Торта са квасцем са џемом "Тсветик-осмеро-цвет" (без јаја)

Категорија: Пекарски производи

Пита од квасца са џемом Тсветик осмобојна (без јаја)

Састојци
пшенично брашно, врхунска оцена	450 грама
млеко	250 мл
маслац	75 грама
сувог квасца	2 кашичице испод ножа
шећер	2-3 кашике
со	1/2 кашичице
густи џем, џем или џем	100-150 грама
1 жуманце и 1 кашичица млека за четкање

Метода кувања

Сипајте брашно у дубоку посуду. Направите удубљење у њему, додајте шећер, квасац тамо, сипајте топло млеко, мало промешајте и оставите 10-15 минута.
Затим посолите, додајте омекшали путер. Месите најмање 5 минута, док се не добије мекано, глатко тесто. Сакупите тесто у куглу, покријте посуду пластичном фолијом и ставите на топло место око 1 сат. Овако изгледа тесто пре приступа
Овако за сат времена. Повећао се троструко.
Готово тесто поделите на 4 једнака дела, по могућности на скали, саставите у колобоке.
Сваку кифлицу разваљајте у круг пречника 25 цм, правим је на простирци са ознакама. Помоћу ваљка за ваљање пребаците у плех обложен папиром за печење. Подмажите џемом, не досежући ивице за 2-3 цм.
Разваљајте следећу лепињу, пребаците и ставите на врх џема.
Такође разваљамо трећи и четврти колобок и састављамо питу, сендвичем постављајући сваки круг џемом. Поравнајте ивице свих кругова. У средиште готовог радног предмета стављамо малу чашу, означавајући средину.
Пре него што дођете до чаше, пресеците све слојеве на 8 једнаких сегмената.
Затим пажљиво прережемо сваки комад на пола, и добијемо 16 комада.
Сада узимамо по 1 део у свакој руци, поравнамо ивице и десну, десном руком окрените је у смеру казаљке на сату против своје осе, левом руком, такође окрените левом руком, али супротно од казаљке на сату. Радимо 3 превртања. И једном ...
И два ...
И три.
Крајеви, заслепљујући и увлачећи се, добро су повезани. Такође радимо са остатком комада; у готовом изратку добија се осам латица.
Остављамо приступ 20 минута. Затим обилно подмажите мешавином жуманца и млека.
Ставимо у рерну загрејану на 180 степени и печемо док не порумени око 45-50 минута. Спремност проверавамо штапом. Ако је унутра, због џема, биће мало влажно, покријте га силиконском подлогом или фолијом и држите 10-15 минута. Да не би изгорело дно, можете га ставити више. Извукли смо га. Потпуно охладити.
Рецепт са канала Друга кухиња. Велико хвала Александру.

Јело је дизајнирано за

за породицу

Време је за припрему:

Имам 2,5 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

То је једноставно.
Укусна и ароматична торта
Добро печено.
Цела разбијачица латица

А ово су његове половине

Изгледа врло лепо Погодно за празнично печење
Савет. Боље узети густи џем или џем. Џем од малина ми је процурио на места, скинуо сам га са папира салветом.