Конвекциона пећ - користите након куповине

[Ирина.]

Ирина., Хајде! Управо сам данас купио лиснато тесто
Истина је била да ћу је правити у гвожђу за вафле по Таниулијином рецепту ... Али можете то и тако и онако ... Сачекаћу фотографију

Па, данас сам направио две могућности: испало је лако у апарату, врло прозрачно.
На 250 степени, 6-7 минута, прва серија од око 9 минута стављена је на хладан роштиљ. На тави на доњем постољу.

[НаталиМур]

НаталиМур, Наталија, какве лепе пуффице. Тако надуто цоол.
Јуче сам пекла сламке. Чинило се да су испали хрскавији него у рерни. Само што сам температуру подесио на 200 *. Можда је требало више? Пекао сам 17-19 минута. Направио сам 20 епрувета, испало је 3 обележивача.
Пуњено протеинском кремом.

[Ирина.]

Ирина., хладне цеви, али нисам почео да их правим - нисам знао чиме да их напуним.
И димови у рерни су мање набрекли. Волим врло апарат за ваздух

Волим врло апарат за ваздух

Овде се слажем са свих 100. Сада не можете без њега.
А ми имамо најомиљенију протеинску крему, па су тубе, еклери и корпе само уз њу.

Девојке, овде сам пробала кифлице у ауспуху. Тако су кул да устану и поцрвене, једноставно је то скупо погледати. А доле су бледи. Преврнем га, шта заиста, испадне укусно, али лепоте више нема. Можда радим нешто погрешно? Пекла сам на решетки на папиру.

[Реине де Саба]

Реине де Саба, зашто на папиру? Па, прво, чак и у рерни, дно лепиња ретко је слично врху, а друго, апарат за ваздух „ради“ са струјама врућег ваздуха, а испоставља се да сте пут до ових потока блокирали папиром. Једноставно подмажите решетке биљним уљем и положите лепиње. Иако не разумем мало, зашто се то догодило у вашој земљи, пекао сам колаче у папирнатим облицима, све је било златно смеђе унутар и изван калупа .. Али имамо различите решетке на ваздуху ..

[Ирина.]

Ирина., и на чему сте пекли цеви? Хладан!

[Наталија]

Наталија, Пекао сам цеви на средњој решетки, на послужавнику са рупама, мало подмазао. уље.

[Нинелле]

Нинелле, управо случајно погледао тему
Једном сам покушао само да печем на решетки, али дно уопште није постало смеђе. Можда у образац треба ставити цхтоли ...
Али! Тако сам се спријатељио са овом јединицом. Одлучио сам да печем пилетину и месо само у АГ. Заиста ми се свидео овај посао.
Не, и даље треба да покушате поново да испечете кифлице

[Реине де Саба]

Реине де Саба, то је лепо, то је стекло пријатеље! И све ће се решити са кифлицама!

уопште није поцрвенео на дну

Пекла сам пите, лепиње на чаршавима без бокова (имам калупе са уклоњивим дном), дно је бело, а у тигању су пецива савршена. Сада печем само у лименкама са бочним страницама.

А ја немам шта да радим, јадниче. Нова је била, успела је. Највише ми се свидела пилетина. Кромпир је био сув и тврд. Сада се више ни не сећам када сам последњи пут радио. Остале играчке ....

... Печем у спори шпорету или у шпорету под притиском - али тамо се испостави да је врх лаган и влажан - извадим шерпу и ставим је у ваздушну фритезу - а врх испадне леп са добром кором ...

Наташа, извини, али нисам улазио у ову тему и нисам видео твој пост.
Не печем хлеб у красти. Али у цртаном филму често печем. Али увек га преврнем и дно печем 20 минута. Чуо сам да пеку хлеб у АГ, али нисам ни сам пробао. Јер у сваком случају, претворим га у МВ, а облик преломим у посуди када га преврнем.
И сад сам је прочитао и ти си ми право отворио очи. Зашто га не могу ставити у АГ?
Али из вашег поста, добро разумем да преносите хлеб за печење са СН на АГ директно у чинију, а да га не вадите?
Да ли је могуће ставити шољу у АГ? Иако печем у АГ-у у нелепљивој тави ... вау, никад нисам размишљао о томе

[нила]

нила, Вадим пите из мулти и стављам их у апарат за пржење на простирци. Врх савршено порумени и оставља влагу која је присутна у печеним производима куваним у мултиварку.

[Камилица1]

Камилица1,
Олиа! Да ли схватате у чему је ствар ... да ме занима тачење хлеба у АГ тачно у посуди од МВ. Да не бисте нарушили структуру хлеба, а да га не преврнете, порумените, а затим извадите.
А ако сам га већ окренуо на двоструком котлу, а превртање се догађа управо на непеченој страни, онда исто тако могу да га испечем у цртаном на другој страни. Овде је интегритет већ нарушен.

[нила]

нила, не говори. Окренете га у цртаном филму, он се уклапа под сопственом тежином током печења. И ето, брзо га преврнете и запечите горњу кору у аеро-фритези. А ако испод хлеба ставите папир за печење тако да вири на ивицама? или силиконски отирач, или нешто друго за смислити. Тада га уопште не треба превртати, већ га само нежно извуците за ивице папира и одједном у аирфриер.
Тако сам невероватна нежност од печене жирафе. На тепиху, извукао сам га из мулти-а уз углове тепиха и заруменио врх у аеро-фритези. Испало је врло укусно и лепо.

Камилица, Олга, управо је излазила из продавнице и размишљала о теби, реци ми детаљније, драга, како печеш патлиџане на роштиљу? Колико је сати, температуре, решетке? Иначе нисам баш добар у томе

[Лето]

Лето, овде патлиџани испадну влажни или попут чипса. Али мени се свиђа. Ако је за чипс, онда га танко исеците, додајте мало уља на њега и на горњи роштиљ максимално мин. 10-15, види се какав је.
Или на доњем носачу, у некаквој посуди, попут тигања и парадајза на врху. Затим, од почетка загревате апарат за ваздух на максимуму, а затим га мерите на температури од 200-180 око 20 минута. Овде се морате прилагодити. Аеро роштиљи су различити, сечемо их у различитим дебљинама, а различити су и сами производи. Треба пробати. Испада као печено у пећници. Такође можете ставити сир на врх. Кора ће бити.
Волим само кромпир са аеро роштиља са сланином, као што је Мона тада показала. Када кромпир не исечете у потпуности и у отвор убаците сланину. У свим осталим случајевима, овај кромпир није спреман за мене, не свиђа ми се, није укусан. Тако је и са осталим поврћем. Морате пробати све.
Прошле године нисам могао да имам свеже поврће целе јесени и апарат ме је спасио, јер ја волим поврће, има их пуно, а ви не можете. Па сам све у њему испекао. Бибер, парадајз, тиквице, патлиџан. Направио сам и мешавину у силиконској форми, попут рататоуиллеа. Све сам пресекао подлошкама и ставио у ред на ивицу тиквице, шаргарепу, паприку, патлиџан, лук, парадајз, поновити до краја обрасца. Затим је посуду ставила на доњу решетку и пекла. Па, 30 минута, ако су велике подлошке, а ако оне танке из комбајна, онда је за 15-20 минута све било спремно.

Камилица, ти си најдивнија камилица на свету! Захвалити !
Сад сам схватио, иначе сам још увек чекао резултат као из рерне од патлиџана, мекан, попут хороваца, што значи да би требало да буду влажни. Већ дуги низ година борим се са авиокомбином, покушавам да стекнем пријатеље. И ја у њему печем кромпир у фолији, испадне јако добро, мој зет га обожава. Пробаћу поврће са вашим препорукама, мислим да ће све успети. Сад нам је толико вруће да уопште није реално укључити шпорет, питам се како људи без играчака како преживљавамо?

Олиа, већ печем на силиконској простирци, само што су све округле, исечене на дну посуде. Дакле, неће радити по угловима. Али покушаћу да је свеједно порумене у АГ, чак и ако је наопако.
И хвала вам на саветима за поврће. Некако се нисам спријатељио са АГ и поврћем. Кромпир је исечен на траке и печен у стакленој шерпи. Дакле, бутине су већ биле спремне, а кромпир је био селективно полуготов. Мојем мужу се то није свидело и престао је то да ради.
Покушавао сам да тиквице печем са подлошкама, попут пржења на тигању и са сосом од мајонеза и белог лука. Тиквице су биле тврде, пржене у тигању. Истина, у АГ сам направио пуњене тиквице, тако да је млевено месо готово, а и саме тиквице су тврде, мада сам је сипао сосом. Муж је такође гунђао што му је сервирала сирово јело.
Покушаћу поново у складу са вашим препорукама

[Лето]

Лето, али ако га направите попут чипса, а затим прелијте павлаком са белим луком и зеленим чајем, онда ће то изаћи врло укусно.
На доњем роштиљу, само на роштиљу, паприка и парадајз су укусни, а истовремено мин. 15 максимално. Они и тиквице нису тако прокувано-прозирни на роштиљу излазе. И у њима остаје хрскавост. Ипак, ово је роштиљ, не дозвољава поврћу да лежи у соку и уобичајено кухање на пари не функционише.
Шшш, тема није иста, али овако ми се јако допало хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=425966.0 И печем цели патлиџан у микрону и сечем га са парадајзом и зачинским биљем и са павлаком или јогуртом. Врло укусно.

[нила]

нила, да, испоставља се да је поврће мало недовољно печено. Али мени се свиђа. Срушим сирове младе тиквице у салате. Дакле, није све за свакога, ја сам исти аматер.
И нисам све тепихе секао у круг, већ само један.

Па ипак, пре неки дан сам скувала скушу, каква је то сласност испала. Првих 5 минута мало подмазати одозго уљем и на горњој решетки на макс. 250 степени, а затим 20 минута. до 180-175. У принципу и свињетину кувам на исти начин. За пилетину сам одредио 30-35 минута. Тако укусно!!!! У почетку сам покушао да кувам ружичасти лосос у њему - није ми се свидео, испало је суво. Закључио сам да се у апарату може кувати само масна риба. Нисам секао рибу, већ сам је очистио и одсекао главу.

[Олиа,]

! У почетку сам покушао да кувам ружичасти лосос у њему - није ми се свидео, испало је суво. Закључио сам да се у апарату може кувати само масна риба. Нисам секао рибу, већ сам је очистио и одсекао главу.

Олиа, У АГ правим ружичасти лосос. Кожу филета ставио сам доле у ​​подмазан нелепљиви облик, на врх - пржена шаргарепа / печурке / сир и маст са мајонезом. Ставио сам га на загрејан роштиљ 10 минута на Т = 235. Врло укусно!

[Схелена]

Схелена, да, радите то испод бунде, вероватно је стварно укусно. И управо сам то урадио, без додатног поврћа, управо сам направио једну рибу. Овде је скуша и без свега је испало сјајно, јер је масна.

[Олиа,]

Олиа, добро је суве рибе радити или испод бунде или у фолији.

[Схелена]

Схелена, да, већ сам то емпиријски разумео. Стога, написао сам, одједном ће неко други добро доћи. Данас сам поново направио скушу - укусну. Некада сам куповао вруће димљену рибу, испада врло слично у аир-фрајтеру, само што нема тог карактеристичног димљеног укуса. Али можете се поиграти са течним димом. А што се мене тиче, ништа друго није потребно. И тако укусно.

Девојке, а ја имам надувавања у АГ, право сам у дубоком запрепашћењу. Ко би ми још рекао како да то правилно разваљам тако да се добију пухасти пухови?
Камилица, сунчево светло и патлиџан Направила сам себи прилог у вашем стилу, заиста ми се свидео, а тако је укусан и још увек сам га мрмљала у павлаци са хемом, воо, хвала на савету!

[Цхамомиле-Олиа,]

Цхамомиле-Олиа, са течним димом већ сам се одавно везао. Ако желите укус дима, користим пиљевину.

Девојке, а ја имам надувавања у АГ, право сам у дубоком запрепашћењу. Ко би ми још рекао како да то правилно разваљам тако да се добију пухасти пухови?

Олесиа, за мехкоћу, тесто мало разваљам. Супер набрекну.

Лан, то јест готово као да постоје слојеви? Тада из чопора не излази много, зар не? И питам се да ли можете и колаче да печете на Наполеоновим тортама?

[Лето]

Лето, Ура !!!! Све је успело !!!!! Драго ми је због тебе!!!

[Олесиа]

Лан, то јест готово као да постоје слојеви? Тада из чопора не излази много, зар не? И питам се да ли можете и на Наполеоновим колачима да печете колаче на роштиљу?

Олесиа, разваљајте око 1/3 првобитне дебљине.Испоставило се, наравно, мање производа, али сви тако дебели. Бирам велику брзину - па, по мом мишљењу, испада величанственије. Торте можете да печете и за Наполеона, али треба да их разваљате тање.

Лен, хвала! Имам директан шок, АГ имам 4 године и користим га врло мало, не могу да будем пријатељ, али трудим се. А онда је дошло до таквог продора, пухови у Аењи и у рерни нису успели баш најбоље, али овде је све сјајно, такође ћу научити како се ваља правилно и уопште ће бити лепоте, и коначно ћемо једи Наполеона, иначе не волим да га печем у рерни. Ленусх, и још једно питање - која је решетка боља?

Олес, могуће је и на средини и на врху. Експеримент (АГ се различито загрева за све). Више ми се свиђа на врху.

Све сам разумео, данас сам то урадио и на врху на мрежи за пицу, наставићу да играм

Нова открића и доброте!

🔗
Воо, хацхапури, какво лиснато тесто печено у АГ

Девојке, помозите! Саветујте овде или пошаљите путем везе. Да ли неко у АГ пече фокачију, на пример? Имам Јединицу, једносмерну, без прстена за проширење, једноставно, укратко. Не могу да смислим како да печем: на решетку, а фолија је положена на решетку и перфорирана, и на високу решетку и на доњу, и купила сам посуду за печење у „свих 48“, АЛИ врх гори, доњи је сиров. Покрила сам врх фолијом, скоро утростручила време печења, сирово дно, чак и не само бело, већ сирово. Излаз је само један - преокренути га. Сви посипи падају, успон теста такође. Пита је отворена, што значи да баш ништа. Ко је спашен? Размислите, молим вас.

[Ника]

Ника, Имам Либертон - без брзина, постављени су само временски и температурни услови, грејни елемент је десет. Печем на ниској решетки и у облику са бочним странама (прилагођавао сам обичне тефлонске таве одвртањем ручица). Резултат је одличан. У свим осталим случајевима (тацне без страница, решетка са фолијом, папир за печење) - то је било исто смеће као и ваше. За себе сам закључио да пећ треба да буде у металним облицима са страницама. Нема више проблема.

Хвала, шта је овај тефлон? У мислима су ми Тефал таве, али оне су дебелих зидова и велике, зар не? (Мислио сам да ће неко написати, купити Прнцесску). Размишљао сам, можда је поента у томе да су сви облици око обода тиквице готово близу један другом и нису довољни за свеобухватно пухање снаге? Са лиснатим тестом нема проблема, све је савршено печено.

шта је овај тефлон?

На продају смо имали јефтине алуминијумске таве са неприањајућим премазом попут Тефалева. Квалитет је 3+ (али има их и много лошијих), прилично лаган, прешли су у пречнику, па, прилагодио сам их за аерофрај.

облици око ивице боце готово од краја до краја и нису довољни за свеобухватно пухање снаге

Дакле, требали бисте испробати облик са мањим пречником. Моји су отприлике истог пречника као и решетке.

Моје АГ решетке су понегде почеле да рђају. Шта да радим ? бацање ? Како иде са овим?

Они код мене не рђају, већ потамне. Генерално, ово се односи само на средњу решетку, јер је у основи користим само. Рибам га гвозденом крпом, до сјаја

А за мене су прекривени некаквим сјајним слојем који се љушти и испод њега се појављује рђа.

[округле металне подметаче за вруће]

сада има много, много различитих у продавницама округле металне подметаче за вруће, а ту су и ноге, можете одабрати према пречнику роштиља

, отпорнији су на абразију, решетке за роштиљ су заиста крхке, намочим их и оперем четком, добро се оперу од зглобова, а недавно су на решетку почели да постављају изрезани круг из тефлон тепиха , неко од девојака саветованих, хвала и брже окрећите котлете, а пилетина је згодна.

оно што ме занима је да хлеб у АГ поспечем тачно у чинији из МВ-а. Да не бисте нарушили структуру хлеба, а да га не преврнете, порумените, а затим извадите.

али већ дуго се о овом питању разговарало када се појавио грилл Редмонд, без чије посуде, онда сам посебно купио АГ не на носачу и ставио главу на посуду мултиварке да испечем врх хлеба, месне тепсије , за 5 минута до 180-200 *, и не треба ништа вадити намерно, чинија је 5 литара, не стављам је на малу, имам малу запремину и кс.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=369974.0

Имам поклопац на носачу, али смеђе пите и хлеб су врло једноставни: ставим посуду од МВ или СВ тачно на дно аеро-фритезе (или на доњи роштиљ) и посмеђим до жељене боје.

Можете ли, молим вас, рећи власницима АГ-а: ако сам скувао средње редак одрезак у сувиду и желим да порумени у аеро-фритези, а да не покварим степен печења који је постигао сувид, хоћу ли успети? Досадило ми је пржити одреске у шерпама, а затим рибати целу кухињу. А пожарни аларм се укључује од дима и испарења. Напокон, димни дим не настаје у АГ, зар не? Или се сурово варам? Захвалити!

[Дита вон теесе]

Дита вон теесе, Нисам правио соувид, али стално правим киселу пилетину и месо. У ствари, кувам само у апарату. Чад, нема дима, али мирис је свуда по кући и на улазу.