Панасониц СД-2502. Обичан бели хлеб

Панасониц СД-2502. Обичан бели хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	600г
Со	2х л.
Шећер	2ст. л.
Биљно уље	2ст. л.
Вода	370мл
Квасац саф тренутак	2х л.

Метода кувања

• Рецепт за хлеб из упутстава за произвођача хлеба.
• 1. Суве састојке, осим сувог квасца, ставите у машину за хлеб.
• 2. Сипајте воду и биљно уље.
• 3. Инсталирајте образац у машину за производњу хлеба.
• 4. Затворите поклопац и ставите суви квасац у дозатор квасца.
• 5. Укључите машину за хлеб, подесите програм 01 Басиц, одаберите, у овом случају, величину векне КСЛ и боју коре је тамна.
• Време кувања 4 сата 5 минута.
• Након сигнала притисните дугме за заустављање, искључите напајање, уклоните образац из произвођача хлеба и извадите векну из калупа, оставите хлеб да се охлади на решетки.

Белешка

Хлеб је испао први пут и печемо га сваки дан (велика породица)

И овај рецепт печемо већ други месец, заборавили смо на купљени бели хлеб.

први хлеб 600 гр (5 сати као уређај из продавнице)

Рецепт, обичан бели хлеб, из упутстава за пекару.

програм 01, векна величина М, тамна кора.

здраво реците молим вас како мерите брашно вагом или мерним стаклом? само имамо исту пећ и хлеб у њој не ради

[вала 25]

здраво реците молим вас како мерите брашно вагом или мерним стаклом? само имамо исту пећ и хлеб у њој не ради

вала 25На колико грама рачунате мерицу? Генерално, ове чаше су само за течност, чак и исто брашно различитог садржаја влаге са истом запремином имаће различиту тежину. Морамо вагати.
О грамима и милилитрима:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=354.0
Ако је могуће, купите електронску кухињску вагу, бар ону најјефтинију. Не брините, шпорет је диван, све ће вам поћи за руком!

здраво реците молим вас како мерите брашно вагом или мерним стаклом? имамо само исту пећ и у њој хлеб не ради

То није разлог зашто не можете добити хлеб, ми научимо како направити тесто за хлеб:
Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Број главних састојака у једној мерици и кашици хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8236.0

И ми пажљиво проучавамо ПРИРУЧНИК О ПЕКАЊУ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ # посебно је написано за вас

вала 25

1 - брашно треба да буде добро (висококвалитетно и свеже) (просејте на сито)
то је боље електронска вага

2 - суви тренутак сувог квасца
3 - сол. шећер. путер тачно по рецепту
4 - вода ако је сировог брашна 10 г мање.

хвала што имам вагу

молим вас контактирајте ако нешто

Такође печем по овом рецепту, увек испадне врло добро, само што шећер стављам у 1 тсп. А ја у брашно додам цело брашно (540 г пекарске пшенице и 60 г интегралног брашна), па, испало је, такооо укусан хлеб
И квасац, ако је саф-момент, онда 2 кашике, а ако саф-левуре, онда 3, више волим ово друго.

здраво реците молим вас како мерите брашно вагом или мерним стаклом? имамо само исту пећ и у њој хлеб не ради

Пећ је врло добра, све вагам на електронској ваги, осим течности, мерим у мерици. И сви рецепти из приложене колекције су добри.

Натасхкин - питање?

"саф-левуре"

Начин примене:
Додајте квасац са сафом у топлу воду 38 Ц.... Оставите да одстоји 10 минута. Добро промешати.

Дозирање: 5-10г (1-2 кашичице) на 1 кг брашна
Да ли стављате 3 кашике са сигурносним левером у дозатор?

Натасхкин - питање?

"саф-левуре"

Начин примене:
Додајте квасац са сафом у топлу воду 38 Ц.... Оставите да одстоји 10 минута. Добро промешати.

Дозирање: 5-10г (1-2 кашичице) на 1 кг брашна
Да ли стављате 3 кашике са сигурносним левером у дозатор?

Да, само заспим у дозатору, увек их користим док није било проблема ... Саф-момент користим само ако печем брзи хлеб.

Смета ли вам мирис квасца из хлеба?
(Такође их понекад додам у дозатор, али не у таквим количинама и загрејем воду, + на дугом програму)

Смета ли вам мирис квасца из хлеба?
(Такође их додам у дозатор, али не у таквим количинама и загрејем воду, + на дугом програму)

Нема мириса, успевају да раде на главном печењу, нормална количина, према рецепту вам требају 2 кашичице. саф-момент, а ово је чак мало више од 3 кашике левуре ...
Покушао сам са 2 кашике, али онда се испоставља да је хлеб нижи и тежи, а са 3 кашике је управо оно што вам треба

А у овом рецепту уместо воде можете да користите сурутку, хлеб је укуснији, разлика је врло велика!

уместо сурутке додајем суву крему. а одозго посути сусамом. )

Нема мириса, они имају времена да раде на главном печењу, нормална количина, према рецепту требате 2 тсп. саф-момент, а ово је чак мало више од 3 кашике левуре ...
Покушао сам са 2 кашике, али онда се испоставља да је хлеб нижи и тежи, а са 3 кашике је управо оно што вам треба

А у овом рецепту уместо воде можете да користите сурутку, хлеб је укуснији, разлика је врло велика!

извините на глупом питању. а из чега је серум?

извините на глупом питању. а из чега је серум?

Сирутка је млечни производ који се добија у производњи сира или скуте.

Сирутка је млечни производ који се добија у производњи сира или скуте.
[/ куот \

а у продавници је како се продаје. Једноставно га не продајем

"Можете направити сирутку код куће. Да бисте то урадили, само узмите 1 литар млека, оставите преко ноћи на топлом месту, тако да се претвори у ферментисани млечни производ - јогурт. Ово је маса која подсећа на желе или павлаку ( дебљина јогурта зависи од садржаја масти у млеку) .Затим сипајте млечну масу у емајлирану посуду и загревајте на лаганој ватри док се скута не одвоји од сурутке.Пазите да маса не прокључа, иначе ће скута постати веома тврдо. Најбоље је искључити када је још мекано и пустити "" Затим цедиљку обложену газом ставимо у шерпу, масу сипамо у цедило и сачекамо да се сурутка исцеди. хладити и јести, а сурутка се може користити у било које сврхе. Морам рећи да ће скут од литра млека испасти врло мало, па због добијања овог производа не вреди започети поступак. Али сурутка ће бити довољно. "

све је врло једноставно.

"Можете направити сирутку код куће. Да бисте то урадили, само узмите 1 литар млека, оставите преко ноћи на топлом месту, тако да се претвори у ферментисани млечни производ - јогурт. Ово је маса која подсећа на желе или павлаку ( дебљина јогурта зависи од садржаја масти у млеку) .Затим сипајте млечну масу у емајлирану посуду и загревајте на лаганој ватри док се скута не одвоји од сурутке.Пазите да маса не прокључа, у супротном ће скута постати веома тврдо. Најбоље је искључити када је још мекано и пустити "" Затим цедиљку обложену газом ставимо у шерпу, масу сипамо у цедило и сачекамо да се сурутка исцеди. Сир се може охладити и једе се, а сурутка се може користити у било које сврхе. Морам рећи да ће скут од литра млека испасти врло мало, па зарад добијања овог производа не вреди започети поступак. Али сирутке ће бити довољно . "

све је врло једноставно.

нешто попут прављења киселог млека

Никад нисам волео овај „сир“

Никад нисам волео овај „сир“

и ја исто. Управо сам видео како бака кува

Сирутка је млечни производ који се добија у производњи сира или скуте.
[/ куот \

а у продавници је како се продаје. Једноставно га не продајем

Овде (у Краснодарској територији) продаје се у обичним филмским кесама попут млека и у млекарском одељку у фрижидерима! Вероватно једноставно нисте обраћали пажњу ...

уместо сурутке додајем суву крему. а одозго посути сусамом. )

Морамо пробати ... Када посипате семе сезама? Па, вероватно га требате отворити, али како га отварате (ХП), док га отварате, онда заувек испада да је кров светао

Не знам како је са вечним светлим кровом

у мом - изглед, попут укуса, идеалан. 400 гр брашна = 600 гр хлеба:

хвала рецепт
ево мог хлеба

Можете ли појаснити начин рада? У режиму Маин 01, дозатор изгледа не ради, судећи према упутствима, само у режиму Маин са сувим грожђем.

Можете ли појаснити начин рада? У режиму Маин 01, дозатор изгледа не ради, судећи према упутствима, само у режиму Маин са сувим грожђем.

Тачно.

То је, на крају крајева, Главна 03, а не 01. Хвала, иначе седим, печем, а квасац је сав у дозатору и у дозатору :))

То је, на крају крајева, Главна 03, а не 01. Хвала, иначе седим, печем, а квасац је сав у дозатору и у дозатору :))

Дозатор квасца ће радити на почетку гњечења, а за грожђице ће радити ближе крају.

У основном режиму 01? Донео сам лифт, а квасац је у дозатору. То је чудно.

Све, хвала, разумели :)) Имам 2501 са једним дозатором и рецепт за 2502 :)

[биљно уље]

Добар дан свима!
Никада нећу заборавити транспарент у војној кафетерији - Колико год мислили, не можете смислити ништа боље од хлеба
Данас сам такође постао власник пећнице Панасониц.
Свиђа ти се, не свиђа ти се, али мораћеш да ме примиш у своје пријатељско друштво.
Још нисам испекао хлеб. И даље конзервативан ...
Сада ћу марљиво читати свакакве трикове и тајне са форума.
На пример, нећу рећи зашто, али свидело ми се * поспите сезамом *. Ах, славно! ))
Међутим, до тачке.
Молим вас поделите своје искуство.
Имам ово питање: биљно уље у саставу. Који?
Сунцокрет, маслина, конопља, кукуруз ...? Мирисно или без мириса?
Била бих захвална на било ком мишљењу.
Захвалити.

[биљно уље]

Имам ово питање: биљно уље у саставу. Шта је то?
Сунцокрет, маслина, конопља, кукуруз ...? Мирисно или без мириса?
Била бих захвална на било ком мишљењу.
Захвалити.

Све што тело опажа ствар је укуса!

[биљно уље]

Добар дан свима!
Никада нећу заборавити транспарент у војној кафетерији - Колико год мислили, не можете смислити ништа боље од хлеба
Данас сам такође постао власник пећнице Панасониц.
Свиђа вам се, не свиђа вам се, али мораћете да ме примите у своје пријатељско друштво.
Још нисам испекао хлеб. И даље конзервативан ...
Сада ћу марљиво читати свакакве трикове и тајне са форума.
На пример, нећу рећи зашто, али свидело ми се * поспите сезамом *. Ах, славно! ))
Међутим, до тачке.
Молим вас поделите своје искуство.
Имам ово питање: биљно уље у саставу. Шта је то?
Сунцокрет, маслина, конопља, кукуруз ...? Мирисно или без мириса?
Била бих захвална на било ком мишљењу.
Захвалити.

Здраво!
Сипам сунцокрет ("аведов"), а ако желите хрскаву кору, онда замењујем 1 тбсп маслацем. л. = 15 гр.

Здраво!
Сипам сунцокрет ("аведов"), а ако желите хрскаву кору, онда замењујем 1 тбсп маслацем. л. = 15 гр.

Здраво, Наталиа!
Веома драгоцен савет, хвала.
Само појасните, молим вас, за кору све поврће заменити маслацем или неким делом?

Здраво, Наталиа!
Веома драгоцен савет, хвала.
Само појасните, молим вас, за кору све поврће заменити маслацем или неким делом?

Ако се променим, онда је све уобичајено, а ако волите бели хлеб, можете да додате пар кашика млека у праху, ја то понекад радим))

Схватио сам.
Да, читао сам о млеку у праху, сигурно ћу покушати. ))

на маслина (Олио ектра вергине ди олива је природно екстра девичанско маслиново уље. Киселост не више од 1%. Ово уље се прво пресова без загревања.)

лепиња се испостави пунијом - пријатније је за квасац

[И сва ПАУЗА - побегла без увреда!]

(на овој веб локацији нема таквих података)

Ова веб локација садржи такве информације, и не само ове, само треба чешће да одете у одељак „Састојци за хлеб“, то је написано за вас хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=102465.0

Укључујући и о води за тесто за хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=72001.0
И сва ПАУЗА - побегла без увреда!

[мерлин]

мерлин, Тражио сам ПОКУСТ! Довољно да пронађемо грешку и напишемо бескорисно узбуђење
Уклонио сам оне постове који нису у потпуности тактични!

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_враппер&Итемид=74 хлеб мој

Данас сам купио пећницу Панасониц 2502. Ставио сам је на брзи хлеб. Као резултат: хлеб се није дизао, унутра је било влажно, а у угловима је био дебео слој брашна. Много пре тога постојала је пекара ЛГ, која никада није имала толико негодовање због ње. Шта да радим? Прочитао сам да можда производе треба полагати обрнутим редоследом, односно воду на дну, брашно на врх?

Данас сам купио пећницу Панасониц 2502. Ставио сам је на брзи хлеб. Као резултат: хлеб се није дизао, унутра је било влажно, а у угловима је био дебео слој брашна. Много пре тога постојала је пекара ЛГ, која никада није имала толико негодовање због ње. Шта да радим? Прочитао сам да можда производе треба полагати обрнутим редоследом, односно вода је доле, брашно је горе?

Никад нисам правио брзи хлеб, јер сам о њему читао не баш добре критике.
Увек обележавам према упутствима, пре свега брашно, со, шећер, уље, затим вода одозго, квасац у дозатор ако је сув.

Никад нисам правио брзи хлеб, јер сам о њему читао не баш добре критике.
Увек обележавам према упутствима, пре свега брашно, со, шећер, уље, затим вода одозго, квасац у дозатор ако је сув.

требало је избацити први хлеб. Ставио сам главни у 4 сата, видећемо. ако овде не успе, положићу храну, напротив

прочитала колобок правило, отишла да помогне свом произвођачу хлеба. Заиста, није било довољно брашна и из неког разлога се није помешало у угловима. Прво сам стругао брашно од углова до центра, а затим додао још 4-5 кашика. испоставило се да је лепиња. рерна је прешла у режим подизања, а затим из неког разлога поново у режим гнетења. Да ли је тачно? Ништа слично нисам радио у старој хлебници, све сам радио сам и није било таквих довратника са мешањем.

Два месеца откако сам купио овог произвођача хлеба, баш је диван, добија се сав хлеб и тесто, само непечено, али све је пред нама. Много рецепата сам преузео са ове странице. Пуно хвала свима.

Здраво !
Штедњак сам купио пре 5 дана, направио први хлеб по овом рецепту,
једини је биљно уље заменио маслиновим.
Резултат је супер, хлеб је врло укусан, пећница ми се заиста свидела.
Три дана сам читао пре првог печења
Сада узгајам кефир кисело тесто за ражени хлеб