Апарат за вафле, лешник

[кедр69]

кедр69, Манана је поставила супер вафље за помоћ у кичу и са сиром и брашном од целог зрна, и медењаке са шаргарепом, све укусне, погледајте темпо.

[Кетсал]

Кетсал, Ок, хвала. Дефинитивно ћемо видети.
Она има најхладније гвожђе за вафле)) Желим ово сада. Ово је нека врста свемирског брода и вафли у њему су вероватно свемир
Видео сам цену и закључио да наш није ништа слично))

[Сасха]

Питам се да ли је могуће, на пример, заменити путер сунцокретовим уљем, минимизирати количину шећера итд.?

Сасха, у рецепту за вафле Александра Демјаненка, који сам препоручио, биљно уље се управо користи. А шећер се може ставити најмање, буквално 1 тбсп. л., добијате готово незаслађене вафле.

[Сасха]

Сасха, Овде си ))
Танка

Посни вафли са бадемима (Стеба ПГ на жару 4,4) (Масинен)



Дебео

Посни вафли са сецканим орасима (опција бр. 2) (Масинен)

[Масинен]

Масинен, хвала)) мораћете да покушате.
Такве „сложене“ рецепте са уживањима (како их ја зовем) где постоји још нешто осим брашна, млека и јаја и путера, даћу својој супрузи на учење).

у рецепту за вафле Александра Демјаненка, који сам препоручио, биљно уље се управо користи. А шећер се може ставити најмање, буквално 1 тбсп. л., добијате готово незаслађене вафле.

У реду, схватио сам. још нисам погледао његов рецепт. Данас планирамо другу вожњу, само ћемо можда то и урадити).

Још увек имам питање.
Фотографија показује да је празнина са стране и да видите вафле. Колико је ово критично за нормално печење.
Ако добро разумем, топлота се губи са празнином и странице се неће нормално испећи.
У исто време, тесто није сипано, већ се нормално пунило.
И то је успут само са оне стране где постоји празнина у нормалном стању, када још увек нема теста.
Или је ово нормално и не вреди се трудити око тога?

[кедр69]

кедр69, погледајте како ће се вафли пећи на овој страни, ако на квалитет не утиче, онда не треба да се мучите, ако омета печење, жалите се и одустаните.

Масинен, Масх, да ли мислиш да ли ће колач ићи на бадемове вафље уместо на згњечени бадем после бадемовог млека? Ако ставиш више да осетиш?

[Деана]

Деана, Дина, а зашто не, мислим да хоће.

кедр69, пробајте! да нема ништа компликовано))

погледајте како ће се вафли пећи са ове стране, ако на квалитет не утиче, онда не треба да се мучите, ако омета печење, жалите се и одустаните.

добро) сада је лопатом пребацио интернет са фотографијом и видео снимком за вафел. Готово сви имају већи јаз на једној страни него на другој. Очигледно због чињенице да постоји зазор на поклопцу, он „хода“ и на једној страни је увек мало више празнине него на другој.
Па, чак и ако имамо мало више него што нам треба, и поправимо то с њом)) Већ сам се уморио од овог кретања са заменом / продајом / куповином гвожђа за вафле

[кедр69]

кедр69, биће мали јаз, јер пар треба некамо да оде! Са десне стране имам и уски ... Печем само у средњем положају или нешто изнад просека, минута 4. Што се тиче рецепата „против кризе“ - ово гвожђе за облатне је само спас!
овде Таниулиа Све сам описао ... Потпуно се слажем са Татјаном - СВЕ се користи!

[Масинен]

Масинен, супер! Желела сам то у лепињама, али пошто сам прочитала рецепт за вафле, нешто сам пожелела

[Лера-7]

Данас је било узети 2. И не без инцидената).
Тесто се месило према савету Лера-7 од Демјаненка. Али није постојало нормално рафинисано сунцокретово уље. Само нерафинисано, али има специфичан мирис. Испало је не баш укусно и морао сам да га прекинем циметом.
Генерално, овог пута је испало много боље. Али наишао сам на неке проблеме.
један.Једноставно не могу да одлучим о доследности. Чини се да је течно, па густо. Као резултат, у процесу кувања додам брашно, а затим млеко)).
А онда сам је у сваку ћелију ставио у центар. Али на крају сам закључио да је центар бољи.
2. Једноставно не могу да одлучим о количини. Као што видите са фотографије, било је неколико пута када сам претјерао и тесто је поплавило са свих страна). Плоча испод такође је добро дошла.
Такође се догодио инцидент и просуто тесто је ушло у гвожђе за облатне и кад се осушило, почело се тамо ваљати. Одлучио сам да покушам да уклоним горњи калуп и извучем тесто. Изгледа да је успело и извадило тесто. Надам се да тамо нисам ништа сломио ..)
А изгледа да пукотине не играју посебну улогу. Мало више, мало мање није критично. Чини се да то не утиче на кување.

Из мултиварке сипам пар кутлача.
Али трудим се да мој облатни не буде потпуно округао. Напротив, не волим једнаке.

Али трудим се да мој облатни не буде потпуно округао. Напротив, не волим једнаке.

И више волим „рогове“!

Али на крају сам закључио да је центар бољи

Такође сам у средину ставио 2-3 велике (најлонске) кашике ...

[Таниулиа]

Таниулиа, да, и за мене је најприкладнија опција да сипам пар великих кашика у центар. Само сипам пластику икеевскои. Лопатица за мултиварке некако је додирнула превлаку и она је оставила траг, истопила се (само што је била са другим гвожђем за вафле, али одлучила је да не ризикује). А црни Икееви са сета се не топе. И клешта су ми добро дошла; вадим вафле.
Тако да и ја волим такве неравнине, али мом сину је све потребно да буде савршено.
Али у будућности сам већ схватио да је, како би се избегло преливање, боље да имате неколико великих кашика у центру и то је то. Тамо се шири како треба).

И масу сипам силиконским кутлачом у центар и лагано распоредим, буквално једним кружним покретима. И такође више волим вафле "са роговима" попут звезда, назубљених ивица.

Мир вама пекари!

Па, не бринем - да ли је испало глатко или не

Не гледам их - једем

Купио сам Гоурмет. Помфрит брзо. Али након три или четири вафла, пржите пар комада спорије. Можда постоји нека врста термостата?
Али то није мој проблем. Подмазати панеле уљем Голден Сеед. Средиште плоча на крају било је као ново, а око ивица је био жут премаз, као да годину дана користим глачало за вафле. И дуж ивице панела - такође, иако ништа није текло осетно. Али уље са паром је вероватно изашло, јер је на дну кућишта било и пар лепљивих капљица. Штавише, тешко их је очистити. Ја сам изненађен. Грешите за нафту? Док сам жив, мислио сам да су сва рафинисана биљна уља иста.
Како да очистим плоче? Не желим да оставим ову плочу.

Па ипак - из неког разлога, апсолутно све вафле залепиле су се за горњу плочу. Склупчана лако, не жалим се. Али када сам отворио гвожђе за вафле, СВЕ су биле на врху)) Успут сам га подмазао неколико пута - свеједно)

[Фотина]

Купио сам Гоурмет. Помфрит брзо. Али након три или четири вафла, пржите пар комада спорије. Можда постоји нека врста термостата?

Фотина, Светлана, да, када се термостат активира, температура на кратко пада.
Чудно, никада нисам имао капљице од уља ... а и жути цвет ... Покушајте да га очистите - мало подгрејте маслиновим уљем - раствара обично рафинисано уље. Нека врста хемије је непожељна ...
Да ли сте први пут кували глачало за вафле по упутству? А који је био рецепт за то?
Током пржења ништа се не сме лепити без додатног подмазивања. Довољно је подмазати непосредно пре прве вафле. Рано отварање гвожђа за вафле? Да ли је зато облатна на врху?

Припремио сам глатко за вафле за рад према упутствима. Па чак и спаљени - сви исти одозго)) није баш згодно увијати)

Панели су упијани око ивица јер није било теста, а маслац је изгорео током печења. Вероватно ипак није врло квалитетан. Тамо где је било тесто упило је уље, а плоче су као нове. Данас ћу покушати са маслиновим уљем

Све, јуче три пута сапун, загрејан и подмазан уљем - и сунцокретовим и маслиновим - залепи се до смрти.Можете уклонити само намакањем, покривајући плоче мокрим салветом и држећи их. Мој супруг се смеје да је насловница за једнократну употребу, а ја сам је обрисала) Али нема је уопште. (
Данас ћу направити универзалну нелепљиву смешу. Ако она не помогне, избацићу гвожђе за вафле.

[Фотина]

Фотина, и који рецепт користите за вафле? Колико уља има у тесту?

Пекла сам два пута. Ваффлес Лигхт Манна на рецепт хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=203555.0
И од густог Доки оштрог теста. Печено првог дана, одмах једно за другим. Нису се држали. Тачније, придржавали су се мало горње плоче, уздизали се уз њу. Од тијеста, од густог - сваки други пут на горњој и доњој плочи. Али се лако уклањају и увијају.
Након печења, обрисао сам плоче влажном салветом, изненадио сам се чађи која се створила дуж ивице периметра, али је нисам прочишћавао.
Следећи пут сам само загрејао гвожђе за вафле, подмазао га путером и поново почео да печем вафле по Манином рецепту. И почели су да се држе да не би могли да се отргну. Три пута сам расхладио гвожђе за облатне, опрао га, чак почео да га загрејем 15-20 минута, као први пут. Свеједно, све се држи.

[Светлана]

Светлана, ове пегле за вафле, попут совјетске, са алуминијумским радним површинама, не би требало прати до сјаја након сваког печења. Заштитни слој заиста постоји из уљног филма, такође је у средини, али на ивицама је једноставно уочљивији. Ако се непрестано уклања, онда је то можда разлог приањања. Ако вам нелепљива маст не помогне, онда припазите!
А шта је са вафлима? Алуминијум се не боји мање металних предмета од тефлона; свака огреботина може довести до трајног приањања.

[Јулија]

Искрено да вам кажем, мислим да су ови апарати за вафле од алуминијумских плоча савршени за „масне“ вафле. Али са лаганим дијететским .... Овде су непотребне површине лепљиве. Па, или природна нелепљива површина мора бити очувана, а не претерано опрана. Ако трљате алуминијум абразивима, такође ћете разбити глаткост плоча. Можда грешим, али нисам ни желео да експериментишем на ову тему у свом совјетском гвожђу за вафле. Болно су вафли према њеном сопственом рецепту укусни. Па зашто треба да избаците уређај?
Сад сам пажљиво прочитао: ти и Јулија И ја сам написао исто :-)

[Инна]

Нисам ни желео да експериментишем на ову тему у свом совјетском гвожђу за вафле. Болно су вафли према њеном сопственом рецепту укусни.

Инна, а један рецепт за укусне вафле за моју совјетску „бајарму“ ми је довољан! (није било домаћег рецепта, смислио сам своје, обично тесто као за шарлоту за 3 јаја + 100 г путера). Чак и када постоји жеља да испробам нови рецепт, на крају га направим на исти начин, желим „исти укус“! Види се да се то заиста не мења! "Гурмански" је такође више узет под "овим" вафлима!
Волим да експериментишем са "срцима" и "дебелим" вафлима ...

[дама инна]

дама инна, Инна! Иулииа К., Јулија! Исти захтев обојици! Молимо вас да напишете тачан рецепт за ваше укусне вафле, наводећи тачну количину свих састојака. Да ли су вафли хрскави или мекани?

[Јулија]

Јулија, рецепт је лако запамтити: „шарлота плус 100г путера“ А у својој шарлоти чаша шећера и брашна?
Са прашком за пециво?
Имам ове хрскаве слатке вафле - укус детињства: И очигледно толико ценим своје гвожђе за вафле да једноставно не желим да га мучим свакаквим експериментима. Варијације су, наравно, дозвољене, али увек има пуно путера тамо.

Маша Иванова, овде феуер изложио

Иулииа К.,

Увек смо пекли „масно“

Овај рецепт углавном печем хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=144978.0

[Хелена]

рецепт је лако запамтити: "шарлота плус 100г путера"

Аха!

Молимо вас да напишете тачан рецепт за ваше укусне вафле, наводећи тачну количину свих састојака

Хелена, мој рецепт за хрскаве кифлице: 3 јаја + 1 чаша шећера, умутите, додајте ванилин, мало растопљени путер (маргарин) 100 г + 0,5 кашичице соде, угасите лимуном + 1 чаша брашна. Што се тиче соде, не можете је ставити ако су јаја са шећером добро тучена. Правим епрувете без пуњења, јер су саме по себи укусне!
Инна, Да! када сам видела овај рецепт, схватила сам да је скоро мој! Али ставио сам 2 пута више шећера, и тукао, можда зато вафли уопште нису „масни“, већ хрскавији!

Девојке, и управо сам купио Гурман за хлеб и вафле без јаја / маслаца)))
Опрано је на нежан начин - намакање. Нисам користио тврде спужве или детерџенте.
Да, и почели су да се лепе одмах током другог печења - тада још увек нисам уопште ништа опрао, већ сам га обрисао салветом.

[Светлана]

Светлана, е, не видите свој уређај ... Можда га можете приложити на бувљаку, јер пријатељство није успело?
Или можда ипак пружити шансу? Ипак постоји позитивно искуство за овај рецепт је у Лакомки.

Јулија! Инна! Много вам хвала! Само желим хрскаве вафле.

[Фотина]

ФотинаКоји је премаз у гвожђу за вафле? Керамика или нелепљива?

[Светлана]

Светлана, е, не видите свој уређај ... Можете ли да га прикачите на бувљак, јер пријатељство није успело?
Или можда ипак пружити шансу? Ипак постоји позитивно искуство за овај рецепт је у Лакомки.

Пробаћу смешу која се не лепи. Ако шта, испећи ћу хлеб кроз тефлонску простирку))

[Аринна]

Покушаћу поново са неприањајућом смешом

Па, онда дефинитивно постоји шанса!

Који је премаз у гвожђу за вафле? Керамика или нелепљива?

Аринна, ова машина за израду вафла је без премаза, само дебеле алуминијумске плоче, попут совјетских машина за израду вафла. Али према произвођачу, они добијају неприањајућа својства ако је пегла за вафле претходно калцинирана када је празна, а затим подмазују и пеку прву вафлу док не постане тамно браон.

поздрав колеге од вафла)
Јучер су се пекли вафли. Изгледа да је рецепт исти, али тесто у гвожђу за облатне понаша се некако чудно, неадекватно и некако другачије.
Сипате га у калуп, затворите, након 10 секунди окренете за 180 степени и за минут нешто крене. гвожђе за вафле почиње да се увија. у почетку нисам разумео шта је то, а онда је дошло до тога. Тесто за минут, након изливања у калуп, нарасте и набубри тако да почне да гура горњи и доњи капак гвожђа за вафле. Од овога се искривљује, па чак и ротира са потешкоћама. Само ако чврсто стиснете доњу и горњу ручку. Тесто не сипам пуно, и из неког разлога оно не јури у страну, већ горе. Односно, чини се да расте.
Рецепт за тесто је потпуно исти као и прошли пут. Једино што су нерафинисано уље заменили рафинисаним, а уместо шећера додали су шећер са 3 кесице ваниле. У исту количину стављен је и прашак за пециво.
Чудно некако.))

[кедр69]

кедр69, можете видети гвожђе за облатне са рупом. Чудно је да је на истом рецепту и на истом делу теста ... Можда је ипак мало превише прашка за пециво? Имао сам само један пут, када сам преместио тесто, она се лоше увила, пошто јој заиста обрнути положај не дозвољава да се отвори, а ако се ручица спусти доле, онда се испоставља потпуно у брави.
И такође се заглавило у искривљеном стању ... Стога, не покушавам да раширим тесто по целој површини и не стављам више од 2-3 велике кашике.

[Иулииа К.]

Иулииа К., иначе, да, можда је испало мало више прашка за пециво јер га сипамо на око). А од прашка за пециво би могао тако да „набубри“?
путер вероватно не утиче на то, шећер, мислим и ја. Иначе, чинило ми се укусније са обичним шећером него са шећером са ванилијом у кесама. Са обичним шећером је некако пржен и кора је боља. И нема тог оштрог мириса ванилин.
Иако сам некада волео мирис ванилина, некако сам купио тоалетну воду са мирисом ваниле и посипао је. сада ми овај мирис није баш добар)). Истина, кад се пече, постоји такав амбергрис, врло апетит

Па, успут, да, можда је испало мало више прашка за пециво јер га сипамо на око)

Такође мислим да је највероватније због вишка прашка за пециво гвожђе за облатне тако пукло. Купите мерне кашике, а сада их можете купити и по фиксној цени

Маслац и шећер, чини ми се, такође не би требало да изазову тако бурну реакцију. А прашак за пециво сигурно може! Такође ми се више свиђа са обичним шећером (и што је више шећера, вафли су оштрији), али волим мирис ванилин! Обично охлађене вафле посипам одозго прахом, помешам их са ванилијом.

уместо шећера додан шећер са ванилијом 3 кесице.

Па, то је пуно за стандардно сервирање вафла. Шећер са ванилијом је пре свега ванилин, а не шећер.

уместо шећера додан шећер са ванилијом 3 кесице

, Довољан је 1 пакетић или само ванилин на врху ножа

можда је испало мало више прашка за пециво јер га сипамо на око

А зашто не бисте узели обичну кашичицу (ако нема мерену) и сипали у њену траку (обично 0,5-1 х / л), а онда нећете морати да се изненадите да је нешто пошло по злу.
Боље је стриктно се придржавати рецепта и не бити произвољан, тада неће бити разочарања.

Боље је стриктно се придржавати рецепта и не бити произвољан, тада неће бити разочарања.

Моји вафли по рецепту Саше Демјаненка увек испадну добро.

По мом мишљењу, прашак за пециво, попут соде, не треба сипати на око. Такође мислим да ни уље не можете да користите, увек га сипате више него што вам треба, а ово је штетно. Негде сам прочитао да су спровели експеримент, предложили да се на око сипају 2 кашике уља, сви су се преварили и, у најбољем случају, скоро 2 пута.

[Седне]

Седне, дефинитивно!

да))) са прашком за пециво ћемо бити опрезнији. супруга меси тесто (ово је њен део процеса прављења вафла) Ја сам само пекар))
али преузми контролу и тесто

Ја сам узнемирен. Купио сам вафелску пеглу принцезу 132400. Покушао сам да је кувам према рецепту са сајта од корисника Натусиа. Испоставило се да су вафли попут палачинки без укуса, само без путера. Да ли је ово својство овог гвожђа за вафле? Овде сам гледао видео прављења вафла у мулинек пеглама за вафеле - добијају их већ мало осушене. Питање: Да ли је ово својство овог гвожђа за вафле или рецепта? Желео сам да све скухам у њему, сада не могу да се инспирисем ни прелепим фоторецептима ((

Па ипак, гвожђе за облатне и даље мора да се загреје - кабл за напајање је у излазу или је укључен након што се тесто налије и поклопац затвори?

сан, сви произвођачи вафла се загревају пре почетка рада. Ово је такође написано у упутствима. Потребно га је прикључити и сачекати да црвено светло пређе у зелено. После тога, можете сипати тесто.

сан, сви произвођачи вафла се загревају пре почетка рада. Ово је такође написано у упутствима. Потребно га је прикључити и сачекати да црвено светло пређе у зелено. После тога, можете сипати тесто.

Покушао сам да је загрејем, па је тесто почело да „пухне“ и резултат је био ружна безоблична вафла. Учинио сам то, прикључио га, плоча се загрејала, сипала тесто. Неправилно?

сан, тако је. Можда испробати неки други рецепт? Генерално, ово су мекани вафли, можете ли пећи дуже?

[сањати]

сањати, тачно, мој каже да га подмажемо хладним, па загрејемо и кад се светлост угаси сипамо тесто. Испробајте други рецепт