плућњак
Цитат: МариС

Нешто малог шарана не наиђе ... А велики, вероватно, неће бити тако укусни, а онда у посуду МВ-а како га поставити - великог?
Марина, ставила сам три ДОБРА шарана у мултиварку од 5 литара. Бочно и дебељушкасто. Десило.
плућњак
Цитат: МариС

Нешто малог шарана не наиђе ... А велики, вероватно, неће бити тако укусни, а онда у посуду МВ-а како га поставити - великог?
Марина, ставила сам три ДОБРА шарана у мултиварку од 5 литара. Бочно и дебељушкасто. Десило.
Анна1957
Цитат: Арка


какви модуси
ЦаприцеМислим да би споро кухало било савршено.

Да ли је такође потребно умотати у фолију у МВА? Или само до дна? Имам га недавно, тек сам почео да савладавам. У којим режимима и колико дуго је сваки оптималан? Урадио сам то у цртаном филму, свидело ми се.
Арка
Цитат: Анна1957

Да ли је такође потребно умотати у фолију у МДВ? Или само до дна? Имам га недавно, тек сам почео да савладавам. У којим режимима и колико дуго је сваки оптималан? Урадио сам то у цртаном филму, свидело ми се.
Анна, нисам поносни власник МВД-а
Боље је питати оне који га користе о начинима у теми о МВА
МариС
Ароцхка, коначно ставила шарана на Печење у њеном бренду! 3 пута на пециву и даље на грејању стајаће до вечери ... Да ли сте добро разумели?
Познаници су шарана ухватили сопственим рукама, искасапили и донели. Морам само да укључим СН.
Радујемо се вечери!
Арка
Све сам добро разумео, што дуже вене, укусније ће испасти
чак и боја меса биће кремаста, попут печеног млека
Цитат: МариС

Познаници су шарана ухватили сопственим рукама, искасапили и донели. Морам само да укључим СН.
Постоје пристојни људи!

И сада имамо нову посластицу од баке - сушени (попут печурки) мали шаран. То су тако слатка „семена“, од којих је немогуће откинути се! Седеш, крцкаш, само гребени остају
МариС
Цитат: Арка

Постоје пристојни људи!

Ни сам се не престајем изненадити. И било је време када смо били преплављени изнутрицама, док се нисмо молили да обуставимо „испоруке“. Сад се само сећамо.

Испоставило се да је шаран тако укусан, пуно хвала, Наташа! Кувао сам у марки 6050, пекарске производе сам морао да стављам 3 пута по 1 сат, а онда је то клонуло 4,5 сата ... Појели смо га брзо - готово са костима, врло укусно!
Мислим да у нашој шпорету под притиском можете мање да крчкате. Или правите пецива 2 сата. Морамо експериментисати.
Поновићемо то недвосмислено. Штавише, овај шаран је већ био смрзнут, али желим да га покушам да кувам свежег на овај начин.

Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)

Штета што фотографија не одражава ту боју и мирис, а још мање укус ...

Цитат: Арка


И сада имамо нову посластицу од баке - сушени (попут печурки) мали шаран. То су тако слатка „семена“, од којих је немогуће откинути се! Седеш, крцкаш, само гребени остају

Давно, као дете, покушавао сам ово док сам боравио у селу ... Тамо је било све врло укусно. Посебно се сећам рибе уловљене властитом руком, пржене на свежем ваздуху и тамо једене - то су неизбрисиви утисци!
Арка
Марина, испало је савршено! Боја - беж-ружичаста, динстана - то је оно што вам треба!
Значење дуготрајне клонулости није само у укусу, већ и у омекшавању семена до те мере да постане мекано и нешкодљиво, као у конзервираној храни. Тако да не бих скратио време.
Ја, у случају великог броја шарана, радим на плеху у рерни без фолије са постепеним смањењем температуре: прочитајте овде
МариС
На исти начин можете кувати шаран и друге мале рибе! Тако укусно и здраво!
Ми смо одушевљени. Хвала вам још једном. Омиљени шаран мог супруга је одједном почео другачије да кува и стварно ми се свиђа ...
Арка

И хвала вам на фото извештају!
Зхивцхик
Ароцхка, хвала вам пуно на рецепту)
Заиста нам се свидела ова риба. Узмите ово у обзир да муж и син не воле рибу, а онда се испоставља да их не воле, јер морате одабрати ситне кости.
А овде је лепота ... уопште није било танких костију.
Само, наравно, сама моја риба није тако укусна. Па, како је наш Кучмаш говорио, Маје, те Маје. Имао сам жохара. Да, и немам роштиљ да пржим кору ... ех ...

Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)

О, да ... Заборавио сам да напишем да је лук потпуно стао у стомак и сипао га на врх.
Печено у ДЕКС-у. Печење 2 сата и динстање 5 сати.

Арка
Таниа, срећна због тебе, а посебно због жохара.Таква судбина може се само завидети!
И црвенка је добра, само не масна као шаран. И било је могуће запећи га испод горњег грејног елемента рерне, мада не нужно.
За рибаре!
Зхивцхик
Цитат: Арка

И било је могуће запећи га испод горњег грејног елемента рерне, мада не нужно.

Дакле, имам најпримитивнију пећницу на гас, Хефест. Нема температуре ни роштиља. Испод леже само две цигле.
Арка
Цитат: Зхивцхик

Дакле, имам најпримитивнију пећницу на гас, Хефест. Нема температуре ни роштиља. Испод леже само две цигле.
свеетка
Јесам ли већ рекао шта сам радио овог викенда? :-) Мама је довела малишане, са дланом. А такође сам га посипао сољу и шећером - одузео сам Дуц од Админ-а на рачун малих порцуланских тепиха који су лежали на дну. Мењао сам их сваки час на места, јер би изгорели. Шећер је карамелизиран и испало је да је то невероватна кора на жару без икаквог роштиља :-) Сад то увек радим за шаране! Мале кости се уопште не осећају. У трбух је риба гурнула све што јој је дошло под руку! Ово је цртани филм
СцхуМакхер
Ох, и редовно правим енту укусно .... Лиова лови, и радим .... Уопће се не досађује ... Код енто рибе главно је на време запамтити да је требате кувати , иначе неће бити довољно времена!
кирцх
Цитат: свеетка
испоставило се да је то невероватна роштиљ кора без икаквог роштиља
Можете сазнати више о шећеру и времену кувања у Панасу
свеетка
људи, али нема посебних детаља. Осушио сам рибу пешкиром, ставио 2 лименке - сољу и шећером. забадате прсте у сол и шећер и трљате бокове унутар трбуха. нема пропорција као таквих. па, шећер, само да не претерујемо. вероватно негде око 35-40% шећера и 60-65% соли. угурајте у стомак све што вам је при руци (у овом случају имао сам салату од паприке) и умотајте у фолију. време - од 3 до 4 сата. само ако је риба мала, попут моје, а не велика, како је написала Арка, онда је окрећите на сваких сат времена. Режим печења.
Арка
Караааасики!
Још једно јело моје баке. Сушила је малог шарана у рерни до крутона. А онда су их одмах појели као семе.

И ове године, Маша, на Плиси (мада нису ухватили, али купили, појавила се таква нова услуга), пржили су се тако велики караси, већ сам био завидан (редовно су ми слали фотографије, задиркивали). Сећате се те велике тигањ? Одједном пристају три караса.

И динстана риба, да, најомиљенија до сада.
Арка
Лагала сам, 6 добрих караса стало је у тигањ
свеетка
Арочка, драга, каква је ово тигањ ?! А реците ми, није ли то ваша породица Ивасик-телесик у шпорету ... таво ... у тигању?
Арка
Мала тава ... Пречника више од 50.
А дечак, не, не ми, ми смо само они који лоше једу
СцхуМакхер
Да, племенита тигањ, треба да нађеш фотографију, де Мас на њој пржи кромпир ... сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо ;-) Ја представљам све ове карасе ... ммм ...
свеетка
Човече, нађи слику! Такође желим да погледам ИТ!
СцхуМакхер
Наћи ћу, пусти ме до Москве
гала10
Арка-Ната, Имам огромно хвала !!!
Припремљено тачно у складу са температурним режимом: 3 сата печења + 6 сати грејања марке 37502.
Ово је у цртаном филму:
Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)
Размотано:
Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)
Појели су га с костима, тако су мекани!
А остаци су директно у фолији - у фрижидеру:
Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)
Не кувам речну рибу већ неколико година, управо због костију. Појео бих и себе, али мајку (91 годину) ... А онда су ми донели око 50 караса. Па, немојте га бацити ... Овај рецепт је у мојим обележивачима већ годину дана. Прочитао сам критике и одлучио да ризикујем. И то са добрим разлогом !!!!
Још једном хвала на прелепом рецепту!
свеетка
Зец да улови све шаране! није довољно за овај рецепт!
гала10
свеетка, и обећали су ми још шарана! Замрзнућу га, а зими ћу испећи / натом каааак ...
свеетка
И то је оно чиме се сада хвалиш, ха? (скрива шарана иза леђа) да сте похлепни власник шарана? али изгледа као добра особа ...
гала10
Да, сви изгледамо ... док се краси нису назирали ...
свеетка
(чвршће гура своје карасеје у замрзивач). Али ја нисам такав! Дарежљив сам! и ... и ... а опет немам ништа.
СцхуМакхер
Светк, идемо у Брјанск, одведи шарана!
свеетка
Масхун, то је управо за мене! Ако неко треба некоме нешто одузети, онда нема бољег помоћника!
Ознака, реците нам када могу доћи код вас? (Мислим, кад вас нема код куће?)
СцхуМакхер
... а караси су сами код куће!
свеетка
у овој песми ћемо је заменити са "деца шарана"
СцхуМакхер
Баш тако! Али 6 потеза нам није довољно ... А сведоцима нема ни трага ...
гала10
Деффцхонки !!! Светка, Маша, Караса ћу делити добровољно, само дођите !!!! А онда ћемо их јести заједно, и моћи ћемо их опрати било чиме ... И аутор рецепта, Ароцхка, Позивам и вас! И не треба чекати да караси остану сами код куће ...
Забавно
Јуче сам прочитао ову тему ... ујутро сам отишао по шарана!
Не ... Свакако сам претпостављао да је укусно ... али не у тој мери !!!
Укуснааа ... срамота!
Хвала ти, Арка! и дубоки наклон баки!
Локса
И ја сам подлегао карпоманији и кувао у цртаном филму, нисам се пржио у роштиљу, пекао патамушу у земљи, како је то изашло? гле
Полиски шаран од Аркине баке (мултиварка Редмонд РМЦ М4502)
Локса
Поздрав баки!
свеетка
Девојке, престаните да плашите рибу!
гала10
Цитат: свеетка
гурне свог шарана чвршће у замрзивач
Зашто уплашити нешто? Сам замрзивач је пун! Нехотице признао ...
Локса
свеетка, они сами тада заражени, налетели на океи-ку, све карпушике перематсала-јуче је било. Данас веома поштујем вашу карпушу. : оопс: Тамо имам млека. Отићи ћу у Темка мултиФастанус.
ГуГу
Арка, хвала на рецепту, обележен ... Свакако ћу то урадити, стварно волим речну рибу, али је кошчата ... и ово је сјајан начин за омекшавање костију ...
СцхуМакхер
И што је занимљиво, у цртаном филму кости омекшају више него у рерни, како!
гала10
Маша, па, то је рекло, сад сам у пећници и нећу покушавати. И ја сам ишао ...
свеетка
Матилда, покај се! Колико вам је платио мултивар!! Дајте све доброј тетки Светој за добар циљ - да купите шарана и прогутати тихо вратите их породицама пуштајући их у морски окијан! (Насмешите се ореолом и љубазним, искреним очима).
СцхуМакхер
Галиун, уради то у рерни, сафсем је по твом укусу!

Светка! Матилда се не продаје!
ГуГу
Цитат: СхуМакхер
И што је занимљиво, у цртаном филму кости више омекшавају,
Направио сам и скушу и харингу у цртаном, кости се нису ни осетиле, било је укусно .. али мирис током кувања био је ужасан (а то је 5-6 сати ...) ... али нисам мислио да кувати шаране онако, али било је и ја сам некако ситан .. али ово није храна, већ превод производа ...
гала10
Цитат: СхуМакхер
уради то у рерни, има другачији укус сафсем!
Мама не може да једе са костима ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба