Пита са печуркама

Категорија: Пекарски производи
Пита са печуркама

Састојци

Тесто:
Млеко 1/2 шоље
сувог квасца 1/2 кашике. л.
шећер 1/2 кашичице
јаје 1 КОМ.
биљно уље 1 кашика кашике л.
брашно 1,5 чаше
со укус
Пуњење:
печурке 300г
кромпир 300г
лук 1 КОМ.
тврди сир 100г
павлака Приближно

Метода кувања

  • У топло млеко додајте шећер и квасац. Ставите на топло место 15 минута. Тесто треба да нарасте.
  • Умутите јаје сољу. Сипајте биљно уље, мешајте. Додајте одговарајући квасац, промешајте.
  • Сипајте брашно, умесите не баш жилаво тесто. Покријте посуду са тестом пешкиром и ставите на топло место 30 минута.
  • Нарежите лук на коцкице. Печурке и кромпир исеците на траке. Сир нарибати на финој ренде.
  • Пржите печурке док се напола не скувају, додајте лук и пржите заједно.
  • Пржите и кромпир одвојено, док се напола не скува.
  • Замесити тесто, по потреби додати брашно, разваљати 3-5 мм дебљине. Положите у облик тако да се формирају странице.
  • Лагано подмазати тесто павлаком. Ставите печурке и лук, сол и бибер. Ставите кромпир на печурке и лук, сол. Подмазати павлаком. Поспите сиром.
  • Ставити у загрејану рерну до 180г. и пеците 30 минута.


Сцарлетт
Свакако треба пробати са дивљим печуркама!
Цхристина11
Такав ужитак треба да скувате за рођендан)))) А онда ми је доста стандардног стола (

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба