Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)

[Светлана]

Светлана, ако сте направили једног шарана у рерни, онда би могао да се осуши. Иако ... из написаног можемо закључити да сте га умотали у фолију. Тако?
Ако је дно изгорело, тада треба променити ниво или након сат времена кувања пребацити само на горњи грејни елемент.
Направим читав лим за печење шарана у рерни и они не дају да се осуше. Ја то радим са конвекцијом без фолије и шарани не изгоре на плеху. Али моја пећница добро ради, не жалим се на то.

Ребрасте кости и гребени не нестају нигде, они се једноставно омекшају до те мере да можете жвакати (сетите се било које конзервиране хране). Али лично их раздвајам, много ме више брину задње И кости код шарана. Управо то су ми некада уболи у грло и - здраво, ОРЛ! А овим начином кувања савршено омекшавају и не осећају се.

[Арка]

Арка, Ната, а такође то радим у рерни, али у фолији на конвекцији .... Нисам ни размишљао о томе, ако то радите у рерни, тада фолија није потребна.

[Арка]

Арка, Имам плинску рерну са доњим гориоником. У наредном. Једном ћу га ставити на горњи ниво, тако да дно не гори. Много кувам у рерни, мораћете да пронађете праву температуру за шарана.

Вероватно можете покрити и силиконском простирком

Отишао сам да се захвалим на рецепту. Испало је врло укусно.

У твоје здравље! Веома ми је драго

[Натмала улицаа]

Такође желим да вам се захвалим на рецепту нашег Натмала улицаа Арка.
Данас сам у Панаси скувала рибу по рецепту баке Аркине.
Испало је луксузно.
Штавише, риба је ионако била мала кошчата река. Нисам ни очекивао да ће се практично из нижег квалитета испоставити таква укусност, и то без много проблема. Хвала вам пуно на тако дивном рецепту.

Дно рибе се пекло на фолији. Да ли и ви или не?

потребно је подмазати фолију рђом. нафте и то се неће догодити

[Песма *]

Песма *, сјајно је што је резултат премашио очекивања! Заиста волим ову верзију рибе
Туманцхик

[Ната]

Јуче је мој супруг отишао на пецање и донео пет шарана. Извукао сам рецепт из обележивача.
Испало је шаран, изузетно дуго кување: 3,5 сата на печењу, па 14 сати на загревању. Невероватно укусно, рекао је мој муж - лети као путер и без трзаја појео је целог шарана, заједно са гребеном))
Ната, рецепт је сада међу вама најдражи, хвала пуно!

Шаран изгледа сјајно! Иако ноћу идете по шарана!
Татиана, веома ми је драго што ми се свидео рецепт!
Имам своје омиљене шаране, мада генерално више волим пржену рибу.
Па, имате немогуће лепу боју! Не могу се заситити како из рерне

И мој цртани филм је покварен, чекам да га поправим. А онда сам прочитао да у пећници можете ... ево то су стереотипи !! Урадио сам то само у цртаном филму. Све следеће недеље биће шарани!

У мојој рерни на тепсију стане 5 шарана. Само никоме ни речи, иначе ће се шаран расути
Алгоритам сам дао негде на првим страницама у рерни. Идеално је то радити од вечери до сутра, како не бисте отворили рерну, и пустите их да се тамо охладе (па, ово је радним даном - од вечери, а викендом - љубичасто)
Дуплирам га са посебним за вас:

Јуче сам у пећници са конвекцијом направио читав лим за печење 3,5 сата
У почетку се пекао на 175 степени, након сат времена смањио се на 150 степени, након још сат времена - на 120 степени
Испало је сјајно!

[Арка]

Арка,
Управо сам наишао на рецепт, а где су ми раније биле очи? Толико рибе је преко лета прекомерно изловљено ... Пљунуо сам целу клаву пљувачком. Чекам јесењи вашар - има шарана, амора и караса. А ја једноставно ВОЛИМ рибу у било ком облику.Повлачим рецепт за себе.

ФСЕ, лопта се остварила - јуче смо купили карпушу од 2 кг. Преполовите, у фолији и цртаном филму. Ц Почео сам 1,5 сата за 160г, још 1,5 сата за 120 и 3 сата за 90г у мултиварку. Ставио сам је ноћу, па је било лено трчати сваки сат да укључим рерну. Испоставило се да је риба изврсна - чак је и гребен постао мекан, а о малим костима ћутим. Једино, али ... без обзира како сам је извртао, маст је и даље истицала и сагоревала. Морао сам да га извадим 2 пута и уклоним сагорелу масноћу. Али ово није утицало на укус рибе. Ово јело ће сигурно бити укључено у нашу исхрану. Зато хвала Арки и дубоком наклону баки!

[Татианоцхка]

Татианоцхка, Веома ми је драго што ми се свидео рецепт! Наравно да ћу рећи баки, она је сваки пут толико изненађена и драго јој је што је њен рецепт припао људима.))
И рибље уље .... Предлажем, ако је риба велика и масна, одсеците масни део стомака, тзв. забављати.

Предлажем, ако је риба крупна и масна, да се одсече масни део стомака, тзв. забављати.

Ната, шта радиш, ово је најукусније)))) Лакше је затворити дно фолијом, или ставити тањир)

Да, и сама сисам сва масна места: Пераја на леђима, стомак ... Ееее! Сад бих желео да пригризем пре спавања!
Шта сам предложио? Ако неко не воли масноћу, али не зна где се налази. Али појео сам толико шарана да могу да их сецирам затворених очију

Да, и сама сисам сва масна места: Пераја на леђима, стомак ... Ееее! Сад бих желео да пригризем пре спавања!

Скоро сам испљунуо ...

Још увек сте унутра дебео спустити се, тј не, није ми се свидело
Тамо се, генерално, сви преједају и спавају срећни.
А ти и ја смо тако гладни и утопљени

Пераја на леђима, стомаку ...

и ја забављам лососа који повремено купујем)) па, волимо овај посао.

Чак сам и дете пио рибље уље))))

Сестра!

[Арка]

Арка,
Да, Ната, имаш врло дебелог шарана. Али стомак је дебео, а глава две ствари због којих смо супруг и ја поремећени: ниам: Шалимо се, све делимо подједнако. Данас сам купио главе пастрмке, али то је већ друга прича ...

... са њеним супругом дермсијем

Не бих се одрекао мозга који не можеш да делиш

Хвала вам на милион!
Овај рецепт користим врло често.

[Натасха]

Натасха, имењак, здравље! Драго ми је што ми се свидео рецепт

[Арка]

Арка, реци ми, али и шаран се може пећи. Или неће бити по вашем укусу?

Да, караси су генерално седмо небо !!! Они су као печени, и даље укусни, мада се по мом укусу караси најбоље прже, ух ...

[Арка]

Арка, јуче сам наишао на ваш (можете ли?) рецепт. Обожавам пржене шаране))) и нећу се мењати ни за један други препарат. Тако сам мислио до јуче увече)). Отпуштен да кува. Данас сам купио шарана. Молим вас реците ми да ли можете да кувате само на мултиварку. Преко дана имам прескупу струју и сви рецепти који се дуго играју морају се кувати ноћу (((Јасно је да не може бити бољи од оригинала и сигурно ћу га скувати с временом.

[Олик]

Олик, наравно, кувајте како желите. Имао сам стари модел, тамо је мулти-кувар био изложен само сат времена. Стога, такви плесови уз тамбуре. Главна ствар је да га добро самељите, тако да месо постане кремасто, а кости омекшају. Ако имате могућност детаљног програмирања, то је углавном супер!

Скувала сам стебу дд2 у мултиварку. Испало је врло укусно. Одлучио сам да режим поделим са онима који ће у њему понављати. Прво гашење 150 1,5 сати, затим 120 1,5 сати и 3 сата 90 степени. Кувао сам ноћу, такође сам укључио грејање 4 сата. Ујутро нисам могао да одолим и доручковао сам. Уместо семена користио сам штапиће копра. Хвала на рецепту врло укусно. Кости су се распале у смеће.

Ох да!
Како да те разумем (на „ти“?)
Динстани шарани су врло укусни и излазе без костију!

Урадио сам то и пре неки дан у Стебику. Био је само један шаран, за 2 кг. Иначе, одсечемо ли главу или не?
Одсекао сам и заварио ухо на њега. Пресекао сам шарана на 2 дела. Ставио сам га на 150 * Ц током 3 сата, а затим на клонулу целу ноћ на 85 * Ц. Јели су хладно.
Шта могу да кажем? Ремек-дело, он је ремек-дело, како је рекао мој супруг. Не једем рибу посебно због костију, углавном скуше или харинге. А у овом шарану су чак и велике кости ребара биле мекане! А о самој риби се нема шта рећи! Тако нежно, динстано ...
Укратко, рецепт је већ свечано уврштен у засебну куварицу са одабраним испробаним рецептима и мој супруг га је снажно препоручио за понављање!
Испоставило се да је само шаран за мене помало дебео. Можда треба да узмете мању рибу? ...
А такође планирам да то учиним следећи пут са лимуном, да ли је неко пробао?

[Ланина светлост]

Ланина светлост, лепо је чути да је рецепт запео! Одсекао сам главу - тако је. Велики шарани, они су такође шарани, су предебели, да, боље је да их пушите хладним димом након сољења или увенућа.
Можете пирјати рибу било које величине и скоро сваку рибу. Али свака риба тражи свој зачин. Дакле, можете се препустити различитим укусима, можете пробати са лимуном, посебно неком врстом беле рибе.
Лично волим шаране онако како је волела моја бака, али ово је разумљиво, толико сам навикао на то од детињства. А лимун, посебно кору, волим више са морском рибом, а само масни лосос издашно сипајте лимун, али већ спреман, на тањир.

[Арка]

Арка, јуче умотао лешеве бивола, само што није ставио лук и послао их преко ноћи у средњи режим рада
И мало црног бибера са сољу

ИИИ? Где је мој удео ?!

гледај

Оооооо! Препознајем ову боју!
Како је шаран желео све до несвестице!

Па, сезона шарана је у пуном јеку ... Мој рудар је опет донео 4 рибе ...
Поставио сам две да се пеку .... Чекамо .. ..

Хајде овако: 2 рибе за тебе, а 2 (оне које су печене) за мене

[Арка]

Арка, ако желите, узмите све. Не могу више да их видим, једноставно не кувамо канпот од њих

Па завари! Позваћете уво.
А већ дуже од годину дана шаран нисам јео толико дуго
Можда можеш да га донесеш?

Донећу

ми једноставно не кувамо посуду од њих

Канпот? Хацху!

Недавно сам скувао канпот од бранцина. Ох, и испало је укусно! Па шо Манка не кува узалуд

Добро јутро! Хвала на рецепту! Било је мушкараца који су пецали, доносили су шаране и крсташе. Замрзивач је пун, било је потребно кувати. Укусно и брзо. И нема фрке! Захвалити!

[Олиа]

Олиа, у твоје здравље! Драго ми је што је замрзивач, риба и једечи су срећни!

[Арка]

Арка, поново у ноћи ставите шаране да се кувају. Хвала још једном! Моји мушкарци (и жене) никада нису јели такву рибу која има добар укус.

Потпуно га подржавам! Баке, такве су - знају много о добротама

Поздрав свима!!
Освежавам свој омиљени рецепт и опет захваљујем аутору!