Рисоварка. Како кувати.

[Аллсее,]

Аллсее, , покушајте да кувате пиринач на каши - ја га понекад кувам и на овом програму. И Икоцхка са нашег форума такође. (када је могуће пратити, а аутоматско искључивање није важно). На каши би требало да ври слабо - ово је динстање.

Да ли сипате чашу преко ивице? Тако је тешко сипати, можете је просути док је носите у шерпу

Сипам из филтера оцх. уредно поред шпорета за пиринач, немојте га носити далеко. Поново сам спровео истражни експеримент, резултат је исти - не достиже оцену. ИРР, да ли је то исто за тебе?

[Аллсее,]

Аллсее, , покушајте да кувате пиринач на каши - ја га понекад кувам и на овом програму. И Икоцхка са нашег форума такође. (када је могуће пратити, а аутоматско искључивање није важно). На каши би требало да ври слабо - ово је динстање.

Могуће је и на каши, али желим да докажем шпорету за пиринч да може да ради на машини, или је можда само лења. На крају крајева, кажем свима: видите какав диван лонац имам, сипајте пиринач и идите у шетњу, она ће све учинити сама.

[Аллсее]

Аллсее, да ли имате прилику да фотографишете изгорелу кору у тигању? Одакле си? Можда вам треба неко од ваших сународника да купи исти пиринач и скува га са истом количином воде у било ком другом шпорету за пиринач? Код нас се овај приступ оправдао произвођачима хлеба (један од чланова форума тврдоглаво није успео док власника са истим произвођачем хлеба нису пронашли у суседству, буквално су ставили хлеб поред њега, испоставило се да је проблем био у брашну). Само треба да утврдите - да ли се шпорет за пиринч прегрева или је то „пропуст“ у технологији?

и пада кратко. ИРР, да ли је то исто за тебе?

Идем да потражим чашу, нисам био збуњен, да будем искрен.

Аллсее, можеш и убацићу својих 5 копејки. Како кувам пиринач
Најчешћи пиринач је шоља. опрати и сипати у шпорет за пиринач.
Две кригле хладне воде и мало више
Сол, уље. Подмажем бочне стране посуде уљем, да не бих побегла. Укључим је за супу, прокухам и пребацим на динстање. Могу да вам станем на пут током кувања. 10 минута за динстање и 10 минута за загревање. Искључим га, а он стоји у шпорету за пиринач пре јела.
А кад будем лењ, скуваћу супу до краја и не свратим. Тада се на дну формира кора. Али није баш тешко. Помешаћу се, стајати и ништа је не подсећа. Према технологији кувања - за 100 г пиринча користи се 210 г воде.
Морате се прилагодити сваком уређају. Мојој ћерки Панасониц се толико смејала да тако кувам пиринач. Све јој је лакше.
И ви се навикните на своје и успећете. Након куповине шпорета за пиринач, никада нисам кувао кашу на шпорету. И што је најважније, можете кувати у малим порцијама.

Девојке, здраво, нисам била толико дуго овде да бих морала да се поздравим
Да будем искрен, такође не волим да кувам пиринач у шпорету за пиринач. На дну такође имам такав смеђкасти филм. С тим у вези, МВ је некако нежнији, тамо се такође може појавити филм, али је прозиран и након мешања негде нестаје.
Такође сам приметио да ако се пиринач добро опере и дуго, онда можда неће бити филма, највероватније скроб даје такву реакцију. Такође мислим да број чаша пиринча игра улогу. Не мислим мање од две, али то су само моје мисли.

РибкА, ако узмем 2 чаше, онда морам да гледам, још да побегнем. Заспим шољом од 300 или 270 грама. ...

Бежи ??? Како? Кроз вентил?
И која је разлика са оним што мерити? Да ли ово утиче на „брзину“?
Скувала сам три и четири чаше, све је било на свом месту ...

Да, кроз вентил. А ако кувам пшеницу .... чувај се тади! Али ми се ипак прилагодимо

Не разумем ништа
Можете ли да кувате мрвичасту пшеничну кашу?

[РибкА]

Не разумем ништа
Можете ли да кувате мрвичасту пшеничну кашу?

РибкА,: фловерс: хи-хи Па, како мрвицу? Релативно. Кувам Артек - 2 према 1. Свиђа ми се. Само на води, са соли и маслацем као прилогом.

само здробљени пшенични гриз можете да кувате тако да ће свако зрно бити видљиво, осетљиво или можете да кувате мрљу.

Можете да кувате било коју растреситу кашу осим гриза ...
А хељда у мојој кући је копиле, али у шпорету за пиринач је теже скувати такву хељду. Ко пати од кашице

[икко4ка]

икко4ка, мораћемо да потражимо одељак о житарицама
Чак и гриз може да се скува у пасту, или да се скува тако да зрна буду видљива и опипљива 🔗

[икко4ка]

икко4ка, мораћемо да потражимо одељак о житарицама

Риноцхка72, да, уопште се не оптерећујем храном.
Као што је рекла моја свекрва - Прождири! ... И истовремено сам кувао тако да лижеш прсте.

Ни ја се не мучим. Само патим од перфекционизма у лошем стању. А у храни има неколико тачака које никако не могу да преболим. На пример, гризна каша је само таква да се осећа текстура житарица, хељда и пиринач су мрвичасти без трагова воде, не могу ни да замислим какву житарицу кувану у облику намаза бих могао да волим.
Открићу вам тајну, чак сам успео да скувам и мрвичасту хељдину плеву. Постоји један лосион, само сам помислила, можда бих могла да предложим тако кување пиринча? Али ово ће већ бити благи облик перверзије.

[Аллсее]

Аллсее, да ли имате прилику да фотографишете изгорелу кору у тигању? Одакле си? Можда вам треба неко од ваших сународника да купи исти пиринач и скува га са истом количином воде у било ком другом шпорету за пиринач? Код нас се овај приступ оправдао произвођачима хлеба (један од чланова форума тврдоглаво није успео док власника са истим произвођачем хлеба нису пронашли поред, буквално су ставили хлеб поред њега, испоставило се да је проблем у брашну). Само треба да утврдите - да ли се шпорет за пиринч прегрева или је то „пропуст“ у технологији?

Ако се појави кора сигурно ћу се сликати, али чини ми се да је, захваљујући свим вашим саветима, више нећу видети. Претпостављам да сте у праву и напумпали пиринач. На крају крајева, у почетку, када сам узео 2 до 1 воде и добио лепљиву кашу, почео сам да смањујем количину воде сваки пут све више, можда сам је превише смањио, па је пиринач пржен. Помислио сам, нека буде оштро, довешћу га у стање на грејању.

Укључим је за супу, прокухам и пребацим на динстање. 10 минута за динстање и 10 минута за загревање. Искључим га, а он стоји у шпорету за пиринач пре јела.

Ова технологија је у потпуности према Покхлебкину, верујем у њу, али у шпорету за пиринач сам и пре куповине сумњао како да добијем укусан пиринач са тако силовитим кључањем? Али слике Циганке су ме убедиле. Сад ћу убедити шпорет за пиринач

Данас сам кувала просену кашу у једноставном шпорету за пиринач - такође сам ухватила кору одоздо. Генерално, морате жртвовати мало пиринча да бисте добили добар преко коре.

Што се тиче тајне - пропорција се више не сећам, чини се да је за 1-2 шоље хељде требало узети 1 беланчевина, умутити га и измешати исецканим резом, а затим пресек сипати у мангала или тигањ и лагано пржите. Не на начин на који се хељда пржи, већ тако да се житарице само добро загреју, осуше, а протеини скуте. Ако се крупица мало држи, онда месите грудице рукама да поново постану мрвичасте. Сада пажња! Ову житарицу сипајте само у кипућу воду! Даље кувајте као обична хељда.

Ево шта ми је ИРР, свима познат, саветовао: вин-вин начин кувања пиринча - ископао сам га у тирнету, увек га користим, посебно за прилоге, када је то само празан пиринач - узмите (условно) чашу пиринча, оперите и прелијте кључалом водом (100 степени вруће воде директно из котла), оставите 15-20 минута. Оцедите воду, сипајте пиринач у цртани филм и сипајте чашу вреле воде, соли, путера, укључите кувар. Све. Тестирано - са било којом врстом пиринча - одличан резултат (осим природно браон). Укратко - пропорција воде и пиринча код овог препарата треба да буде 1 према 1.
Одмах сам га тестирао са мојим обичним пиринчем (још нисам купио јасмин), и тако, нема златно смеђе коре! Појавила се лагана прозирна кора, а затим је нестала (као што сте описали), али пиринач још увек није мрвичан, нисам га држао на варми, само сам га затворио и сачекао, као резултат, пиринач се залепио и поцепао сам виљушком док се не распрши. Наставићу да експериментишем, вероватно тек после Нове године, иначе ћемо ускоро јести само пиринач

[Аллсее]

Аллсее, прхкост пиринча схватамо на различите начине. Сви ломимо пиринач виљушком након кувања. Да бисте добили мрвичасти пиринач, кувајте га у слободној води.

[Аллсее]

Аллсее, прхкост пиринча схватамо на различите начине. Сви ломимо пиринач виљушком након кувања. Да бисте добили мрвичасти пиринач, кувајте га у слободној води.

Ово су времена
И сам сам прочитао на форуму: Кинези су јели пса на пиринчу; гости нам долазе посебно на сл. То сугерише да је пиринач супер, бољи од било ког раније, а ви сте му вилица! Јесам ли замислио изванредан резултат за себе, али чуда се не дешавају, Деда Мраз није стваран?
И у цртаном, такође, виљушком?
Изводим закључке:
1. Неопходно је усвојити рецепт за икко4ка и више се не изругивати кувачу пиринча и мужу (у супротном, без обзира како престане да воли пиринач)
2. Шпорет за пиринач треба да има неко друго име, јер све остало у њему сјајно испада.
3. Иако, можда једноставно нисам имао среће са шпоретом за пиринач ...

Девојке хвала вам свима!
Захваљујући вама и само вама постао сам власник Бинатоне РЦД-1801 (у почетку сам заиста желео још један модел без вентила са стакленим поклопцем, али нигде није био доступан)

Целу годину сам гледао у шпорет за пиринач ... јер сам бентоман и у својој породици врло често једемо пиринач (неки онигири тренутно одлете). А гости мени иду само да једу пиринчане куглице :)

Али мозак је увек подстицао ... кувате пиринач и у шерпи! ... Овде је то варка ума, читаву годину ме овај додатак тела одвраћао од куповине :)

А онда је пријатељ питао шта бих волео за друге, а онда ми је синуло Рице Цоокер! Прочитао сам пуно литературе и на крају се зауставио на уобичајеном моделу без звиждука.

Захваљујући форуму, није ме изненадило што није било уобичајеног дугмета за укључивање искључења О. и два начина кувања и грејања. Сада пазим на тајмер у продавници акваријума :)

До сада је успешно положен тест на пиринчу, хељди, а припремљен је и пилећи пилаф.
за пилаф сам на тигању пржила шаргарепу, лук и месо, додала зачине и ставила их у шпорет за пиринач, сипала пиринач и разљутила топлом сланом водом на два прста :)

[мир_ка]

мир_ка , добродошли у пријатељску компанију пиринча и мултиварке!
Нека ваша шерпа добро функционише. Иначе, тајмери, како електронски, тако и механички, могу се наћи у великим продавницама грађевинских објеката за домаћинство (овде је, на пример, ово Епицентер).

мир_ка, објасни необразованим шта је ,, бентоманијак ,, и ,, онигири ,,

мир_ка, објасни необразованим шта је ,, бентоманијак ,, и ,, онигири ,,

ООО па, сви сте схватили :)))) ево колико људи још увек не зна за ове слаткише :)

Бенто је лепо украшен ручак (јапанско порекло га је учинило основним састојком пиринча)
овде су моји бентови и све могуће друге ствари - већина их је прикупљена за такмичење и изгледа :) Обично мој бенто који направим изгледа скромније.

А онигири су основа јапанске кухиње - суши или суши (пажња на суши, у пиринч се мора додати сирће) је свечано јело, јер су алге у облику листа (нори) већ дуго скупе. А онигири су били нешто попут сендвича који увек можете понети са собом.

Онигири је лепљени пиринач (у различитим деловима Јапана ова лепиња има другачији облик, најчешћи је облик троугла дебљине око 3-4 цм)
Било шта може бити пуњење за колобок - од пилетине до само тако :)
Медењак се може посути прженим сезамом и другим зачинима.Генерално, главна ствар је правилно куван пиринач - ура за мој шпорет за пиринач, сада пиринач увек испадне како треба. Сада увек могу да направим ове пингвине!

мир_ка, вау! (и) Никад ово нисам видео. Како се могу украшавати јела од пиринча!

2. Шпорет за пиринач треба да има неко друго име, јер све остало у њему сјајно испада.
3. Иако, можда једноставно нисам имао среће са шпоретом за пиринач ...

Мислим да је поента и у томе да су пиринач код Азијата и пиринач код нас две велике разлике. Постоји много врста пиринча. Они који су код нас популарни прилично су лепљиви. Поред тога, не знамо какве поступке подвргава азијски пиринач током кувања.

[мир_ка]

мир_ка , добродошли у пријатељску компанију пиринча и мултиварке!
Нека ваша шерпа добро функционише. Иначе, тајмери, како електронски, тако и механички, могу се наћи у великим грађевинским радњама за домаћинство (код нас је, на пример, ово „Епицентер“).

Хвала на савету, тако нешто сам видео само са братом, он држи рибу .. па сам почео да тражим по акваријумским радњама.
Изабраћу нешто погодно :)

[мир_ка]

мир_ка , и ако то није тајна, где си научио да чиниш таква чуда? А какву су шпорет за пиринч узели?

[мир_ка]

мир_ка , и ако то није тајна, где си научио да чиниш таква чуда? А какву су шпорет за пиринч узели?

Взал Бинатоне РЦД-1801 - најчешћи без звиждука, сада се кајем што сам у летњој сезони био лишен соооо тежине. Куваће од пиринча којима ћете се дивити ... одлично се опере .... сан.
А за украшавање хране ..... покушавате да приморате дете да једе оно што је прописано дијетом, па је то у почетку била неопходна мера ...... Плус, увек треба негде с њим и шта јести? Пите или не дај Боже МцДоналд'с?
Копао сам по интернету како украсити храну и наишао на слике са бентом .... на ИоуТубе-у сам гледао видео записе на јапанским сајтовима, пузао .... генерално, многе ствари се раде елементарно ... 15 минута.

Покушао сам да отворим тему о бенту у производњи хлеба, али очигледно је негде приложено.

претрага је вратила ову тему
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=8070.120

[Драги корисници!]

Драги корисници!

Сви знате шта се примењује на нашем форуму НОВИ ОБРАЗАЦ објавити рецепте !!!
Модератори свих одељака започели су планирани посао стављања „старих“, већ постојећих рецепата у нови облик!
Трудимо се да што више сачувамо оригиналност и ауторски стил излагања !!! Али понекад рад на модерирању повлачи за собом немогућност чувања ауторског текста рецепта!

Унапред се извињавамо због изазваних непријатности и надамо се вашем разумевању и одобравању позитивних новина на форуму, јер смо дубоко уверени да ће по завршетку свих радова наш форум постати још лепши и сви ћемо постати равномерни удобније за комуникацију !!!

Одједном сам открио да шпорет за пиринач у режиму одржавања температуре ради попут спорог шпорета, у том режиму 1 - на температури од 65-70 степени. Иако сам већ читао како су у овом режиму кували месо од желеа, то је за мене било откриће. А на почетку не треба ништа ни да кувате.
Први експеримент је изведен на пилетини. Утрљано уљем и зачинима за роштиљ. Буквално сам сипао 100 мл воде. Увече у осам обукао сам „топло“ и отишао мирно да спавам. Ујутро устајем у 4. Пилетина је била невероватно мека и сочна, потпуно кувана. Ставио сам га у теглу и однео на посао.
Била је то најједноставнија ствар. Идеје су ми прокључале у глави, толико је рецепата које можете испробати. Желео сам да бар ову једноставну пилетину убацим у рецепте и суочио сам се са чињеницом да нисам знао како да убацим слику. На њему пише „Фотографија“, а линија је празна - али шта радити са овом линијом, како је тамо убацити?

Идемо на, тамо се региструјемо, „попуњавамо“ фотографију, добијамо линкове. Копирајте прву везу као везу до главне фотографије рецепта. Линк „преглед кликните за увећање“ може се већ ставити у сам текст.

[Гипси]

Одједном сам открио да шпорет за пиринач у режиму одржавања температуре ради попут спорог шпорета,

у овој нити (или можда у другој нити попут најједноставнијих шпорета за пиринач) о овоме се говорило пре 2 године. Гипси чак и тада нас је научила, ко нема динстања, доведите до кључања и пребаците на грејање, устаните ујутро и воила. Све је тачно! То се тада односило углавном на клатроничне шпорете за пиринач, јер других готово није било. А гашење је било добро у комфору. Ово је такав шпорет за пиринач - многи људи и даље кувају у њему. Затим смо их купили, јер су коштали много јефтиније од мултиварке и били су слободно доступни



схл. Иначе, можете користити и мултиварку. Увече је кашу кувао и грејао је целу ноћ. Каша се динста ујутро, ништа горе од спорог шпорета.

Видео сам да спори шпорет ни не кључа. Све само посустаје, 5-8 сати. Данас ћу покушати ставити кашу за ноћ, покушаћу без кључања. Имамо и ове шпорете за пиринач, али мој је практично исти, само, мислим, у мањој запремини.
Хвала свима на савету

Видео сам да спори шпорет ни не кључа.

кључања дефинитивно нема. Не може бити - има 75-80гр. Али, неопходно је довести до кључања било који други програм, ради санитарних стандарда.

Имам шпорет за пиринач Бинатоне РЦД-1801. Да ли ће хељда изгарати у аутоматском режиму подршке грејању?

неће изгорети, али може се исушити. Због тога је, на крају крајева, боље искључити шерпу кад је житарица кувана.

[ВС НИКА]

Недавно сам направио тепсију са резанцима у малом, једноставном шпорету за пиринач - добро урађено. Девојчице су пекле „Чоколаду на кључалу воду“.
Пилаф је такође без проблема у шпорету за пиринач.
Мешајте житарице од пшеничних крупица неколико пута.
Кромпир се кува уз прасак.
Месо са луком.

Генерално, пиринач, гриз и супе за вас, ВС НИКА, нећете моћи да се ограничите.

Погледајте, у овом одељку постоје рецепти. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=289.0

Девојке, имам најједноставнији шпорет за пиринч (донео сам га са Тајланда), има 2 положаја ... генерално, данас сам покушао да кувам пиринач и мало је изгорео ... ко ће вам рећи, можда треба некако искључите раније ... у теорији би требало да добро кува и да не спаљује пиринач ...

Могу ли се променити пропорције воде и пиринча?

[ВС НИКА]

ВС НИКА Имам најмање 4 шоље, то је пуно .. Узео сам 2 шоље пиринча и 4 воде ... Пробаћу још воде ... хвала!

А мој пиринач је изгорео кад сам први пут скувао и нисам подмазао дно шерпе уљем. Чим је мазање почело, све је добро успело. Дно ће увек мало смеђе, али неће изгорети.

мој пиринач и хељда не горе, већ се увек суше на дну (то је био случај чак и у Панасоницу, а хељда се прилично темељно сушила на загревању). У малом шпорету за пиринач пиринач је чак смеђ. Према томе, за „одмах поједи“ пиринач узимам са горњег дела куваног, а доњи остављам да се загреје водом.

[ВС НИКА]

ВС НИКА Имам најмање 4 шоље, то је пуно .. Узео сам 2 шоље пиринча и 4 воде ... Пробаћу још воде ... хвала!

Узимам 2 мулти / шоље пиринча и 5 воде.

А мој пиринач је изгорео кад сам први пут скувао и нисам подмазао дно шерпе уљем. Чим је мазање почело, све је добро успело. Дно ће увек мало смеђе, али неће изгорети.

: хи: Љуба! Хвала на уљном савету!

па још треба да подмажете дно? и какво уље? да ли ће се растворити у води или не?

Само подмазујем сунцокретом. Чини ми се свеједно како, могуће је и кремасто. Можда се делимично раствара, али након размазивања ништа ми не гори. Не сећам се где сам га први пут прочитао и почео да га мажем. Пиринач одоздо је благо жућкаст, али без коре и ништа не гори.