Рибља пита "Необично"

Рибља пита "Необично"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Павлака (могу се користити мајонез, кефир + павлака)	350 г
Јаја	3 ком.
Сода	0,5 тсп
Брашно	око 220 г.

Метода кувања

• Помешајте павлаку са содом бикарбоном, додајте размућена јаја и брашно. Маса треба бити конзистентна попут густе павлаке.
• Сада пуњење. Ово је динстани лук, кромпир исечен на танке кругове и кувана риба (поллоцк, ослић, било која друга, по могућности без костију), у мом случају је капелан, волим га. Испари га у малој количини воде са лаврушком и бибером. само пар минута. Одвојен од костију, врло лаган и брз поступак. Имам доста фила, то је за две пите.
• Сада узмемо било који облик, мој је правоугаони и обложим га папиром, више ми се свиђа, онда је погодно извући торту.
• Излијте око половине нашег теста.
• Положите пуњење у слојевима: лук, кромпир на њему
• затим риба
• И напуните врх преосталим тестом
• Одозго сам посипао сир, мада бисте могли да га додате у фил.

Време је за припрему:

око 30 минута

Програм кувања:

Шаљемо у пећницу температуре 200Ц.

Белешка

Данас сам одлучио да се препустим торти, а затим сам одлучио да снимим поступак и поделим рецепт са вама.
Мамин рецепт нас већ дуго држи. Вероватно га је пронашла у „Работници“, или можда у „Крестианки“, још увек имам уметке, не могу да избацим руку.
И ево залогаја, помозите себи девојке. Брзо, укусно

[Суслиа]

Суслиа,
И свидело ми се тесто и идеја

Моја пита од купуса на основу твог теста

[Суслиа]

Цела? како је шарлота? или са комадима?

И мислим да је и ово тесто за пицу врло добро. На великом лиму за печење танко распоредите тесто, или у 2 округла облика, на врх пуњења и сира ...

Још једном пуно хвала на рецепту, Суслиа

[Суслиа]

Девојке, драго ми је да вам се свидело. И мислим да то покушам да урадим са јабукама.

Суслиа, са јабукама би требало да буде добро, али, вероватно, то би требало да се уради као у Татену - јабуке доле, па преокрените. Дајте, поделите резултат. Успех

Имам такву идеју, посути тесто презлом, а на врх ставити танке кругове јабука ... моја мајка је увек правила такве пите од јабука, презле упијале влагу коју су јабуке давале. Генерално, пробаћу то и то и рећи ћу вам шта је из тога произашло.

[Суслиа]

Суслиа, а можете и за чајнике - кромпир-риба је слана и бибер, зар не? и не сипа се чорба? хвала, рецепт је занимљив!

Да, кромпиру додам мало соли и мало бибера, а када динстам рибу са лаврушком, такође је посолим и лук. Нема чорбе.

Данас сам то урадио са рибом и месом за поређење. Врло укусно!!!

[Суслецхка]

Суслецхка! Данас ме искушала ваша пита са рибом



Муж је већ испљунуо. Каже: "Никад нисам помислио да рибља пита може тако укусно мирисати!" Моја тренутна форма је вероватно мало велика (пита није превише висока). Генерално, ишли смо да га поједемо. Много вам хвала! 🔗

[Суслиа]

Суслиа, хвала на рецепту. Направљен од купуса (попут Александриног), породица га је ценила на највишем нивоу, посебно петогодишњег унука, који је чак тражио да им остатке остави. Много хвала

[Суслиа]

Суслиа, имамо је ... такође ... већ ... пола

Направљене су 2 мале - једна са зеленим луком и јајетом, друга са моуссеом од рибе и брокуле

Суслиа, хвала још једном

[Суслиа]

Суслиа, да ли добро разумем да се у рецепту уместо млечних производа може користити само мајонез?

Можете имати један мајонез, али ипак би било боље да га разблажите павлаком, све сам урадио, и тако, више ми се допао мајонез + павлака.

И данас сам одлучио да се препустим пити. Пуњење овог пута је динстани лук, пржене печурке (шампињони), рендани сир. Баш невероватно укусно

[Гопхер]

Гопхер, Таниукха, укусно супер !!!

тесто је хладно, није сирово, није гуменасто, врло добро! Хвала, имам хацк

Оооох, Лудооок, успео си! 🔗
Добро урађено! 🔗
Погледао сам вашу питу и мислим - зашто је већ дуго нисам правио, требате поћи за овако укусном рибом

уједно је и цоол, јер је и хладан преоооо укусан! Покушала сам да га што више загрејем, али хладан није ништа гори него што хвала, Таниа, цоол рецепт!

Да, и ја волим хладну, али како су јели малишани?

Манија - и за образе и за старешину уопште не једе рибу, не свиђа јој се, па је појео комад - и онда хвала Богу

[, Суслиа]

Рецепт за ово тесто имам од памтивека, одакле је, не сећам се, могуће да га је од истог „Сељака-радника“, једно време користио врло често, са различитим пуњењем - увек одличан резултат је као штап - спасилац, када треба нешто нагомилати брзо и укусно, волимо и скуту као пуњење = сол по укусу + јаје + зеленило-копар је неопходно, све остало, у зависности од ваших жеља , испостави се невероватно укусно, чак и следећег дана,
, СуслиаХвала вам што сте ме подсетили на овај диван рецепт

А ако сада нема смрзнуте рибе, али има конзервиране хране - саури, розе лосос и стварно желите питу, да ли мислите да можете да направите такву замену

Нут, ох, како то мора бити укусно! у фил можете додати и сецкана кувана јаја

ево, погледајте овде, пекла сам - укусно иааааа - 🔗
можда смо овде на форуму? Не сећам се

Ова пита је заиста укусна, такође сам је често пекла и раније. Само пуњење је направљено од прженог кромпира са печуркама и луком, а ја у пуњење додајем сир. Испало је и врло укусно, али никада га нисам пробао са рибом, хвала на идеји

Хвала вам!
Већ припремљен, мој муж је одобрио. Тока, риби сам додала кувани пиринач, а уместо прженог и динстаног лука сам смрвила свежи зелени лук, испало је врло њам-њам!
Такође ми се чинило да је аутор заборавио да помене сол која се додаје у тесто - ставио сам 0,5 кашичице + мало гранулираног шећера

не ... нисам заборавио, у рецепту нема ни соли ни шећера. А ако вам се свиђа, додајте своје здравље зашто не.

Хвала на укусној пити! Направљен је данас за поподневну ужину, пуњење је пржени лук са печуркама и кромпиром. Ћерка је чак и облизала тањир (то се дешава врло ретко), а синови су само ћутке завршили остатак (уста су била заузета за захвалност). Дефинитивно ћу учинити више.

Молим те, здравље! Ох, како волим кад се тањири полизају

Тата-Суслиа, хвала ти!
Данас је било врло успешно одложити конзерву хране (лососа) уз помоћ ваше пите. Испало је врло укусно.
Све сам радио строго према рецепту, али уместо рибе ставио сам рибље конзерве.
Пошто се чини да није постојало поступно извршавање рецепта, дао сам си слободу да га прикажем. Можда му неко добро дође.
Ово је млевено месо: кувани пиринач док се напола не скува, пржени, прилично уморан лук у шерпи (пробаћу сирови лук за будућност) и конзервирана храна. За будућност, за лепоту, у млевено месо ћу додати шаргарепу и нешто љуто (можда кечап?)
🔗
прелило више од половине теста, положило пуњење, посуто сиром
🔗
🔗
прелило преосталим тестом и посипало колач сиром
🔗

🔗
И ево га већ у готовом облику
🔗
УРЛ =
Јео сам са киселим парадајзом. Укусно
Носим знакове плус.

Хвала Лии!
А било је и фотографија, цео поступак се одвијао корак по корак, али када сам рецепт променио у нови облик, одбацио сам их и колико пута сам већ направио торту, али заборављам да сликам .. равна склероза. Али поправићу то, купићу своју омиљену бебу и урадићу како је било.