Препелице "Испод шофа"

Категорија: Јела од меса
Препелице под шофером

Састојци

препелице 4 ствари
шаргарепа 1 ком
грожђе 150-200 г
схерри 200 мл
мешавина четири паприке, свеже млевена 1 кашичица
бибер цубеб (свеже млевени) 5-6 грашка
мешавина зачина "Рас ел-кханут" 1 кашичица
соја сос 1 кашика кашике
мед (коришћени кестен) 2 х л
маслиново уље 2 кашике кашике
басмати пиринач 100 г
куркума на врху ножа
со укус
јабука (велика)
маслац 30 г
лагани душо 1 кашичица
кикирики (грубо млевени) 50 г

Метода кувања

  • 1. Одвојите грожђе од гранчица, ставите га у теглу, прелијте шери-јем (тако да буде потпуно покривено), затворите поклопац и ставите у фрижидер да се маринира 24 сата, или боље два дана.
  • 2. Извадите бобице из шерија и оставите са стране. У преосталу течност додајте соја сос, мед, маслиново уље и свеже млевени бибер. Залијте припремљене трупове препелице резултујућом маринадом и оставите да се маринирају 1,5-2 сата.
  • Препелице под шофером
  • 3. Ставите шаргарепу исечену на кругове на дно посуде за печење. Трупове препелице нарибајте са преосталим зачинима, ставите у калуп, залијте остатком маринаде, одозго пошкропите маслиновим уљем и ставите у рерну загрејану на 180 степени. Пеците док не омекша (око 45 минута), периодично преливајући добијени сок.
  • Препелице под шофером
  • 4. Скувајте пиринач, зачините га куркумом. Ољуштите јабуку и исеците на осмине. Ставите путер и кашику меда у врло загрејану тигањ, растворите док не постане глатко. Ставите кришке јабуке, укисељено грожђе и орахе и пржите неколико минута.
  • 5. На посуду за сервирање ставите готове препелице, пиринач (претходно припремљен у порционим куглицама) и пржено воће. Послужите одмах.
  • Препелице под шофером

Јело је дизајнирано за

4 порције

Програм кувања:

пећница

Белешка

Испадају најнежније зачињене птице са зачињеним прилогом. Јело је врло задовољавајуће и самозадовољно. Надам се да ће током новогодишњих празника наћи место на вашем столу.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Арка
Видиш, Марина, како је одредила судбина! Ви трчите препелице, ми јагњад.
Никада нисам видео препелице на распродаји, али под прозором пре 7 година видео сам их како се роје. И зацвилила сам: како то ?! овде шетају, скоро гледају у очи, али нећемо их покушати
Админ

У замрзивачу имам 4 ствари, спаковане у складу са свим правилима игре, куваћу!
Маринка, ЗАХВАЛИТИ!
Твист
Ароцхка,! Надам се да ћете и ви! А ми можемо да се „разменимо“ - ти мени јагње, ја теби птице. И такође: тајна: препеличју јетру продајемо по тежини Само што се брзо распрши, за сада је тешко купити

Таниусха, сјајно! Обавезно пробајте, нећете пожалити!
Арка
Цитат: Твист

А ми можемо да се „разменимо“ - ти мени јагње, ја теби птице.
колико сам разумео, курс је следећи: 1 јагње = 1 препелица

Цитат: Твист

И такође: тајна: препеличју јетру продајемо по тежини
мама миа !!! па имаш некакав рај!
Сећам се, 2 пута сам налетео на ћурку, толико ми се свидео да сам затим дуго терорисао живинске фарме, тражио
Авај ...
СцхуМакхер
Натакх, а шо тата усех препелице истрошио?
Твист
Ароцхка, онда ће бити пљачке, али ја сам савесна особа
Арка
Цитат: СхуМакхер

Натакх, а шо тата усех препелице истрошио?
можда има пепофобију?
Не знам ... не, и то је то

Цитат: Твист

Ароцхка, онда ће бити пљачке, али ја сам савесна особа
згодна девојка, згодна!
Твист
То сам ја кад успем да се петљам од срца у кухињи.
СцхуМакхер
Цитат: Арка

можда има пепофобију?
Не знам ... не, и то је то

те лопе да понесе ?? Бум за прављење препелица у гнезду и "под шофером" забабасим Може се хранити мирно
Арка
Цитат: СхуМакхер

Можемо се хранити мирно
ох ти, упс, како си говорио

узми сваком по ситницу
Хајде да покушамо
СцхуМакхер
Цитат: Арка

узми сваком по једно
Хајде да покушамо

а не жваћете? Може ли један за двоје?
МариС
Марисх,препелице супер-пп !!!
Зашто си их тако назвао ...? Жао ми је због птица ...
Твист
Марисх, па су се птице „заглавиле и покушале“ схерри. То је мало припито!
метел_007
Марина Желим да препелице препечем на ватри (у животу то нисам радио и не могу да замислим укус) за пикник за недељу дана, желим да изненадим госте, реците ми да ли можете?
Твист
Олиа, Преко ноћи бих маринирао овако: 1 кашика маслиновог уља + 1 кашичица балзамичног сирћета + 1 кашичица сојиног соса + 0,5 кашичице зачина. Ово се заснива на једној препелици (повећање пропорционално потребном броју птица). Са зачинима, опције су различите - сет зачина за пилетину, мешавина "ЗАА * ТАР", утскхо-сунели, хоп-сунели. Па, онда сам пљунуо пар ствари и угља. Главно је да га чешће заливате маринадом (чак можете и такву смешу направити додатно) и не исушујте - довољно брзо се кувају. Можете да печете поврће за прилог - патлиџане, парадајз, тиквице, кришке бундеве (такође на ражњићима).
Омела
Марисх, тако укусно!!! Равна телепатија .. струја их је данас погледала у продавници.
Твист
Ксиусха, захвалити! : кисс3: Да ли и ти волиш ове птице? Мој муж је ужасно пристран према њима

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба