Анкета - Колико често печете хлеб у производњи хлеба?

Разумем да је анкета већ попуњена и одговор је очигледан. Треба само добити приступ овој дивној јединици и то је то !!! Процес се одуговлачи са огромном снагом ... А зашто чак и не разумети шта више прија - резултат или сам процес?!
Шпорет имам мање од месец дана. Печем СВАКИ дан. Понекад и два пута дневно. Сви су заборавили укус хлеба из продавнице. Током овог времена испробао сам много рецепата и ужасно ми је драго што је пред вама необрађено поље рада! Домаћи људи са занимањем чекају сваку векну, јер и по једном рецепту хлеб има разлике.
Желим да изразим захвалност на веб локацији. Подношењем веб странице заинтересовао сам се за хлеб. То је место које даје позитиван набој. И то је место које долази у помоћ у тешким временима. ХВАЛА свима, свима, свима !!!

Куповином машине за хлеб, код куће више не једемо хлеб из продавнице. Због разноликости рецепата, хлеб нема времена да постане досадан. Иако, наравно, постоје омиљени рецепти. Сада не разумемо како бисмо могли да једемо хлеб за чување, а ови хлебови се нису разликовали по разноликости
Иначе, сви наши пријатељи домаћи пекари одлазе у продавницу по хлеб само у крајњем случају.

Почео сам да имам стомачне проблеме са домаћим хлебом, мада ми се заиста свиђа његов укус, али од хлеба из продавнице нема таквих проблема. И из неког разлога, мој хлеб мириши на квасац, али продавница не, можда ме је због тога стомак почео болети због квасца

даллас
Да ли сте зависни од једења врућег хлеба? Штетан је за стомак и панкреас.
Колико квасца ставите и који користите? Уверио сам се да је количина квасца у рецептима превелика. Ставио сам скоро упола мање, а хлеб је одличан. А недавно сам са сувог квасца прешао на пресовани квасац. На њима је хлеб луксузнији, а штета од њих је много мања. На 400 г брашна стављам 4-5 г пресованог квасца.
А, како ми се чини, ни брзо печење хлеба није превише корисно. Ипак, потребно је пустити да квасац делује дуже.

[даллас]

Почео сам да имам стомачне проблеме са домаћим хлебом, мада ми се заиста свиђа његов укус, али од хлеба из продавнице нема таквих проблема. И из неког разлога, мој хлеб мириши на квасац, али продавница не, можда ме је због тога стомак почео болети због квасца

даллас, и који квасац користите? Покушајте да печете са живим квасцем.

даллас
Да ли сте зависни од једења врућег хлеба? Штетан је за стомак и панкреас.
Колико квасца ставите и који користите? Уверио сам се да је количина квасца у рецептима превелика. Ставио сам скоро упола мање, а хлеб је одличан. А недавно сам са сувог квасца прешао на пресовани квасац. На њима је хлеб луксузнији, а штета од њих је много мања. На 400 г брашна стављам 4-5 г пресованог квасца.
А, како ми се чини, ни брзо печење хлеба није превише корисно. Ипак, потребно је пустити да квасац делује дуже.

Користим охлађени хлеб, користим саф-момент и доктора Окера, а квасац стављам строго према рецепту, заиста могу да покушам да ставим квасац у 2 пута мање и никада нисам правио хлеб брзог печења. Вероватно само имам дугогодишњу навику да једем хлеб из продавнице, стомак још није навикао на домаћи хлеб, након што га поједемо, све ми у стомаку одлута, чак и ако једем хлеб од јучерашњих пекарских производа

ирен_адлер, и неће превише мирисати квасац из живих језа

даллас
стлачени и живи квасац су једно те исто. Ако га ставите у пропорцију као што сам написао, онда нема мириса.

У продавници не купујемо хлеб.Печемо своје и само своје у апарату за хлеб и рерни.

даллас
стлачени и живи квасац су једно те исто. Ако га ставите у пропорцију као што сам написао, онда нема мириса.

Потпуно се слажем

даллас, Овде сте и сами одговорили зашто болови у стомаку почињу да „ферментирају“ у стомаку - по мом мишљењу постоји велика количина квасца, а они немају времена да ферментирају у тесту и процес се наставља у стомаку.

Хлеб правим у апарату за хлеб, али понекад се одморим, купим хлеб за породицу како не би заборавили разлику и још једном затражио домаће колаче. А с појавом произвођача хлеба почео сам да кувам пуно разних пекарских производа, чак и свекрва тражи неке пите, али за мене је ово највиша оцена

Производјач хлеба имамо 3 месеца. Испробала сам гомилу рецепата, за ово хвала захваљујући сајту! Печем сваки дан, а понекад и неколико пута дневно.
Толико различитих рецепата и сви желе да пробају!

хлеб се пече у нашој породици стално, 2-3 пута недељно за нас, па чак и ако одемо негде у посету. КП је са нама годину и по дана, за то време није купљен хлеб из продавнице.
Али оно што је изненађујуће, након што су погледали наш хлеб, многи пријатељи су себи купили ХП, користили га пар месеци и напустили, а ми и даље манијакално печемо сопствени. Па су ме сумње почеле мучити, можда смо супруг и ја некако неадекватни, пошто смо сви остали размажени и напуштени, а ми печемо и печемо .. Али ја идем на свој омиљени форум и схватам да нисмо сами!

[Ланусик]

Ланусик, не брините, нисте сами! Печемо хлеб већ трећу годину - хлеб нисмо куповали од куповине ХП-а. И то је сјајно! (и) Чак и кад сам отишао на неко време, моја ћерка је, упркос својој лењости, више волела да не иде у продавницу по хлеб, већ да га пече! Само последњих годину дана у КхП печемо углавном ражени хлеб, а за пшенични хлеб правимо тесто и печемо у рерни.

Такође стално печемо хлеб у КхП. Моја породица сада не препознаје хлеб купљен у продавници. Обично стављам хлеб ноћу, а ујутру свеж. Предивно, и пријатно се пробудити уз мирис свежег хлеба. И тесто се увек испостави, не треба патити са тестом квасца, све сам положио и заборавио 1,5 сата. Произвођач хлеба је сјајан. Свима желим одлично печење.

И стално печемо :))) 2-3 пута недељно. Машина за производњу хлеба већ има годину дана и што даље волим да кувам у њој.Такође је лепо што можете да правите хлеб какав желите, а не да се зауставите на избору који је у продавници.

Купио ДеЛонгхи БДМ-755С пре неколико дана. Печем други пут. Смешно је то што је први пут испао добар хлеб! Надам се да ћемо стално пећи. У сваком случају, постоји таква жеља.

Печем хлеб сваки дан, или чак два пута дневно. Моја ћерка воли Бородинског, а муж јој је белац. Тако да мој фаворит мора да пече хлеб.

И ми од тренутка куповине ХП-а не једемо хлеб из продавнице, већ печемо свој - укусни, свежи ...

Смешно је то што је први пут испао добар хлеб!

Зашто смешно? ХП имам пети месец, за сада ни један покварјен хлеб или тесто.

Печем хлеб 2 пута дневно: црни "Бородински" и бели "чиабата"

Печем хлеб свака 3-4 дана (немамо времена да га брже поједемо), али рерна непрестано ради сада хлеб, затим кифлица или колач или тесто (које сада прави само рерна). Штедњак се у почетку ретко пекао скоро 2 године, али временом сам почео да га користим готово непрестано.

Здраво. То је врло добро примећено.
Хлеб је најбољи поклон.
Сада често идем где год да одем, понесем са собом свежу векну и проблем са поклоном је решен.
Данас сам испекла хомини
Било је мало белог брашна и додато кукурузно брашно, али у истом омјеру испало је нешто не баш бујно. Али свеједно ћемо је појести.
И стално печем и сваки пут кад испадне другачије.
Готово увек са семенкама.

Имамо памук око 2,5 године. Печемо стално, како кажу, због апетита и недостатка времена. Понекад сваки дан, понекад сваки други дан или два.Веома ретко, неколико пута су у продавници куповали црни хлеб, када су се враћали однекуд издалека и морали одмах на ручак. Врло често печем хлеб за понети - укусан, штетан (за мене лично), али тако пожељан. За себе правим дијететски са мекињама, ваљаним јечмом, свим врстама лековитог биља и семена, како не бих повећао шећер у крви. На послу понекад чак затраже да испеку здрав хлеб - мељем одмах од њега.
Веома сам захвална свом мужу за произвођача хлеба - када се повукао, затражио је Ц / П на поклон. Била сам тако ПРОТИВ! Рекла је да је мало проблема са прекомерном тежином и дијабетесом, а сада ће их бити још више. Не, не! Сасвим супротно. Сада без страха поједем парче пецива и знам да је тамо све корисно.
Тесто у рерни је одлично - али ретко печем пите - искушење је огромно, бојим се да се не сналазим.

ХП имам недавно. То је вероватно разлог зашто печемо сваки дан, а викендом и два пута дневно
Заиста волим процес, а моји сељаци - резултат !!!

Кад смо тек купили произвођача хлеба (отац је био иницијатор), они су га пекли скоро сваки дан, желео сам да покушам све одједном. Захваљујући форуму, на многа питања је одговорено уз његову помоћ. Цело лето на дачи отац је пекао хлеб и био је веома задовољан. Његов ентузијазам пренео је на мене, али мене занима процес печења хлеба у рерни и са киселом тестом.
Сада углавном печемо у рерни у просеку 3 пута недељно (хлеб + слатка пецива).

Печем хлеб већ 9 месеци (значајна цифра). Сад не купујем у продавници. Печем отприлике једном у три дана, не треба нам више.
Захваљујући форуму и људима који деле све тајне, почео сам мало да разумем печење. И премда се постепено окрећем хлебу на тесту, размишљам о квасцу, волим свој ХП нежно и верно. Она заиста помаже, а хлеб у њему такође може бити врло укусан и достојан.

Ни ја недељама не дирам свог произвођача хлеба. Али кад год одемо у посету сестри мог мужа, вратим се и одмах пожурим да нешто учиним. Моја сестра уопште не купује пекару! Сваког дана она „створи“ нешто у производњи хлеба, увек тако укусно. Тако да се заразим од ње, а затим ћу тестирати њене рецепте пар дана. А онда одустајем од тога до следеће посете. Одлична је у свему, а самим тим и врло заразна!

Откако смо купили Панасик, никада нисмо куповали хлеб у продавници.

Стално печем пшенични хлеб.
Понекад купим црно у продавници, раж ми није баш онаква какву волим.
Захваљујући хп-у почео сам да печем свакакве кнедле, што нисам радио када сам се родио.

ХП имам само месец дана, али откад сам га купио, никада нисам купио хлеб из продавнице.

Имам произвођача хлеба 1,5 месеца. Од дана када се сместила у нашој продавници хлеба, више не једемо. Печем 2-3 пута недељно и бело и ражено. Заиста волим слатке кифлице и колаче, да није било мог супруга који је на дијети, пекла бих их и јела сваки дан

Реците ми, можете ли да преуредите ХП у каду (када извадите влагу)? иначе је кухиња мала и стављам је уместо котлића кад печем. али желим да печем сваки дан ...

Поздрав свима !! Имам ХП две године. За то време сам само неколико пута ваљао хлеб у машини. Користим га сваки дан. И не само да печем хлеб, већ радим и тесто, правим џем. То је постало саставни део моје кухиње. Имам га на меком кухињском углу (у углу на достоцхка.). Добар тек свима.

Готово 2 месеца сам у редовима почасних пекара и више не могу да замислим себе и своју кухињу без ХП-а !!! Зашто нисам пекао и кувао, дан започиње анализом рецепата и њиховом адаптацијом ..... Генерално, сад стално печем једном, па чак и 2 пута дневно ... То пружа такво задовољство !!! Нека буде мало, али радост сваки дан. А у нашем животу понекад нема довољно позитивног ... Пронађем га у свом омиљеном послу и свиђа ми се!

ХП имам само месец дана, често га печем. Обично сваки други дан и користим га два пута, на пример, печем хлеб, а затим правим тесто за пите.Не могу да замислим како бих могао без ње, мислио сам да је то углавном бескорисна тема.

А мој муж, кад ју је угледао, почео је да се смеје и говори да ћу се ускоро довољно играти с овом играчком и бацити у угао. Али сумњам да се сада само хвали мојим „делима“.

У кухињи јој нема довољно места, она стоји у ходнику у углу на стакленом ступу. Кад печем, ставим га на кухињски под, на посебан тепих. Нема проблема јер је прилично компактан и леп.

ХП је генијалан изум, може да промени живот у кухињи.

Користим ХП скоро свакодневно, не купујемо готов хлеб

После куће није могуће јести. И породица се нашалила "

Играј се и баци. "Али тога није било. Кад се хлеб овако пече

пријатан осећај пријатног дома.

Печем од 5. марта 2009. године, у том периоду сам само неколико пута купио хлеб из продавнице, ни сам не знам колико кошта хлеб у продавници, али савршено знам колико 4-5 врста брашна и састојци за печење.

Откако сам купио шпорет, никада нисам купио хлеб. Ако нема времена, печем у ХП, а ако има и у рерни

И још увек печем. Овде чекам сигнал. Осети, помириши.
И увек са раженим брашном и мекињама.

Већ месец дана печем свој хлеб
Печем сваки дан, понекад и 2 пута дневно. Управо сам извукао пшенично-хељдину лепотицу !!!

Печемо од октобра 2009. године. За то време радња је узета само једном. Печем 2 пута недељно. Па, ја правим тесто у ХП-у.

Печем хлеб два пута недељно, а у суботу колач

Печем недавно. Од тада никада нисмо куповали хлеб. А ми не желимо да купујемо! Домаће - укусно!

Печем сваки дан, а понекад и 2 пута дневно (1 пут стављам тајмер ноћу).
И све лечимо хлебом! Хвалите све!

Штедњак имамо скоро годину дана, мој супруг је недавно с њим морао да купује хлеб из продавнице (на пар дана путовања сам на дачу), заиста нисам имала времена, па ме је после ужасно увредио да је морао да једе хлеб из продавнице

Машину за хлеб купио сам пре два месеца и печем сваки други дан. Заборавила сам на хлеб из продавнице, мислим, дуго.

Раније сам пекла, али сада већ три месеца дефинитивно не печем, разлог је баналан, престала сам да једем хлеб.

Ни ја не једем, могу да поједем мало ражи, али печем за остатак породице. А за себе бирам рецепте за ражени хлеб.

Ако гости долазе деци, онда сваки дан, или чак 2 пута дневно. Кажу да је укусно јести чак и са водом. Ако нема гостију, онда сваки други дан. И тако већ 2 године печем, никад не купујемо хлеб у продавници, већ само брашно у врећама.
Него печена, сада је моја Мулицхка на поправку, патимо са целом породицом, пријатељима и комшијама

Готово свакодневно печем у апарату за хлеб за себе, за децу, у посету. Када сам га купио, плашио сам се да ми не досади и ставим га на полицу, а то би био неми приговор за потрошени новац. Али ја печем и печем и печем ...