Колобокс са шаргарепом (шпорет под притиском марке 6050)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Домаће млевено месо (свињетина / говедина 50к50)	600 гр.
Кромпир (ситно нарибан)	1 КОМ.
Лук (исецкан / може у машини за млевење меса)	1-2 ком.
Јаје	1 КОМ.
Сол, бибер, зачини	укус
Шаргарепа	1-2 ком.
Парадајз паста / парадајз са сопственим соком	1 кашика кашике л. / 2 ком.
Павлака / мајонез	1 кашика кашике л.
Врућа вода	160 мл
Биљно уље	за пржење

Метода кувања

Имао сам млевено месо припремљено за котлете. Стога садржи кромпир. Али сада пржено мора бити ограничено. Због тога је одлучено да се кува лепиња са шаргарепом у сосу.
Комбинујте млевено месо, кромпир, лук, јаја, сол, зачине по укусу. Млевено месо добро умесите и пустите да одмори пола сата.
У овом тренутку нарибајте шаргарепу Роцо (из Бернера) на грубу ренде или ренде. Подмажите посуду шпорета под притиском биљним уљем и пржите шаргарепу у режиму „Фри - Поврће“ док не омекша, ово је 7-10 минута. По жељи, шаргарепу за сада можете преместити из посуде шпорета под притиском, као што сам и ја то учинио.
Од остарелог млевеног меса смотајте куглице пречника 4 цм. Да се млевено месо не би лепило за руке, навлажите их хладном водом.
Ставите куглице чврсто једна на другу на дно топле посуде. Имам 12 комада. Ставите шаргарепу на куглице.
Помешајте парадајз-пасту (или уврнути парадајз) и павлаку / мајонез у 160 мл вреле воде. Посолите и додајте своје омиљене зачине. Куглице прелијте сосом. Биће напола покривени.
Ставите посуду у шпорет под притиском и кувајте у режиму супе 15 минута под високим притиском. Притисак након кувања аутоматски је изједначен.
Испадају мекане куглице, а не масни сос. Можете послужити са било којим прилогом, на пример, хељдом, попут моје.
Пријатно!