Лард

Колико се сало чува?

Не стојим више од годину дана.

Имам масти у фрижидеру после сеоског лета. Ако лежи дуго, било слано или не слано, онда постаје толико одвратно за одбацивање. Желео бих да спречим расипање хране.
Можете ли свињску маст правити само од неслане?
Сећања из детињства ..... у продавницама свињска маст у послужавницима.

Можете ли свињску маст правити само од неслане?

Направио сам само од несланог. Али, мислим да предјело можете направити и од сланог. По мом мишљењу о ХП-у постоји рецепт увијен са зачинима и смрзнутом сланином.

[Ири55]

Ири55, Иринка, не желим да вас узнемиравам, али ако је сланина пожутела (постала зачињена) и постала специфична по укусу, боље је да је не топите - укус какав је био, такав ће и остати. Бог је на вама, да се не уклапамо Ништа добро није произашло, иако су, како кажу, сви маркери различити по укусу и боји. Кажу да у Украјини воле да праве боршч од сланине јеле. Покушајте са малим делом - одједном ће вам се свидети. Али у Интернет изворима пишу да се таква маст не сме јести.
Али јуче сам само загрејао 1,5 литра од здравља (унутрашње масти) и сачувао чварке, али још не знам у које јело да их причврстим. Здравље продајемо у специјализованим месницама и кошта пени. А зими, мужјак и њен супруг подмазују кожне ципеле мушким, делује као водоодбојно средство и средство за одбијање прљавштине.

Девојке, можда ће неко бити заинтересован. У потрази за другачијом машћу одлучио сам да погледам Пољаке. Тамо их (различити) не рачунају. Међутим, углавном их припремају за мазање на хлеб, а не за печење и друге кулинарске сврхе.
Украјинци ће ово разумети, а Гоогле ће помоћи Русима.
Само се немојте преварити са тежином хране. Напишу дкг - ово је 10 грама. односно 25 дкг је 250 гр.
🔗

Тренутно сам))) Спремам такву маст
🔗