Пуњени карфиол

Категорија: Јела од меса
Пуњени карфиол

Састојци

главица карфиола
сецкано месо 600 г
сијалица 1 КОМ.
шаргарепа 1 КОМ.
сол, бибер, зачини
павлака
сир

Метода кувања

  • Прво узмемо главицу купуса, очистимо је од лишћа, оперемо и ставимо у хладну слану воду. После око 20 минута загрејте воду и сол у великој шерпи, ставите наш купус тамо и прокувајте 6-8 минута. Затим извадимо купус на посуду и оставимо да се мало охлади. Пржите лук са шаргарепом на биљном уљу и оставите да се охлади. По жељи у пржење можете додати паприку, целер, парадајз, празилук, зачинско биље, пржене печурке.
  • Сол млевено месо, бибер, (можете додати мало свежег или сувог белог лука) додајте своје омиљене зачине. Затим додајте охлађено пржење и добро месите.
  • Сада узимамо већ мало охлађени купус и пунимо га млевеним месом између цвасти, покушавајући да млевено месо попуни све празнине. Сада узимамо посуду за печење, покривамо је фолијом, остављајући дугачке крајеве и ширимо пуњени купус.
  • Пуњени карфиол
  • У посуду ставите павлаку или павлаку на пола са мајонезом, посолите, измешајте и са свих страна добро премажите купус.
  • Сада сав купус прекријте фолијом и ставите у рерну загрејану на 180 степени на 40 минута, а затим га извадите из рерне, пажљиво отворите фолију, уклоните и баците вишак, окачени део фолије да не би ометајте нас. Оцедите већину добијеног сока (ако га има пуно), поспите купус нарибаним сиром и пошаљите га назад у рерну.
  • Пуњени карфиол Пуњени карфиол Пуњени карфиол
  • Додамо температуру у рерни на 200 степени и кувамо купус док не порумени.
  • Ово је такав купус у контексту
  • Пуњени карфиол Пуњени карфиол
  • Овај купус можете послужити једноставно са павлаком или мајонезом. А уз такав купус можете послужити и свеже поврће или лагану салату од свежег поврћа.
  • Пријатно!!!

Белешка

Рецепт са странице Цоок. РУ. Хвала аутору на рецепту!

Ана 344
Супер, само облизуј прсте. Хвала на рецепту!
Манна
Вау! Каква занимљива идеја!
Светта
Такав купус правим већ дуго, само га не кувајте, већ само пуните сиров, умотајте у фолију и пеците у рерни на 200 степени. док не буде спремно. На крају се расклопим, намажем мајонезом, посипам нарибаним сиром и руменим.

Пуњени карфиол

Послужите са сосом од павлаке или тартар сосом.
Врло укусно!!!
Лисссова
Виталинка, вау, како лепа презентација !! оригинал !! Хвала што делите !!
Виталинка
Анна 344, мана,светта ,Лисссова , захвалити!
Девојке, пробајте! Уопште није тешко, али укусно! И што је најважније, купус остаје чврст (не волим меко)!
Лисссова
Виталинка, тамо имате млевено месо, зар не? заједно са пржењем поврћа, мислим
МариВ
Одличан рецепт! : росе: Правио сам и редован купус! Сада морате испробати боју!
гликоза
Виталинка

Хвала на рецепту - мој је. Осећам да ћу то учинити данас.

светта Нешто што овде нисам разумео. Теже је млевено месо пунити у сирови купус него у лагано кувани.
Виталинка
Лисссова, Да . Имам млевено свињско месо + говедина + печење (лук и шаргарепа).

МариВ , Надам се да ћете уживати!

гликоза , кувати, а затим вам рећи како укусите!
ПапАнин
Одличан рецепт!
Карфиол у разним облицима је некако постао досадан, али ево нечег новог! Захвалити!

Цитат: светта

умотати у фолију и пећи у рерни на 200 степени. док не буде спремно.

како дефинишемо спремност?
Виталинка
ПапАнин, захвалити!
Печемо 40 минута, а затим посипамо сиром и печемо док не порумене!
ПапАнин
Светта
Цитат: гликоза


светта Нешто што овде нисам разумео. Теже је млевено месо пунити у сирови купус него у лагано кувани купус.

У сировом купусу сам мало одсекао ноге цвасти изнутра, покушавајући да задржим капу. Понекад потпуно извадим малу цваст тако да на врху главице купуса нема велике рупе. Увек узимам мале главице купуса, супруг и ја не једемо никакав купус, то радим за госте.
Па, овако нешто.
Пуњени карфиол
Пуњени карфиол
Пуњени карфиол

Светта
Цитат: ПапАнин


како дефинишемо спремност?
Печем малу главицу купуса 35-40 минута, не правим велике главице купуса.
ПапАнин
захвалити!
фомца
Нисам могао ни да помислим да је ТАКО да можете да кувате купус - врло примамљиво и оригинално!
Виталинка, хвала на рецепту ... чекам свој купус - и крени!

Пи. Си ... И данас ме чекају три канте одвода ...
Виталинка
фомца, Сачекаћу ваш извештај!

Цитат: фомца


Пи. Си ... И данас ме чекају три канте одвода ...
Благо теби !!!
Светта
Виталинка, извини, то је ушло у тему
Виталинка
Цитат: светта

Виталинка, извини, то је ушло у тему
Зашто вам је жао, што више информација то боље!
Салвиа
Занимљив рецепт. Свакако ћу се припремити
Светта
Цитат: Виталинка

Зашто вам је жао, што више информација то боље!

Сонадора
Виталиноцхка, хвала на рецепту! Свакако ћу га скувати!
Луцха
Занимљиво је да купус не можете прокувати, већ га кувајте у микролу док не омекша. Ово радим за пуњене кифлице.
Виталинка
Сонадора , Биће ми веома драго ако вам се свиде рецепт!

Луцха , можете, само видите да није превише мекан.
Твист
Виталинка, супер идеја!!! Однео сам га у обележиваче, сигурно ћу кувати!
Луцха
захвалити
Виталинка
Твист, сретно и хвала! Чекам извештај!
Ана 344
Данас ћу покушати да надјенем купус ситним млевеним месом и додам мало похања. Како ћу писати !!!
Виталинка
Ана 344 , срећно! Чекаћу ваш извештај.
Ана 344
Испало је невероватно, панирање додаје зачин сиру. Не вуци за уши ...
Виталинка
Ана 344 , Веома ми је драго што вам се свидео рецепт! Једите у своје здравље!
Птен4ик
Рецепт је предиван! Препоручујем!
Већ много година га једемо са великим задовољством!
Заиста не пуним ствари, али то радим као тепсију:
Пуњени карфиол
Пуњени карфиол
Феофаниа
предиван рецепт! Ја ћу кувати!
Виталинка
Птен4ик, Феофанија ! Кувајте по свом здрављу!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба