апрелинка
валекизизвини, уклопићу се. или можда боље на уобичајени начин - у теглама? и чистије и мирис неће ући у јогурт?
ПЕХАТ
Цитат: валекиз
Имао сам и следеће питање: да ли је могуће направити евиталију од 1 литра млека и пола таблете, а другу половину ставити у фрижидер и користити, на пример, после две недеље? Да ли сте то пробали?

И такође, да ли некако посебно стерилишете посуду? А онда је већ имам у репу и гриви, а уклоњиви поклопац с времена на време благо пожути. Вероватно више нема микроба ...

отприлике пола таблете ми то радимо. можемо да га користимо и за месец дана :) по мом мишљењу има мало мање бактерија, али довољно за јогурт ... тим више, многи углавном прво праве мајчину киселу теста ... (први јогурт се сипа, на пример , у 6-8 лименки, а затим направе други јогурт, али већ не од таблете, већ од матичне културе мајке ... а ово је 6-8 литара не само укусног већ и здравог јогурта ...)


Додано у петак 28. октобра 2016. 09:35

Цитат: ПЕХАТ
И такође, да ли некако посебно стерилишете посуду? А онда је већ имам у репу и гриви, а уклоњиви поклопац с времена на време благо пожути. Вероватно више нема микроба ...
о стерилизацији !!! за супе и пилаф и друга јела са зачинима имам велики цртани филм (смрдео је на зачине ...) а овај је само за кашу, кување пиринча (мрвичаст без лука и зачина) и за свако млеко
валекиз
Цитат: апрелинка
валекиз, извини, уклопићу се. или можда боље на уобичајени начин - у теглама? и чистије и мирис неће ући у јогурт?
Можда је и боље .. А како растворити једну таблету право у тегле, па чак и на температури од око четрдесет степени? Не могу да замислим како да радим без мултиварке и посуде. До сада сам одлучио да чинију можете стерилисати тако што ћете у њој кључати воду помоћу програма Стеам. Па, након разблаживања, више није забрањено сипати „експлозивну“ смешу у тегле и пунити је у произвођач јогурта.



Додано у петак 28. октобра 2016. 18:29

ПЕХАТ, хвала пуно на детаљним објашњењима! Ваша технологија је у основи сада јасна.
апрелинка
валекиз, технологија прављења јогурта од сеоског млека: макните крему са млека, кувајте у редовном лонцу. Обично узмем теглу од 3 литре. Измерим количину млека потребног за јогурт. Имам посуду за миксер са мерном скалом и изливом за одвод, врло згодан, али не и потребан. у контејнеру хладим млеко на 37 степени, ако је крема за павлаку, онда на 32-34 степени. Имам термометар, некада сам га мерила њиме, а сада то тако осећам.
Додајем кисело тесто, раније евиталију, сада купујем италијански прах. Мешајте витлицом, сипајте у чисте тегле. Дуго сам тражио тегле за јогурт. Нашао сам сенф у пет за 25 рубаља. 200 грама. моји пријатељи су тада шест месеци уништавали толико сенфа. конзерве опране, куване.
мој бренд цртаних филмова 6051 стане тачно у 8 тегли на силиконској простирци, у беби редмонд 01 - 4 комада на обичној тканини.
режим јогурта за 6-8 сати. баш савршен јогурт. врло згодан за чување у фрижидеру на вратима. порција - једе се одједном.
тегле су чисте, суве. претходно стерилисана пре сипања, сада бр.
павлака се прави у ручном режиму: 8 сати 35 степени. у пракси се испоставило да је најбоље ферментирати обичном укусном живом павлаком купљеном у продавници. довољно је поново ферментирати 5-6 пута, па чак и више.
тако нешто. млеко купујемо од рођака, они доносе 2- + 3 лименке, колико је среће. Кувано млеко чувам у фрижидеру и загрејем га за јогурт. брзо и не захтева пуно времена. До сада ми је било довољно за 2,5 године непрекидног прављења јогурта))))) подучавала сам и мајку. Сад имам сепаратор креме и апарат за павлаку))))) понекад шаљем готово кувано млеко и готову павлаку))))
све се наше мајке клањају земљи и здрављу и дугом животу!
СветЛанаССх
лира3003, апрелинка, девојке, молим вас реците ми пропорције за кашу .. 1 до 3 ?? Желим да товарим дана ципала за ноћ, тако да сутра буде доручак са динстаном кашом
ПС. Испадају унакрсни разговори, неки о јогурту и киселом тесту, неки о житарицама
Ларссевск
Светлана, пропорције зависе од врсте кашице. Који ћете инсталирати?
Седмогодишњи план
Светлана, и каква житарица? ...
Желим да знам све
СветЛанаССх, Света! Кашу једемо код куће, вискозну, али не течну. Правим 80-100 г житарица (у зависности од врсте), 300 г млека и 300 г воде (ово су четири самопоуздане порције). Испада 1: 6 (режим "Млечна каша")
СветЛанаССх
Тамо су девојке разговарале о Херкулеу. Похвалили су Монастирскаја дугим кувањем. Ставили су је у режим „Дечја храна“ за ноћ и до јутра им је била невероватно укусна. Заиста нисам упознао Херкула са таквом марком у Санкт Петербургу, али сам је такође купио са дугим кључањем и желите да пробате у овом режиму. Раније сам кувао у режиму „Каша“, а сада желим да потамним у „Дечјем“
Седмогодишњи план
Тада вам не могу рећи ... Никад то нисам радио код деце ...
Ларссевск
1. Лонг Херцулес кувам 1: 4
2. То је зобена каша на умору коју уопште не волим, за разлику од других житарица
3. Ноћу стављам цео зоб 1: 5 у томе је ствар!
4. Искрено ради, монашки Херкул нисте пробали, можда тамо има целог овса?
СветЛанаССх
Седмогодишњи план, Ларссевск, девојке, погледајте последњу страницу у одговорима 2495, а 2496 Рита и Лена пишу о овим житарицама
Ларссевск
Света, читао сам. Само кажем да управо ми не волимо динстану овсену кашу, иако купујем ону најгрубљу. Остатак каше дуго чамим, укључујући и целу ноћ. Можда зато што нисам видео Монастирску. Можда је она нешто посебно
СветЛанаССх
Лариса, али данас желим да га поставим, сутра ћу видети да ли ми се свиђа или не. Тек сада сам почео да размишљам о пропорцијама .. Вероватно ћу узети 1 до 4
Да ли се осећате веома љуштено у целом овсу?
Ларссевск
Хајде, сретно. Рећи ћеш ми сутра. Идем само до метроа, ако шта већ, купићу себи овог Монашка
СветЛанаССх
Желим да знам све, Таниа, хвала на одговору, али желим да затамним на „Дечјем“, никада нисам кувала на овом режиму


Додано у петак 28. октобра 2016. 23:12

Ларссевск, да, хвала Ларис, сутра ћу се дефинитивно одјавити


Додано у петак 28. октобра 2016. 23:13

Седмогодишњи план, Светик, хвала на учешћу
Седмогодишњи план
Сјај... али нисам ништа помогао ...
А ваша овсена каша - да ли је то интегрално зрно или само дуго кувани Херкулес? ... која се кува 20 минута? ...
СветЛанаССх
Светлана, али никада нисам нашао њену драгу са нама, само сам гуглао и погледао слику. Написано је као ваљани јечам са 20-25 минута кувања
Седмогодишњи план
Ахх! ... па, ово је обичан Херкул! Само не брзо кување, већ обично ...
Који је управо спљоштио зрно ... ту су и тетка и ујак са извученом косом ...
Рекао сам - мало више од 1/2 шоље на 3 шоље течности ...
Имам једну и по чашу течности за једну порцију. А нас је двоје, тако да имам све за 3 чаше ...

А ту је и цело зрно овсене каше - чини се да је компанија Сајам већ дуго то купила, заборавила ... мале црне кесе ... и на њима је црвено написано предузеће ...
Овде сам ставио 3/4 кашике за 3 кашике течности ...

Увек спремност укључим у 4 сата ујутро и све док седам или осам на грејању није ...
СветЛанаССх
Светлана, не, не, девојка са момком који је са косом и греблом традиционална, али у манастиру девојка и монах
Укратко, згазио сам га, узећу 1 чашу за 3,5 млека, сутра ћемо видети шта ће бити, одјавите се
Седмогодишњи план
Па пробајте! ... већ занимљиво ...
А сада је занимљиво - која је разлика између Монастирскаиа и Традитионал? ...
Лагри
Цитат: апрелинворлд. веза = тема = 202714.0 датум = 1477503471

И ја волим манастир за децу. пре спавања бацим све у цртани филм, храну за бебе не повећавајући време, загревајући се до јутра. каша само краљевска испада)))) боја печеног млека. или сам одмах ставио мало креме или путера. узгред, у петорци је сада таквих херкула 34,90.
Читао сам о монашком Херкулу, желео сам овсену кашу од њега. Отишао сам до Пјатерочке и тамо га купио.Данас сам ставио да кувам 1: 4,5. Кува се 45 минута. на Дет. исхрана, док је каша врло течна. Вероватно, ако не да се кладите ноћу, онда је било потребно узети 1: 3. Па хајде да једемо супу од овсеног млека.
После сат времена кувања и 10 минута. када се загрева, каша је почела приметно да се згусне. Па једимо кашу, а не супу.


Додато у суботу 29. октобра 2016. 08:09

И ево каше:
Мултиварка Редмонд РМЦ-01


Испала је нормална овсена каша, вискозна и умерено густа. Ако још мало одстојите, биће још дебље.
М @ ртоцхка
Цитат: Седмогодишња

А сада је занимљиво - која је разлика између Монастирскаиа и Традиционалног? ...
Традиционални се препоручује да се кува 15 минута, а Монастирски - 20. Односно, Монастирски је грубљи.
Цело зрно сам ставио у 22 сата у 15 сати Дечја храна. И греје се до јутра. Стварно свиђа!)
Ларссевск
Цитат: М @ ртоцхка
Цело зрно сам ставио у 22 сата у 15 сати Дечја храна. И греје се до јутра. Стварно свиђа!)
Кувам на потпуно исти начин и чини ми се да још нису смислили укуснију кашу.
Аринна
Добар дан. Куповао сам га баки 80 година, јер је постало опасно остављати насамо са бензином у Хрушчову.
Иако нема ентузијазма, тестирам, поставило се једно питање за тим. У ком режиму да кувате кромпир? Пробао сам на супи, али кромпир је јако куван, скувао се за 35 минута. Смањити време, како сам разумео, немогуће је. Који бисте онда саветовали да одаберете режим?
Седмогодишњи план
Аринназашто се време не може смањити? ...
Време за све програме је регулисано! ...
Тамо је све написано у упутству ...
Аринна
Хвала, Светлана, идем да је прочитам.
Не, нисам читао, отишао сам до цртаног филма и лако подесио време на 30 минута. Све се само испостави.
Сада остаје вежбати са кашом. У јечму нисам баш успео, испоставило се да је дошло до погрешне житарице. Купујте свеже и вежбајте. Изгледа да време од 1 сата на сапи није довољно или ћу одабрати други режим. Пробаћу и ваш манастир.
Седмогодишњи план
Аринна, јечам је савршено куван на каши!
Генерално, никада нисам постављао време дуже од сат времена, али само га још увек имам на грејању ...
М @ ртоцхка
Иначе, о јечму. Увек имам млеко пресављено јечмом. Зашто?…
Нико није наишао?
Седмогодишњи план
Јечам кувам само на води ...
Према томе, не могу ништа да кажем о млеку ...
мамуси
Девојке, реците ми како ваша 01 Редицхка искључује е-пошту. енергија реагује?
Памти програм или не, попут моје 02.
Мени је важно .. плиииз, провери некога, ех ...
М @ ртоцхка
У теми су негде разговарали да то дуго не важи. Пребацио сам кабл у другу утичницу, програм није залутао. Али ово је укупно 2-3 секунде)
СветЛанаССх
Добро вече девојке! Као што сам и обећао, дошао сам са извештајем. Кашу сам ставио око 12 ноћу, у омјеру од 1 до 3,5 (2,5 млека и 1 вода). Режим „храна за бебе“ и загрева се до јутра. Погледао сам у мулечку у 8 ујутру. Моја каша је желела да побегне, што је изненађујуће, јер у овом режиму не би требало да кипи. До јутра трагови бекства били су толико залепљени за поклопац да се једва испрао. Пресуда о каши: испоставило се да је укусна, није кључала у клестеру, али није осетила очекивани укус печеног млека. По свему судећи, треба га кувати у пуномасном млеку, без разређивања водом и са великим процентом масти. Не знам да ли ћу кувати у овом режиму, јер уобичајена „Моле каша“ не кува ништа горе и брже
ПиСи. Хтео сам да убацим слику са кашом, али не знам како. Притиснуо сам негде и мој текст је нестао, морао сам поново да пишем
Аринна
Јечам сам кувао у води, режим житарица 1 сат + 7 сати загревања чисто за тестирање. Док ми се није свидео, у шпоретима под притиском има бољи укус. Покушаћу поново други пут кад би могло успети. Кабл је напустио везу, режим није залутао.
СветЛанаССх
ОХ ПРЕВРНИЛО СЕ !!!! Хвала Лиудоцхка (Раретте)

Ево моје зделе са кашом са траговима бега
Мултиварка Редмонд РМЦ-01
апрелинка
СветЛанаССх,
Цитат: СветЛанаССх
Моја каша је желела да побегне, што је изненађујуће, јер у овом режиму не би требало да кипи. До јутра су се трагови бекства толико залепили за поклопац да се једва испрао.
из искуства: постоји мишљење да све зависи од млека. као да не би требало, али тако је.
Цитат: СветЛанаССх
али није осетио очекивани укус печеног млека.
али овде мислим да су пропорције криве. покушајте 1 до 6 и уђите у ноћ

Цитат: СветЛанаССх
уосталом, на уобичајеној "Моле каши" кува се не горе, па чак и брже
када га ставите у ноћ, није битно да ли је бржи или спорији. али можда није узалуд што је режим кувања дужи на храни за бебе? кипи спорије.
иако је главно да пронађете омиљени рецепт и метод, пропорције и уживате у укусном јутарњем доручку.

Цитат: СветЛанаССх
До јутра трагови бекства били су толико залепљени за поклопац да се једва испрао.
- али ово је бонус овог цртаног филма - преносиви диск))))))
СветЛанаССх
апрелинка, хвала Леноцхки на коментарима!
Рарерка
Светлана, покушајте поново да уредите своју поруку и прегледате
СветЛанаССх
Рарерка, Људмила, убацио сам фотографију. Није успело са таблетом, морао сам да укључим стари рачунар у који нисам одговарао 1,5 године (тачније, избрисаћу прашину). Али објавио сам фотографију
Рарерка
Светлана, добро урађено!
апрелинка
СветЛанаССх, па, нисам то добио. Дакле, решићу проблем са фотографијом и сигурно ћу је објавити !!!!!!! Нећу заменити ову кашу ни за кобасицу
МАНУЕЛА_555
Већ недељу дана користим цртани филм за кашу. Кува нежније од 02. Само напреже поклопац, понекад кад притиснете тастере изгледа да се екран помери. Да ли га сви имају? Да ли модел 011, који је црне боје, такође има лабав поклопац?
Лагри
Цитат: МАНУЕЛА_555
Само се напреже да се поклопац затресе, понекад кад се притисну тастери делује као да се екран помера. Да ли га сви имају?
Такође држим поклопац мултиварке другом руком док притискам тастере.
Рарерка
Имам сва правила са поклопцем
Сонадора
Цитат: СветЛанаССх
Моја Ашка је желела да побегне, што је изненађујуће, јер у овом режиму не би требало да кипи.
Светлана, и колико је житарица и млека било у милилитрима? Можда мало превише за бебу?

Неколико дана сам експериментисао са монашким Херкулом. Кувао сам (500 мл млека на 0,5 м житарица) у режимима „Млечна каша“ и „Храна за бебе“, време кувања је 2 сата и до јутра, око 4-5 сати, на грејању. Нисам приметио велику разлику.
МАНУЕЛА_555
Рарерка, благо теби.

и чак сам отишао у званичну црвенкасту продавницу. Уклоњено са прозора, цена је 4990. Па, онда мислим да је стварно, вероватно, једном код продавца и по таквој цени (за озон 1990). Не, све се такође њише.
СветЛанаССх
[Сонадора, Масх, не мерим у МЦ, већ у обичној шољици за чај. Садржи 250 мл. Не знам колико овсене каше у грамима стане у ову шољу, али течност (млеко + вода) је око 875 мл. Не толико. На „Млечној каши“ са истим језичком млеко не прелази ТРП норму
Генерално, када кувам житарице или поврће, трудим се да их не прекухам. Чини ми се да у њима остаје још корисних ствари.
Софииа31
МАНУЕЛА_555, са таквим поклопцем за све, у почетку сам се и напео, а сада ни не примећујем
Лагри
Цитат: Софииа31
У почетку сам се и напињао, али сада не примећујем
У почетку ми се ни то није свидело, али сада сам такође навикла и не примећујем. Главна ствар је да се поклопац добро уклапа, не лебди око периметра.
ПЕХАТ
дођавола испада да је моја каша укусна, али сутра непрестано бежи, тачно у грамима, написаћу шта сам спустила!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба