Пилећи батак динстан са кромпиром у млеку (пушница марке 6060)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећи батак	6 ком.
За маринаду:
Со	укус
Зачин *	1 кашичица
Свежи бели лук	1-2 зуба
Велики кромпир	5-6 ком.
Млеко	80 мл.

Метода кувања

Опрао сам пилеће батаке, осушио их и ставио у тиквицу маринатора. Додао сам сол, Супер Грилл зачин за пилетину и млевени свежи бели лук. Маринирана потколеница 2 циклуса од 9 минута.
(Ако нема маринатора, ставите све састојке у посуду или посуду са поклопцем. Оставите да се маринира на хладном 30 минута. Батаке неколико пута промешајте у чинији, само протресите посуду.)
Огулите кромпир, оперите и исеците на кришке (можете користити плоче). Слано.
Ставио сам потколенице у посуду без додатног грејног елемента ** (није укључен у комплет). Између сам положила кромпир. Сипало 80 мл млека.
Затворио сам поклопац, проверавајући да ли је О-прстен присутан и седи правилно. Инсталиран регулатор притиска.
Укључен режим СУПА / НАРАВ 20 минута... Притисак није присилно отпуштен.
Пријатно!

Белешка

* Користио самЗачин "Супер роштиљ за пилећа јела". Састав: сол, сува аџика, бели лук, шећер, коријандер, сенф, мајчина душица, црни бибер, естрагон.

** Ово јело се једнако добро може припремити и у обичној посуди са додатним грејним елементом.

Админ

Ох, Ксиусхахвала на подсећању на млечни кромпир! Напокон, недавно сам себи написао белешку на ову тему ... и успешно питао ... Никад се не бих сетио!

И тренутно трчим за кромпиром, а сада ћу сигурно кувати кромпир у млеку

Ксиусхк @ -Плусхк @

Татјана ! Ово је мој чајник на коме треба да се захвалим. Да није остало без воде, онда се не бих сетио ни млека.

Админ

Тако наше „грешке“ доводе до открића

еуге

Пилеће ноге направио сам скоро по овом рецепту. Кромпир је имао око 900-1000г на око. Мањи кромпир сам исекао на четвртине, већи на осмине. Посолио сам кромпир, помешао га и сипао у чинију. Кромпир је потпуно прекривао дно посуде. Припремљена кора је равномерно положена на слој кромпира. Има их само 5. Шести би био сувишан. Налила је 80 мл млека из фрижидера. Затворио сам га поклопцем, инсталирао тежину сигурносног вентила. Инсталирао сам „Чорбу“ 20 минута и почео да гледам. У 8. минуту индикатор је почео да шикће, у 10. минуту је шиштање било скоро завршено (морао је да исправи мозак). Преостало је скоро 10 минута за кување пилећег меса под притиском. Чинило ми се мало, па сам након једва чујног сигнала поново покренуо програм 3 минута. Испоставило се да су ноге парне, а кромпир динстан у млеку. Након испробавања јела закључио сам: било је потребно безбедно поново покренути 5 минута.

Ксиусхк @ -Плусхк @

Евгенииа, добро је што је свеједно јело било успешно. И хвала на интересовању за рецепт.

Ако сте приметили, имао сам потколенице. Имао сам делове од пилетине и исекао кромпир на дну, покривајући га у једном слоју. Стога је за кување било довољно 20 минута.