Бамик М200 Супербок блендер и читава Бамик породица блендера

Да ли често користите кришке?

Не труј душу. А онда почињем да је желим. Али не треба ми! И цена !!!

Иначе, ја сам за помоћ вама. Покушао сам да направим коктел. Ни смоква! Па, то јест, испоставило се управо оно што сам урадио са својим старим блендером. Кућа млека у селу 2,5% у боци, смрзнуте вишње, 1 тсп. Сахара. Бацио сам шаку вишње у чашу, додао шећер, попрскао мало млека и исекао га универзалним наставком. Затим сам променио млазницу на диск (док сам је мењао, сав сам се подмазао), напунио млеко и почео да куцам првом брзином на самом дну, под углом. Затим је полако подизала и спуштала блендер. И ништа укусно, наравно, али желео сам густи коктел.

Затим сам боцу са остатком млека ставио у замрзивач на 20 минута и покушао да је победим. Ништа такође. Па, постало је некако прозрачно, али течно.
Искрено, био сам запањен, јер нисам очекивао да то неће успети. Била сам врло оптимистична. Али ни ја се нисам узнемирио, разумем да МОЖЕ да прави чаробне коктеле, само треба да узмете кључ

Сада да погледамо које су моје грешке?
Да ли је неко тукао такво млеко? Врло добро шиба у апарату за кафу. Или бисте требали узимати само ултрапастеризоване? (Заиста то уопште не купујем)
Да ли је редослед мојих поступака тачан?

И најважније питање: да ли је реално направити густи коктел без промене млазнице? И то је врло збуњујуће.

[Натасха]

Натасха, почнимо са млеком. Неопходно је гледати не масти, већ садржај протеина. На 100 г млека треба да буде најмање 3г. У супротном, млеко једноставно неће правилно умутити. Па, одмах још једно питање - да ли су вишње биле смрзнуте? Мора бити смрзнуто, млеко је само хладно. Тада ће се одабиром односа млека и вишања променити густина - пуно трешања / мало млека ће дати мекани сладолед. Затим смањимо вишње и повећавамо млеко до жељене дебљине коктела.

[Анна]

Анна, смрзнуте трешње, да.
Да будем искрен, нисам гледао на протеине, али знам да вам је за добру пену потребно млеко са високим садржајем протеина. Учили на машини за кафу. Она га врло добро шиба. Али доћи ћу кући и видети шта је написано на боци.

пуно вишње / мало млека даће мекани сладолед.

Ја сам урадио то.
Затим сам додала млеко, мл 150-200
Можда чекам нешто погрешно? Реците нам какав диван коктел сви раде? На шта се фокусирати?
Разумем да се чак испоставља да не треба пити, већ јести кашиком.

[Натасха]

Натасха, Немам бамик, па нећу рећи какав чудесни коктел бамик шиба. Такав коктел правим у браон хеликоптеру.

Од 14. око минут.

[Натасха-цаприце23]

Можда чекам нешто погрешно? Реците нам какав диван коктел сви раде? На шта се фокусирати?

Натасха-цаприце23, и фокусирам се само на масти млеко: 1,5%, 1% или чак 0,5% (нисам знао за потребу да обратим пажњу на однос протеина у млеку (али немам ни апарат за кафу)).
И то је укључено масти пажњу скреће млеко Вамик упутства, посебно, рецепт за млазницу за шлаг са дијеталним шлагом указује да вам је пожељно 1/2 литра обраног млека (ако је могуће садржај масти не више од 1,5%).
Када сам то радио са обраним и расхлађеним млеком, све је било као што је приказано у реклами (и не само мени).
Морам да кажем да то никада нисам радио са бобичастим воћем и воћем, јер волим само ванилију.

Прво ставим обрано млеко у замрзивач, а затим га сипам у посуду, додам измрвљено заслађивач + ванилин и победим.
И увек је све као у оглашавању.

Надам се да ће све успети!

И најважније питање: да ли је реално направити густи коктел без промене млазнице? И то је врло збуњујуће.

прочитајте Темко нешто))) ово питање је остало нерешено))
Из неког разлога, људи очекују неке изванредне подвиге од бамика - а ако патамушта није тако јефтин, онда није добар, хајде да радимо 300% и да нам чине чуда.

И разлика између бамика и осталих миксера само у чињеници да има не-кинеског произвођача, висококвалитетне материјале, супер-склоп, нож са 4 клапе, јединствен на почетку производње, јединствени дизајн „сукње“ на дну ноге, тачније, практично није велика снага - огромне перформансе - нешто у мотору је врло економично грађено.
И - 2 у 1, како је то сада модерно дефинисати, али у бамику је истина да се у једној јединици налазе два = и блендер и миксер, управо захваљујући тада јединственим дисковима.

И тако бамик није ништа друго до миксер и блендер, па, мини хеликоптер и мини-кухињски комбајн.
И наочаре од врло издржљиве пластике са поклопцима.

Резултат кувања зависи само од производа који се користе, а не и од машине.

И, иначе, протеини су бржи и квалитетнији, а у већим количинама се бичевају умутком, а не диском.

А у француској штампи можете лако и брзо умутити млечну пену из било ког млека.

[Ирсха]

Можда чекам нешто погрешно? Реците нам какав диван коктел сви раде? На шта се фокусирати?

Наташа, открићу ти велику тајну! Не могу да добијем коктел из СССР-а ни у апсолутном аналогу миксера који је био у кафетеријама из нашег детињства. Само ја имам један рог.

Тако да се у потпуности слажем са Ирсха

Из неког разлога, људи очекују неке изванредне подвиге од бамика - а ако патамушта није тако јефтин, онда није добар, хајде да радимо 300% и да нам чине чуда.

А онда почињем да је желим. Али не треба ми! И цена !!!

тако да ми заправо није потребан, али ово је мини хеликоптер, колико ја разумем, и они га продају, овај ала Бамикс по лепој цени.
Ево га

девојке! зар не личи на твој Бамик?
Имам сличан блендер, са 4 додатка, зна како се прави чаробни коктел и сосови. Али он нема хеликоптер.
желео да његови помоћници купе много вољеног Брауна, али овај клон се појавио.

Не трљам ништа на ренде рукама

ако постоји мала електрична ренде, вероватно је погодније користити је

када кувам супу, увек користим кришке

Сјечем поврће алигатором, али понекад ми треба само ренде

зар не личи на твој Бамик?

произведено је много таквих попут бамикова, а у СССР-у их је такође било - погледајте тему.

[Мирабел]

Мирабел, хеликоптер је одличан, ако је цена прихватљива, вреди га узети.
Имам сличан блендер са хеликоптером, али мој има само један ред ножева, а овај два, што је много боље. Кад се навикнете на ову ствар, она је једноставно незаменљива за тесто, млевено месо, разне паштете и смоотхие од поврћа и воћа. :-)

хеликоптер је одличан, ако је цена прихватљива, вреди га узети

Све то кошта 30 евра. По мом мишљењу, није ни лоше ...

блендер са хеликоптером

да, имам и мали са ножевима у 2 спрата
Убеђујем се да ми је потребна у животу због ренде за поврће за мале количине поврћа

[Мирабел]

Мирабел, ако сте задовољни са само малом количином (говорим о поврћу). Једноставно ми се није свидело што нема довољно простора за поврће, морам стално да отварам поклопац и гребам нарибано.

али ово је мини хеликоптер, колико сам разумео, и они га продају, овај ала Бамикс по лепој цени.

Овај Тхундерстицк Про није ништа друго до "ала", али далеко је од бамика. Једна од предности бамика је одсуство додатака за причвршћивање на тело мешалице.Ово место споја тела блендера и масивног причвршћивања са „ногом“ је најболније и најломније место „не-бамиксових“ ... Стога га не препоручујем као ерсатз-бамик. .. Успеће, али не тако издржљиво и поуздано као бамик.

морају стално отварати поклопац

добро, понекад вам треба само мало поврћа

мораћете стално да отворите поклопац и извадите протрљано.

баш тако.
А електрични уређаји за чишћење са отвореним пражњењем посекотине сада су десетак ситница и нису скупи.

отворено пражњење

имамо и ово добро

[Капет]

Капет,

Једна од предности бамика је одсуство додатака за тело миксера.

је у
одређени услови и велики минус:

Затим сам променио млазницу на диск (док сам је мењао, све је било размазано),

недостатак млазница за причвршћивање на телу мешалице

па ко би се свађао!

као ерсатз бамик - не препоручујем

оххх ... Смеђе је ли онда боље купити?
Већ имам једног ала Бамикса, писао сам о њему горе, али без брусилица, желео сам да му купим нешто као помоћника.

али знам да вам је за добру пену потребно млеко са високим садржајем протеина

Напротив! Посебно када сам куповао бамик, тражио сам обрано млеко са 0,5% масти, како би коктел после бамика почео да пије, као у детињству ...

[Галина]

Галина, Слажем се да је ово огроман плус понекад можда није згодно.

је у
одређени услови и велики минус:
Затим сам променио млазницу на диск (док сам је мењао, све је било размазано),

Ово уопште није минус. Ако треба да промените млазнице током рада, држим литарску теглу воде поред ње или у близини славине за воду. Потребно је променити млазницу - у тегли или под млазом воде бзхзхзхик - и млазница је чиста.

како сам купио бамик, тражио сам обрано млеко 0,5% масти

Цхо, озбиљно ??? Да ли вам треба што мање масти? Да ли сте успели са садржајем масти од 0,5%? Уживо или ултра? Не тражим марку млека - нема смисла

Тражио сам обрано млеко 0,5% масти, како би коктел почео да пије, као у детињству

Гордон Рамсаи у видео снимку има само 0,5% млека)

Потребно је променити млазницу - у тегли или под млазом воде бзхзхзхик - и млазница је чиста.

[Ирина]

Ирина, мени на "ти"

Из неког разлога, људи очекују неке изванредне подвиге од бамика.

Да, не очекујем подвиге. Купио сам га, проучивши целу тему и посебно пажљиво прегледе управо оних који су очекивали магију од блендера, а нису је добили. Тако сам био спреман за чињеницу да је ово поуздан блендер са својим уобичајеним функцијама. И не треба ми да цепа месо у прах, прави паштете од свилене густине итд. Али, видите, проглашен је једним од ретких блендера који праве коктеле и бичевају млеко. Ово сам купио
Чињеница да млеко није размутило и коктел није успео је моја кривица. Па ме замолила да средим своје грешке.
Након читања теме горе-доле, схватам да су неке информације већ испале из меморије, а неке тамо у почетку нису биле исправљене. Нема времена за поновно читање)). Па ћу те питати

Да ли сте успели са садржајем масти од 0,5%?

Наравно да је успело! Пре тога је потребно и добро охладити ...

[Галина]

Галина, Слажем се да је ово огроман плус понекад можда није згодно.

Тако је било и са Елементом: прво сам користио нож за месо, а затим сам одлучио да направим мајонез, али није било времена за пофркавање са променљивим млазницама, брзо сам заврнуо једну ногу, а другу ставио - и морао сам да пробам чувени специјал . елементарни батинаш, иначе је лежао неовлашћен. :-)

Сада сам посебно отишао у продавницу да проучавам млеко. Пронађено најмање 1,5% масти. Напомена за себе. Није га узела, пошто код куће има 2 литре правог испод краве. Покушаћу да га пребијем из интереса, већ сам га стрпао у замрзивач)

Ако треба да промените млазнице током рада, држим литарску теглу воде поред ње или у близини славине за воду

За мене је опција само банка, далеко је од судопера, морам да је извучем из утичнице и носим преко кухињског пода.

Цитат: Светленки од данас у 16:05
Да ли сте успели са садржајем масти од 0,5%?
Наравно да је успело! Пре тога је потребно и добро охладити ...

И успео сам да пронађем обрано млеко и да са њим „саставим“ коктел (као у детињству (вероватно, као и у детињству, с обзиром да је ово све - сећање и ништа неће произаћи из „контроле“)).

У "Асхан" има млека са ниским садржајем масти (тамо га је купило 0,5%).

Ура !! Успео сам!
Од смрзнутог правог живог млека од краве! Није без масти. Маса која при превртању не исцури из чаше, како сам разумео, потиче само од обраног млека. И добио сам густи, али питки коктел. Опа, како ми је драго!
За себе сам схватио да не треба само полако подизати и спуштати блендер у млеку под углом, већ је потребно створити вртлог млека и подићи овај вир према горе, а затим спустити блендер мало надоле и поново повући вртлог нагоре. Као резултат, маса се готово утростручила у запремини. Две сигурно. Испало је супер!

Успео сам!
Од смрзнутог правог живог млека од краве!

и ако чак и од кајмака од оног млека које се наталожило након фрижидера, онда се испостави, па, укусније је, наравно)

Успео сам!

Честитам!
Нисам сумњао да ће све успети! Имам из ундерБамика

како то неко зове? ерсатз? па, пусти то .. али од тога коктели нису ништа гори

Добијем одличан млечни шејк, мада смрзнуто јагодичасто воће мељем са малом количином млека

ерсатз?

аналогни
равно ... ерсатз ... још увек није било довољно блендера за мерење)))) све наше руке за "наставак" су добре, само да су ручице биле врло веште

мада смрзнуте бобице млевам са малом количином млека

И ја сам исто

А такође сам покушао да победим беле. Само да направим шарлоту. 4 веверице су бичеване за мање од 30 секунди. Већ сам био запањен. Кенвоод ме није могао тако брзо умутити. Уопште се не сећам да ли је могао да победи беле. Обично сам га тукао било руком или планетарним миксером, али овде је било занимљиво пробати. Ја сам га бичевао, па умлатио, нису ни испали ако окренете чашу, али нисам се сетио како тада увести шећер? Можда је у овом случају боље додати шећер у праху на крају и ручно умешати.

Укратко, експериментишем и мој бамик ме веома радује.

Честитам!
Нисам сумњао да ће све успети!

и ако чак и од кајмака од оног млека које се наталожило након фрижидера, онда се испостави, па, укусније је, наравно)

Вероватно). Али из неког разлога не обрађујем крему, па пијемо



Ахх, такође сам покушао да направим мрвице хлеба у процесору. Све је одлично прошло.
Тачно разумем да ножеве нећу покварити презлом, јер су већ глупи?

како онда увести шећер?

ово се односи на све врсте рада са протеинима.
ШЕЋЕР НИЈЕ ЗАМРШИВАЧ ПРОТЕИНА, ВЕЋ ФИКСЕР
Дозволи да објасним. Домаћица често не доврши веверице, али мисли да ће, ако сада дода шећер, маса постати гушћа. Али она нема! Шећер је усидрио то стање протеина. што је било пре његовог појављивања. И колико год касније покушали, маса више неће бити гушћа! Због тога започните постепено додавање шећера протеинима тек тада. када ће вам густина масе у потпуности одговарати. А шећер ће то поправити. Тога вам не треба никакав "лимунов сок, прстохват соли. Шећер у праху", ох, они једноставно не саветују .... И "мала шкриња се управо отворила!" Запамтите ово правило и нећете имати проблема!

[Ирина]

Ирина, захвалити! Да, то сам већ прочитао! На крају крајева, овај линк сте дали негде у теми коју сам узео у службу).
Једноставно сам тукао белце до државе која ми је била потребна, само сам се плашио да ће, ако почнем да додајем шећер и наставим да тучем, претећи, а шећер неће имати времена да се раствори. Па сам писао о шећеру у праху и ручној интервенцији.Или можете безбедно да додате шећер и наставите да тучете округлом млазницом?

[Натасха]

Натасха, па, у планетарни миксер додајем шећер и настављам да тучем витлом. Или сируп - ако је протеинска крема и такође сам је тукла неко време.

шећер у праху и ручно мешање.

са бамик-ом сам то урадио, иначе би се протеини слегли - са мном.
Али, искрено, лакше ми је да користим метлице, јер они раде све.
Направио сам пире кромпир са диском.

венци су ми лакши, јер раде све

Односно, имате два блендера и један од њих са мутилицом?

Направио сам пире кромпир са диском.

У основи, не купујем обрано млеко. Добијем густи коктел, а ако додате и бобице, можете добити прави коктел са кисеоником који треба да једете кашиком. Можда је то могуће само од млека, али престајем чим добијем густину која ми је потребна и она је мало мања од „преокренута и не истјече“ Да будем искрена, не волим коктеле са кисеоником од детињства. ... само у мом расположењу.

У основи не купујем обрано млеко

И ја исто. Не разумем га.
Али из забаве ћу купити и покушати да победим. Морате знати шта се дешава))
Али такође ми се јуче допао коктел, не треба да га једем кашиком. Али занимљиво је једном покушати)



Сада се мучим са избором дробилице. Процесор је, наравно, премален, а ножеви нису оштри. У друге сврхе је. Слици ми не излази из главе. Али, драга, инфекција.

како то неко зове? ерсатз? па, пусти то .. али од тога коктели нису ништа гори

Тек сада ће вам бамик лако направити исте коктеле за 15 година, ако се не изругујете изричито. А мешалице са млазницама на телу обично не живе толико ... Тамо лете чахуре, зглобни механизми итд ... Стога, ерсатз ...

Цитат: Гата од данас у 05:05
У основи не купујем обрано млеко
И ја исто. Не разумем га.

Дакле, овде се у основи нема шта разумети ... Обрано млеко је лакше од стандардног млека, па га је лакше заситити кисеоником и боље задржава пену, не таложи се брзо.
Ни сам не волим обрано млеко - не моје - али за коктеле нема бољег ...

[Константине]

Константине, нормално млеко се биче нормално, главно је да постоји нормална количина протеина. Понављам, правим коктеле од обичног млека.

[Гата]

Гата, концепт „нормалног“ је различит за све. У овом случају говоримо о коктелима који су доследни совјетским временима, када је цела запремина коктела мехурића кисеоничка пена ...

Обрано млеко је лакше од стандардног млека

како је ?!

како је ?!

Врло једноставна. Мање растворених масти у млеку - пену је лакше подићи и задржати, јер је садржај масти, густина и вискозност таквог млека нижа од уобичајене ...

У овом случају говоримо о коктелима који су доследни совјетским временима, када је цела запремина коктела мехурића кисеоничка пена ...

Вероватно ми не треба такав коктел. Нађите тако нешто у кафићима. (А већ се испоставило, чак ни од обраног млека) А коктели совјетске ере, не сећам се укуса, нису ми се урезали у сећање.

Занима ме како се крема тада туче?

Врло једноставна. Мање растворених масти у млеку - лакше подиже пену и задржава ...

Да ли видите било какве контрадикције са законима физике? Масноћа и лед су лакши од воде / млека, иначе не би плутали на врху и тешка крема не би шибала ако млечна маст спречава стварање пене.
Све зависи од способности уређаја да добро млеве млечне компоненте и од правилне контроле тог уређаја, а температура треба да буде одговарајућа (готово лед).

После свих наших јучерашњих разговора о коктелима, направио сам шејк од јагоде
Боже! Како је чаробно испало!
Али, мој под-Бамик можда неће издржати такве тестове и породица је донела пресуду - да купује Бамиксе, а не да штеди.
Посебно је алармантно што су предложене друге несавршености прекинуте из неког разлога ...
Нови проблем ... који модел одабрати ...
Девојке дечаци! Помоћ
Треба ли вам млинар?
Слицер .... опет питање ???
Постоји Пхилипс електрична ренде која избацује готов производ
Постоји мали хеликоптер
Постоји већи Пхилипсов мини-берач, који ће сећи поврће и правити тесто
Постоји ренде Моулинек.
.. а кришка ми се чини тањом и лакшом за чишћење