Пролећне лепиње

Категорија: Пекарски производи

Састојци
свежи квасац	50гр
шећер	2 кашике кашике л.
млеко	5ст. л.
брашно	4. или више
со	1 ст. л.
јаје	2 ком.
павлака	1 ст.
биљно уље	5 кашика. л
пуњење
млевено пиле	0.5КГ
дивљи бели лук	сноп
зелени лук	сноп
шаргарепа	опционо
со бибер
јаје	1 КОМ.

Метода кувања

Пошто је напољу пролеће, желим да поделим са вама рецепт за пролећне лепиње. Пре око 1,5 године видећу овај рецепт на смак уа. Лепиње су се показале изванредне! Како не делити такав укусан?
Па, почнимо. Квасац разблажите шећером у млеку, пустите да нарасте 15 минута. Затим спојите све састојке и на крају додајте нашу капицу квасца. Тесто није баш стрмо. Пустите да тесто нарасте 1 сат или више. Устао сам два пута, или чак и више. Сада уметнички део. Тесто разваљајте у слој, на њега положите фил
Све то умотати у колут и исећи на комаде
Ја се уклопим у посуду за колаче, а ви идете где год ваша машта жели. Грабљење ће такође трајати најмање 15-20 минута. Пећи на 180 степени док не порумени.

Белешка

аутор каже да се најосетљивије лепиње добију ако их попарите. Кувао сам их са кобасицама, гунђајући у облику цвећа, такође ћу вам рећи да није успело лоше. Ох, најважнија ствар коју сам заборавио да кажем, мирис приликом печења ових лепиња је невероватан! Испробајте и не заборавите да поделите своје утиске!