Прскана посипана шљива

Категорија: Пекарски производи
Прскана посипана шљива

Састојци

Пшенично брашно (имам 1ц) 400г.
Прешан квасац 11д.
Маслац 75г.
Млеко 200г.
Шећер 75г.
Со 1 \ 2х. л.
Пуњење:
Шљиве нису велике 12пцс.
Прскање:
Пшенично брашно 50г.
Охлађени путер 50г.
Шећер 50г.
Ванилин 1 \ 4х л.
Подмазивање:
Природни јогурт (кефир, млеко)

Метода кувања

  • Квасац самељите са шећером.
  • Загрејте путер и млеко на 37Ц. Додајте квасац, брашно, сол. Месите тесто у процесору за храну 7 минута или у режиму ХП тесто.
  • Обликујте тесто у куглу и оставите на топлом месту 1 сат.
  • Затим умесити тесто, поделити на 12 комада по 60г. Од сваког формирајте куглу. Ставите у подмазан контејнер. Имам д24цм, али ово није довољно. Оптимално 26-28цм. Покријте пешкиром и оставите на топлом месту 30-40 минута.
  • Шљиву не исећи у потпуности попречно. Уклоните кост.
  • Затим направите удубљење у средини сваке куглице, убаците шљиву:
  • Прскана посипана шљива
  • Питу намажите јогуртом.
  • Припремите прскалице. Самељите блендером (или самељите рукама) све састојке у мрвице. Поспите торту посипом одозго, сипајући шљиве у унутрашњост.
  • Пећи у рерни загрејаној на 220Ц док не порумени. Тачно време зависи од ваше рерне. Имам 45 минута.
  • Прскана посипана шљива
  • Прскана посипана шљива
  • Срамотно сласно !!!!!

Белешка

Рецепт из књиге „Ведско кување за модерне домаћице“, са мојим изменама.

фомца
Боже мој, каква лепота! Јуче сам вам направила камилицу истим прскањем, али ето - ово је ЧУДО! Сачекаћу своју крему, још само мало, волим да је радим са својим воћем!
Гасха
Имела, заиста је непристојно показивати такав луксуз !!!
ИРР
супер! Волим форму са разметањем, тако да су јели и вртјели се у мозгу, али како је?
Омела
Светлана, Ганиа, Ирцхикхвала девојке. А онда шож мене самог да патим и мучим !!!

Цитат: ИРР

јести и вртјети се у мозгу, али како је?
Мислите ли да ће јести мање ???
доплета
Имела! Сунце! Па, бар се сликајте, или нешто слично, не тако примамљиво! А онда - сваки рецепт је ремек-дело, па чак и ремек-дело фотографија! Сви развијамо комплекс инфериорности. И хвала !
ИРР
Цитат: Омела


Мислите ли да ће јести мање ???

ако не и више. Кад размишљате, не примећујете (зашто не једем испред телекома) нарочито детективе. Све, кад детектив и храна напишу протраћено, нема половине фрижидера.
кисури
Нема шта да се дода
Ан4утка
Ма, каква посластица А ако у сваку шљиву угурате орах?
Меланиусхка
Немам речи! Невероватно лепо и укусно!
Вилапо
Авесоме Седуцтиве Пие !!!
Омела
Девојке, пуно вам хвала !!! Право срамота !!!

Цитат: Ан4утка

А ако у сваку шљиву угурате орах?
Ако стварно желите орашасте плодове, исецкао бих их и додао у посип.
Твист
Ксиусха, то је луксузно! Само ремек-дело!
коленко
Бозхезхмои! И слојеви, слојеви !!!

Ксиусха! Дефинитивно ћу то учинити, ваша пита изгледа врло апетитно.
А које си шљиве узео? Мађарски? Слатко и кисело?
Александра
Имела, абалдет каква лепота и сласност !!!

Али шта ако се уместо семена унутар ових цветова, шљиве убаце у орах?

Омела
Марисх, Ленцхик, Александра, захвалити!!!

Цитат: Александра

Али шта ако се уместо семена унутар ових цветова, шљиве убаце у орах?
Александра, чисто теоретски је могуће, али практично ... шљива постаје мекана и не држи облик. Приликом одгризања матица ће испасти. То сам већ написао

Цитат: Омела

Ако стварно желите орашасте плодове, исецкао бих их и додао у посип.
Али ово је чисто за мој укус. А можете и покушати !!

Цитат: коленко

А које си шљиве узео? Мађарски? Слатко и кисело?
Не, Ленцхик... Не знам такве речи. Имам слатке суве шљиве.

Између осталог,
1. За љубитеље слаткиша у тесто се може додати шећер.
2. Да би се шљиве сликовитије истакле на торти, морају се уметнути у 1/2 теста. Гурнуо сам га готово до дна и након хлађења су потпуно нестали од мене. И не покривајте их прскањем.
нимарт
Оксаноцхка, сад сам видео твоју укусну питу !!!!

Мислим да ћу то дефинитивно урадити, а у цртаном ће и то бити печено уз прасак !!!
иначе, познати вегетаријанци, пробавши шримате, не заостају - траже рецепт,
и ово ремек-дело ће сигурно преципитирати

Омела
Зхениа, хвала ти! Било би ми драго ако вам се свидја !!!
Натусицхка
Имела! Како дивно! Преостало је само кување!
Вилапо
Имела, кувала сам, али њега више нема, остале су само ове слике Прскана посипана шљива ,Прскана посипана шљива Девојке, направите дуплу порцију одједном. Појели су питу и нису дали да се охлади
Прскана посипана шљива Захвалити !!!!!
Омела
Лена, згодни !!! Драго ми је да вам се свидело !!! Пребрзи смо појести нестао.
Вилапо
Цитат: Омела

Лена, згодни !!! Драго ми је да вам се свидело !!! Пребрзи смо појести нестао.
Имела, хвала !! Кажем ћерки: сутра нећу ништа да печем, одмори се .... А мој одговор је: није вас брига за нас ...
татуља12
Имела, Абалдет! Где сада могу да купим слатке шљиве, иначе моји сељаци неће јести са киселим. Имела, сваки дан имате нови рецепт, вероватно никад поновљен! Добра девојчица, хвала!
Омела
Таниа, захвалити! Тако занимљиво испробати нешто ново !!!
гликоза
Хиљаде хвала Имела!

Торта ми се јако свидела и у припреми и у укусу.

При печењу шљиве лагано излазе из теста

Прскана посипана шљива

А кад се колач охладио, унутра су били „усисани“ :)

Прскана посипана шљива

Разрезик, тачније „прелом“

Прскана посипана шљива
Омела
гликоза , испала је цоол пита !!! А шљиве су тако изражајне. А након што се охладе, треба их „усисати“.
Олесиа425
Имела, хвала на твојим ватреним рецептима. Сви чланови моје породице воле печење по вашим рецептима. Посебно ми се свиђају обесхрабрени погледи и комплименти наших пријатеља који успеју да уграбе парче невероватних доброта. Нисам баш разумео, читајући рецепт: шта се маже јогуртом?
Омела
Олесиа, Хвала на лепим речима !!!

Цитат: Олесиа425

Нисам баш разумео, читајући рецепт: шта се маже јогуртом?
Извините, пропустио сам у рецепту. Јогурт се користи за подмазивање колача пре прскања. Додао сам га у први пост.
НАТА С.
али из неког разлога шљиве су испале након хлађења: гирл_цраи: можда сам нешто погрешила, једино што сам заборавила да помажем јогуртом, можда због овога?
Омела
Натасха, требало би да буде тако.
Олесиа425
Имела, хвала вам пуно на брзом одговору! Јуче сам испекла ову торту. Ноћу. Ујутро сво моје домаћинство устаје раније. Овде сам добио мрвице из облика у којем сам пекао. Очигледно је пита била укусна. Опет ћу пећи.
Омела
Олесиа, једи за добро здравље !!!
Виталинка
Ксиусхаиспекао вашу питу, али мој пар је овог пута посипање испало лоше. И сама пита је врло укусна!
Хвала на рецепту!

Прскана посипана шљива
Омела
Виталинка, лепа пита !!! За посипање уље треба добро охладити, брзо месити (ако је комбајн) и по потреби додати брашно.
Виталинка
Ксиусха, захвалити!
То је само уље које ме је изневерило. Па, то није утицало на укус!
гликоза
Имела.
Како правите прскалице рукама или блендером?
Торту сам испекао три-четири пута, заборавио сам. Све време сам прскање обављао рукама, једном потпуно новим блендером. Уље је било охлађено, једном из замрзивача. Није лоше са рукама, али ипак маслац из руку брзо омекша и испада да је мрвица велика.
И са блендером уопште заседа Прво лансирање блендера било је генерално. Користио сам млин, можда је требало да имам „стопало“? Очигледно ми се свидело и нисам имао времена да се зауставим на време. Испоставило се да је то каша, коју сам ионако распоредила по торти.
Омела
гликоза , Мешам прелив са ножевима у Тхермомик-у. Ако се деси да „немам времена да станем“, додам брашно и поново га помешам у мрвице.И користио бих блендер ногом.
Мерри
Данас смо се супруг и ја окупили у посети. Дај, мислим да ћу учинити нешто лепо Плишана сукња, испеци јој питу. Замесила сам тесто за 2, једну понесите са собом, а другу оставите код куће. Мислио сам да рецепт угледне особе са сајта неће покварити печену храну. Ево резултата:
Прскана посипана шљива
Прво смо ово зграбили и отишли ​​у посету. Читавим путем у аутомобилу избијала је пљувачка, такав мирис је стајао, јео одољен да не окуси.
Други нас је чекао код куће:
Прскана посипана шљива Добио је још мало прскања.
И овде можете видети слојевитост теста:
Прскана посипана шљива

Велико хвала свима који су данас успели да пробају ову питу!
Урадио је тачно према рецепту, наравно, не без „али“. Није било сировог квасца, уместо њих ставио сам 7г сувог квасца, од чега 5 - каф-тренутак за печење, 2 - уобичајени каф-тренутак. Уместо шљива, користио сам тернслив (трн, како кажу на Кубану) и посипао га у средини малом прстохватом великог смеђег шећера. Да, посипао сам 30 грама брашна.
Одабрани облик изгледао је мало превелик за торту, испао је више попут колача од сира, али мислим да све наведено није утицало на укус.
Такође сам пекао на 170 степени 1 сат, као што се препоручује у мојој рерни за пите од квасца. Испечена равномерно, кора је танка.
захвалити Омела!!!
Омела
Ирина, да умре, какав леп човек! Драго ми је да се свима свидело !!!
Мерри
Лепотице, ево шта! И, ево, шта је укусно и лепо - зато вам треба захвалити!
Мерри
Суве шљиве ће сазрети, урадићу то с њом, иначе је моја ћерка рекла да пуњење није довољно, бодље су мање од шљива!
козив
Укусна пита, јако ми се свидела! Киселе шљиве, слатки прелив !!!!!!! Само форма није била нормална, морао сам да узмем колач са рукавом, али је био премален, шљиве нису хтели да залепе у тесто! Али пита већ дуго нема, тако да облик није важан, главна ствар је укус !!!!!!!!
Прскана посипана шљива
Омела
Ирина, Драго ми је да ми се пита свидела !!! А ако нема обрасца, можете га само направити на плеху, лепиње ће се, наравно, мало замаглити, али биће места за шљиву.

Цитат: Мерри

Суве шљиве ће сазрети, урадићу то с њом, иначе је моја ћерка рекла да пуњење није довољно, бодље су мање од шљива!
За више фила, тесто можете поделити на више кифлица. Тада ће бити мање, али биће више пуњења.
Мерри
Цитат: Омела

За више фила, тесто можете поделити на више кифлица. Тада ће бити мање, али биће више пуњења.

Да, Омела, то је добар савет, хвала! И једући ће бити срећни - има још комада!
МариС
Ксиусха, запажена пита! Веома заводљиво - већ обележено.
Веома занимљива форма пите - требало би да се сетим када сам имала сличан рецепт. А воће се може користити другачије!
францевна
А моје шљиве почињу да сазревају, само слатког укуса.
Веома примамљив рецепт, додајте га у обележиваче. Хвала Омели

Девојчице, научите да апел буде истакнут ПУНО. Где да кликнете шта? Добродошао си!
Омела
Марисх, захвалити!

Цитат: францевна

Девојчице, научите да апел буде истакнут ПУНО. Где да кликнете шта? Добродошао си!
францевна , одаберите текст и кликните на крајњу леву икону у првом реду: Прскана посипана шљива
Астик
врло укусно. тесто је нежно, а арома шљиве је нешто неописиво, под условом да су шљиве незреле и апсолутно неукусне
коленко
Ксиусха! Урадио сам то сада, не код куће, већ практично на терену. Али у близини расте шљива шљива. Доступан је сет производа. Не постоји образац! Али „без харфе, узми тамбуру“. Била је тигањ. Плинска пећ (не ради сто година). Резултат је божанствено тесто, мирисне шљиве и све заједно, функи пита !!!!Малекхо је зграбио дно, одсекао га Сликао сам се на телефону. Доћи ћу кући, поновићу! Захвалити!
Омела
Астик, коленко, драго, девојке, што вам се свидело !!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба