Пита од јабука "20 минута"

Пита од јабука "20 минута"
Категорија: Посластичарнице
Састојци
пшенично брашно 700 гр
млеко 1 чаша
павлака 2 сто. кашике
кремасти маргарин 1 паковање
шећер 250 гр
суви квасац фермипан 1 кесица 11 гр
1/2 кашичице соли
лимунова корица 1 кашичица
јаје 1 ком
цимет 1 тсп
свеже јабуке од 0,5 кг до 1 кг
Метода кувања

Здраво!
Недавно користим мини-пекару Панасониц 2500. Рећи да сам задовољан овим моделом значи не рећи ништа. Само нека врста технолошког чуда.
Дакле, врло једноставан и лак рецепт за велику питу од јабука, врло укусан и брз.
Треба да припремите:
1) тесто - 0,5 кг брашна, 1 чаша млека, 2 кашике. л. павлаке, 1/2 паковања омекшаног маргарина, 80 гр. шећер, врећа квасца, 1/2 тсп. со.
Све ово стављам у облик произвођача хлеба, укључујем режим „Брзи хлеб“ и пуним рерну целу ствар 1 сат од 1 сата 55 минута, потребних за потпуно извршење програма. После сат времена искључим рерну, наравно, пре печења. Тесто нагињем на великом подмазаном плеху. Прилично је течно, мехуриће. Влажним дланом поравнам га на дебљину од 1 цм и оставим да нарасте.
2) Тврде јабуке сам исекао на кришке, дебљине око 0,5 цм. Раширио сам их преклапајућим плочицама по целој површини теста. Бокове не треба радити. Ако волите пуно пуњења, онда можете узети двоструку порцију јабука од -1 кг и ставити их у 2 слоја. Ако су јабуке киселе, онда их можете посути са мало шећера и, по могућности, пуно цимета.
Сада треба да укључите рерну. Топлота је просечна, на електричну смо поставили 180 Ц.
3) направите мрвице у посебној посуди - 1/2 паковања маргарина + 200 гр. брашно + око 150 грама шећера + корица или ванилин. Трљајте све руком док се не створе крхке, али меке мрвице произвољне величине. Ако је потребно, можете додати брашно или маргарин.
Финале: Тесто намажите јабукама посутим зачинима растреситим јајетом. Ставите мрвицу на врх. Глатко и лагано притисните.
Чим се рерна загреје, ставите колач на 15 минута. После овог времена погледамо - чим се странице поцрвене, пита се мора уклонити. Пече се не више од 20 минута. Тесто је танко, па брзо изгори.
Пустите да се мало охлади и исеците на квадрате или ромбове.

Посуда је дизајнирана за велику питу за 2/3 великог лима за печење
Време кувања: тесто 1 сат, пуњење 15 минута, мрвица 10 минута
Програм кувања: Брзи хлеб