Бириуса
Цитат: Гала_З
Али под притиском од 0,7, он се изузетно подиже, пара почиње да иде и затвара се.
Притисак 0,7 је и даље већи од 0,3, а са њим бО томеВећа сила избацује вентил за блокирање.
Галина, а ја печем само под притиском од 0,3. Све житарице, супе, месо кувам на 0,7.
Бириуса
Цитат: маринастом
Данас сам приметио да се вентил понаша необично. Скувао сам месо за сос, време је прошло, време је да ублажим притисак, окренуо сам вентил из круга у прстен и настала је тишина. Морао сам ножем да одвојим вентил да испусти пару. А онда је затворила готов сос поклопцем и пловак је одмах скочио, иако је вентил на прстену стајао.
Шта, такође од прљавштине?
Марина, једном сам једном присилно ублажила притисак - након што сам скувала супу од купуса. Тако сам имао читав поклопац ове супе од купуса, укључујући оба вентила и велики О-прстен. Стога сам одлучио за себе: боље је не штедети време и сачекати додатних 5-7 минута да се притисак сам изједначи.
маринастом
Да, журио сам на посао, ујутро сам кувао храну док није било вруће. Поклопац, иначе, изгледа потпуно чист. Па добро, сутра ћу све добро опрати.
Линадоц
Девојке, овде сам одлучио да нахраним породицу Цхакапули, па, брзо сам направио прилог фоцацциа у шпорету под притиском мултиварке СТЕБА ДД1
Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо
игорецхек
Цитат: маринастом

Данас сам приметио да се вентил понаша необично. Скувао сам месо за сос, време је прошло, време је да ублажим притисак, окренуо сам вентил из круга у прстен и настала је тишина. Морао сам ножем да одвојим вентил да испусти пару. А онда је затворила готов сос поклопцем и пловак је одмах скочио, иако је вентил на прстену стајао.
Шта, такође од прљавштине?
Не. Чврсто стисните црни пластични комад вентила и челични округли уметак.
Линадоц
ГТИ Татиана
Направљена свињска шунка са белим луком и зачинским биљем) Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо
То се догодило. Белобок је био затворен и пакет је очигледно избушен. Кад сам отворио поклопац, вода је била масна. А када сам извадио врећу, након хлађења под водом, у врећи није било течности. Маст цури! Као резултат, шунка је врло сочна, вероватно више дијететска: гирл-тх: пошто је масноћа отишла у шерпу.
Бириуса
Таниа, јеси ли исекла сву свињетину на комаде или је делимично самлела у млевено месо? Шунка је гозба за очи и, свакако, укусна!
Белобока ми је такође јуче дошла и одмах сам је доживео. Не могу да кажем да је прво искуство било успешно, па се нема чиме похвалити. Прво, из страха да не претерујем, ставио сам мало зачина, а имао је укус као кувана свињетина. Друго, када сам га извукао - након 3,5 сата излагања у Схтеби на температури од 75 * - из њега је потекао ружичасти (очигледно са крвљу) сок, и одлучио сам да га играм на сигурно и вратим на сат времена. Треће, и пакет је поцепан. Генерално, у почетку сам био узнемирен, али онда сам, узимајући у обзир све грешке, одлучио поново да покушам да направим шунку када поједемо ову. Па, изгледа да је испало врло добро, дебело, али пластично
Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо
(И четврто, посекао сам прст)
Матилда_81
Татјана, шунка гозба за очи! само пита за сендвич
лиусиа
Татјана, прелепе шунке на изглед, и осећам да је врло укусна. Гледајући такве доброте, све сам склонији куповини Белобоке. Већ сам потпуно одустао од купљеног хлеба, али желим кобасице, па нека буде и он припремљен !!!
Линадоц
Татјана, Бириусинка, одлична шунка! А што се тиче пробушене торбе, као што кажем, потребна је још једна одозго. Бириусинка, не бојте се - на 75 * Ц за 3,5 сата све ће бити сигурно кувано. На 70 * Ц за 3,5 сата, све је апсолутно кувано, а дешава се црвенкаста течност од адитива месу (шта тамо пумпају).
ГТИ Татиана
Бириусинка,
Цитат: Бириусинка
Да ли сте целу свињетину исекли на комаде или је делимично исецкали на млевено месо?
Олга, најдебљи део сам исецкала на млевено месо. Ова маст је исцурила из торбе. Ово није нашкодило шунки, јер је и даље остало врло сочно.
Цитат: Линадоц
црвенкаста течност - то је од адитива у месу (шта тамо пумпају).
То је сигурно, понекад се месо нечим напумпа. На форуму негде о којем смо разговарали.
И шунка се сматра спремном на Т * 72 * Ц унутар шунке. Чини се Марија мерио температуру на 75 * Ц током 3,5 сата у шунки тачно 72 * Ц.
Цитат: Бириусинка
(И четврто, посекао сам прст)

Ово је први пут. Дешава се . Тада ће све успети.

Гулнара, Људмила, хвала, девице))) Наравно, укусно домаће.
ГТИ Татиана
Линадоц, Лина, нисам још купио усисивач))))) Ако заиста треба да то урадиш према Сувиду, али ако је то само шунка, онда је у реду. Каква је разлика тамо где цури у шерпу или кесу) свеједно оперите)
ГТИ Татиана
Цитат: Бириусинка
ставите мало зачина, а имао је укус као кувана свињетина.
Ол, изгледа веома лепо, а укус је и даље домаћа свињетина кувана у шунки. Како год га назвали, кува се код куће и знате шта се у њему крије))))
Тиркизна
Цитат: ГТИ
Каква је разлика тамо где цури у шерпу или кесу) свеједно оперите)
По мом мишљењу, постоји разлика: где тече, то наравно није важно, али чињеница да вода из посуде улази у шунку кроз поцепану врећу за печење некако није баш срећна.
Идеја о евакуацији је добра. Питам се могу ли белу страну да умотам и завежем у пластичну кесу? Немам апарат за усисавање, а радим „а ла су вид“ у особљу у обичној торби, под водом.
ГТИ Татиана
Цитат: Бириусинка
вода из посуде улази у шунку кроз поцепану врећу за печење, некако није баш добро
Ол, па нисам имао воде у торби кад сам је извадио. Рупа је била мала. Вода није текла у врећу, сок који је излазио из вреће спречавао ју је да уђе. И за сигурност и мир Лина права. Добро је евакуисати се, у најгорем случају, само чврсто завезана торба.
Тиркизна
Цитат: ГТИ
Добро је евакуисати се, у најгорем случају, само чврсто завезана торба.

Генерално, волео сам да кувам шунку у особљу: и белобока се добро уклапа у њу, и поклопац се затвара и температура се може подесити по потреби ... Изгледа да су створени једно за друго - Белобок и Штеба са њиховом неуништивом челичном посудом
Матилда_81
Девули, саветуј. Желим да направим смрзнуте манте у Штебки. Који је најбољи начин кувања? За пар?
маринастом
Људи, ПОМОЋ! Како раставити поклопац? !!! Или боцкати где читати? Јуче сам одлучио да направим скуту. Издржао је два сата на 70 степени, одлучио да га осетљиво сустигне на пржењу и из неког разлога затворио поклопац. Како је све поплавило све пукотине! Дошао сам кући са посла и седим близу поклопца. Одврнуо сам зупчанике са стране, мислио сам да је то све, зграбите, не, нешто друго држи - вентил и пловак. И без „вођења“ је застрашујуће. Помозите, ко може све.
Масинен
Е, сад сам са вама, стигао сам на одредиште!
Овде мој интернет добро функционише.
Сви имају дивну шунку, такође планирам да се направим чим одем у продавницу.
маринастом, напиши с-т лично и он ће ти рећи како раставити насловницу.
Тиркизна
Цитат: Масинен
маринастом, напиши с-т лично и он ће ти рећи како раставити насловницу
А овде, у теми, да ли је то немогуће? Такође се питам како да раставим поклопац: тамо се нешто ваља - или мала подлошка или матица. То још не утиче на рад, али одједном се одврне нека врста причвршћивања?
Масинен
Ако с-т напише овде у тему, онда ће бити само добро))
маринастом
Претрагом нисам могао да уђем у његов профил. Писао сам Херману Схтебовицху поштом, који ми је променио размажени лонац. Можда ће ти он рећи шта треба да радиш.
пролеће
Цитат: маринастом

Претрагом нисам могао да уђем у његов профил. Писао сам Херману Схтебовицху поштом, који ми је променио размажени лонац.Можда ће ти он рећи шта треба да радиш.
На сајту Мултицоокер-а, Алекс је све детаљно описао у теми о поклопцу, уз фотографију.
маринастом
Лен, хвала ти! Идем тамо. А где потражити, тек тако и поставити „поклопац мултиварке“?
Бириуса
Цитат: пролеће
На сајту Мултицоокер-а, Алекс је све детаљно описао у теми о поклопцу, уз фотографију
По мом мишљењу, постоји упутство како раставити вентиле, а не сам поклопац.
Масинен
пролеће, Лан, има само око вентила, око поклопца тамо.
Матилда_81
Девојчице, мале шапе, али нико вам неће рећи за манти. Желим да кувам манти, смрзнути манти, боље на пари? Или на ком другом програму?
Масинен
Матилда_81, тако да је манти увек на пари. Затворио бих вентил и ставио 10 минута на пару.
Матилда_81
хвала Машул
маринастом
Уклонио сам сав вентил и плутајуће матице. И запео сам. Не знам шта даље. Кад би бар Игоречек свратио.
Ларссевск
Марина, одврни ручку и унутрашњу плочу. Штета, на послу сам и нема поклопца пред очима, написао бих, јер сам га раставио и саставио. Ништа лоше. Све је решиво. Највећи изазов био је ставити све у ред којим би се то могло поново саставити. Једна заптивка у вентилу је испрва била заврнута на погрешном месту
Бириуса
Цитат: Ларссевск
одврнути ручку
Како? Тамо се не види ниједан вијак ... Или је горња трака само стављена на ручку и постављена на своје место? А зупчаници испод њега? Господе, где нешто притиснути
Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо
маринастом
Улази! Седим као она старица у бајци о Пушкину ...
Ларисса, када ћеш се вратити кући са посла? Чекаћу. Свеједно, док га не очистим, не може се користити.
мусиа
Цитат: Матилда_81
Желим да кувам манти, смрзнути манти
Кувао сам смрзнуто на пари са затвореним вентилом 15 или 20 минута, не сећам се. Зависи од величине манта. Испало је укусно и сочно
Ларссевск
Цитат: маринастом

Улази! Седим као она старица у бајци о Пушкину ...
Ларисса, када ћеш се вратити кући са посла? Чекаћу. Свеједно, док га не очистим, не може се користити.

Негде око 19 = 00 бићу код куће. Видећу и памтићу. Иако сам све радио по вољи. На основу интуиције па, за интелигенцију
маринастом
Лорик, сачекаћу твој изглед.
Ларссевск
Марина, прво пажљиво раставиш вентил. Све детаље стављате на сто редоследом којим би требали бити. Затим раставите макроа поред вентила. Одврнете матицу, извадите заптивку и извучете тег. Затим одврнете 5 вијака са бочних страна плоче и уклоните га. Затим одврнеш ручку. Исперите све и назад у истом редоследу. Прво поново заврнете плочу, а затим саставите оба вентила. Главна ствар је да не изгубите ништа и врло пажљиво исперите носач који се налази око тежине, тако да се пластичне ноге на којима је причвршћен за поклопац не прекидају. Тешко је, наравно, све описати текстом. Али мислим да можете то схватити. Биће прилика, усликајте цео процес и поставите га за исте очајнике попут нас
маринастом
Ларисса је одврнула све матице и завртње, али није разумела 4 матице са бочних страна плоче.
Покушаћу да се сликам, али имам иПад, не знам како ће испасти.
Ларссевск
Цитат: маринастом

Ларисса је одврнула све матице и завртње, али није разумела 4 матице са бочних страна плоче.
Покушаћу да се сликам, али имам иПад, не знам како ће испасти.

На боковима дуж периметра металне плоче, испод које је силиконски прстен матица - 4 комада
ФИКСНО: Не 4 матице, већ 5 вијака
маринастом
Па сам све скужио.

Дакле, колико сам разумео, овде је била тежина.

Проклетство, знао сам да су слике наопако.
Генерално, моја плоча категорично не жели да се реши пластике. Намочио сам је сада у сапуници, можда ми се тамо све залепило? Или нисам нешто завршио.
Ларссевск
Дакле, још увек нисам разумео, ову металну плочицу коју сте одврнули на фотографијама? Метални сводник са стране мора се притиснути, утопити и уклонити овај унутрашњи поклопац, претходно га одврнувши са бочних страна. Испод ње, ако је нешто побегло, може се скупити какао

Овде су ми зупци јасно видљиви:
Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо
маринастом
Па пријатељу, жао ми је, нисам техничар, али ово су зупчаници ... А има их пет.
Све сам одшрафио, али метална плоча се не скида. Као да га нешто држи у средини и мртво је.Одлучио сам да је држим у сапуници.
Ларссевск
ААААААААААА зупчаници, наравно !!!! Свега, сетили смо се са мојим мужем заједно. Морамо уклонити готовину са дршке. Испод су два вијка за причвршћивање. Такође држе метални део. Такође их треба одвити.
маринастом
А она, јадна девојка, мокри се у мом судоперу ...
Па, како подићи готовину?
Ларссевск
Сад ћу бацити слике. Супруг каже, не бисмо се требали бојати подићи пластику танким одвијачем са стране и повући је. Изаћи ће из жлебова
маринастом
УВ, показало се најједноставнијим, само се кликне на подлогу.
маринастом
Лорик, дао Бог теби и твом мужу здравље! Иначе данас не бих заспао. Сад се „лед пробио“!
Овај иПад! Мучен владају његови бисери. Око и око иза њега.
Бириуса
Цитат: маринастом
УВ, показало се најједноставнијим, само се кликне на подлогу.
Марина, Пухам и овде и паралелно с вама растављам поклопац
маринастом
О, девице! Очекивао сам најгоре!

Али, захваљујући вама, имам искуство. Хвала вам што сте!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба