Лепиње "Баштина од вољене баке"

Лепиње "Баштина од вољене баке"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Млеко	1 чаша
Свежи квасац	100 г
Шећер	3 кашике кашике
Маргарин	200 г
Јаја	2 ком
Брашно	5 чаша

Метода кувања

• Загрејте млеко са шећером, растворите квасац у њему, темељно промешајте и оставите на топлом 10 минута (док не нарасте капом). Додајте остатак састојака и умесите тесто. Танко разваљајте и обликујте мале кроасане са било којим киселим филом. Умочите сваку прво у растопљени путер Негде ће бити потребно 40 грама), а затим у смешу шећера и цимета. Растојте топло 10 минута (ја сам у топлој рерни загрејаној) и пеците док лагано не порумени.

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Ово су моје омиљене лепиње из мог детињства, али рецепт је давно изгубљен.А сад, сређујући ствари моје вољене баке, нашла сам га! Због тога су у знак сећања на њу у мојој породици сада тако звани. Готови су врло брзо. За разлику од баке, тесто сам месила машином за хлеб * ШАЉИВО * Печење данас је укус за цео стан. Извините што без фотографије - фотик је покварен. Како купити нову - убацићу је. Па ипак, купљени цимет у праху данас је ... редак, па му дословно додам прстохват свеже нарибаног штапића цимета - његова је арома врло постојана, не треба вам много, иначе сам комадић млео у зачину блендер - није дуго оцхцхцх!

[Сцарлетт]

Сцарлетт , да има пуно квасца, можда 10г?

Извини, сада ћу то поправити. Оленка, тачно 100 грама, свежа! Не брините, уопште нема мириса квасца, испада да је тесто врло прозрачно, уосталом, практично нема пробе.

Такође сам приметио да сви стари рецепти садрже пуно квасца, а нови рецепти имају много мање њих. Можда је квасац сада енергичнији?

Такође сам приметио да сви стари рецепти садрже пуно квасца, а нови рецепти имају много мање њих. Можда је квасац сада енергичнији?

Да, ове године на Ускрс сам добио такве термонуклеарне, ставио тесто, само окренуо - већ је био на поду! А у овим лепињама изгледа да је све у реду.

Такође сам приметио да сви стари рецепти садрже пуно квасца, а нови рецепти имају много мање њих. Можда је квасац сада енергичнији?

Иара, толико богата тестом, приметила је да у тесто улази 200 г. маргарин?

Сцарлет је занимљив рецепт, главна ствар је да је пронађена.

Иара, толико богата тестом, приметила је да у тесто улази 200 г. маргарин?

Сцарлет је занимљив рецепт, главна ствар је да је пронађена.

Захвалити! Данас сам донео торбу на посао - већ је нестала!

Скарлет, па, нашао сам негде за ношење, на послу све брзо нестаје, као у бермудском троуглу.

Да, ако узмете у обзир и то да неки од запослених код куће уопште не кувају, а ја имам мужа аристократске смокве Не једем јучерашње пециво, па ћу сутра остатке вратити на посао!

Да, ако узмете у обзир да неки запослени код куће уопште не кувају

Па, онда сте краљица, љубавница, добра супруга ... и тако даље (можете то дуго набрајати), у сваком случају имате предност над њима.
(Већ сам записао рецепт у свеску, али кад печем, ево питања.)

Ох, Сцарлет, колика је температура 180, а конвекција 160? Имате нову рерну убризгати напиши на колико степени печења.

Да, пећ је нова, тако да је све и даље куцањем. Прво на грејање (по мом мишљењу за плоче, или не знам како се то зове - подразумевано је 60 степени) 10 минута, а затим ниже грејање са конвекцијом од 170 степени.Пекли су се врло брзо - буквално 15 минута, ако не и мање. За комплименте на рачун штедљивости - да, сви ме питају када имам времена. Ох, кад би само знали колико НЕ КАЖЕМ!

да, сви ме питају кад имам времена. Ох, кад би само знали колико НЕ КАЖЕМ!

Препустите тен свом здрављу.

Извини, сада ћу то поправити. Оленка, тачно 100 грама, свежа! Не брините, уопште нема мириса квасца, испада да је тесто врло прозрачно, уосталом, практично нема пробе.

Верисх, питао ујутро и отишао да стави тесто не чекајући одговор, и 10г квасца. Све је испало сјајно, али можда мало дуже за проверу. И тако је све у реду !!!

Верисх, питала је ујутро и отишла да стави тесто не чекајући одговор и 10 г квасца. Све је испало сјајно, али можда мало дуже за проверу. И тако је све у реду !!!

Свеже или суво? Мислим да је тако велика количина квасца замишљена за брзину. Рецепт је већ стар много година - још увек се откуцава тако ми је драго што све успева

Свеже или суво? Мислим да је тако велика количина квасца замишљена за брзину. Рецепт је већ стар много година - још увек се откуцава тако ми је драго што све успева

Легао сам свеже

Много вам хвала! : цвеће: Дајте нови живот старим рецептима!

[Девојке,]

Девојке, и ако са сувим квасцем, можете ли узети врећу?

[метел_007]

Мислим да можеш, али ево како да рачунаш? Имам рецепт за 100 г свежег, после експеримената метел_007 постало је јасно да је 10 г сасвим довољно. Генерално, приметио сам да се пекарски производи са сувим квасцем по укусу разликују од печених са свежим, па се трудим да свежи квасац држим у фрижидеру, али суви квасац је згоднији, се дуже чува

[Татјана]

Татјана, Опа, како сам добро ушао! Овде се препуштају лепињама. Однећу га и код себе, можда за Ускрс на печење! Хвала вам.

[Никусиа]

Никусиа, добро здравље

[Таниусха]

Вов, иеееееееее! Плусхиееееееее! Таниусха, ти си моја немирна пчела! Рецепт је одличан! И, колико разумем, судећи по рецептима мог оца, повећана стопа квасца се увек додаје свим рецептима за пецива без дужег проверивања. Да бисте имали времена да мафину подигнете пре печења.
Хвала што сте донели своје доброте! Сада ће рецепт моје баке живети у мојој кући!

Диван рецепт Штета је што нема ни једног: да привучем пажњу, да тако кажем

Девица, већ ме је срамота - макар само реч. Постоји гомила различитих фотографија, има пуно нових рецепата, али не могу да убацим - нема ништа ... Да се ​​постави неко смеће за надот, али нема маво компутерцхик, и кога год да питам - сви је сада заузет свакаквим смећем