .. и застрашујуће је замислити продају! мада, зашто је то застрашујуће ?? занимљиво !!

Да ли говорите о Сак Пистолс-у?

у значењу, векна и саксофон су се напили пиштољем? чет, перверзњаци

О, девице, не могу ... На послу сам, не можеш јести гласом ... отворени простор, његова мајка!
Аа-аааааа! ..

Убио пиштољондам!
Опет чипкаста мрвица!
Имела, хоћеш ли ускоро остати без брашна? Колико још треба издржати све ове пушке и пухове?
Бркови, упао у гладан дубока малаксалост! ..

Бркови, упао у гладан дубока малаксалост! ..

и ето ме покупио девојку, а на општи лекарски преглед - у кухињу!

Па, нема шансе да изађете из куће. Мало преко прага, вратите се, а онда вас опет намаме кифлицама! Јуче је у кухињи Армагедон био, +30, портретиран халах. Седна шо, опет?
Па, урадићемо нишу и ове, са глувим гласом

[Ароцхка]

Имела, хоћеш ли ускоро остати без брашна?

Да, Ароцхка, прави ведетане !!! Брашно је готово .. у \ са чиме, да, али почеле су 1. Спреми се !!!

Постељина, не .... не можеш данас .. сутра !!

фактура јести не могу ...

Ирин, па, бар мало кашице!

о Брашно је готово .. ин / с које, да, али почело је 1с. Спреми се !!!

кад печете на мекињама, светићете ми, али пре тога не, не

Да сам мислио да ћу прво написати и као Арочка, у претходном рецепту, краћи чврст усне изгледа да јесу ... (опростите ми, господине), али онда се предомислила и била је у праву ... иначе ...

Веома занимљив рецепт за Омел.

[ИРР]

али пре тога, не, не

ИРРпиле, уздржавање је опасно по здравље !!!

Габи, Викусиа, ​​понови као мантре - усне-усне пиштољи пиштољи !!

понављати као мантре - усне-усне пиштољи пиштољи !!

пиастрес-пиастрес
Слушајте, не знам шта је овде примарно - да ли су колутићи с мелкином тако секси или смо тако размажени, али док смо се сретали у њеним ролнама, започела је насилна фантазија. И овде нема времена за смех, заправо, лето је напољу, обуци купаћи костим, а овде таква трагедија ... виси одасвуд ... као у оној шали. Трагедија у складишту интимне робе. Складиштар је био затрпан ... овим ... па, укратко, трагедијом.

Имела, стигла сам кући - рзху-немагу!
Сви ваши рецепти увек дишу топлином, удобношћу, забавом!

[Ксиусха]

Ксиусха, какве пичке су испале!

Означавам, моје ролнице одбијају да једу по овој врућини. Дакле, морате да обуздате своју пекарску страст

[Ирина]

Ирина,

Марисх, захвалити! И поједи моје !!!

[Омела]

Ох!Омела, Ваше рецепте одмах учитавам у обележиваче, све је на највишем нивоу! ТАЛЕНАТ!!!

Обожавам и Оксанине рецепте, не само да је таленат, већ и увек рђати можеш се смејати!

Ево, седим, осећам кожом: негде је еротика дисала. Одакле, одакле, јасно је одакле - од Омелке! А коме су уста отворила такву лепоту ... зуби ...! Директно и копано? И ништа није задрхтало? Па, бар неко, бар један је требао да задрхти!

[Омела]

🔗

Омела Радујем се јутру, док отварам очи право у кухињу
Хвала вам !!!!!!!!!!!!!!

[Арх]

Смеју се девојке !!! Ником нико није задрхтао !!! Примљен ероестетско задовољство приликом ломљења !!! Арх рекла је да сече такве кифлице - не, не !!!

Гледао сам, гледао сам, мислим, па фсе! Сви би се само кикотали, али ко ће издати производ!?
Ево, имело, прихвати посао. Кифлице су невероватно укусне, набрекле попут слонова.

Брашно - Макфа. Узима више воде, вероватно је морала да дода 40-50 мл.
Поделио сам тесто на 10 делова, а не на 12 (једноставно је лакше израчунати тежину сваког комада, а лепиње су веће, не као новчићи). Тесто је направљено у КхП. 40 минута завршног испитивања је по мом мишљењу много, чак и 30 превише. Стога њихово „дупе“ није толико изражено. Али овде је сада вруће. У наредном. само ставите мин. у 25.
Али ОСТАЛО - ТАЧНО НА РЕЦЕПТУ !!!
Хвала, биће још један фаворит

[кисури]

кисури, лепиње су преслатке, али извините, не могу си помоћи - кикотање и кикотање! То иде само од себе.

[кисури]

кисури, лепиње су преслатке, али извините, не могу си помоћи - кикотање и кикотање! То иде само од себе.

Да, кикоти се у своје здравље, против чега сам ја ?! Генерално се гадим са рецептима од имеле. Ово почиње око неке роле. Седите у поноћ крај рачунара, смејете се као луди, боли вас стомак, не можете да одете.Кући сви мисле: генерално, моја мајка је полудела и то је немогуће објаснити!
Опет, корист од кикотања је што губите килограме, а не добијате као од лепиња

[ирски]

ирски, ово су слонови !!!! А магарци су и даље укусни !!! ДОБРО УРАЂЕНО!!! А онда видите, тренутни кикотЦ.и они !!!

[Омела! Доплета!]

Омела! Доплета!

А јуче се нисам ни сликао.Нисам правио такве кифлице, али сам по другом рецепту за имелу пекао хлеб у цртаном филму. И некако га је сама рука пресекла по задњици, готово до дна. Такав плен је био величанствен !!!!
Ксиусха, има нешто у твојим рецептима ...

А јуче се нисам ни сликао. Такав плен је био величанствен !!!!

ААААААААА !!!! Хоћу дупе !!!

У реду, у реду следећи пут.
Нафлуг ћу, али ваш рецепт за оне лепиње од којих сада печем све на свету не престаје да вас запањује. Тамо сам додала мало раженог брашна, али сам тесто преко ноћи држала у фрижидеру (није било времена за печење). Ујутро се тесто мало загрејало, бацило у цртани филм, исекло „плен“, испекло. Врх је бели, чак сам се и узнемирио, мислио сам да ће бити цоол. Али не! Смештен под пешкир, поломљен пола кундака, исечен - ах! Изгледа као кифлица, укусно !!!!

сломио полу-кундаке

[Имела]

Имела, Пекао сам и ваше пиштоље током недеље, из неког разлога су се мало отворили, а моја мајка је рекла да су лепиње попут торбица. Једноставно не могу да пронађем фотографију са које сам је бацио, не сећам се, склероза, међутим, лепиње су се показале врло укусне, чак су ме на неки начин подсећале на лиснато тесто, усудиле се да лете. Немам времена за тебе Мистлетоцхка, има толико ствари у обележивачима,
а такође сам морао да се поновим, поново правећи хлеб од цимета на бис. Моја мама и ћерка су мршаве, а ја ...,
али бар ми залепи уста

[Натасха]

Натасха, Драго ми је да су ми се лепиње свиделе !!! Једите за добро здравље !!! Такође сам се мало отворио.

Ксиусха, реци ми, да ли мажеш лепиње пре печења за боју?

[Евгенииа]

Евгенииа, Радим све како је описано у првом посту. Ништа не подмазујем, само шкропим водом. Садржи путер и млеко у праху, тако да нема проблема са бојом.
схл. можеш да дођеш до мене.

Ксиусха, постао сам твој узорни ученик, хвала ти, учитељу, мастер за науку

Хвала на рецепту !!!! Како је лепо радити све по нормама, и све успева !!!

[Лереле]

Лереле , лепе лепиње !! Драго ми је да ти се допало!!

Нешто давно нико није био овде, било би потребно ажурирати Темку. Ми волимо лепиње, а изашле су само чудо!

Срећна Нова година!

[Светлана]

Светлана, сјајне лепиње! Срећна Нова година !!!

[Епиграф:]

Епиграф:

Како је лепо радити све по нормама, и све успева !!!

Ксиусха, и ја сам уживао у процесу, а резултат ме је обрадовао!
Много вам хвала !!!
Све је у складу са нотама: пропорције, време мешања, температура и време печења!
У процесу преклапања, тесто је шкрипало)))
Печено од макфе, традиционално нисам напунио 30 г брашна, следећи пут ћу покушати да одузмем 50 г, тако да је било више подбухло, иако је тако дивно.
Кад се пресекло на делове (за 8), тесто се тешко одвајало, тако јак глутен

Калупањем, искрено, нисам разумео како треба, обликовано „затварањем усана и стезањем углова уста)))“ Тражио сам видео - нисам нашао

фино порозна мрвица, хомогена
Ксиусха, печена на 230 са конвекцијом, или бисте је требали одбити?

портрет:


епилог:
- драга, ово су француске лепиње
- а из форме сам схватио да су Французи

епилог:
испећи све!