Пећ хрскава крила

Категорија: Јела од меса
Пећ хрскава крила

Састојци

Пилећа крилца 1-1,2 кг
со 1 кашичица
млевени црни бибер 0,5 тсп
свежи бели лук 3-4 каранфилића
За панирање:
брашно 80 г
со 1 кашичица
млевена паприка 2 кашике кашике л
сувог белог лука 1 кашика кашике л
путер (растопљени) 1 кашика кашике л
биљно уље (без мириса) 3 кашике л

Метода кувања

  • Оперите крила, осушите, исеците зглобове и уклоните врхове. Зачините сољу, бибером (количину соли и бибера прилагодите по свом укусу), додајте сецкани свежи бели лук, ставите у уску кесу и оставите 40-50 минута.
  • Помешајте брашно (уместо брашна можете користити мрвице хлеба, али са њима кора готових крила није тако нежна), паприка, со и бели лук. Додајте у врећу на крила. Чврсто завежите торбу, остављајући слободан простор изнад крила. Добро протресите, окрећући кесу у различитим правцима, тако да су крила равномерно прекривена панирањем.
  • У малој посуди помешајте две врсте уља. Сваку пилетину брзо умочите у маслац и ставите на плех обложен папиром за печење.
  • Печемо у рерни загрејаној на 200-210 степени 30-35 минута док не порумени. У средини процеса печења, по жељи се могу преокренути крила.
  • Овако припремљена крила изнутра су нежно сочна, а споља хрскава. Послужите уз свеже поврће или пире кромпир.
  • Можете припремити сос за крила (овај нам се свидео):
  • 1 краставац
  • 120 г скута (Алметте)
  • 3 кашике л павлака
  • 1 кашика кашике л мајонез (по жељи)
  • сол, црни бибер по укусу
  • 1-2 чена белог лука
  • Три краставца на грубој ренде, мало исцедите сок. Помешајте са сирницом, павлаком и мајонезом, додајте сецкани бели лук.
  • Добар тек, свима!

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Овде сам пронашао рецепт: 🔗

Мерри
Пилећа крила су ствар! Кувам их лакше, али и даље лете, лете негде ...
Сонадора
Ирац, то је сигурно! Колико год их скували, увек је мало!
ташна
Како је лако, поделите!
Сонадора
Не знам да ли је лакше или не, али овде према овом рецепту од Татиана-Целфх добијају се дивна слатко-кисела крила. Само уместо меда додам љути и слатки чили сос.
ташна
Захвалити. Али оштро ће бити боље, укусније :-)!
Мерри
Цитат: новчаник

И што једноставније, поделите!
Сушим крила папирним пешкирима, пржим у великој тигању на врло малој количини биљног уља док не поприме златно смеђу боју на средње јакој ватри, ако само порумене. Извадим из тигања, на истом месту пржим лук док се напола не скува у полу колутиће (4-5 комада), лук зачиним сољу, бибером, сувим биљем по жељи (не стављам свеже), стављам ребра на њему, такође га зачиним и ставим на око 30 минута у загрејану рерну на 200 степени, печем док се лук и крила не скувају (док не постану лепе румене).
ташна
Збуњен пилетином са луком.
Мерри
Цитат: новчаник

Збуњени пилетином и луком.
Него? Лук је одличан прилог за готово свако месо. Кура није изузетак. Упркос чињеници да крила нису масна, лук је натопљен њиховим соком и још није познато шта крила или лук брже нестају из тигања! Међутим, не волите лук, не кувајте. И не волим, на пример, печени кечап на месној кори.
ташна
Ни ја не волим печени кечап.
Мерри
Цитат: новчаник

Ни ја не волим печени кечап.

Сонадора
ирски, пошаљите рецепт!
Мерри
Цитат: Сонадора

ирски, пошаљите рецепт!
Па рачунајте већ! Зар ти није жао због тог места? Зашто излагати оно што се успешно ради у свакој кухињи.
Мирабел
Сонадора, Маша! Пуно вам хвала на одличном рецепту за крила! : а-кисс: Предивно! Кување у АФ
колобок123
Хвала на одличном рецепту !!! Данас сам је припремио. Свима се то јако свидело.
Татиана27
Хвала, пекао сам гас на тигању. Веома укусно, лепо и сочно. Само што га нисам умочио у уље.
Пећ хрскава крила
Црумб
Манецхка, невероватно је укусно !!!

Да би изразили своје одушевљење, муж и ћерка су с тешком муком пронашли праве речи ...

Хвала вам пуно на рецепту !!!

Већ је тражено да поновим ...

За похање користио сам димљену паприку (1 кашика. Л = 10 гр.), Јер је остало премало слатке паприке ...

Али нешто ми говори а једачи су касније потврдили моје претпоставке)та димљена паприка је овде јако, јако битна !!!

Једна порција чини стандардни плех са рерном). Комаде крила положио сам слободно / пространо).

Хиљаду извињења за фотографију на плеху, па, овог пута сигурно неће бити друге фотографије ...

Пећ хрскава крила



Узгред), плех за печење да се не опере облога одсеченим рукавом за печење.

После кувања пажљиво уклоните рукав и набавите апсолутно чист плех !!! Веома удобно !!!
Сонадора
Иннус, Пуно вам хвала што сте ме покушали и подсетили на овај рецепт, и ја морам да испржим крила. Веома ми је драго што се свидело вашим изјелицама.
Цитат: Кросх


Иначе), плех обложим пререзаним рукавом за печење
Након кувања, пажљиво уклоните чауру и добити апсолутно чист лим за печење Веома згодно
Иннус, ти си геније! Дај ми пољубац. Дефинитивно ћу искористити ову идеју.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба